SEGUNDA UNIDAD: ESTRUCTURA Y FUNCION CELULAR

SEMANA 5: LA CÉLULA

I. TEORIA CELULAR.

La teoría celular es la parte fundamental y relevante de la Biología que explica la

constitución de la materia viva a base de células y el papel que tienen estas células en
la constitución de la materia viva, la teoría celular se llegó gracias a una serie de
avances científicos siguientes:

• Robert Hooke (1665), publicó sus observaciones en el libro Micrographia, señalando la

existencia de células o poros en tejido vegetal como el corcho.

• Nehemiah Grew (1672-1682) Y Van Leuwenhoek (1673) establecieron las bases de la

idea de que la célula es la unidad estructural de los organismos.

• Robert Brown (1831) anuncia que estas celdas tienen una estructura central: el
núcleo.

• En 1835 Dujardin demuestra que no son cavidades huecas, sino que están llenas de
un fluido: el citoplasma.

• En 1830-1839, Mathias Schleiden y Theodor Schwan formularon la teoría celular, la

cual establece:

a. Todas las formas de vida nacen de una o más células.

b. Las Células se producen sólo de células preexistentes.
c. La célula es la forma de vida más pequeña.

• En 1859 Rudolf Virchow demostró que todas las células se originan por división de
otras células ya existentes y enunció el aforismo ―Omnis cellula e cellula‖.

Cronología de Los
principales eventos
de la Biología
celular.

Una vez formulada la teoría celular, la ciencia en todos sus campos la aceptó y
comenzaron diversos estudios sobre el tema: protoplasma, citoplasma, carioplasma,
amitosis, mitosis, cromosomas...etc. hasta llegar al concepto actual: La célula es la
unidad anatómica y fisiológica de los seres vivos.

CÉLULA.

Célula, unidad mínima de un organismo capaz de actuar de manera autónoma. Todos

los organismos vivos están formados por células, y en general se acepta que ningún
organismo es un ser vivo si no consta al menos de una célula.

El término célula hace referencia a organismos completos —dinoflagelados, diatomeas,

espiroquetas causantes de enfermedades— y a elementos especializados de
organismos pluricelulares, como linfocitos, eritrocitos, células musculares o nerviosas.

Forma y tamaño de las células.

La forma de las células es variada depende de la tensión superficial la viscosidad del

protoplasma, la acción mecánica de las células vecinas, la consistencia de la
membrana y de la función celular. Las células, por su forma pueden ser:

a. Esféricas: óvulos.
b. Fusiformes: músculo liso
c. Cilíndricas: músculo estriado
d. Estrelladas: neuronas
e. Planas: mucosa bucal
f. Cúbicas: folículo de la tiroides.
g. Poligonales: hígado
h. Filiformes: espermatozoide
i. Ovaladas: glóbulos rojos
j. Proteiformes: glóbulos blancos, amebas, etc.

Distintos tipos de formas celulares

La unidad de medida de las células es el micrómetro (µm) que es igual a la milésima

parte de milímetro (1µ = 0,001 mm) Se emplea también el nanómetro (nm) =0,001µm y el
Angstrom 1 Å = 10-7 mm. Así, por ejemplo: las células óseas miden 12 – 25 µm;
espermatozoides: 45-50 µm; los glóbulos rojos: 7,5 – 8µm de diámetro; una bacteria: 2-3
µm; las neuronas: 100-200 µm; las fibras musculares estriadas: 5 cm; etc.

Composición química.

En los organismos vivos no hay nada que contradiga las leyes de la química y la física.
La química de los seres vivos, objeto de estudio de la bioquímica, es muy compleja, más
que la de cualquier otro sistema químico conocido. Está dominada y coordinada por
polímeros de gran tamaño, moléculas formadas por encadenamiento de subunidades
químicas; las propiedades únicas de estos compuestos permiten a células y organismos
crecer y reproducirse.
Los tipos principales de macromoléculas son las proteínas, formadas por cadenas
lineales de aminoácidos; los ácidos nucleicos, ADN y ARN, formados por nucleótidos, y
los polisacáridos, formados por subunidades de azúcares.

TIPOS DE CÉLULAS:

A. CELULA PROCARIOTA.

Son las células más sencillas, evolutivamente más antiguas y generalmente más
pequeñas que las células eucarióticas. En su estructura aparece:

1. Pared celular: Es la estructura que proporciona sostén y forma a la célula. Su

presencia se demuestra por plasmólisis. Según la estructura de la pared celular, las
bacterias se dividen en Gram positivas y Gram negativas. Las Gram positivas
poseen una pared de mayor grosor que las Gram negativas, por tanto, se tiñen
con la tinción de Gram, puesto que al penetrar el colorante y lavar posteriormente,
éste no sale de la célula, ya que lo impide la pared. Los micoplasmas son
procariontes especiales por no poseer pared celular.

2. Membrana citoplasmática: Situada debajo de la pared celular y presenta unas

invaginaciones llamadas mesosomas que participan en actividades celulares
como la respiración y la división celular.

3. Citoplasma: La región citoplasmática de la célula procariótica contiene gran

cantidad de ribosomas que son partículas que miden 15-20 nm de diámetro.

4. Cromatóforos: En procariontes fotosintéticos aparecen unos corpúsculos dispersos

en el hialoplasma cuya función es llevar a cabo la fotosíntesis.

5. Nucleoide: Al carecer de envoltura nuclear, la región que corresponde al núcleo

recibe el nombre de nucleoide o cuerpo nuclear, en el que aparece un
cromosoma bacteriano enrollado.
 Organización general
de la célula
bacteriana.

B. CELULA EUCARIOTA.

La célula eucariótica es la más evolucionada, está formada por una masa de

protoplasma, el citoplasma, tiene un núcleo con envoltura nuclear y está rodeada
por la envoltura celular.

Forma (específica de cada tipo celular). Variada y cambia con frecuencia,

dependiendo de:

 La tensión superficial.
 La viscosidad del protoplasma.
 La acción mecánica ejercida por células contiguas.
 La rigidez de la envoltura celular.

En general, es esférica si está libre, ya que la esfera es el cuerpo con un mínimo de

superficie para un máximo de volumen.

Volumen. Es general, el volumen es constante para un determinado tipo celular

independientemente del tamaño del individuo (Ley del volumen celular constante).
Así las células hepáticas del ratón y la ballena son aproximadamente iguales.

Organización general de la
célula Eucariótica

PRACTICA 5: Microscopio óptico y célula.

Ver página 16 del Manual de Prácticas