UNIVERDIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

“EZEQUIEL ZAMORA”
SEDE MUNICIPALIZADA SANTOS MARQUINA - MERIDA
CARRERA: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
SEMESTRE V
SUB-PROYECTO: BIOQUIMICA APLICADA

Actividad No. 2
¿Por qué precipita la Leche de Magnesia?
Bioquímica Aplicada

Autor:
Dávila H, José G.

Fecha:
Febrero 2019

Introducción

Mediante diversos procesos industriales destinados a la investigación y al comercio, se producen

sustancias químicas que son la materia prima de otras necesarias para el hombre. Es el caso de la
obtención de Mg(OH)2 por parte de empresas sintetizadoras. Esta, no resulta rentable para la venta
como producto directo por el bajo consumo por parte del consumidor. Sin embargo, sirve de base a
otros productos más comerciales, como medicamentos para afectaciones estomacales por efecto de
los ácidos. El hidróxido de magnesio se encuentra en estado natural como componente de la brucita
y la magnesita, presentan una forma natural cristalizad, generalmente se encuentra en el mar unido
a la periclasa (MgO), o como producto de la hidratación de la misma. También puede ser hallado en
yacimientos unido a la serpentina, magnesita y a la dolomita.

¿Qué es la leche de magnesia?

Es un compuesto obtenido a partir de la combinación de hidróxido de
magnesio, cloro, hipoclorito de calcio y agua. Es una base débil, con pH entre 9,5 a
10,5 en suspensión acuosa. Generalmente es usada para tratamiento de malestares
estomacales, como antiácido y laxante.

¿Cómo actúa la leche de magnesia?

El ácido gástrico generado por las glándulas parietales está compuesto una
alta cantidad de ácido hipoclorhídrico debido a la presencia de iones hidronio (H3O+)
e iones de cloro (Cl-) en el plasma sanguíneo, que al combinarse producen acido
hipoclorhídrico y agua. Cuando el ácido hipoclorhídrico alcanza los nervios de la
mucosa intestinal llega al sistema nervioso central una señal de dolor, causada por el
impedimento de la membrana celular de la mucosa, al paso de iones de H+, Na+, K+
y Cl-. El ácido puede llegar esófago o al mismo duodeno produciendo efervescencia y
la salida de dióxido de carbono, traducido en acedia o acidez.
 UNIVERDIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”
SEDE MUNICIPALIZADA SANTOS MARQUINA - MERIDA
CARRERA: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
SEMESTRE V
SUB-PROYECTO: BIOQUIMICA APLICADA

Muchos problemas de digestión se presentan por el exceso de ácido

clorhídrico en el estómago. La reacción que se produce al tomar leche de magnesia se
traduce en la siguiente expresión:
Mg(OH)2 + 2H3O+  Mg2+ + 4H2O
La reacción se explica si se tiene en cuenta que el ácido clorhídrico no está
formado, entonces el hidroxilo de magnesio formará un compuesto con los iones
hidronio del plasma sanguíneo evitando, tanto la formación de más ácido clorhídrico,
como separando el ácido ya formado en el estómago.
Mg(OH)2 + 2HCl  MgCl2 + 2H2O
La cantidad total de magnesio absorbido por el cuerpo es mayor al 17% y
siempre menor al 30%. De este porcentaje el 7% se absorbe en el estómago y el 10%
en el intestino, posteriormente son eliminados por lo riñones. La leche de magnesia lo
que hace es aumentar el pH dentro del estómago produciendo un alivio. No ataca la
emisión del ácido clorhídrico.

¿Por qué se precipita la leche de magnesia?

El Hidróxido de Magnesio (Mg(OH)2) precipita de las sales de Magnesio en
forma de Hidrogeles que poseen grupos funcionales hidrófilos (OH, COOH, CONH2,
CONH ó SO3H) fuertemente básicos. Originalmente es un sólido iónico formado por
una red cristalina del catión metálico (Mg2+) y dos aniones hidroxilo (OH-), unidos a
través de un enlace iónico, y un enlace covalente entre el átono de oxígeno y el
hidrógeno del ion hidróxido
 UNIVERDIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”
SEDE MUNICIPALIZADA SANTOS MARQUINA - MERIDA
CARRERA: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
SEMESTRE V
SUB-PROYECTO: BIOQUIMICA APLICADA

El hidróxido de magnesio es poco soluble, se obtiene por la reacción directa

de un hidróxido metálico con una sal soluble en agua. El óxido de magnesio en
condiciones especiales puede dar una reacción directa en agua, pues es ligeramente
soluble en ella.
MgCl2 (ac) + 2NaOH (ac)  Mg(OH)2 (s) + 2NaCl (ac) cuando ΔH<0
Los iones magnesio disueltos en agua forman depósitos al estar quietos, si el
agua contiene altos niveles de calcio o del mismo magnesio.

Bibliografía.
 Cedeño G, Adonis J. “Análisis investigativo de los usos, propiedades,
características, formas de obtención y utilidad (industrial, comercial,
económica y hogareña) de la leche de magnesia (hidróxido de magnesio) y
sus componentes”. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE, Ecuador.
2015.
 Martínez Valeria. “Hidróxido de Magnesio”. 2016.
 www.corinter.com.co Corinter S.A. “Productor de Hidróxidos de Magnesio para
la fabricación de antiácidos comerciales”.