I.

DESARROLLO

Introducción a las operaciones y procesos unitarios reconocimiento e

identificación, diferencias entre operaciones y procesos unitarios en el

tratamiento d aguas

Las operaciones unitarias son cada una de las acciones necesarias de

transporte, adecuación y/o transformación, Si bien es cierto que el estudio sistemático

de las operaciones y procesos unitarios partió de la Ingeniería Química, donde se

desarrollaron las herramientas de cálculo, los conocimientos adquiridos se han

aplicado a otras ingenierías involucradas en la transformación de la materia y de la

energía como la Ingeniería industrial, Ingeniería alimentaria, la ingeniería ambiental,

ingeniería mecánica, entre otras. (Espinoza, 2018)

Operaciones y procesos unitarios en tratamientos de aguas

El agua es primordial para la vida, pero también puede ser vehículo de

propagación de muchas enfermedades tanto al hombre como a los animales, es por

ello que el agua tiene un proceso y operación para tratamiento de agua, en la relación

existente entre el abastecimiento de agua potable, el saneamiento ambiental.

Los procesos y operaciones pueden consistir en diversas secuencias de etapas,

en el diseño de un proceso, en cada etapa que se utilice, también puede estudiarse en

forma individual, este proceso también recibe como nombre de operaciones unitarias

a continuación tenemos algunas características de las operaciones y procesos en los

tratamientos de agua.

Algunas características de operaciones y procesos unitarias:

 Características físicas
o Turbiedad

La turbiedad se define como la propiedad óptica que tiene una

muestra de agua de desviar o absorber un haz luminoso, impidiendo

su paso directamente. La turbiedad es originada por las partículas en

suspensión o coloides (arcillas, limo, materia orgánica e inorgánica

finamente dividida, minerales, plancton, bacterias y otros

microorganismos) producto de la erosión causada por las corrientes de

agua o al crecimiento de microorganismos.

o Color

El color del agua se atribuye comúnmente a la presencia de taninos,

lignina, ácidos húmicos, ácidos grasos, ácidos fúlvicos, etcétera. El

color existente en el agua no se deriva únicamente de la

descomposición de productos naturales sino también de hidróxidos

metálicos, como el del hierro, además de compuestos orgánicos

desconocidos presentes en los desechos domésticos e industriales

o Temperatura

Es uno de los parámetros físicos más importantes en el agua, pues

por lo general influye en el retardo o aceleración de la actividad

biológica, la absorción de oxígeno, la precipitación de compuestos, la

formación de depósitos, la desinfección y los procesos de mezcla

rápida, floculación, sedimentación y filtración.

o Olor y sabor

En el agua se pueden considerar cuatro sabores básicos: ácido,

salado, dulce y amargo.

 La remoción de olores y sabores se logra mediante aireación,

tratamiento con carbón activado, supe cloración, aunque antes de

utilizar cloro como tratamiento para eliminar olor y sabor es necesario

estudiar bien la causa que lo genera, ya que existen sustancias que al

combinarse con el cloro acentúan el olor, como el fenol, detergentes,

algas, etc. (Pinedo, 2006)

 Características químicas

o Potencial de hidrógeno (pH)

El pH es un parámetro importante en todos los procesos de

tratamiento del agua, en unos más que en otros; razón por la cual su

medida y control a intervalos regulares, durante el tratamiento del

agua, es muy importante. Por ejemplo, en la desinfección con cloro,

ésta es más efectiva a valores bajos de pH. El pH juega un papel muy

importante en el proceso de coagulación del agua. La estabilidad de

un agua depende del pH. Si un agua tiene un pH por debajo del pH de

saturación (pHs), será corrosiva, y si ocurre lo contrario el agua será

incrustante.

o Alcalinidad

La alcalinidad es importante en el tratamiento del agua porque

reacciona con coagulantes hidrolizables (como sales de hierro y

aluminio) durante el proceso de coagulación. Además, este parámetro

tiene incidencia sobre el carácter corrosivo o incrustante que pueda

tener el agua y, cuando alcanza niveles altos, puede tener efectos sobre

el sabor.
o Acidez

Es la capacidad que tiene un agua en particular de neutralizar la

alcalinidad. Las aguas naturales tienen acidez debido a la presencia de

CO2, debido principalmente a la descomposición aeróbica y

anaeróbica de la materia orgánica o también porque directamente

procede de la atmósfera.

La acidez tiene importancia desde el punto de vista sanitario porque

le comunica al agua un alto poder corrosivo, además el CO2 presente

en el agua interfiere en los procesos de remoción de la dureza, cuando

se emplea el método de cal y soda para la remoción.

o Dureza

Es la presencia, en el agua, generalmente se toma al calcio (Ca) y

al magnesio (Mg) como los causantes de la dureza de las aguas

naturales, debido a su alta solubilidad a valores de pH normales.

o Pesticidas

En las aguas naturales la presencia de estas sustancias se debe, al

arrastre por las aguas lluvias, a la infiltración y contaminación de

acuíferos o por acción directa cuando se hace fumigación aérea.

Además del efecto tóxico, los pesticidas pueden causar malos olores y

sabores al agua, aún en concentraciones muy pequeñas.

Los sistemas de tratamiento convencionales como coagulación,

floculación, sedimentación y filtración no son eficaces para remover

pesticidas, ni detergentes, ni fenoles. Se debe recurrir a tratamientos

especiales para removerlas de las aguas.

 Características físicas, químicas y biológicas de las aguas en los procesos

unitarios del tratamiento de aguas.

II. CONCLUCIONES

III. BLIBIOGRAFIA