FAZA DE ATAC

Dukan impune ca în prima fază a dietei să consumi doar proteine pure, perioadă în care
vei slăbi cel mai mult. În timp, organismul tău se va adapta noului regim alimentare şi
vei slăbi mai puţin.
Alimente permise

 carnea de vită (de evitat antricotul și coastele);

 carnea de viței;
 carnea de porc (mușchiul sau sotletul);
 carne de pui, curcan, de prepeliță, de struț, de rață sălbatică;
 carne de iepure;
 ficat de vita, vițel și pui;
 limbă;
 toate speciile de pește;
 crustacee (creveți, crabi, homari, languste, stidii, midii, moluște etc);
 delicatese cu un conținut mic de grăsimi (de curcan, de pui, de vită afumate,
șuncă degresată);
 ouă (mai puțin cele de gâscă);
 lactate cu 0% grăsime;
 o lingură și jumătate de tărâțe de ovăz pe zi;
 obligatoriu minim un litru și jumătate de apă pe zi;
 tofu;
 soia;
 semințe de in, chia și susan (maxim o linguriță pe zi);
 condimente

ATENȚIE! Nu se gătește cu unt sau ulei, carnea de pasăre trebuie curățată de piele,
fructoza este interzisă.

Cât este recomandat să dureze faza de atac în dieta Dukan?

Faza de atac ar trebui să dureze o zi, dacă vrei să dai jos mai puțin de 5 kg, 3 zile dacă
vrei să pierzi mai puțin de 10 kg, 5 zile dacă vrei să dai jos între 10 și 18 kg și maxim 10
zile dacă vrei să slăbeși peste 18 kg.
FAZA DE CROAZIERĂ
Zilele de proteine pure vor fi alternate cu zilele de proteine pure+legume, ceea ce va face
dieta mai uşor de respectat. Chiar dacă nu eşti o mare iubitoare a legumelor în general,
vei simţi nevoia să le consumi încă din prima zi a dietei Dukan. Dacă în prima faţă a
dietei scăderea în greutate va fi mult mai vizibilă, acum te poţi aştepta să scazi în jur de 1
kg pe săptămână.
Alimente permise (toate cele din prima fază + legume)
 sparanghel;
 vânătă;
 broccoli;
 varză;
 conopidă;
 ţelină;
 dovlecel;
 castravete;
 praz;
 ciuperci;
 ceapă;
 ridiche;
 frunze de salată;
 spanac;
 sfeclă;
 roşii;
 napi;
 obligatoriu 2 linguriţe de fulgi de ovăz pe zi
Legume interzise:cartofi,orez,porumb,avocado,mazăre,bob,linte,fasole

Legumele pot fi consumate crude, fierte, preparate la abur sau în supe, niciodată prăjite
în ulei! Păstrezi acest regim alimentar până când consideri că ai atins greutatea dorită.

Sugestii de alternare a zilelor de proteină pură cu cele de proteine+vegetale: 5+5, 1+1

sau 2 proteine pure + 5 proteine+vegetale.
FAZA DE CONSOLIDARE

Regula pentru faza de consolidare este următoarea: pentru fiecare kilogram pe care l-ai
dat jos, trebuie să ţii dieta timp de 10 zile. Aşadar, se întinde destul de mult în timp, dar
ai garanţia că nu vei pune la loc kilogramele, aşa cum se întâmplă de cele mai multe ori.

Alimente permise

proteinele și legumele din fazele anterioare;

o porție de fructe pe zi (un măr, o portocală, un grepfruit, o piersică, o ceașcă de
căpșuni/zmeură/afine, o felie de pepene, două kiwi, două caise, un mango mic);
trei linguri de fructe goji pe zi;
două felii de pâine integrală pe zi;
max. 200 g cușcuș sau mămăligă;
carne de miel, șuncă

FAZA DE STABILIZARE

Această fază trebuie ținută pentru totdeauna, devenind un stil de viață.Sunt permise
toate alimentele din faza de consolidare, dar și orice alimente mai dorești. Totuși,
respectă în continuare ziua în care consumi doar proteine și este obligatoriu să consumi
3 linguri cu tărâțe de ovăz pe zi!

Foarte important! Este obligatoriu să introduci sportul în viața ta, încă din prima fază
a dietei Dukan. Încearcă să faci mișcare cel puțin 20-40 de minute zilnic.