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7 |||| ESCAPES
DÍAS DE PESCA
Atico te espera
Una tradicional forma de alabanza al Niño Jesús es uno de los atractivos turísticos más con sus playas,
importantes de la región Huánuco. Tiene su origen en la Conquista y sigue vigente. su muelle y su
gastronomía
Lo Nuestro
Año 5. Edición Nº 282. Jueves 13 de diciembre de 2018
SUPLEMENTO SEMANAL
El Peruano
NAVIDAD
TURISMO, DESTINOS Y RUTAS DEL PAÍS
AS
LA FE SIN FRONTER
PERUANA
Que la adoración del Niño Jesús o Niño Manuelito, como reza la tradición cusqueña Texto y fotos:
que hoy abordamos, avive el espíritu lúdico que habita en cada uno de nosotros en Navidad, Rolly Valdivia
esta fiesta religiosa que llena de color y esperanza, calles y pueblos, hogares y corazones.
N
o se trataba de es-
cribir un ensayo
o una larga com-
posición. Eso habría sido
demasiado trabajo, consi-
derando que el año escolar
agonizaba y la única tarea
que deseaba emprender en
las siguientes semanas era
la de olvidarme de las te-
diosas formaciones, de los
gritos de los auxiliares, de
las revisiones de cuaderno,
de las asignaciones y del
temor de que algún rojo
apareciera en mi libreta.
No, eso no debía ocurrir
en mi infancia. Sabía que
era un tema sensible para
los destinatarios reales e
imaginarios del texto que
redactaría en diciembre,
porque así lo mandaba la
costumbre. Y si bien no era
una pieza con pretensio-
nes de trascendencia por
la poca originalidad de su
estructura –siempre ini-
ciaba con un Querido Papá
Noel–, su contenido era de
vital importancia para mí.
TRADICIONES
ICIÓN
HUÁNUCO ES TRAD
Alabanza
de negros
La ciudad de Huánuco es uno de esos lugares
que nunca se olvidan. Será su clima primaveral que se porta
muy bien en sus 2,000 metros de altitud, o quizá el trato
amigable y alegre que su gente muestra al turista y que se
manifiesta en la mesa con una gastronomía que induce a la
gula. Hay muchas otras razones y una de ellas, más rítmica
y tradicional, es la colorida Danza de los Negritos.
Texto y fotos:
Juan Puelles
H
uánuco es esto que le
contamos en las pri-
meras líneas de esta
crónica, pero no es todo. He-
mos buscado a Nilda Gonzales,
una amiga desde la primera
vez que visité Huánuco para
juntos hurgar en la historia del
baile más tradicional de su re- fundador de la cofradía minutos al sur de la ciudad,
gión: la Danza de los Negritos. en 1912, me contó que, en se habrían dado los primeros
El primer contacto es con uno los años del virreinato, los pasos de este baile, en los leja-
de sus más añejos cultores. sacerdotes enseñaron a bailar nos años del siglo XVII, cuando
Aún recuerdo la visita a a los hijos de los esclavos había una regular dotación de
aquella casa llena de vetustas negros que laboraban para negros. Posterior al virreina-
memorias. Evoco la reposada los hacendados. En la Navidad, to, en la época republicana, se
voz de don Alfonso Fernán- aquellos niños (los negritos) recrea nuevamente la danza,
dez Garrido que contaba la formados en grupos, salían, pero esta vez con adultos.
época cuando danzaba en la visitaban templos y casas;
Cofradía de Negritos Niño de bailaban en honor del niño Las primeras máscaras
Reyes Chacón, una de las más Jesús. Desde entonces, en la La población de negros en
conocidas. Lo recuerdo, como localidad, e incluso más allá Huánuco era ínima en años
si lo hubiera visitado ayer. de estos linderos, empezaron republicanos, por lo que los
a llamar a este baile navideño, danzantes confeccionaron
Honor a Jesusito la Danza de los Negritos. máscaras para represen-
Don Alfonso desempolva Indagando, supe que en los tarlos. La vestimenta se
parte de la historia de esta viejos ambientes de la hacien- transformaría, haciéndose
pintoresca danza. “Mi padre, da Andabamba, ubicada a solo más pomposa, colorida y se
Director: Ricardo Montero Reyes | Subdirector: Omar Swayne Recuenco | Edición: Gabriel Valdivia Vélez (jvaldivia@editoraperu.com.pe)
El Peruano Fotografía: Melina Mejía Reyes| Jefe de Diagramación: Julio Rivadeneyra Usurín | Teléfono: 315-0400 (2120)
Jueves 13 de diciembre de 2018 Lo Nuestro El Peruano 3
Cómo llegar
➔ En la ciudad de Huá-
nuco infórmese ben an-
tes de hacer algún tour
hacia los principales
atractivos turísticos.
➔ Contrate siempre
servicios formales de
agencia de viakjes que
lo recogerán en el ae-
ropuerto, lo trasladan
al hotel y lo llevan a sus
destinos elegidos con
un guía especializado.
➔ Más información en
Dircetur: Jirón Bolívar
Nº 381, Huánuco, telf.:
062512980.
ESPECIAL
EÑAS
TRADICIONES NAVID
Tiempo de
compartir
La Navidad es única y es para todos. Cada
quien la vive a su modo y la atesora por las vivencias
familiares o los lugares y personas que conocimos. A
nosotros nos ocurrió en el Santirantikuy cusqueño
donde adoramos al Niño Manuelito o al milagroso
Víctor en Ayacucho, que por eso lo llamaron Poderoso.
VIENE DE LA PÁGINA 1»
C
ómo no serlo si de esa
cartita dirigida al robus--
to personaje de barba
tupida y esponjosa, que en la
prácticafungíadeintermediario
y operario del Niño Dios o Jesús,
dependía el regalo que recibiría
en la Navidad; entonces, tenía
queesforzarmeyhacermimejor
letra –labor sumamente muy
complicada hasta hoy– para
evitar penosas confusiones.
No fuera ser que por apurado
y desprolijo recibiera algo que
no deseaba.
En esas misivas incluía tres
opciones, a sabiendas de que
solo elegirían una, general-
mente la primera de la lista. Así
era la costumbre, una costum-
bre que he decidido rescatar
en esta crónica. Hace mucho
que no le escribo a Papá Noel,
aunque me siguen preocupan-
do los rojos, no los de la libre-
ta de la 1100 o el Diego Ferré,
sino los que aparecen en mis
estados de cuenta, haciéndome
recordar los pagos pendientes.
Lástima que el viejito bo- “Lástima que caminos y senderos. Así, yendo
nachón vestido de rojo –se
dan cuenta que ese color me
el viejito de y viniendo, un día arribé al
‘hogar de los Niños Manuelitos’
persigue– no asume ni cancela rojo no asume en el barrio de San Blas, en el
las deudas de los adultos, me- deudas de Cusco artesanal.
nos de los que han dejado de
creer en él y en el Niño Dios, el los adultos, Fue así que conocí a An-
tonio Olave, el maestro que
lindo Jesusito que es querido menos de los en la década del 70 del siglo
y amado en todo el país, tanto
así que en algunos lugares se
que dejaron de pasado haría conocido a los
Manuelitos. Esos chiquilines
le ha cambiado el nombre y su creer en él”. que según dicen son traviesos
vestimenta para sentirlo más y hasta caprichosos. Por eso
propio, más suyo, más nuestro. les gustará mi deseo navideño. los ámbitos familiares, que sus padres escondían. pues, por andar de juguetones
Ya sé qué le voy a pedir Total, no es nada complicado. proyectándose emotivas y Los encontraba, siempre lo e inquietos, una espinita está
en estas iestas al Manuelito Solo quiero que me regalen la vistosas por toda una ciudad hacía con o sin ayuda. Eran clavada en uno de sus piececi-
cusqueño, al travieso Víctor oportunidad de volvernos a o pueblo. Costumbres que momentos tensos que se tos. Dormidos o sentados en
Poderoso de Andamarca (Lu- ver, de reencontrarnos. desconocía cuando era un convertían en dicha ininita al sus tronos, ellos tienen mejillas
canas, Ayacucho) y a los niñitos chibolito que desconiaba de romper el papel encubridor de coloradas, pelo ensortijado y
Jacobo Illanes y Callaocarpino Historias de niños las luces y estallidos de los sorpresas. Ah, ese tiempo pasó. vivaces ojos de vidrio.
de Huancavelica. Sí, ellos tam- Refrescar mi propia tradición fuegos artiiciales, mientras Ahora ya no busco obsequios. Aquella vez Olave me invitó
bién son Jesús, pero con su to- me lleva a pensar en varias esperaba el amanecer del Ahora salgo al encuentro a su taller para que le hiciera
quecito de peruanidad. Sé que tradiciones que rebasan 25 para buscar el regalo de historias e imágenes en unas fotos. Entonces, tenía 82
iembre de 2018 Lo Nuestro El Peruano 5
CIUDAD
Tome nota
➔ El Parque de la
Reserva se inauguró en
1929, en homenaje a los
defensores de la ciudad
durante la Guerra del
Pacífico.
➔ Es Patrimonio
Histórico Nacional,
Patrimonio Cultural de
la Nación y Ambiente
Urbano Monumental.
Su estilos es Art-Deco e
Indigenista.
➔ Ingreso al Parque
Mágico del Agua: 4
soles. Menores de 5
años y ancianos no
pagan. Personas con
discapacidad, 50% de
descuento con carnet
del Conadis.
El Circuito
Mágico del
Agua, cuenta
con trece
fuentes
cibernéticas.
AGUA
Escribe Silvia Céspedes
PARQUE MÁGICO DEL
E Etérea
l Parque de la Reserva
es hoy un ícono mun-
dial del turismo y ha
sido premiado con el Récord
Guinness por tener la agrupa-
fiesta de
ción de fuentes más grande del
mundo en un parque público y
la fuente más alta con un géiser
de 80 metros de alto.
Con ocasión de las iestas
Navidad
de Navidad, este año, los niños
y adultos podrán visitar la casa
de Papá Noel y conocer a Santa
Claus, Mamá Noel, además de
subirse a su trineo y tomarse
las fotos que deseen. También
podrán visitar el árbol que
contiene más de 26,000 luces
Diciembre es Navidad y el Circuito Mágico del Agua del (lentejitas) que moldean los
corazones. Otros atractivos
led que iluminarán esta mágica Parque de La Reserva abre sus puertas a quienes buscan un espacio seguro son el juego de té cuya tetera
Navidad y disfrutar de shows para visitar, con un programa especial de celebración para toda la familia. vierte agua, y los jardines
infantiles y coros navideños. verticales en las esquinas del
parque, mucho colorido y la de Sucre (El Gran Mariscal de túnel subterráneo que cruza
Luces y fantasía fantasía que escapa de sus Ayacucho), el de Fermín Tan- Petit Thouars.
El parque tiene programado piletas ornamentales. güis (agricultor y cientíico El sábado 15 y domingo 16
diversos espectáculos durante El Circuito Mágico del Agua, que desarrolló la semilla del se han programado divertidos
la temporada de diciembre ubicado en el Parque de la Re- algodón Tangüis en Perú) y la concursos de canto y baile;
de martes a domingo desde serva, cuenta con trece fuentes Casa Sabogal. también habrá una exposición
las 15:00 horas hasta las cibernéticas, equipadas con de plantas carnívoras y los jóve-
22:30 horas. El lugar cuenta tecnología para que la música, Topiario y música nes participarán en el festival
con vigilancia permanente el agua y las luces láser com- Para los que aman el arte Kpop. Para los niños habrán
y ha sido acondicionado pongan un espectáculo único. loral, el Topiario de Corazones shows infantiles. El domingo
especialmente para ser un En sus catorce hectáreas, cuenta con cinco estructuras a las 19.00 horas se realizará
atractivo familiar, con luces y cuenta con cuatro monu- que contienen 12,500 lores un concierto con la Orquesta
decorado con renos, cajas de mentos históricos. La Logia, ornamentales (begonias, Filarmónica Infanto Juvenil del
regalos y esferas que aportan el monumento al prócer de la vincas, marigoles y clavelinas) Perú y la Orquesta Filarmónica
a la atmósfera navideña del independencia Antonio José y 7,500 plantas de cobertura Infantil del Perú. l
Jueves 13 de diciembre de 2018 Lo Nuestro El Peruano 7
ESCAPES
ATICO, AREQUIPA
L
o primero que uno mira
en Atico mientras cami-
na por el muelle es a los
pescadores. Unos remiendan
sus redes, mientras otros co-
mercializan jabas de pescados
y mariscos recién extraídos
del rico mar arequipeño. Los
botes y chalanas se mecen en
el mar y nosotros sumados
a otros turistas negociamos
el precio para dar un paseo
en bote.
Estamos en Atico, uno de
los trece distritos de la pro-
vincia de Caravelí, localizado
en el kilómetro 701 de la Pa-
namericana Sur, en la región
Arequipa.
Nos hemos dejado conven-
cer por Raúl, un joven hombre
de mar que nos ofreció llevar-
nos en lancha, a media hora
del muelle, para ver los lobos
chuscos en las loberas de Pun-
ta Blanca. El muelle parece un
ser vivo, la gente va de aquí
para allá, el pescado llega, se
vende, se limpia, se vuelve a
vender, es la pesca artesanal la
que le da vida. Raúl ha llamado
a un amigo para que ambas anuncia las diferentes mane-
embarcaciones nos lleven de Labor de repoblamiento ras de preparar el erizo, en
paseo y conforme dejamos la ceviche, en tortilla y el famoso
orilla algunos lobos solitarios En Atico funciona un Él pertenece al Sindicato revuelto, pero rechazamos la
descansan sobre botes y bo- proyecto para repoblar el de Pescadores y tiene tentación inicial pues ya tene-
yas como si fueran islotes. mar con erizos, en el que designada un área de mos destino para almorzar.
están comprometidos repoblamiento donde Alejandro ha representado
Los recuerdos los pescadores locales, cultiva erizo, chanque y a su puerto en el concurso de
Raúl salió de madrugada pues son ellos quienes lapas. “Estos productos ‘El Mejor Pescador Cocinero’,
a pescar, regresó, vendió manejarán de forma hidrobiológicos están a de Mistura 2016 y luego de
lo correspondiente a su sostenible los recursos punto de desaparecer. salir ganador en su región,
jornada diaria y ahora del litoral. Uno de ellos Lo que yo promuevo es la ocupó el segundo lugar a
“cachuelea” llevando a los es Alejandro Navarro pesca sostenible. Quiero escala nacional con el plato
turistas a pasear. No hay Tashiro, pescador y que mis hijos y nietos emblema de su puerto, el re-
muchos visitantes, pero es un cocinero de 55 años, coman lo que es un erizo, vuelto de erizos. El sabor es
recurso para ellos porque la nacido en estas tierras. una lapa o un chanque”. intenso, pero a la vez dulce,
pesca en Atico ya no es como todo el sabor del mar concen-
antes. En la época del boom trado en una pequeña lengua
de la harina de pescado, a dedicamos a la pesca arte- a la orilla un grupo de lobos naranja.
este distrito llegaban muchas sanal y a la extracción de descansa. Raúl apaga la lancha Mi viaje continúa, me toca
lotas anchoveteras, lo que mariscos”, me dice, mien- para no molestarlos y para ir a los viñedos de Caravelí a
atrajo a mucha gente y Atico tras vemos pasar pequeños que podamos fotograiarlos, conocer novedosas historias
se convirtió en un puerto islotes cubiertos de guano y es el inicio del retorno. Ya en de sembríos y cosechas, de
comercial, pero declinó embarcaciones de diferentes la ruta le pregunto qué puedo vinos y piscos, pero sobre todo
con el tiempo a causa de las tamaños con gente con sus almorzar y su respuesta es con el sabor del erizo y con los
estatizaciones y luego con el aparejos de pesca hasta llegar inmediata: revuelto de erizos. esfuerzos de estos rudos hom-
cierre de Pesca Perú. a nuestro destino: una fábrica En una esquina, afuera bres de mar por hacer de su
“Los que quedamos nos de harina de pescado, donde del restaurante, una pizarra mar una fuente sostenible. ●
8 El Peruano Lo Nuestro Jueves 13 de diciembre de 2018
AVENTURA
AZ
ALTURAS DE HUAR Tome nota
Pastoruri
llevar gorro, guantes,
chalina, zapatos
para la caminata. Las
pastillas para el soroche
son vitales. Se
sugiere un día de
Aun cuando sufre las consecuencias aclimatación.
T
al vez usted se mues- allí podrá contratar servicio de cuesta en promedio
tre cansado, le falte el caballos por siete soles. Lo de- 50 soles por persona.
aire o sienta que su ca- jarán más o menos a mitad del Se puede encontrar
beza está a punto de explotar, trayecto, así que deberá conti- hasta por 30. Salen
pero llegar a los 5,240 msnm nuar unos 15 minutos más a a las 9:00 horas y el
del nevado de Pastoruri es paso lento para llegar al cielo. retorno es a las 19:00
una experiencia simplemente El guía o los primeros minutos horas.
espectacular. de caminata le demostrarán
Llegar allí es solo para va- que el truco para el ascenso ◗ En la plaza de Armas
lientes. Algunos, incluso, solo es ir lento, dosiicar el aire y de Huaraz encontra-
logran llegar ayudados por proponerse llegar a la meta. rá una surtida feria
caballos; otros hasta tienen Lo demás ya es puro disfrute. artesanal todo el año
en mente detenerse y retor- Allá arriba, a 5,240 metros de con precios módicos.
nar a mitad de camino; pero global impone, este apu del de- fuente de aguas gasiicadas. Camino al cielo altitud y más cerca del cielo,
el blanco del glacial allá arriba, partamento de Huaraz sigue Le llamará la atención su im- Luego de las lagunas se se deslumbrará con el fulgu- ◗ Otras rutas en
el cielo azul y la laguna que siempre vigente. parable burbujear producto encontrará con una especie rante blanco del nevado, sus Huaraz son la laguna
chispea con el brillo del sol es Si toma un servicio de de los minerales que contiene. de hisopos vegetales. Es la caprichosas formas, su cueva, de Llanganuco,
el mejor pago a tanto esfuerzo. tour, estos suelen empezar Minutos después, llegará a la Puya de Raimondi, que fue el mirador y la inmensa laguna. Chavín de Huantar,
Cierto es que el nevado no sus recorridos a las 9 de la ‘Lagunilla de Colores’. Tal vez su encontrada por el naturalista La vista es espectacular. laguna 69, baños
es el mismo de hace 20 o 30 mañana. El ascenso será con extensión no sea tanta, pero el italiano Antonio Raimondi en ¿Convencido? Ahora sí, saque termales de
años. Si bien el inmenso ne- algunas paradas, muy útiles turquesa de sus aguas le rompe- la zona de Chavín de Huántar, su maleta, llénela de abrigo y Monterrey, laguna de
vado Pastoruri es víctima del para la aclimatación. La pri- rá el ojo. Para disfrutar de esta durante sus viajes por el Perú. escápese a Huaraz. El inmortal Wilcacocha, y más.
deshielo que el calentamiento mera será en una pequeña postal, hágalo desde su mirador. Treinta minutos después nevado Pastoruri lo espera. ●