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EXTRAITS FLUIDES DE PLANTES FRAÎCHES STANDARDISÉS

L’importance du procédé
d’extraction en phytothérapie

L’extraction est à l’origine de la composition des produits et de leur efficacité. Il existe sur le marché des
produits issus de procédés très différents, donnant lieu à des compositions hétérogènes, et donc à des résultats
variables.

La qualité d’un produit de phytothérapie dépend de plusieurs paramètres

s Qualité des plantes extraites : La composition des plantes est extrêmement variable en fonction de la
période et du site de récolte (caractéristiques du sol, ensoleillement…), du soin apporté au transport, etc. Il est
indispensable de contrôler ces paramètres pour standardiser la composition du produit.

s Type d’extraction : macération, lixiviation…

s Durée et température de l’extraction

s Nature du ou des solvants utilisés : Les plantes extraites étant plus ou moins riches en composés
hydrophiles et lipophiles, il est nécessaire d’utiliser des solvants différents ou de composition
différentes afin d’extraire le maximum de principes actifs.

L’origine du procédé Phytostandard®

Le procédé d’extraction Phytostandard® est né devant la
nécessité de standardiser les produits à base de plantes,
compte tenu des différents paramètres qui peuvent
influencer leur qualité.

Ce procédé permet de créer des “standards de plantes”,

reproductible d’un lot à un autre en quantité du traceur
sélectionné.

Les Extraits de Plantes fraîches Standardisés,

véritable révolution pour les prescripteurs
de phytothérapie, sont le fruit de ce procédé
innovant.

LES EXTRAITS FLUIDES DE PLANTES FRAÎCHES STANDARDISÉS 1

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LE PROCÉDÉ D’EXTRACTION PHYTOSTANDARD®

Les grandes étapes du procédé Phytostandard®

> 1. Plantes fraîches

sélectionnées
Sélection rigoureuse
de la plante
> 2. Congélation

Plante congelée à
> 3. Cryobroyage proximité du lieu
de récolte

PROCÉDÉ
D’EXTRACTION
PHYTOSTANDARD
> 4. Lixiviation

Respect de l’intégrité
des principes actifs
et utiles de la plante
> 4 a.
Addition
d’alcool > 5. Récupération
à degré du mélange
variable
eau, alcool
et actifs

> 6. Evaporation
sous vide

Glycérine végétale

> 7. Ajout de
Photo non contractuelle

glycérine Sans sucre -

sans alcool

s Un procédé d’extraction unique et breveté

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1 Sélection et utilisation de plantes fraîches

Phytoprevent utilise des plantes fraîches, issues préférentiellement de la culture biologique ou de l’agriculture rai-
sonnée. En fonction des parties utilisées des plantes, celles-ci sont récoltées au moment où elles sont les plus
riches en principes actifs : racines et feuilles avant la floraison, fleurs et sommités fleuries pendant une période
assez sèche…

2 Congélation
La plante est ensuite congelée dans les 24 à 48h qui suivent sa récolte, à proximité de son lieu de culture. Cette
congélation permet de stopper la plupart des processus biologiques et enzymatiques qui peuvent être respon-
sables de sa dégradation. Elle permet ainsi de préserver la qualité des actifs de la plante fraîche d’origine. La
chaîne du froid est respectée pendant le transport de la plante, jusqu’à son acheminement dans les lieux de
stockage.

3 Le cryobroyage
Etape très importante avant l’extraction, le cryobroyage consiste à réduire la plante en fines particules, toujours
à basse température afin de préserver les actifs de la plante. Cette étape permet d’optimiser l’extraction des actifs
par les solvants.

4 La lixiviation
La lixiviation, étape brevetée du procédé Phytostandard®, consiste en une extraction du maximum de principes
actifs de la plante à l’aide de solvants de degrés alcooliques croissants, tout en en préservant leur intégrité.

5 Recueil des extraits

Les différentes fractions extraites de la plante, riches en actifs, eau et alcool, sont recueillies.

6 Evaporation sous vide

L’alcool est évaporé sous vide.

7 Standardisation
Le “concentré” d’extraits de plantes ainsi obtenu est mélangé à de la glycérine d’origine végétale. L’ajustement de
la quantité de glycérine ajoutée permet de standardiser le produit selon la teneur en traceur souhaitée.

marron d’inde ginkgo Vigne Rouge mélilot

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REPORTAGES A L’AUTRE BOUT DU MONDE

La plupart des plantes servant à la fabrication des extraits fluides de plantes fraîches standardisés provient
de France, tandis que d’autres sont issues de pays parfois situés au-delà des frontières de l’Europe.
Reportage sur ces plantes venues d’ailleurs qui peuvent parfois faire vivre des villages tous entiers.

Le caralluma – Caralluma adscendens

Plante dite “succulente”, c’est-à-dire capable d’emmagasiner de l’eau dans ses
tiges et ses feuilles, le caralluma était traditionnellement utilisé par les
Indiens pour supprimer l’appétit, la soif et augmenter la résistance
durant les périodes de chasse. Dans la liste des plantes médicinales
indiennes, le caralluma est classé comme aliment permettant de
lutter contre la famine.
Le caralluma utilisé dans la fabrication de l’extrait fluide standardisé
provient de l’Etat du Tamil Nadu, région située au sud de l’Inde, au
large du Golfe du Bengale. La collecte, effectuée principalement par
des femmes d’agriculteurs indiens, a lieu à partir du mois d’avril dans
des champs dédiés à cette culture. Après la cueillette, les parties
aériennes de caralluma sont séparées des racines. La plante contenant
beaucoup d’eau, la congélation doit se faire dès que possible. Elles sont
donc stockées dans des containers avec unité frigorifique, avant d’être
acheminées en France par transport maritime.

Le griffonia – Griffonia simplicifolia

Le griffonia est utilisé en médecine traditionnelle africaine depuis de nombreuses années. Les feuilles sont
employées pour éliminer les poux, les racines et les tiges comme des bâtons à mâcher. Les occidentaux se sont in-
téressés à cette plante à partir des années 70, notamment pour ses graines
qui sont devenues de nos jours une matière première prisée par l’industrie
pharmaceutique. Elles contiennent une forte teneur en 5-HTP (5-hy-
droxytryptophane).

Plante originaire d’Afrique de l’Ouest (Ghana, Togo, Sénégal…),

le griffonia pousse naturellement dans les forêts sous forme de
liane ou dans les savanes sous forme d’arbuste. La plante
produit des gousses entre novembre et février, chacune
contenant entre 3 et 7 graines de couleur vert vif ou marron.
Pour les besoins en plante fraîche, la cueillette de griffonia
s’effectue près d’un village situé à 45 km au nord de Lomé, dans
la préfecture du Zio au Togo. Le stockage sur place étant impossible
en l’absence d’électricité, les graines obtenues après écossage des
gousses doivent être transportées en camion réfrigéré jusqu’à Lomé,
afin d’éviter l’oxydation qui leur donne une couleur noire.

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Le desmodium – Desmodium adscendens

L’origine du nom du Desmodium adscendens provient du grec desmos qui signifie “lien” ou “faisceau”, en allusion
aux étamines qui se réunissent en tube à leurs extrémités et d’adscendens, qui représente les propriétés des parties
aériennes à ascensionner les troncs des palmiers à huile dans les lieux humides et ombragés. Cette espèce médicinale
est bien connue dans toutes les régions tropicales et subtropicales d’Amérique et d’Afrique.

Le desmodium utilisé pour la fabrication des extraits fluides de plantes fraiches standardisés est cultivé en
territoire français d’Amazonie, dans la montagne de Kaw en Guyane, selon le principe l’agroforesterie. Ce mode
de production, vertueux de son environnement, permet d’intégrer les arbres
dans les exploitations agricoles et le paysage rural, sans les faire disparaître
au profit de surfaces cultivables. La collecte du desmodium est
entièrement faite à la main : les cueillleurs doivent tirer les longues
tiges du sol, les enrouler en pelote, les mettre en sacs, puis les
transporter vers le lieu de tri et de lavage. Ce tri manuel est
indispensable afin de sélectionner les tiges de desmodium et
retirer les plantes étrangères qui s’y sont accrochées. Les plantes
sont ensuite lavées pour enlever la terre et égouttées pendant
une heure avant leur remise en sac. Toutes ces opérations de
récolte, tri, lavage et ensachage se déroulent toutes au cours d’une
même journée afin de garantir la fraîcheur de la feuille au moment
de son stockage en entrepôt frigorifique à -20°C. Lorsque les quantités
de plantes sont suffisantes, les containers sont envoyés en métropole
depuis le port autonome de Dégrad des Cannes, situé à quelques
kilomètres de Cayenne, dans l’estuaire du fleuve Mahury.

L’orthosiphon – Orthosiphon stamineus Benth.

L’orthosiphon tire son nom du grec orthos qui signifie “droit”, “élancé”, “élevé”, et de syphon qui signifie “tuyau”.
On l’appelle également “moustache de chat” en raison de ses très grandes étamines proéminentes.

L’orthosiphon est originaire du Sud-Est asiatique, plus précisément de l’île

de Java en Indonésie, d’où son appellation “thé de Java”. On récolte
ses feuilles pendant la période de la floraison qui dure en moyenne
45 jours, l’intervalle entre chaque coupe est d’environ 120 jours. Habi-
tuellement, la plante est séchée au soleil lorsqu’elle est destinée au
marché interne ou à l’exportation. L’obtention de plantes fraîches
a nécessité une modification des habitudes et techniques tradi-
tionnelles de la population chargée de la cueillette, afin de
permettre une collecte, mise en sac et congélation dans une
même journée. La cueillette doit se faire le matin, afin de profiter
de la fraîcheur ambiante et d’éviter une exposition directe des tiges
et des feuilles au soleil ou toute source de chaleur pouvant entrainer
un début d’oxydation. Après la récolte, les plantes sont acheminées
par porteurs sur des chemins praticables uniquement à pieds jusqu’au
lieu de stockage où elles seront mises dans des containers réfrigérés à -20°C.

LES EXTRAITS FLUIDES DE PLANTES FRAÎCHES STANDARDISÉS 5

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SPECIFICITES DU PROCEDE PHYTOSTANDARD®

1 une biodisponibilité des principes actifs améliorée

par rapport à une poudre de plante sèche
Une étude a comparé la disponibilité des actifs provenant de 2 formes galéniques différentes :
s Une poudre de plante sèche d’aubépine
s Un extrait fluide de plante fraîche standardisé d’aubépine

Plus de 90% des flavonoïdes totaux contenus dans l’extrait fluide de Plantes fraîches Standardisé d’aubépine
sont disponibles après leur passage au travers du modèle gastro-duodénal. Le procédé Phytostandard® permet
d’avoir une meilleure biodisponibilité des principes que celle d’une poudre de plante sèche.

s Mesure de la disponibilité des flavonoïdes totaux de l’aubépine

Crataegus monogyna et oxyacantha L. – Sommités fleuries

Poudre de plante sèche d’aubépine Extrait fluide de plante fraîche

standardisé d’aubépine

Absence
de cellulose

57,5 % RÉSULTATS 91,6 %

METHODOLOGIE :
Genibio Recherche, Modèle duodénal : Evaluation de la “disponibilité” des actifs, 2004. Etude in vitro réalisée sur un modèle gastro-duodénal
permettant de simuler le passage d’un produit dans l’estomac (pH 3 – solutions salines et pepsine) et le duodénum (pH 6,5, solutions salines, bile,
trypsine et pancréatine). Les quantités utilisées sont de 4 g pour les deux produits.

aubepine passiflore eschscholtzia valeriane

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2 un profil moléculaire plus riche

Les profils chromatographiques obtenus par HPLC (Chromatographique en phase Liquide à Haute Performance) et
reproduits ci-dessous montrent les compositions de trois produits issus de trois procédés d’extraction différents. Un pic
correspond à une molécule, le nombre de pics reflète la diversité et la richesse des molécules présentes dans le produit.

s Différences de composition en fonction du mode d’extraction choisi

Exemple de l’aubépine (Crataegus monogyna et oxyacantha L. – Sommités fleuries)

Extraction alcoolique à 30° Extraction alcooliqueà 65° Extraction alcoolique de 20° à 70°

METHODOLOGIE :
Laboratoire de Pharmacognosie LMD, Analyse comparative de trois produits de phytothérapie, 2004. Etude réalisé in vitro par comparaison de
3 formes galéniques différentes. Les extraits analysés contiennent la même quantité de matière sèche avant prétraitement des produits. Les analyses
ont été réalisées par HPLC (Chromatographique en phase Liquide à Haute Performance), couplées à un détecteur de type spectromètre de masse
selon la technique d’ionisation chimique à pression atmosphérique.

3 une composition fidèle à la plante d’origine

Ces deux chromatographies sur couche mince (CCM) montrent que les compositions en actifs des concentrés
d’extraits de plantes, obtenus selon le procédé Phytostandard®, sont identiques à celles des plantes d’origine.

s Comparaisons qualitatives par CCM d’une plante

et de l’extrait fluide de plante fraîche standardisé correspondant
Exemple du cassis (Ribes nigrum L. – Feuilles) et de l’alchémille (Alchemilla vulgaris L. – Parties aériennes)

cassis alchémille

1 Témoin : rutine 1 Témoin : acide caféique

2 Broyat de cassis 2 Témoin : acide chlorogénique
3 Extrait concentré 3 Broyat d’alchémille
de Cassis 4 Extrait concentré d’Alchémille
1 2 3 1 2 3 4

METHODOLOGIE :
Genibio Recherche, Etude comparative par CCM (Chromatographie sur Couche Mince), 2004. CCM réalisées sur le broyat frais de cassis (Ribes nigrum L. – Feuilles)
et d’alchémille (Alchemilla vulgaris L. – Parties aériennes) et sur les extraits concentrés de plantes fraîches de cassis et d’alchémille.

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SPECIFICITES DES EXTRAITS FLUIDES

DE PLANTES FRAICHES STANDARDISES

1 une efficacité optimale

Disposer de l’ensemble des composés d’une plante est primordial afin d’obtenir une efficacité optimale : c’est un
des principes fondateurs de la phytothérapie. Le procédé d’extraction breveté Phytostandard® permet de restituer
dans chaque Extrait fluide de Plantes fraîches Standardisé le maximum de principes actifs, au plus proche de ceux
de la plante fraîche d’origine.

2 une garantie de qualité et d’innocuité

La fabrication des Extraits fluides de Plantes fraîches Standardisés répond à des critères stricts de qualité et
d’innocuité, conformément à la réglementation en vigueur :
s Toutes les étapes de fabrication, de conditionnement et de distribution sont réalisées dans des sites certifiés
BPF et BPD (Bonnes Pratiques de Fabrication, Bonnes Pratiques de Distribution) et régulièrement audités par
l’AFSSAPS (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé).
s Chaque produit est standardisé en un traceur donné, garantissant ainsi une qualité constante et une reproduc-
tibilité des résultats d’un lot à un autre. Ce traceur est défini pour chaque Extrait fluide de Plantes fraîches
Standardisé.
s Tous les Extraits fluides de Plantes fraîches Standardisés ont fait l’objet d’études de stabilité, dans des conditions
de température et d’hygrométrie normales et dans des conditions accélérées. Ces études permettent de contrô-
ler l’évolution de leur qualité au fil du temps.
s Chaque lot commercialisé sur le marché est contrôlé par un laboratoire d’analyse pharmaceutique indépendant
qui édite un bulletin d’analyse. Ce bulletin est disponible en téléchargement sur le site http://pro.groupepileje.fr.
s Des recherches ont été réalisées afin de démontrer l’innocuité des Extraits fluides de Plantes fraîches Standar-
disés : Analyse bibliographique, études de toxicité aiguë, études contenant / contenu avec les flacons en PET
(polyéthylène téréphtalate).

3 une forme galénique adaptée pour tous

Les Extraits fluides de Plantes fraîches Standardisés sont :
s Sans alcool : l’alcool est évaporé lors de la fabrication du produit
s Sans sucre ajouté et sans conservateur de synthèse :
la glycérine, d’origine végétale, joue à la fois un rôle de
conservateur naturel par ses propriétés et un rôle
d’édulcorant naturel qui améliore le goût des plantes
en donnant une saveur légèrement sucrée à la
préparation.
Cette forme galénique convient donc particulièrement
aux femmes enceintes, aux enfants et aux personnes
âgées.

Les préparations magistrales à base d’extraits fluides

de plantes fraîches standardisés sont préparées
et délivrées exclusivement en pharmacie.

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Les plantes disponibles

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LES PLANTES DISPONIBLES

alchémille alfalfa artichaut

Alchemilla vulgaris L. Medicago sativa L. Cynara scolymus L.
Parties aériennes Parties aériennes Feuilles

aubépine avoine bardane

Crataegus monogyna et oxyacantha L. Avena sativa L. Arctium lappa L.
Sommités fleuries Graines Racines

busserole canneberge caralluma

Arctostaphylos uva-ursi L. Vaccinium macrocarpon Aiton Caralluma adscendens
Feuilles Fruits Parties aériennes

cassis chardon marie curcuma

Ribes nigrum L. Silybum marianum L. Curcuma longa L.
Feuilles Fruits Rhizomes

cyprès desmodium echinacée

Cupressus sempervirens L. Desmodium adscendens Echinacea purpurea L.
Noix Parties aériennes Racines

eschscholtzia fumeterre gattilier

Eschscholtzia californica Cham. Fumaria officinalis L. Vitex agnus-castus L.
Parties aériennes fleuries Parties aériennes fleuries Fruits

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gentiane ginkgo biloba ginseng

Gentiana lutea L. Ginkgo biloba L. Panax ginseng C.A. Meyer
Racines Feuilles Racines

grande Camomille griffonia guarana

Tanacetum parthenium L. Griffonia simplicifolia Paullinia cupana Kunth.
Parties aériennes fleuries Graines Graines

hamamélis houblon marron d’inde

Caralluma
Hamamelis virginiana L. Humulus lupulus L. Aesculus hippocastanum L.
Feuilles Inflorescences femelles Partie aérienne
Graines

mélilot mélisse
Chardon Marie millepertuis
Melilotus officinalis L. Melissa officinalis L. Hypericum perforatum L.
Sommités fleuries v
Parties aériennes Sommités fleuries

mucuna
Cyprés noyer olivier
Echinacée
Mucuna pruriens Juglans regia L. Olea europaea L.
TheSans 5I-Italic
Graines Feuilles TheSans 5I-Italic
Feuilles

orthosiphon ortie passiflore

Orthosiphon stamineus Benth. Urtica dioica L. Passiflora incarnata L.
Feuilles Parties aériennes – racines Parties aériennes

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LES PLANTES DISPONIBLES

pensée sauvage pervenche de madagascar piloselle

Viola tricolor L. Vinca rosea L. Hieracium pilosella L.
Parties aériennes fleuries Racines Plante entière

pin sylvestre pissenlit plantain lancéolé

Pinus sylvestris L. Taraxacum officinale Weber Plantago lanceolata L.
Bourgeons Racines Feuilles

prêle radis noir réglisse

Equisetum arvense L. Raphanus sativus L. var. niger Glycyrrhiza glabra L.
Parties aériennes Racines Racines

reine des prés rhodiole sauge sclarée

Spiraea ulmaria L. Rhodiola rosea L. Salvia sclarea L.
Sommités fleuries Racines Parties aériennes

saule scrofulaire sureau

Salix purpurea L. et alba L. Scrophularia nodosa L. Sambucus nigra L.
Ecorces Parties aériennes Baies

tribulus valériane vigne rouge

Tribulus terrestris Valeriana officinalis L. Vitis vinifera L.
Parties aériennes Racines Feuilles

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