Gestión de la Producción I

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

GESTION DE LA PRODUCCION I

TEMA:
COSTOS Y GASTOS

INTEGRANTES:
ALENCASTRI JAIME
CONCHA LEYTON JORGE
JAIME CUESTA KARLA
MIRABA CASTRO ROBERTO

9NO SEMESTRE /GRUPO 4

DOCENTE:
ING. RINA VERA.

GUAYAQUIL - ECUADOR
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1- COSTOS Y GASTOS TOTALES DEL PRODUCTO

Son todos los desembolsos y deducciones necesarios para producir y vender los
productos o mercancías de la empresa o para prestar sus servicios.

Los Costos y los Gastos son diferentes: Para conseguir un crédito la empresa debe
reunir unas condiciones.

-.Los Costos:
Son los desembolsos y deducciones causados por el proceso de fabricación o por la
prestación del servicio, tenemos:
-.mano de obra al destajo
-.materias primas
-.sueldos y salarios del personal de planta
-.materiales de consumo o insumos
-.mercancías
-.fletes
-.arrendamiento del local de la planta
-.servicios públicos
-.depreciación de máquinas y equipos
-.daños y reclamos
-.otros

-.Los Gastos:
Son los desembolsos y deducciones causados por la administración de la empresa
-.Sueldos y salarios del personal administrativo (gerente, secretaria, mensajero).
-.vendedores
-.arrendamiento oficina
-.papelería
-.correo y teléfono
-.gastos de publicidad
-.transporte
-.mantenimiento del vehículo
-.capacitación
-.depreciación de muebles y enseres de oficina

Atención: Los COSTOS son siempre de PRODUCCIÓN y los GASTOS son siempre
de ADMINISTRACIÓN.

Los COSTOS
Se dividen Costos Variables y Fijos y da como resultado los Costos Totales

Costos Variables + costos Fijos = Costos Totales

-.Clasificación de los Costos:

a.- Costos Variables: Se llaman variables porque su valor aumenta o disminuye cada
vez que la producción y las ventas aumentan o disminuyen.

-materia prima : (insumos y repuestos, mercancías)

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-mano de obra al destajo

-comisiones sobre venta : (empaques, fletes, otros)

¿Que son las materias primas?

Son los materiales que se transforman en el producto terminado y quedan incorporados
en él.
Papa
Aceite
Sal
Sabores

¿Qué son los materiales de consumo o insumos?

Son los materiales que se gastan en el proceso de fabricación y no quedan incorporados
en el producto.
Disolventes
Etiquetas
Papel de molde
Combustibles
Lubricantes

b-. Los Costos fijos: Se llaman fijos porque su valor no depende del volumen de
producción y ventas.

-Sueldos fijos y sus respectivas prestaciones

-Alquiler del local de la planta
-mantenimiento de máquinas y equipos de producción
-otros

PASOS PARA HALLAR COSTO VARIABLE + COSTO FIJO = COSTO

TOTAL DEL PRODUCTO

1-. COSTO VARIABLE DEL PRODUCTO

Se tiene en cuanto los siguientes pasos:

-.Identifico el producto que voy a costear = nombre y referencia

-.Determino la unidad del costo = establezco una unidad

Docena de piezas

-.Averiguo su precio de venta = es el dinero que recibo por la venta

De la unidad de costeo

-.Averiguo cuantas unidades del producto vendo cada mes

-.Diligenciar hoja de costos variables

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La hoja de costos variables en la industria:

NOMBRE DEL UNIDAD DE

PRODUCTO_______________________
REFERENCIA____________________________
_____
PRECIO DE VENTA
$____________________________
COSTO___________________
UNIDADES VENDIDAS EN EL
MES_________

MATERIAS UNIDAD DE COSTO POR UNIDADES

PRIMAS COMPRA UNIDAD UTILIZADAS COSTO TOTAL

A B C D E

LISTA DE LASLA UNIDAD EL PRECIO EL NUMERO DE EL COSTO

MATERIAS CON LA POR UNIDADES TOTAL DE
CUAL CADA
PRIMAS COMPRO UNIDAD DE DE CADA MATERIA
UTILIZADAS CADA CADA MATERIA PRIMA
EN LA MATERIA MATERIA PRIMA UTILIZADA EN
FABRICACION PRIMA PRIMA DE UTILIZADAS EN LA
LA
DEL UNIDAD ACUERDO FABRICACION FABRICACION
PRODUCTO METRO CON LA DE LA DE LA
KILO ULTIMA UNIDAD DE UNIDAD DE
ARROBA FACTURA COSTEO COSTEO
BULTO
ETC

COSTO TOTAL DE LAS MATERIAS

PRIMAS---------------------------------------------------------- F
OTROS COSTOS VARIABLES MANO DE OBRA AL DESTAJO
EMPAQUES
COMISIONES POR VENTAS

TOTAL DE OTROS COSTOS

VARIABLES------------------------------------------------------------- G
COSTO VARIABLE TOTAL (MATERIAS PRIMAS+OTROS
COSTOS VARIABLES)------------- H

2-. COSTOS FIJOS Y GASTOS DE ADMINISTRACION

Los costos fijos de producción en todas las empresas

Sueldos y salarios de personal de planta

Mantenimiento de máquinas y equipos
Alquiler
Materiales de consumo
Servicios públicos
Prestaciones sociales
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Depreciación (maquinaria y equipo)

Transporte
Nota: Hay costos variables difíciles de calcular para cada producto por eso se toman
cmo costos fijos promedios de producción Ejemplo: los servicios públicos en el sitio
donde opera el negocio, los insumos y suministros.

Los Gastos Administrativos en todas las empresas son causados por el funcionamiento
de la
Oficina y el manejo del negocio:
- sueldos y salarios fijos del personal de oficina
- gerente, secretaria, vendedores, mensajero, aseadora
- transporte y fletes
- teléfono y correos
- mantenimiento de equipos de oficina
- papelería
- elementos de aseo
- prestaciones sociales
- Depreciaciones ( muebles y enseres, vehículos)
- gastos financieros
- sueldos de ventas
- otros

La depreciación
La depreciación es el valor que van perdiendo los activos fijos de la empresa como
consecuencia del desgaste por el uso. Estos activos no están para la venta

Activos que se deprecian y sus categorías:

Vehículos: bicicleta, motocarros, carros, camioneta, camiones

Muebles y Enseres: calculadoras, teléfonos, registradoras, etc.
Máquinas y Equipos: máquinas y herramientas de producción
Casas y edificios: construcciones terminadas.
Terrenos y construcciones sin terminar: no se deprecian.

Como calcular la Depreciación:

La ley estipula que los bienes de la empresa duran un determinado número de meses a
continuación se relacionan:

Los vehículos = 60 meses (5 años)

Los muebles y enseres = 120 meses (10 años)
Las máquinas y enseres = 120 meses (10 años)
Las casas y edificios terminados = 240 meses (20años)

Pasos:
-Clasifico los bienes de acuerdo a las categorías anteriores
-Averiguo el valor de cada categoría de bienes
- Calculo la depreciación para cada categoría de bienes

Formula: Valor del inmueble / número de meses depreciación

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