ASIGNATURA: QUIMICA Y SOCIEDAD

Docente Laboratorio: Msc. María Elisa Escobar

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LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Práctico Nº2

RECRISTALIZACIÓN

OBJETIVO:

- Obtener sulfato de cobre (II) pentahidratado a partir de un sulfato

de cobre comercial.

PROCEDIMIENTO:

1. Disuelva 50 g de sulfato de cobre comercial en 125 mL de agua caliente. Agite

hasta disolución completa.

2. Filtre la solución en caliente a través de algodón. Para ello coloque una mota
pequeña de algodón en un embudo analítico y recoja el filtrado en un vaso de ppdo.
de 400 mL.

3. Caliente la solución para conseguir que se concentre. Suspenda el calentamiento

cuando el volumen llegue a los 70 mL

4. Deje en reposo hasta la próxima clase la solución sobresaturada obtenida

después del calentamiento.

5. Filtre al vacío los cristales obtenidos.

6. Deje secando los cristales a temperatura ambiente.

7. Envase los cristales en una bolsa plástica, cuando estén totalmente secos.

INFORME:

Entregar el producto obtenido, especificando el % de rendimiento.

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Docente Laboratorio: Msc. María Elisa Escobar
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Texto de apoyo para preparar la clase Laboratorio
Práctico Nº 2: Recristalización de sulfato de cobre pentahidratado, calidad
comercial.
Introducción.
Cuando existe una mezcla de sustancias sólidas, solubles en un líquido
caliente pero sólo una de ellas es soluble en frío, es posible separarlas por
recristalización. El proceso consiste disolver la mezcla en caliente, formando una
solución saturada. Luego ésta se deja enfriar, con lo que se depositarán los cristales
de la sustancia menos soluble, los que se separan del líquido por filtración.

El sulfato de cobre pentahidratado (CuSO4 x 5 H2O) es una sal tóxica, de color azul
intenso, que se utiliza para impregnar maderas y desinfectar piscinas, ya que es
fungicida y alguicida. Es por esta razón es fácil de obtener en ferreterías.

Procedimiento.
Los 50 g de sal se deben disolver, en caliente, en la menor cantidad de agua
que asegure su disolución completa. Si se pone agua en exceso, el producto no se
altera, sólo se alarga el procedimiento en el tiempo. El sulfato de cobre técnico o
comercial es un producto impuro, que para ser sometido a recristalización se somete
previamente a filtrado para eliminar todas las impurezas insolubles. Se realiza un
primer filtrado rápido a través de algodón, que elimina los sólidos de mayor tamaño.
Luego debe ser filtrado a través de papel, para retener impurezas de tamaño muy
pequeño. El calentamiento del filtrado obtenido tiene por objeto concentrar la
solución hasta, aproximadamente, un 60 % de su volumen original.

La cristalización puede ser provocada de dos formas:

a) sometiendo la mezcla a enfriamiento brusco en un baño de hielo. En este caso se
obtendrán cristales de tamaño pequeño.
b) Dejar que la mezcla se enfríe lentamente a temperatura ambiente. Por este
método se obtienen cristales de mayor tamaño.

Después de la recristalización deben coexistir en la mezcla los cristales

obtenidos y una solución, que es llamada “agua madre” y que retiene a las
impurezas más solubles. La separación de estas dos fases se realiza por filtración.
Los cristales retenidos en el papel se dejan secar a temperatura ambiente, ya que si
se someten a calentamiento pierden parte de su agua de hidratación.

El cálculo del rendimiento del producto obtenido se expresa como

porcentaje. Ejemplo: Masa inicial (producto impuro) = 50 g
Masa final (producto recristalizado) = 34 g
Rendimiento = 68 %

Brown, LeMay y Bursten. (2004). “Química. La Ciencia Central”

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Representación esquemática del proceso de recristalización.
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1.- Las impurezas insolubles se eliminan por filtración a través de algodón y papel filtro CuSO4 x 5H2O impuro
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Solución sobresaturada 2.- Las impurezas solubles quedan en el “agua madre”.

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3.- Permite separar los cristales purificados del agua madre. CuSO4 x 5H2O purificado