DESARROLLO DE UN SISTEMA DE AJUSTE DE ALTURA PARA BEBEDERO

DE POLLOS TIPO NIPPLE

MARIA CAMILA ALVAREZ PERDOMO

SEBASTIAN CHACON GALARZA

UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI

INGENIERIA
INGENIERIA DE SISTEMAS
SANTIAGO DE CALI
2019
DESARROLLO DE UN SISTEMA DE AJUSTE DE ALTURA PARA BEBEDERO
DE POLLOS TIPO NIPPLE

MARIA CAMILA ALVAREZ PERDOMO

SEBASTIAN CHACON GALARZA

Trabajo de Investigación

Profesor
Rafael Alberto Moreno Parra

UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI

INGENIERIA
INGENIERA DE SISTEMAS
SANTIAGO DE CALI
2019
 CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN ......................................................................................... 6
2. TÍTULO PROVISIONAL ............................................................................... 7
3. ESTADO DEL ARTE .................................................................................... 8
4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .............................................................. 9
5. JUSTIFICACIÓN ........................................................................................ 13
REFERENCIAS ................................................................................................ 15

3
 LISTA DE TABLAS

TABLA 1. Efecto de la altura del bebedero tipo nipple sobre los parámetros
productivos en pollos ....................................................................................... 12

4
 LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1. Bebederos tipo nipple. ..................................................................... 9

FIGURA 2. Llenado de agua en la línea del bebedero .................................... 10
FIGURA 3. Adaptación de altura de la línea de los bebederos en función de la
altura de los pollos. ........................................................................................... 10
FIGURA 4. Relación altura y consumo-desperdicio de agua. .......................... 11
FIGURA 5. Funcionamiento del sensor ultrasónico ......................................... 13

5
 1. INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo de investigación describe un problema presente en las

granjas avícolas que usan los sistemas de bebederos tipo nipple debido a que la
altura de estos (ajustada manualmente) provoca el desperdicio de agua y
diferentes enfermedades en los pollos.

Se propone el desarrollo de un sistema de ajuste de altura para el bebedero de

pollos tipo nipple para mitigar los efectos que la altura del bebedero trae a la
granja avícola.

6
 2. TÍTULO PROVISIONAL

DESARROLLO DE UN SISTEMA DE AJUSTE DE ALTURA PARA BEBEDERO

DE POLLOS TIPO NIPPLE

7
 3. ESTADO DEL ARTE

El proveedor de bebederos avícolas Impex Systems For Livestock [1] de tipo

nipple ofrece un diseño principalmente para que las aves tengan suministro
suficiente de agua limpia y cuentan con algunas ventajas como:

 Higiene óptima
 Mejor temperatura del agua
 Desperdicio mínimo de agua
 Fáciles de limpiar
 Poco mantenimiento
 Siempre hay suficientes puntos para beber agua
 Suministro óptimo de medicación y aditivos
 Baja humedad, menos amoníaco.

Dichos bebederos cuentan con dos versiones que son nipple con copa de
goteo que están diseñados para los pollos ponedores y de crianza y cuenta con
una bandeja abajo del nipple donde cae toda el agua que derrama el ave, y el
nipple sin copa de goteo donde no se encuentra la bandeja de abajo del nipple.

AVICORVI S.A.S [2] es una empresa comercializadora y productora de equipos

avícolas que ofrece un bebedero automático tipo nipple. La estructura de este
producto lleva dos esferas y dos sellos independientes. Las esferas y los sellos
de acero inoxidable son de alta precisión, que le dan al nipple hermeticidad
absoluta, cuando la calidad y la presión del agua son correctas.

La empresa Big Dutchman [3] ofrece el bebedero tipo nipple de acero

inoxidable con copa de goteo. La copa de goteo de un brazo mantiene la cama
seca mientras proporciona a las aves el agua necesaria. Para usar en granjas
ponedoras y de crianza, Big Dutchman también ofrece nipples de rosca de 50
ml y 100 ml.

8
 4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El sistema de bebedero tipo nipple es un sistema de suministro de agua

diseñado en forma de tetina para atender las necesidades de los pollos.
“Pueden estar compuestos de las siguientes partes:

 Unidad de control de presión con sistema de enjuague – suministro final

o central, dependiendo de la longitud del bebedero
 Rompedor de desnivel – nivela inclinaciones de 4-6 pulgadas
 Kit de extremo o kit de extremo con kit de enjuague automático
(opcional) ambos con indicador del nivel de agua
 Tubería estándar con válvula. Bajo condiciones normales la válvula está
abierta para dejar el aire salir.
 Soporte de aluminio extruido o de tubo metálico con alambres anti-
percha
 Tubería con nipples inoxidables y nipples combi (plástico)
 Sistema de suspensión” [4]

Como se muestra en la figura 1:

Bebederos tipo nipple FIGURA 1.

9
Este sistema funciona llenando de agua toda la línea del bebedero aumentando
la presión del agua como se muestra en la figura 2:

L LENADO DE AGUA EN LA LÍNEA DEL BEBEDERO FIGURA 2.

15 minutos después los pollos proceden a beber agua del bebedero. “Los
bebederos de niple deben ajustarse a la altura y presión necesaria para aves
de diferente tamaño. Como regla general las aves siempre deben estirar el
cuello para beber; los pollos nunca tienen que bajar la cabeza para accionar la
válvula de la boquilla. Adicionalmente, ambas patas deben estar bien apoyadas
en el suelo; los pollitos jamás deben empinarse para beber.” [5] La altura se
ajusta manualmente. “El dorso de los pollos debe formar un ángulo de 35 a 45°
con respecto al piso, mientras beben. Conforme crecen las aves, será
necesario elevar los bebederos para que el dorso de los animales forme un
ángulo de 75 a 85° con respecto al piso, de tal suerte que las aves se tengan
que estirar ligeramente para alcanzar el agua” [6] como se observa en la figura
3:

ADAPTACIÓN DE ALTURA DE LA LÍNEA DE LOS BEBEDEROS EN FUNCIÓN DE LA ALTURA DE LOS POLLOS FIGURA
3.

10
“Distintas investigaciones llevadas a cabo por universidades han demostrado
que el tipo de bebedero utilizado para pollos de engorde puede afectar al
desperdicio y derrame de agua, y por ende al nivel de humedad en la cama” [7].
Como se mencionó anteriormente, la altura del bebedero tipo nipple puede
generar dos problemas en cuanto a la cantidad que puede ingerir el pollo, así
como también el desperdicio que puede haber de agua. “La altura del bebedero
debe elevarse a medida que crecen las aves. Si los bebederos son demasiado
bajos, las aves probablemente desperdician agua al beber y esto se traducirá en
la cama húmeda cerca de la línea de bebederos. En cambio, si los bebederos
están colocados a demasiada altura, las aves tienen dificultades para obtener
suficiente agua” [7]. En la figura 4 se muestra la relación entre la altura del
bebedero y el desperdicio de agua junto con el consumo:

RELACIÓN ALTURA Y CONSUMO- DESPERDICIO DE AGUA FIGURA 4.

Por lo tanto, la altura del bebedero es un factor importante en el sector avícola,

el desperdicio de agua puede generar enfermedades del mismo modo el no
consumo de agua del pollo lo puede llevar a la muerte si en pocos días no la
toma. Los bebederos al desperdiciar agua puede generar enfermedades como
“la diarrea en pollos de engorde que se presenta por cama contaminada con
hongos, alimento contaminado, acumulación de suciedad en comederos y
bebederos” [8] debido a que el agua que se desperdicia cae en la cama
generando humedad. Asimismo, los parámetros productivos en el pollo de
engorde se alteran:

11
 Tabla 1. Efecto de la altura del niple sobre los parámetros productivos en
pollos de engorde
Altura de Altura de
Altura de bebedero
Parámetros bebedero bebedero
promedio
Baja Alta

Peso corporal (gr) 2,776 gr 2,747 gr 2,719 gr

Conversión
1.56 1.58 1.60
alimenticia
Consumo
acumulado 4,342 gr 4,349 gr 4,357 gr
de alimento (gr)
EFECTO DE LA ALTURA DEL BEBEDERO TIPO NIPPLE SOBRE LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS EN POLLOS
TABLA 1

12
 5. JUSTIFICACIÓN

La investigación propuesta busca mediante un hardware calcular y ajustar la

altura ideal del sistema bebedero tipo nipple para los pollos de una granja con
el objetivo de minimizar el desperdicio de agua y los pollos puedan beber de
ellos cómodamente sin tener que estirarse más de lo innecesario del suelo, así
como también las enfermedades que lo ocasionan.

El sistema de bebedero tipo nipple con el sensor de proximidad y el brazo

robótico en conjunto podrán ajustar la altura del bebedero para que los pollos
no tengan que empinarse y alcancen el bebedero sin ningún problema.

La propuesta de este proyecto consiste en utilizar el hardware libre Raspberry Pi

con un sensor de proximidad ultrasónico y un brazo robótico con ayuda de
servomotores.

“Los sensores ultrasónicos miden la distancia mediante el uso de ondas

ultrasónicas. El cabezal emite una onda ultrasónica y recibe la onda reflejada
que retorna desde el objeto. Los sensores ultrasónicos miden la distancia al
objeto contando el tiempo entre la emisión y la recepción”. [9] En la figura 5 se
muestra el funcionamiento de este sensor gráficamente:

FUNCIONAMIENTO DEL SENSOR ULTRASÓNICO FIGURA 5

13
La idea es que el sensor detecte la distancia entre el bebedero y la cama, se
configurara para realizar 3 lecturas debido a que un galpón puede tener máximo
3 líneas de bebederos. Luego, el sensor tomara tres distancias entre el sensor y
la cabeza del pollo después de que los pollos entren al galpón y realizara un
promedio. Con la altura promedio que se obtenga, el brazo robótico recibirá la
orden de manipular la manivela para ajustar la altura del bebedero hasta que se
logre la ideal para los pollos.

14
 REFERENCIAS

[1] Impex Systems For Livestock, «Impex Barneveld B.V,» 2017. [En línea].
Available: https://www.impex.nl/en/poultry. [Último acceso: 14 Marzo 2019].
[2] AVICORVI S.A.S, «AVICORVI S.A.S,» [En línea]. Available:
http://www.avicorvi.com/bebedero-automatico-tipo-nipple/. [Último acceso: 14
Marzo 2019].
[3] Big Dutchman, «Big Dutchman,» [En línea]. Available:
https://www.bigdutchmanusa.com/es/produccion-avicola/produccion-
avicola/manejo-de-pollos-de-engorde/bebederos/. [Último acceso: 14 Marzo
2019].
[4] Big Dutchman, «Big Dutchman USA,» Diciembre 2014. [En línea]. Available:
https://www.bigdutchmanusa.com/wp-
content/uploads/2017/09/WateringSystems_Eng.pdf. [Último acceso: 15 Marzo
2019].
[5] SanMarino, «SANMARINO,» Octubre 2014. [En línea]. Available:
http://videoexpress.org/sanmarino/sistema-de-bebederos-en-los-galpones/.
[Último acceso: 15 Marzo 2019].
[6] Z. Villeda, «Slideshare,» 23 Noviembre 2016. [En línea]. Available:
https://www.slideshare.net/ZyanyaVilleda/instalaciones-pollos-de-engorda.
[Último acceso: 5 Octubre 2018].
[7] K. Barger, «aviNews,» 16 Mayo 2016. [En línea]. Available:
https://avicultura.info/bebederos-causas-control-la-pododermatitis-pollos/.
[Último acceso: 15 Marzo 2019].
[8] K. Gonzalez, «Zootecnia y Veterinaria,» 11 Enero 2018. [En línea]. Available:
https://zoovetesmipasion.com/avicultura/pollos/manejo-sanitario-pollos-
engorde/#viruela_en_la_avicultura. [Último acceso: 16 Marzo 2019].
[9] Keyence, «Keyence,» 2018. [En línea]. Available:
https://www.keyence.com.mx/ss/products/sensor/sensorbasics/ultrasonic/info/.
[Último acceso: 17 Marzo 2019].

15