PROYECTO GRUPAL

ENTREGA No: 1

ESTUDIANTES

HECTOR FRANCISCO GUTIERREZ CRUZ-1710650057

ELKIN MAURICIO PATIÑO BLANCO-1710650057
JOHANNA CONCHA VALLEJO-1611981828
FREDY TRIANA MOLANO- 1721982218

INSTRUCTOR:

JUAN MARTINEZ

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA

BLOQUE DE PRODUCCION

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

ABRIL 2019
 OBJETIVO GENERAL

Cumplir con los requerimientos en el proceso para ser rentables para sus
accionistas y cumplir con estándares de calidad con los que se trabaja para así
podernos dar a conocer más fácil en el mercado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Dar a conocer nuestra empresa con altos estándares de calidad.

2. Crear una fuente directa e indirecta de empleos, a fin de brindarle a la

comunidad mejores oportunidades de desarrollo.

3. Tener los procesos sustentables para sus accionistas y manejar (BPM)

buenas prácticas de manufactura

4. Dar a conocer e incentivar a nuestros consumidores de los productos que

se elaboran ayudan a la buena salud y la vida.

JUSTIFICACION

En base a los resultados obtenidos, la empresa Cosechas S.A. quiere mejorar su

productividad en el mercado, para esto requiere una ayuda especializada que
permita comprender y profundizar en el mercado en el cual se enfoca su misión,
empezando por un análisis interno de la empresa en cuanto a sus productos y la
calidad de los mismos, en esto se comprende el tema de planeación de producción,
eficiencia de proveedores, calidad de materia prima, y una reducción de costos que
permita mejorar la utilidad, esto nos lleva a considerar la satisfacción del cliente con
el producto final.
 DESCRIPCIÓN DEL GRUPO DE TRABAJO

La empresa Cosechas S.A tiene como objetivo analizar las preferencias de sus
clientes en cuanto a sus productos se refiere, para ellos se enfoca en tres de sus
productos principales: Jugos Funcionales, Te verde y Ensalada Tropical.
Dado que no hay conformidad con los resultados que arrojan los pronósticos, la
empresa decidió contratar a nuestro equipo de consultoría para hacer un análisis
conciso y claro de los mejores escenarios con recomendaciones concisas, en donde
se abarque el escenario de que solo un producto se deba escoger para ser vendido.
Por otra parte, la empresa tiene otra línea de negocio con la exportación del grano
de café, aquí el problema radica en la planeación tanto de producción como de
fuerza del producto por ello el foco de la asesoría radica en optimizar y volver más
eficiente el sistema de planeación, presentando la opción más económica posible.
Adicional a esto hay que realizar un trabajo similar, pero con otra línea de negocios
muy aparte de las de alimentos, la cual es el reloj “Cosecha Especial”, la necesidad
con dicho producto es la planeación de requerimientos de material.
Finalmente se debe realizar una supervisión de la productividad y tiempos de
respuesta hacía los clientes; mejorando la productividad en los tiempos de
respuesta entre clientes y proveedores.