ANÁLISIS DE OFERTA Y

DEMANDA

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 TABLA DE CONTENIDO

TEMA PÁGINA

2. INTRODUCCIÓN 3
3. OBJETIVO GENERAL 4
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4
5. DEFINICIÓN DE LA OFERTA 4
6. DEFINICIÓN DE LA DEMANDA

6
7. GRÁFICO DE LA OFERTA

6
8. GRÁFICO DE LA DEMANDA

7
9. PUNTO DE EQUILIBRIO 8
10.MAPA CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN

10
11.INFORME FINAL 12

2. INTRODUCCIÓN
Teniendo en cuenta que el mercado potencial de AHONA son los diferentes
espacios donde la actividad económica se basa en el entrenamiento físico como
gimnasios, academias de baile, centros crossfit, boxeo y demás se podrá analizar
y proyectar las cantidades de los productos ofertados con base en los afiliados de
dichos lugares ya que lo que ofrecemos es directamente para deportistas que
pertenezcan al lugar donde se piensa ubicar la franquicia.

Desde este punto se debe tener en cuenta que más allá de las franquicias,
debemos contar con un centro base donde se almacene todo el inventario de
frutas, verduras, insumos y demás que se requieran para brindar productos con
calidad e higiene óptimos. Para ello, será necesario incluir dentro de la oferta
servicios de distribución que asistan a nuestros clientes corporativos (quienes
adquieren la franquicia, ya sea por medio de compra o alquiler) y así garantizar el
control absoluto del inventario. Cabe aclarar que todos los puntos existentes de
AHONA deben comprometerse a adquirir todos los productos que requieran con la
empresa madre, esto con el fin de mantener la política de responsabilidad social
con el agro y las pymes de insumos que abastezcan las necesidades para el
producto. 3

Para lograr que todo el plan de mercado se dé de la forma que se plantea, es

necesario contratar los servicios de un abogado que nos asesore totalmente en la
parte legal desde el transporte de la materia prima hasta el producto final, con esto
cumpliremos con todas las políticas que rigen el sector alimenticio en Colombia.

En este aspecto, AHONA considera que la competencia a pesar de estar fuerte no

es una amenaza latente a nuestro producto ya que lo que ofrecemos es a un
grupo objetivo específico, característica que empresas como COSECHAS,
NATIVOS, ¡OH MY JUICE! entre otros, no tienen dentro de su oferta. Esto permite
que todo lo que AHONA ofrece, desde la imagen corporativa de la franquicia hasta
la presentación del producto final sea definido y dirigido a personas con un gran
rasgo en común, BIENESTAR FÍSICO. Todo esto permitirá que la franquicia
crezca al tiempo con la tendencia del cuidado del cuerpo y todo lo que de ello
desprende.

Por último, debemos tener en cuenta los productos sustitutos y complementarios

que puedan afectar nuestro producto final; en el caso de AHONA encontramos
como productos sustitutos: gaseosa, jugos de botella, agua, yogurt, bebidas
energéticas, entre otros. Como productos complementarios encontramos:
Galletas, sándwich, pasabocas, tortas y demás productos comestibles que
acompañen las bebidas saludables y cuyos ingredientes también tengan las
mismas propiedades.

3. OBJETIVO GENERAL

Identificar plenamente la oferta y demanda relacionada directamente con AHONA

con el fin de definir el producto según lo que se pretende lograr con él haciendo
una relación precisa entre lo que se oferta y las personas a quienes va dirigido el
producto final.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

4
 Establecer un punto de equilibrio entre la oferta y la demanda para que los
productos que ofrece AHONA cubran satisfactoriamente las necesidades
tanto de nuestros clientes corporativos como los clientes finales
potenciales.
 Diseñar un plan de mercadeo acorde al punto de equilibrio teniendo como
prelación las características de la oferta.
 Planificar un estudio eficiente en cuanto a los clientes finales potenciales
teniendo en cuenta los afiliados de cada cliente corporativo y las
características que permitan ofrecer un plan personalizado en cada centro
de entrenamiento físico.

5. DEFINICION DE LA OFERTA

Nuestro proyecto AHONA, jugos y batidos naturales, que pretende aliarse con
centros de entrenamiento físico como gimnasios, academias de baile, llevando
directamente a los deportistas productos 100% naturales y colombianos para
suplir las necesidades energéticas saludables sin acudir a ingredientes químicos o
procesados, y para esto contamos con productos de primera calidad.

Esta es la ficha técnica de nuestros productos AHONA.

FICHA TECNICA

Presentación comercial: envases de vidrio y vasos biodegradables en tamaños de

16 y 22 onzas con el logo de AHONA, pitillo plástico y servilleta, para llevar
utilizamos bolsas plásticas de alta densidad.

Vida útil y almacenamiento: son productos que se preparan en el momento que lo

piden y se entrega de manera inmediata, máximo en 15 minutos.

La vida útil de los jugos y batidos es de 4 horas preparadas y así conservar los
sabores deseados.

Forma de consumo y consumidor potencial: los jugos se consumen directamente

en los vasos o por medio de un pitillo plástico y los consumidores potenciales son
5
instructores, entrenadores y deportistas.

Instrucciones especiales de manejo: son productos que generalmente son

refrigerados y conservan una temperatura de 6 a 8 grado centígrados ya
preparados, se recomienda tomarlo despacio ya que por los cambios de
temperaturas pueden generar dolores de cabeza. Si se deja a temperatura
ambiente que no exceda las 4 horas para que conserve sus sabores, si se
refrigera se conserva mucho más.

Características organolépticas: sabor 100% natural, frutas frescas y maduras, sin

conservantes ni saborizantes artificiales.

Olor: a fruta natural

Color: los jugos o batidos tendrán el vivo color de la fruta o pulpa de fruta, o
colores diferentes por combinación de frutas que el cliente desee.

Material de empaque: vasos de vidrio y material biodegradable.

Materia prima e insumos

Mango, guanábana Vasos y tapas

Banano, arándano Agua
 Kiwi, manzana Leche
Maracuyá, lulo Hielo
Mora, fresa Servilletas
Naranja, mandarina Bolsa y pitillo
Piña, cereza
2018
Azúcar o endulzantes naturales

6. DEFINICION DE LA DEMANDA

Nuestro proyecto AHONA, segmenta su mercado según sus variables

demográficas a personas de sexo femenino y masculino, en edades entre los 17 y
45 años, de una clase social media y media alta, dirigido a entrenadores,
instructores y deportistas de centros de entrenamiento y academias de baile.
Clientes potenciales que gustan de las bebidas nutritivas y saludables.

El análisis de nuestra competencia que tenemos en el mercado en las principales

ciudades capitales, de los jugos y batidos y entre las que se encuentran
6 Purah!,
Oh My Juice, y la más conocida Cosechas, encontramos en que a pesar de que
su fuerte son las bebida y comidas naturales, son productos de venta libre donde
no se segmenta directamente el target group.

El concepto diferenciador del producto que ofrecemos inicialmente a clientes

corporativos (gimnasios, academias de baile, centros de entrenamiento, etc.)
donde se plantea una franquicia tipo Córner la cual “se establece dentro de un
establecimiento que ya opera, situándose en una esquina o rincón de este. Casi
siempre relacionada con la actividad que el establecimiento franquiciado
desarrolla”. En cuanto al cliente final, le ofrecemos productos naturales,
saludables, ricos y sobre todo personalizados, tomando su dieta alimentaria
emitida ya sea por el entrenador, por un médico o un nutricionista según el caso.

7. GRAFICO DE LA OFERTA

Precio Cantidades ofrecidas

3 60
Luis Edilberto García López 6 80
Sindy Mallerly Niño Restrepo 9 100
SENA - TECNÓLOGO EN GESTIÓN 12 DE 120
MERCADOS – FICHA 1667982 15 140
18 160
 Gráfico de oferta
20 18
18
15
16
14 12
12
precio

9
10
8 6
6
3
4
2
0
40 60 80 100 120 140 160 180

cantidades ofrecidas 7

Interpretación

Se Ofrecen 60 unidades a precio de 3, 80 unidades a precio de 6, 100

unidades a precio de 9, 120 a precio de 12, 140 a precio de 15, 160 unidades
aprecio 18.

8. GRAFICO DE LA DEMANDA

Preci Cantidades demandadas

o
3 180
6 160
9 140
 12 120
15 100
18 80

Gráfico de demanda
20 18
15
15
12
precio

9
10
6
5 3

0
60 80 100 120 140 160 180 200

cantidades demandadas
8

Interpretación

Se demandan 180 unidades a precio de 3, 160 unidades a precio de 6,

140 unidades a precio de 9,120 unidades a precio de 12, 100 unidades a
precio de 15, 80 unidades a precio de 18.

A mayor precio se demandan menos unidades y a menor precio se demandan

mayor número de unidades.

9. PUNTO DE EQUILIBRIO

Precio Cantidades demandadas Cantidades ofrecidas

3 180 60
6 160 80
 9 140 100
12 120 120
15 100 140
18 80 160

Gráfico Punto de equilibrio

20 18 18
15 15
15 12
9 9
precio

10
6 6
5 3 3

0
40 60 80 100 120 140 160 180 200

cantidades demandadas y ofrecidas

Interpretación

A precio de 9 se ofrecen 100 unidades, y aprecio de 9 se demandan140

unidades, ósea que hay un exceso de demanda.

A precio de 15 se ofrecen 140 unidades, y a precio de 15 se demandan

100 unidades, ósea que hay un exceso de oferta.

El punto de equilibrio es precio de 12, 120 unidades ofertadas y ofrecidas.

 10. MAPA CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE INFORMACION

SISTEMAS DE INFORMACION

sus
Proporciona procesa

información Elementos
Datos que Componentes son: son:
se
convierten

Entradas
Sus fuentes Procesamiento Datos Programas y
Esta debe Almacenamiento recurso
son ser
Salidas humano
Base de datos
r

Clientes Relevante Tablas Guardan

Distribuidores Exacta Ayudan a

procesar y
Competidores Oportuna
gestionar la
Proveedores Completa información

Gobierno Verificable
 SISTEMAS DE INFORMACION

Objetivos

Datos Información Disponibilidad

oportunos exacta y de la
confiable información

Para la toma de
decisiones y
planeación
 11. INFORME FINAL

En esta sociedad capitalista los precios no se determinan por una autoridad

central, sino que son el resultado de como los compradores y vendedores
interactúan en los mercados.

Las preferencias de los compradores comprenden el lado de la demanda del

mercado, y las preferencias de los vendedores se sitúan del lado de la oferta del
mercado. Los precios y las cantidades se determinan en el punto en que la oferta
y la demanda se unen.

El modela de la oferta y la demanda solo se aplica a los mercados competitivos,

es decir, a los mercados donde hay muchos compradores y vendedores.

El precio de un bien se situará en el punto de equilibrio donde la demanda sea

igual a la oferta.

Ese punto de equilibrio es el precio al que los consumidores están dispuestos a

compra el bien.

La oferta es la cantidad de bienes o servicios a la venta que existe en el mercado

por su oferente. La demanda es la cantidad de demanda del producto que los
consumidores desean adquirir dentro de una economía.

Los valores agregados que nuestro proyecto AHONA, pretende tener es buscar
diferenciarnos de la competencia con calidad y precios asequibles para nuestro
mercado objetivo, buscando siempre ofertar nuestros mejores productos a precios
justos y así nuestra demanda aumente, generando utilidades y rentabilidad del
negocio teniendo fidelización de clientes, generando las mejores experiencias,
proyectando crecer en el mercado.