Salată de boeuf

Dificultate: mediu

“Salată de boeuf cu ardei copți roșii. ”

Ingrediente:

 500g cartofi  sare și piper

 300g morcovi  4 gălbenușuri pentru
 200g piept de pui maioneză
 o legătură de pătrunjel  ulei de floarea-soarelui
 200g ardei copți și Untdelemn de la Bunica bogat
castraveciori murați în vitamina E + vitamina D
 150g mazăre din conservă  muștar fin Bunătăți de la
Bunica

Cum prepari?
1. Pune cartofii și morcovii la fiert în coajă. După ce s-au fiert, lasă-i să
se răcească și curăță-i.
2. Taie mărunt (în cubulețe) cartofii și morcovii fierți.
3. Castraveții și ardeii copți se taie mărunt și se storc de zeama pe care o
lasă.
4. Taie pieptul de pui în bucățele mai mari (5-7 cm) și pune-l la prăjit
într-o tigaie în care ai încins câteva linguri de ulei înainte. După ce
este gata poți să îl tai cubulețe sau să îl rupi fâșii.
5. Toacă pătrunjelul și adaugă-l peste amestec.
6. Spală bine mazărea din conservă și adaug-o peste salată.
7. Se pregătește maioneza din ouă, se adaugă o lingură de muștar și ulei.
Când este gata se încorporează în salată.
8. Asezonează cu sare și piper.

Voilà! Ai obținut o salată gustoasă în câțiva pași simpli!

PAGE 1