Universidad Católica de Santa María

Facultad de Ciencias Farmacéuticas,

Bioquímicas y Biotecnológicas
Ingeniería Biotecnológica

Práctica N°3 Primera Ley de la Termodinámica –

Ecuación de la Energía Disponible para un Flujo
Permanente

Estudiantes:
Ariana Carmen Alarco Cusi
Arian Alejandra Becerra Rodríguez

Termodinámica – 4203101
Docente: Ing. Fredy Molina Rodríguez

III Semestre – Grupo 1

2019
2019
Resumen:
Índice
Desarrollo:
Marco teórico:
Ecuación de la Energía: La primera ley de la termodinámica para un sistema establece que el calor
(QH) agregado a un sistema menos el trabajo (W) desarrollado por el sistema depende sólo de los
estados inicial y final del sistema. Dado que esta diferencia entre el calor y el trabajo es
independiente de la trayectoria entre los estados del sistema, debe constituir ella misma una
propiedad. En efecto, esta propiedad se llama energía interna E; por lo tanto, la primera ley se
puede expresar como:
QH – W = E2 – E1

La Primera Ley de la Termodinámica y la Ecuación de Bernoulli

De la primera ley de la termodinámica se puede deducir una ecuación estéticamente parecida a la
Ecuación de Bernoulli anteriormente señalada, pero conceptualmente distinta.
La diferencia fundamental yace en los límites de funcionamiento y en la formulación de cada
fórmula. La ecuación de Bernoulli es un balance de fuerzas sobre una partícula de fluido que se
mueve a través de una línea de corriente, mientras que la primera ley de la termodinámica consiste
en un balance de energía entre los límites de un volumen de control dado, por lo cual es más
general ya que permite expresar los intercambios energéticos a lo largo de una corriente de fluido,
como lo son las pérdidas por fricción que restan energía, y las bombas o ventiladores que suman
energía al fluido. La forma general de esta, llamémosla, "forma energética de la ecuación de
Bernoulli" es:

Donde:

 γ es el Peso específico (γ = ρg).

 W es una medida de la energía
que se le suministra al fluido.
 hf es una medida de la energía
empleada en vencer las fuerzas
de fricción a través del recorrido
del fluido.
 Los subíndices 1 y 2 indican si
los valores están dados para el comienzo o el final del volumen de control
respectivamente.
 g = 9.81 m/s2 y gc = 1 kgm/Ns2

Suposiciones:
La ecuación arriba escrita es un derivado de la primera ley de la termodinámica para flujos de
fluido con las siguientes características.
  El fluido de trabajo, es decir, aquél que fluye y que estamos considerando, tiene una
densidad constante.
 No existe cambio de energía interna.

El Teorema de Torricelli

Consideremos un depósito ancho con un tubo de descarga angosto como el de la figura. Si

destapamos el caño, el agua circula. ¿Con qué velocidad? ¿Cuál será el caudal?
En los puntos A y B la presión es la atmosférica:
PA=PB=Patm.
Como el diámetro del depósito es muy grande respecto del diámetro del caño, la velocidad con
que desciende la superficie libre del agua del depósito es muy lenta comparada con la velocidad
de salida, por lo tanto podemos considerarla igual a cero, VA = 0.
La ecuación de Bernoulli queda entonces:
vB² = 2g(hA - hB)
Este resultado que se puede deducir de la ecuación de Bernoulli, se conoce como el teorema de
Torricelli, quien lo enunció casi un siglo antes de que Bernoulli realizara sus estudios
hidrodinámicos.
La velocidad con que sale el agua por el tubo de descarga es la misma que hubiera adquirido en
caída libre desde una altura hA, lo que no debería sorprendernos, ya que ejemplifica la
transformación de la energía potencial del líquido en energía cinética.

Cálculos:
Ecuación de la energía para un flujo permanente: determinación de la velocidad de salida de un
líquido a través de una boquilla

√ℎ𝑎 − √ℎ𝑏 𝐷𝑡𝑘 2

𝑡= 𝑥( )
√𝑔 𝐷𝑜𝑟

√0.238𝑚 − √0.015𝑚 0.115𝑚 2

𝑥( )
√9.8 𝑚/𝑠 2 0.005𝑚

0.487 − 0.122
𝑥 (23)2
3.13
 0.365
𝑥 529
3.13
0.116 𝑥 529
61.68

Tiempo teórico =1 minuto con 1 segundo

Diagramas esquemáticos o Figuras

Ecuación de la energía para un flujo permanente: determinación de la velocidad de salida de un
líquido a través de una boquilla

Datos
Ecuación de la energía para un flujo permanente: determinación de la velocidad de salida de un
líquido a través de una boquilla

Altura del envase (ha): 23.8 cm

Altura del orificio (hb): 1.5 cm
Diámetro del envase (Dtk): 11.5 cm

Diámetro del orificio (Dor): 0.5 cm

Tiempo manual: 1:48.03 min

Dispositivos

 Tanque con orificio

 Cronómetro

Discusión y/o comentarios

Conclusiones
Recomendaciones
Investigación Adicional
Aplicación de primera ley de la termodinámica:
En dispositivos:

 Toberas y difusores: se usa para modificar la energía cinética de un fluido a expensas de

un cambio en el área transversal de flujo.

 Turbinas: Aprovechan la energía de un fluido en movimiento para producir trabajo de

torque que luego se puede transformar en otra clase de trabajo útil como la electricidad
 Compresores: La energía contenida en el torque de un eje que se mueve (trabajo de
torque) se aprovecha para incrementar la presión de un fluido. Los compresores
domésticos consumen energía eléctrica.

 Bombas, sopladores y ventiladores: También elevan la presión de un fluido con el

propósito de impulsarlo y moverlo desde un punto hacia otro.

 Válvulas, tubos capilares, estrangulamiento, tapones porosos: modifican las condiciones

termodinámicas de un fluido, como la entalpia. A través de esto equipos hay una caída
drástica de la presión.

 Mezcla de fluidos:

 Intercambiadores de calor:
Ecuación de la conservación de la energía para fluidos compresibles (ecuación de Bernoulli)

 Sistemas de tuberías

 Flujo de fluido desde un tanque: La tasa de flujo está dada por la ecuación de Bernoulli.

 Dispositivos de Venturi: En oxigeno terapia la mayor parte de sistemas de suministro de

débito alto utilizan dispositivos de tipo Venturi, el cual está basado en el principio de
Bernoulli.

 Aviación: Los aviones tienen el extradós (parte superior del ala o plano) más curvado que
el intradós (parte inferior del ala o plano). Esto causa que la masa superior de aire, al
aumentar su velocidad, disminuya su presión, creando así una succión que ayuda a
sustentar la aeronave.

La relación de primera ley de la termodinámica y la obtención del biogás:

La producción de biogás es efectuada a biodigestores, si bien existen diferentes tipos de estos
todos son sistemas donde se realiza un intercambio de energía o se aplica un trabajo en específico,
como dice el principio “la energía no se crea ni se destruye solo se transforma”.

Bibliografía
[Dr.F. Molina/ Ing P. Manrique] “Primera Ley de la Termodinámica – Ecuación de la Energía
Disponible para un Flujo Permanente”, Guía de práctica, 2018, 20-22 pág.
[Pantoja Guerrero, Renato], SlideShare, https://es.slideshare.net/renatopantojaguerrero/clase-05-
aplicaciones-de-la-primera-ley-de-la-termodinmica
[I.Manrique/A.Muñico/D.Sierra/W.Soriano/D. Torre], Scribd, Perú.
https://es.scribd.com/doc/293911321/Obtencion-de-Biogas-Por-Fermentacion-Anaerobia-a-
Partir-de-Estiercol-de-Porcino-a-Nivel-Laboratorio