PRÁCTICAS ETNOFARMACOLOGICAS EN LA ASIGNATURA FARMACOGNOSIA

Autores: Nicita, Andrea; Romera, C.; Chaile, R.; Rueda, D.; González García, M.; Amani,
S.; Tracanna, M.; Sulaiman, C.; Arias, M.; Gómez, D. González, A.
Lugar: Cátedra de Farmacognosia. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia.
Universidad Nacional de Tucumán (UNT). Ayacucho 471. 0381-4247752 int 7080. 4000.
Tucumán. e-mail: andynicita@hotmail.com

El uso de recursos naturales como medicinales en el Noroeste argentino cuenta con una
vasta tradición. El rescate del conocimiento popular, en este sentido, es una necesidad
tanto para los pobladores como para los integrantes del equipo de salud a fin de
fortalecer la relación de los mismos. En el proyecto curricular de la Asignatura
Farmacognosia de la Carrera de Farmacia de la UNT, se realizan trabajos de campo en
áreas rurales con el propósito de acercar al estudiante al conocimiento sobre el uso de
recursos naturales en salud y relacionarlos con los contenidos teóricos de la Asignatura.
El objetivo de este trabajo es socializar las prácticas educativas etnofarmacológicas
llevadas a cabo en la localidad de El Molino, Dpto. Chicligasta, Tucumán.

Metodología
Protagonistas de la experiencia: alumnos y docentes de Farmacognosia, docentes de
Tecnología Farmacéutica II, alumnos y docentes de distintas disciplinas de las Carreras
de Medicina y Odontología (UNT). Los destinatarios de la propuesta fueron los miembros
de la comunidad educativa de la Escuela Nº 19 Dr. Javier Frías, su entorno familiar y
miembros de la ONG “Niño Jesús” de El Molino.
Trabajo de campo y de laboratorio: se llevaron a cabo talleres de integración y
capacitación bajo coordinación docente donde se trataron temas relacionados a la
problemática a trabajar. Se efectuaron encuestas y entrevistas sobre los recursos
naturales para el cuidado de la salud y prácticas etnomédicas destinadas a la comunidad
educativa de la escuela y su entorno familiar. Los datos se procesaron estadísticamente.
Se llevaron a cabo senderos etnobotánicos para recolección del material vegetal de uso
medicinal, el que se herborizó y se identificó taxonómicamente. Se realizó una revisión
bibliográfica de las especies vegetales recolectadas. Se relevaron las opiniones de la
experiencia educativa a los alumnos.

Resultados y conclusiones

Se realizaron cuatro talleres de integración y capacitación que permitieron favorecer la

comunicación dentro del grupo de docentes y alumnos universitarios. El análisis
estadístico de encuestas y entrevistas dio lugar al conocimiento de los recursos naturales
más empleados y sus formas de empleo para distintas dolencias. El 95 % de las personas
utilizan plantas para tratar problemas digestivos, renales y respiratorios, usadas frescas,
principalmente en infusiones y cocimientos. Se realizó un herbario en soporte papel y
digital donde se consignaron además datos de la revisión bibliográfica. Se generaron
materiales para devolución a la comunidad y se elaboraron fitoterápicos con drogas
vegetales de la zona. Las prácticas etnofarmacológicas posibilitaron instancias de
enseñanza y aprendizaje contextualizadas logrando aprendizajes significativos. Asimismo,
las estrategias de devolución motivaron a los alumnos universitarios a integrar los
conocimientos del saber académico con el saber popular a través de prácticas educativas
solidarias.