PRACTICA DE LABORATORIO

NO.5
ESTEQUIMETRÍA MÉTODO DE JOB

Ayeisa López
Maria Isabel Usme

Profesor: Arturo Sánchez

Medellín / Antioquia
Universidad de Antioquia
Química general
Marzo 2019

INTRODUCCION.

La formación de iones complejos en

solución implica una serie de
equilibrios en los cuales se
encuentran involucrados el catión
metálico y los ligantes. Por ejemplo,
el ion [Cu (NH3)4] 2+ se forma al
añadir una solución acuosa de
amoniaco a una solución de cobre
(II). Cuando se añade HCl (para
neutralizar el amoniaco formando
NH4 +), el color de la solución cambia
debido a la formación del ion [Cu
(H2O)6] 2+ el cual se forma cuando el
NH3 se ha neutralizado. Si se añade
un exceso de ácido clorhídrico,
debido a la gran cantidad de iones Cl-
, se forma el ion [CuCl4] 2+. Las
especies intermedias [Cu (H2O) Cl3] -
, [Cu (H2O) 2Cl2], y [Cu (H2O) 3Cl]+,
también están presentes en distintas
cantidades según la concentración de
Cl- . La identificación de las especies
presentes en solución se puede llevar
a cabo por el método propuesto por
Job en 1928.
Este método se ideó para determinar
experimentalmente la relación
estequiometria en la que se combinan
los reactivos de una reacción. Se
basa en la realización de una serie
reacciones empleando cantidades
diferentes de cada reactivo pero
manteniendo constante la cantidad
total de ambos. Puede entonces
medirse una variable del sistema,
relacionada con la masa, y
representarse gráficamente contra las
cantidades de reactivos utilizadas. La
variable puede ser el peso de
precipitado o su altura, o la cantidad
de calor liberado.
OBJETIVOS.
 Determinar la relación
estequiometria en la cual se
combina los reactivos en una
reacción aplicando el método
de JOB.
 Hallar el porcentaje de
eficiencia de una reacción.
 Identificar el reactivo límite en
una reacción, cualitativa y
cuantitativamente.
 Saber que es una reacción de
neutralización y cómo
interactúan de manera
estequiométrica sus
componentes.
 Finalmente aprender con
vehemencia el método de Job
y sus aplicaciones en el
laboratorio.
MARCO TEÓRICO.
¿Qué es una reacción?
Una reacción es un proceso mediante
el cual una o varias sustancias se
combinan para dar lugar a otras
sustancias nuevas. La reacción se
representa mediante una ecuación
química, la cual simboliza el tipo de
sustancias que toman parte en el
proceso y sus proporciones
estequiometrias.
C3H8 + O2 --> CO2 + H2O
Balanceo Químico.
 La ecuación debe
estar balanceada para que
representa correctamente las
cantidades químicas de cada
sustancia que participan en la
reacción:
C3H8 + 5 O2 --> 3 CO2 + 4 H2O
Los coeficientes estequiométricos
denotan la proporción, como
cantidades químicas, en la que se
combinan los reactivos y aparecen
los productos. Por lo tanto, por 1 mol
de C3H8 que reacciona, se requieren
5 mol de O2 y se forman 3 mol de
CO2 y 4 mol de H2O.
Reactivo límite
Cuando ocurre una reacción, uno o
varios de los reactivos se pueden
encontrar en exceso. Esto significa
que existe un reactivo que determina
la proporción estequiométrica exacta
en la que ocurrirá el cambio químico.
Dicho reactivo, denominado reactivo
límite, se consume completamente si
el proceso es irreversible. Todos los
cálculos estequiométricos deben
realizarse tomando como referencia
el reactivo límite.
Rendimiento o eficiencia de una
reacción
Muchas reacciones químicas no
conducen a la formación de la
cantidad esperada de productos. En
algunos casos, un conjunto particular
de reactivos sufren dos o más
reacciones simultáneas y aparecen
productos laterales no deseados. En
estos casos, se habla de eficiencia o
de rendimiento, el cual se calcula
mediante la expresión:
Ácidos y Bases.
Ácido:
Un ácido es una sustancia que es
capaz de liberar iones
de hidrógeno (H+) en una solución.
Sin embargo, también se considera
como un ácido una sustancia que, al
combinarse, recibe un par de
electrones. Tienen un pH inferior a 7.
 Son altamente solubles en agua.
 Reaccionan con algunos metales.
 Son transmisores de corriente
eléctrica.
 Poseen sabor agrio (limón, por
ejemplo).
 Cambian el color del papel tornasol
del azul al rojo.
 Pueden destruir tejidos orgánicos.
 Reaccionan con bases produciendo
agua y sal.
Ácidos fuertes y débiles
Los ácidos se pueden considerar
fuertes o débiles según como se
disocien en un medio acuoso, es
decir, según la cantidad de iones de
hidrógeno que liberan en una
solución.
 Un ácido es fuerte cuando este
se ioniza, y la gran mayoría de
sus iones de hidrógeno o
protones son cedidos a
solución. Estos ácidos son
altamente corrosivos y buenos
conductores eléctricos.
 Entre los ácidos fuertes están el
ácido sulfúrico H2SO4, el ácido
bromhídrico (HBr) y el ácido
clorhídrico (HCl).
 En contraposición, los
ácidos débiles son aquellos
que no liberan una gran
cantidad de iones de
hidrógeno y son menos
corrosivos que los ácidos
fuertes. Ejemplos de ácidos
débiles son el ácido carbónico
(H2CO3) y el ácido
acetilsalicílico (C9H2O4).
Bases:
Una base es una sustancia capaz de
disociar iones de hidróxido en una
solución, contando con un pH
superior a 7. También se considera
como base una sustancia capaz de
aceptar un par de electrones, e
incluye todas las soluciones alcalinas.
 Son menos solubles en agua.
 No reaccionan con los metales.
 En disolución, conducen corriente
eléctrica.
 Poseen sabor amargo (jabonoso,
como el cloro/lejía).
 Cambian el color del papel tornasol
del rojo al azul.
 En disolución, son deslizantes al
tacto.
 Reaccionan con los ácidos,
produciendo agua y sal.
 Las reacciones ácido-base son
exotérmicas (liberan calor).
 Su pH es superior a 7.
Bases fuertes y débiles
Las bases fuertes se ionizan
completamente, cediendo sus iones
de hidróxido a la solución. Algunas
bases fuertes son el hidróxido de litio
(LiOH), el hidróxido de potasio (KOH)
y el hidruro de sodio (NaH).
En cuanto a las bases débiles, estas
son aquellas que aportan una baja
cantidad de sus iones de hidróxido,
por lo que no tienen la tendencia a
disociarse. Ejemplos de bases
débiles son el amoníaco (NH3) y el
bicarbonato de sodio (NaHCO3).
Reacción de Neutralización.
Una reacción de neutralización ocurre
cuando un ácido y una base
producen agua y sal. Sin embargo,
también existen casos en los que la
reacción no se produce en un medio
acuoso, y la misma resulta de una
combinación de un óxido y un no-
óxido.
Indicadores de pH líquido.
Los indicadores líquidos son ácidos o
bases orgánicas débiles que poseen
colores variantes según su forma
ácida o básica. Estos trabajan dentro
de rangos limitados, variando de color
una vez se alcanza este, y dejando
de variar el color cuando se alcanza
el nivel máximo del rango.
Para que funcionen deben ser usados
únicamente en soluciones donde se
pueda observar un cambio de color
(preferiblemente incoloras).
Existe un gran número de indicadores
líquidos de distintos colores y rangos
de pH, incluyendo el rojo de cresol
(rojo a amarillo en un rango de 0,2 a
1,8), el rojo de metilo (rojo a amarillo
en un rango de 4,2 a 6,2), verde
bromocresol (rosado a azul/verde de
4,2 a 5,2), y la fenolftaleína (incolora
a rosada en un rango de 8,0 a 10,0).
MATERIALES Y EQUIPO.
Soluciones acuosas:
Hidróxido de sodio 2,0M:
químicamente es una base por
contener el (ion OH-) en su estructura
(NaOH), también conocido como
soda cáustica es un sólido blanco
cristalino sin olor que absorbe
humedad del aire (higroscópico). El
hidróxido de sodio es muy corrosivo,
generalmente se usa en forma sólida
o como una solución de 50%.
Ácido Clorhídrico 2,0M:
químicamente es un ácido, por
contener iones H+ en su estructura.
(HCl) es un ácido corrosivo fuerte que
se usa comúnmente como reactivo de
laboratorio. Se forma disolviendo
cloruro de hidrógeno en el agua.
También se conoce
como ácido muriático, espíritu de
sal, ácido de sal, ácidomarino, agua
fuerte o salfumán.
Indicadores Ácido Base.
Naranja de Metilo:
Naranja de metilo es un colorante
azoderivado, y un indicador de pH
con cambio de color de rojo a
naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,2. El
nombre del compuesto químico del
indicador es sal sódica de ácido
sulfónico de 4-
Dimetilaminoazobenceno.
La fórmula molecular de esta sal sódi
ca es C14H14N3NaO3S y su peso mole
cular es de 327,34 g/mol.
Fenolftaleína
La fenolftaleína, de fórmula C₂₀H₁₄O₄,
es un indicador de pH que en
disoluciones ácidas permanece
incoloro, pero en disoluciones básicas
toma un color rosado con un punto de
viraje entre pH=8,2 y pH=10. Es un
ácido débil.
PROCDIMIENTOS.
A. Método de Job.
En 9 tubos de ensayo, añadir en su
orden:
1) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, y 9 ml
de NaOH acuoso, 2.0M.
medir la temperatura
respectivamente.
2) Luego a cada tubo
adicionar 9,8.7.6.5.4.3.2 y 1
ml de HCl acuoso al 2.0M;
medir la temperatura
respectivamente
3) Luego adicionar una gota
de naranja de metilo a los
tubos 1-2-3. En los tubos 7-
8-9 adicionar una gota de
fenolftaleína.
4) Dividir el tubo 4 en dos
porciones iguales y en una
de ellas añadir una gota de
fenolftaleína y en la otra
naranja de metilo. Repetir
el proceso con el tubo 6.
5) Tomar 3,0ml del tubo 5 y
reservarla para la
determinación de la
eficiencia de la reacción. El
resto del tubo se divide en
dos partes, a una de ellas
se le adiciona una gota de
fenolftaleína y a la otra una
gota de naranja de metilo.
B. Eficiencia de la reacción.
Primero pesar el conjunto cápsula de
porcelana + vidrio reloj. Luego
adicionar a la cápsula una alícuota de
3,0 ml que reservo del tubo 5.
Calentar hasta evaporación completa.
Dejar enfriar y pesar nuevamente el
conjunto.
C. Gráfica. (ΔT)
Elaborar una gráfica de (ΔT) vs el
volumen de cada reactivo. Indicar en
el gráfico cual compuesto es el
reactivo limitante de la región antes y
después del tubo con mayor (ΔT).
DISCUSIÓN Y RESULTADOS.
A. Método de job.
1- Cambios de temperatura (ΔT)
tubos NaOH HCl TI(°C) TF(°C)
2.0M 2.0M
(ml) (ml)
1 1-RL 9 26 28
2 2-RL 8 25 29
3 3-RL 7 26 29
4 4-RL 6 26 30
5 5 5 25 32
6 6 4-RL 25 31
7 7 3-RL 25 30
8 8 2-RL 26 29
9 9 1-RL 27 28
RL: Reactivo límite de la reacción
en cada tubo cualitativamente.
El RL se saca cualitativamente,
comparando las cantidades iniciales
de los reactivos en la solución, con
los resultados en cada tubo de
ensayo; por ejemplo: en el tubo 9 se
adicionaron 9ml de NaOH y 1ml de
HCl, ésta solucion por su parte
reacciono solamente con la
fenolftaleína, lo que quiere decir que
el reactivo que se encuentra en
menor cantidad y por ende no
reacciona con el indicador de naranja
de metilo es el HCl, es decir el
REACTIVO LIMITE. Cabe resaltar
que a veces este método no es tan
preciso como el método cuantitativo.
Variación en la temperatura:
La T° debe llegar a un punto máximo
y luego decaer, por el tema de la
concentración de los reactivos en
cada tubo. Es decir el aumento de la
temperatura es directamente
proporcional a la cantidad de todos
los reactivos presentes en la solución,
en este caso mientras más iguales
sean las cantidades de NaOH y HCl
en un tubo, mayor será su
temperatura o cantidad de calor que
se desprenda de la reacción, ó
viceversa. Por eso el tubo #5 fue el
que más temperatura obtuvo, debido
a que ambos reactivos estaban en
una cantidad de 5ml en la solución.
Tubos #1-2-3: los tres tubos tiene
una alta concentración de HCl
(Reactivo en exceso) debido a esto
reaccionaron con el indicador de
Naranja de metilo, ya que éste es un
indicador para ácidos. El NaOH se
encuentra en menor cantidad
(Reactivo limite).
 Tubo #1: dio un color rojo, lo
que quiere decir que la
solución es muy ácida, debido
a que tenía más concentración
de HCl que los tubos 2 y 3.
 Tubos #2 y 3: el color que
resulto fue rosa fuerte y luego
de un rato se puso rojo.
Tomado de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Naranja_
de_metilo
Tubos #7-8-9: los tres tubos tienen
una alta concentración de NaOH
(Reactivo en exceso) en su solución,
por ende deben reaccionar con la
fenolftaleína, ya que ésta es un
indicador de bases. El HCl estaba en
menor cantidad (Reactivo límite).
Efectivamente los tres tubos dieron
un color rosa fuerte, sobre todo el #9
debido a que era el que más cantidad
de NaOH tenía en su solución.
tomado de: MOLES= M x V
http://www.esacademic.com/dic.nsf/e
swiki/480186 Donde “M” es molaridad y “V” es
volumen en litros.

Moles de los reactivos en el tubo 1.

Tubo #4 y 6: el #4 al tener más HCl Pasándolos ml a L.
(reactivo en exceso) que NaOH
(reactivo límite) en su solución, este 1𝑙
Conversión: 𝟗𝒎𝒍 𝒙 1000𝑚𝑙 = 0.009𝑙
reacciono con el Naranja de metilo y
se tornó en un color entre rojizo y
Moles:
naranja. Al agregarle la fenolftaleína
se puso transparente y se precipito 2.0𝑀
un poco con el paso de los minutos. 𝒏𝑯𝑪𝒍𝟏 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟗𝒍𝒙 𝑥 = 0.018𝑛HCl
1𝑙
El tubo 6 al tener más cantidad
NaOH (Reactivo en exceso) en su 2,0𝑀
solución que HCl (Reactivo límite), 𝒏𝑵𝒂𝑶𝑯 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟏𝒍 𝒙
1𝑙
reacciono con la fenolftaleína, dando = 0,002𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻
un color rosa fuerte.

Tubo#5: este tubo fue el único que Este proceso se aplicara en todos los
quedo con la misma cantidad de tubos, para calcular las moles de los
ambos reactivos y no hay un exceso reactivos presentes en su solución.
o limitación de ninguno, cuando esto
pasa se da una reacción de Tubos NaOH HCl Tf-Ti
neutralización en la solución, es decir, (n) (n) (°C)
ésta no adquiere una postura ácida o (ΔT)
básica, dado que alcanza el PUNTO 1 0.002 0.018 2
DE EQUIVALENCIA cuando forma la 2 0.004 0.016 4
sal, por lo que al agregarle ambos 3 0.006 0.014 3
4 0.008 0.012 4
indicadores no se obtuvo ningún
5 0.01 0.01 7
cambio de color debido a que su pH
6 0.012 0.008 6
quedo NEUTRO. 7 0.014 0.006 5
8 0.016 0.004 3
Tubo #6: al tener una mayor cantidad
de HCL (reactivo en exceso) en su 9 0.018 0.002
solución, éste reacciono con el 1
Naranja de metilo, dando un color
rosa fuerte. El NaOH se encuentra en
menor cantidad, por ende es el
reactivo límite.
Reactivo limite cuantitativamente:

Para saber quién es el reactivo límite

Número de moles de los reactivos
de esta forma, se necesita primero
en cada reacción.
las moles de todos los reactivos y
dividirlas por el coeficiente
estequiométrico de la reacción ya
balanceada, se comparan los
resultados de la división y el que
obtenga el número menor, será el
reactivo límite.

Ecuación Ajustada:
HCl + NaOH = NaCl + H2O

En este caso el coeficiente

estequiométrico es 1 para ambos
reactivos.
 Según la gráfica, el reactivo
0.018 limite en la región antes del
HCl= = 0.018 tubo con mayor T° (tubo 4) es
1
el NaOH.
0.002
NaOH = 0.002  El reactivo límite en la región
1
después del tubo con mayor T°
 El NaOH tiene el número más (Tubo 6) es el HCl.
pequeño, por ende es el
reactivo límite, esto concuerda
directamente con la forma
cualitativa. DISCUSIÓN.

Este proceso se aplicara en todos los 1. Según el punto de

tubos, para calcular el RL equivalencia de los reactivos
cuantitativamente. con respecto a su volumen; los
coeficientes estequiométricos
para los reactivos en la
reacción serian:
B. Eficiencia de la Reacción.
 Vol.NaoH: 5ml
Masa capsula de porcelana + vidrio  Vol. HCl: 5ml
reloj (g)= 155,157 2.0𝑀
𝒏𝑯𝑪𝒍 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟓𝒍𝒙 𝑥 = 0.01𝑛HCl
1𝑙
Masa capsula de porcelana + vidrio
reloj + residuo (NaCl) (g) = 155, 324 2,0𝑀
𝒏𝑵𝒂𝑶𝑯 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟓𝒍 𝒙 = 0.01𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻
1𝑙
Masa del residuo NaCl= 0,167 g.
𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 0.01 1
= =
𝑛𝐻𝐶𝑙 0.01 1

C. Gráfica (ΔT) Temperatura Ecu: 1HCl +1 NaOH = NaCl + H2O

vs Vol.
2) efectivamente se puede balancear
la ecuación con los coeficientes
estequiométricos obtenidos a partir 40 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 3
0,01 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 ∗ = 0,5845 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 ∗
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 1
de la gráfica. Los coeficientes de los = 0,175𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 teóricos
reactivos son 1 en ambos casos; lo
cual hace que haya una equivalencia
de productos y reactivos así:
𝟎,𝟏𝟔𝟕𝒈
% Rendimiento= 𝟎,𝟏𝟕𝟓𝒈 ∗ 𝟏𝟎𝟎 =
 Cl: 1
𝟗𝟓, 𝟒%
 Na:1
 O2:1
 H2: 2

3) rendimiento de a reacción en el
tubo 5.

𝒓𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒓𝒆𝒂𝒍
% Rendimiento= 𝒓𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 ∗
𝟏𝟎𝟎
El rendimiento real corresponde a la
masa de NaCl obtenida como residuo
al calentar y evaporar la solución
compuesta por HCl + NaOH.
El rendimiento teórico se hallará de la
siguiente manera:

NaOH + HCl  NaCl + H2O

5ml + 5ml
2M + 2M

CONCLUSIONES.
1𝐿 2 𝑚𝑜𝑙
5𝑚𝑙 ∗ ∗ = 0,01 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
1000𝑚𝑙 1𝐿
 Aprendimos satisfactoriamente
1𝐿 2 𝑚𝑜𝑙 a realizar cálculos
5𝑚𝑙 ∗ ∗ = 0,01 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
1000𝑚𝑙 1𝐿 estequiométricos, a través de
los volúmenes y moles de las
sustancias a reaccionar.
El sistema se encuentra en equilibrio
por lo cual no hay un reactivo límite y  Aprendimos a identificar lo que
la cantidad de producto será igual a la es una reacción de
cantidad de los reactivos. neutralización y cómo
interactúan de manera
Entonces: estequiométrica sus
componentes.
 https://www.youtube.com/watch?v=D
 Calculamos la capacidad de F6oii-g16o
rendimiento de la reacción de
neutralización que da como
resultado NaCl + H2O.

 Aprendimos a diferenciar los

reactivos límites y reactivos en
exceso de las soluciones en
las cuales trabajamos, a partir
de los indicadores de pH y de
forma cuantitativa a través de
fórmulas estequiométricas.

 Para finalizar, concluimos que

el método de Job se utiliza
para ver cómo interactúan
estequiométricamente los
componentes de una reacción,
de esta manera realizamos
una práctica exitosa y
aprendimos de manera
correcta el uso de éste
método.

BIBLIOGRAFÍA.

https://www.lifeder.com/indicadores-
ph/

https://www.experimentoscientificos.e
s/reaccion-acido-clorhidrico-sosa-
caustica/

https://es.wikipedia.org/wiki/Naranja_
de_metilo

http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lm
s/ocw/mod/page/view.php?id=251

https://www.lifeder.com/fenolftaleina/