EVALUACIÓN DE LA SEVERIDAD E INCIDENCIA DE Moniliophthora roreri SOBRE

Theobroma cacao EN DOS MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DEL CAQUETÁ

(SAN JOSÉ DEL FRAGUA Y FLORENCIA)

EVALUATION OF THE SEVERITY AND INCIDENCE OF Moniliophthora roreri ON

Theobroma cacao IN TWO MUNICIPALITIES OF THE DEPARTAMENT CAQUETÁ
(SAN JOSÉ DEL FRAGUA AND FLORENCIA)

Lyda Constanza Galindo-Rodríguez B.Sc., M.Sc.1, Edgar Martinez-Moyano B.Sc.1*,

Carlos Humberto Carvajal-Gomez B.Sc1

1Grupo de Investigación en Micología “GINMUA”, Facultad de Ciencias Básicas,

Universidad de la Amazonia Calle 17 Diagonal 17 con Carrera 3F - Barrio Porvenir,
Florencia-Caquetá, Colombia.

*Autor Corresponsal E-mail: nacionaledgar2012@gmail.com

RESUMEN

La moniliasis es una enfermedad fúngica que ataca el cultivo de cacao (Theobroma

cacao), causada por el basidiomycete Moniliophthora roreri, en este estudio se evaluó la
severidad e incidencia de esta enfermedad en plantaciones de los Municipios de San
José del Fragua y Florencia, Caquetá. Tomando un diseño completamente aleatorizado
donde se evaluaron 50 plantas y 3 frutos por cada una de estas para cada cultivo,
midiendo la severidad interna y externa según la metodología propuesta por (Sánchez et
al, 1987), al igual de medir la incidencia de la enfermedad en las plantaciones mediante
la ecuación I (%) = (Ni /Nt) x 100, es así como se encontró que la mayor severidad tanto
interna como externa la presentó la localidad de Florencia y época de transición; mientras
que los valore más bajos se observaron en la localidad de San José del Fragua en la
época seca. En cuanto a la incidencia los valores más altos los mostró el Municipio de
San José del Fragua y la época de transición y los valores más bajos Florencia y la época
seca.

Palabras claves: Moniliasis, severidad interna, severidad externa, incidencia, cacao.

ABSTRACT

Moniliasis is a fungal disease that attacks the cultivation of cocoa (Theobroma cacao),
caused by the basidiomycete Moniliophthora roreri, in this study the severity and
incidence of this disease was evaluated in plantations of the Municipalities of San José
del Fragua and Florencia, Caquetá. Taking a completely randomized design where 50
plants and 3 fruits were evaluated for each of these for each crop, measuring the internal
and external severity according to the methodology proposed by (Sánchez et al, 1987),
as well as measuring the incidence of the disease in the plantations through the equation
I (%) = (Ni / Nt) x 100, this is how it was found that the highest severity, both internal and
external, was presented by the locality of Florencia and the time of transition; while the
lowest values were observed in the town of San José del Fragua in the dry season. In
terms of incidence, the highest values were shown by the Municipality of San José del
Fragua and the transition period and the lower values of Florencia and the dry season.

Key words: Moniliasis, internal severity, external severity, incidence, cocoa.

INTRODUCCIÓN

El cacao (Theobroma cacao) tiene su mientras el consumo que está

origen en la cuenca alta del río concentrado en los países desarrollados
Amazonas, en un triángulo formado entre crece a una tasa cercana al 3,0% anual
Colombia, Ecuador y Perú, tuvo su presentándose déficit en algunos años
apogeo cultural con los aztecas en (Fernández et al, 2012).
Centroamérica y posteriormente fue
Aunque este es endémico de la región
llevado a Europa donde finalmente se
Amazonica presenta una diversidad de
masificó su consumo. Cerca del 70% de
problemas fitosanitarios, dentro de los
la cosecha mundial se concentra en
que podemos encontrar la Moniliasis
África, destacándose Costa de Marfil
causada por el hongo fitopatógeno
como el mayor productor del mundo,
Moniliophthora roreri, que puede
seguido por Asia con el 17% y América
ocasionar perdidas entre el 40% y 100%
con el 13%. La producción total supera
de la producción anual dependiendo del
las 3,6 millones de toneladas métricas y
manejo suministrado a la plantación
crece a una tasa del 2-2,5% anual,
(Jaimes, et al, 2010), es un patógeno Los muestreos se llevarán a cabo en dos
amenazador y destructivo que limita puntos estratégicos de la región; en San
extremadamente la producción, debido a José del Fragua que se encuentra
su rápida diseminación, daños y niveles ubicado al Occidente del Departamento
de pérdidas, las cuales dependen del Caquetá y al Suroccidente de
principalmente de las condiciones Florencia, a 58,4 kilómetros, por la vía,
climáticas; el mayor daño causado por inicialmente la Marginal de la Selva,
este hongo es la hipertrofia e hiperplasia ahora llamada la Troncal del
a los frutos (Evans, 1981; Evans et al, Suroccidente Colombiano a 1º21` de
2003; Phillips-Mora et al, 2003; Jaimes y latitud norte y 76º00` de longitud Oeste
Aránzazu, 2010); genera un fuerte del meridiano de Greenwich (Trujillo,
impacto a la economía de los 2010), y en el Centro de Investigación
campesinos y microempresarios que Amazonica-CIMAZ Cesar Augusto
dependen de este cultivo y que Estrada González-MACAGUAL de la
contribuyen al desarrollo de las Universidad de la Amazonia, ubicado a
diferentes regiones (Fedecacao, 2017). 22 km del casco urbano del municipio de
Florencia, entre las coordenadas: 1° 30'
Por tanto, este estudio tuvo como
4,9" y -75° 39' 47,1". Cuenta con bosque
finalidad evaluar la severidad e
húmedo tropical (Bh-T), una altura de
incidencia del hongo Moniliophthora
250 metros sobre el nivel del mar, la
roreri sobre Theobroma cacao en dos
temperatura promedio oscila en 25.5
Municipios del Departamento del
grados Celsius, presenta una humedad
Caquetá (San José del Fragua y
relativa promedio de 76,3%, y una
Florencia) para así generar herramientas
precipitación de 3.793 mm al año
que sirvan para el estudio y el control de
(Estrada y Rosas, 2007).
la enfermedad en esta región, mejorando
los niveles de producción y rentabilidad Fase de campo
del cultivo en el departamento del
Se seleccionaron dos localidades (San
Caquetá.
José del Fragua y Florencia), al igual que
METODOLOGÍA dos épocas del año propias de la
Amazonia Colombiana (Transición y
Área de Estudio
seca); la transición comprendida para los capacidad de daño interno que puede
meses de Agosto, Septiembre y Octubre causar el hongo en la mazorca afectando
y la época seca los menes de Noviembre los granos.
y Diciembre; se efectuaron muestres
También, se evaluó la incidencia
mensuales donde se tomaron 50 plantas
entendida como el porcentaje de frutos
por cada campo y 3 frutos por cada una
enfermos en relación al total de frutos
de ellas con un diseño completamente
infectados. Se usó la siguiente ecuación:
aleatorizado, donde se les evaluó la
severidad externa de acuerdo a la escala I (%) = (Ni /Nt) x 100

propuesta por (Sánchez et al, 1987), En donde, Ni corresponde al número de

donde: grado 0=fruto sano, 1= puntos plantas del clon con presencia de la
aceitosos; 2= hinchazón y/o maduración enfermedad (infectado) y Nt representa
prematura; 3= mancha (necrosis); 4= el número total de plantas evaluadas
micelio hasta un 25% de la mancha pertenecientes al clon j.
necrótica; 5= micelio que cubre más del
Fase de análisis
25% de la mancha necrótica. Esta
variable mide el nivel de daño externo Para el análisis de las variables de
causado por el hongo y su habilidad para campo se ajustó un modelo lineal general
producir propágulos. mixto (MLGM), donde los factores fijos
fueron la localidad, la época y sus
De igual forma se midió la severidad
interacciones; la parcela se tomó como
interna la cual está basada en el
efecto aleatorio. En el modelo lineal
porcentaje de necrosis interna observada
general mixto, la varianza residual se
en el fruto cuando es cortado
modeló para contemplar varianzas
longitudinalmente y medido con relación
diferentes según la heterocedasticidad
a la escala desarrollada por (Sánchez et
observada en los efectos fijos del
al,1987), donde: grado 0= 0% área
modelo, mientras que la correlación
necrosada; 1=1- 20% del área
residual para las observaciones
necrosada; 2= 21-40% área necrosada;
sucesivas realizadas sobre un mismo
3= 41-60% área necrosada; 4= 61-80%
fruto (variables de incidencia) o sobre
área necrosada; 5=>80% área
una misma planta (variables de
necrosada. Esta variable muestra la
severidad) se contempló mediante un
modelo de simetría compuesta. Los
criterios de Akaike (AIC) y Bayesiano
(BIC) se utilizaron para la selección de la
estructura de varianzas y correlaciones
residuales. El ajuste del modelo mixto se
realizó utilizando la función lme de la
librería nlme (Pinheiro et al, 2017) de R
(R Core Team, 2017), bajo la interfaz
implementada en InfoStat (Di Rienzo et
al, 2017).
El análisis de las interacciones, mediante
la comparación de medias para las
combinaciones de los niveles de todos
los factores evaluados, se
mediante la prueba de comparaciones
múltiples LSD de Fisher con un nivel de
significancia del 5%.
De igual forma se efectuó un análisis de
Conglomerados para organizar grupos
entre localidad y época presentes en el
estudio. Adicionalmente, se realizó un
análisis de componentes principales
(ACP) con gráficos Biplot para analizar la
relación entre la combinación
época*localidad y las
fitosanitarias evaluadas. Todas
pruebas estadísticas se correrieron en el
programa InfoStat versión 2017 (Di
Rienzo et al, 2017).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El análisis de conglomerados efectuado
para la severidad e incidencia de
Moniliophthora roreri sobre Theobroma
cacao para los dos Municipios (San José
del Fragua y Florencia) por el método de
Ward y la distancia Jaccard mostró que
ambos Municipios eran distintos en
cuanto a estas variables, por un lado el
grupo 1 compuesto por el Municipio de
Florencia quien presentó los valores más
altos tanto de incidencia como de
severidad de la enfermedad y el grupo 2
por el Municipio de San José del Fragua
realizó quien presentó los valores más bajos de
las variables evaluadas (Figura 1); la
localidad juega un papel importante, pero
una de las estrategias de control en
plantaciones localizadas en regiones con
alta humedad y sin manejo adecuado, es
frecuente observar pérdidas en los
cultivos superiores a 90% de la cosecha.
No obstante, con prácticas óptimas de
manejo los daños se reducen de forma
significativa (Fondo Nacional del Cacao,
2011). Así que más allá de la zona influye
variables
mucho el manejo que se le da al cultivo
las
por parte de los productores.

Figura 1. Análisis de conglomerados por
el método de Ward y la distancia Jaccard
para la incidencia y severidad de
Moniliophthora roreri sobre Theobroma
cacao en dos Municipios del
Departamento del Caquetá (San José del
Fragua y Florencia).
El análisis de conglomerados efectuado
para la severidad e incidencia de
Moniliophthora roreri sobre Theobroma
cacao para los dos Municipios (San José
del Fragua y Florencia) con respecto a
las dos épocas (Transición y seca) por el
método de Ward y la distancia Jaccard
mostró que ambas épocas eran distintas
en cuanto a estas variables, por un lado
el grupo 1 compuesto por la época seca
quien presentó los valores más bajos
tanto de incidencia como de severidad de
la enfermedad y el grupo 2 por la época
de transición quien presentó los valores
más altos de las variables evaluadas
(Figura 2); aunque la época seca
presento los valores más bajos, el ciclo
de vida del patógeno se inicia en el
momento que la humedad ambiental es
baja (época seca), donde se generan
millones de esporas luego, estas
conidioesporas son diseminadas por el
viento y la lluvia y se deposita en la
superficie de las hojas y frutos del
hospedero (Albuquerque et al, 2005).
Figura 2. Análisis de conglomerados por
el método de Ward y la distancia Jaccard
para la Incidencia y severidad de
Moniliophthora roreri sobre Theobroma
cacao tomando dos épocas (Transición y
seca) en dos Municipios del
Departamento del Caquetá (San José del
Fragua y Florencia).
El análisis de componentes principales
(ACP) efectuado sobre las variables de
severidad e incidencia de Moniliophthora
roreri sobre Theobroma cacao en dos
Municipios del Departamento del
Caquetá (San José del Fragua y período más largo de incubación de la
Florencia) para las dos épocas de
evaluación (Transición y seca) muestra
que con la primera componente principal
se agrupa el 94% de los datos; con raíces
características mayores a la unidad
capturando el 94% de la variabilidad
total. Al mostrar los datos de los valores
asociados a dichas componentes se
observa que las variables de mayor
importancia en su orden fueron:
Severidad externa (59%) y severidad
interna (57%) la susceptibilidad más alta
se observa en los primeros estados de
desarrollo del fruto (Albuquerque et al,
2005).
Según la figura 3 la primera componente
principal (CP1) con un aporte del 94,4%
separó a ambas localidades de acuerdo
a la época de transición y la época seca,
la interacción entre San José del Fragua
y Florencia con respecto a la época de
transición evidenció los valores más altos
de todas las variables evaluadas (SEV
INT: severidad interna, SEV EXT:
severidad externa e INC Mr: Incidencia)
al extremo positivo de dicha componente;
por tanto una vez penetra el fruto, el
patógeno se desarrolla intracelularmente
e invade las células del parénquima
cortical esta fase es considerada el
enfermedad y esta directamente
relacionada con precipitaciones altas
(Johnson et al, 2008). Mientras al
extremo negativo podemos ver las
asociaciones que presentaron los
valores más bajos Florencia y San José
del Fragua con respecto a la época seca
al extremo negativo de dicha
componente sin ninguna asociación de
las variables evaluadas. De igual forma,
la segunda componente principal (CP2)
no se asocia con ninguna de las
variables, ni interacciones evaluadas
para este estudio (Figura 3).
Figura 3. Análisis de componentes
principales (ACP) por grafico Biplot para
la Incidencia y severidad de
Moniliophthora roreri sobre Theobroma
cacao tomando dos épocas (Transición y
seca) en dos Municipios del Las condiciones ambientales juegan
Departamento del Caquetá (San José del papel fundamental en el avance de M.
Fragua y Florencia). Clave: SEV INT: roreri, ya que con el tiempo los síntomas
severidad interna, SEV EXT: severidad aumentan en severidad y favorecen el
externa e INC Mr: Incidencia crecimiento del patógeno el cual,
finalmente, después de varios meses de
Severidad del hongo fitopatógeno
la inoculación, es fácilmente observado
Moniliophthora roreri sobre
en la superficie del fruto donde produce
Theobroma cacao
anormalidades de formas geométricas y
En cuanto a la variable severidad externa protuberancias o tumores (Evans et al,
el análisis de la varianza (ANOVA) 2003; Merchán, 1981).
respecto a la localidad (San José del
Fragua y Florencia) mostró que si hubo
diferencias estadísticas significativas (P
< 0,05) donde los valores más altos
fueron para la localidad de Florencia
(1,91±0,07a), mientras los más bajos
para San José del Fragua (1,51±0,07b);
de igual forma, en cuanto a la época se
observaron diferencias estadísticas
Figura 4. Análisis de la varianza
significativas (P < 0,05) donde los valores
(ANOVA) para la severidad externa de
más altos los evidenció la época de
Moniliophthora roreri sobre Theobroma
transición (2,39±0,07a) y los más bajos la
cacao tomando dos épocas (Transición y
época seca (1,03±0,07b). Por último, en
seca) en dos Municipios del
cuanto a la interacción entre
Departamento del Caquetá (San José del
localidad*época hubo diferencias
Fragua y Florencia).
estadísticas significativas (P < 0,05) y los
valores más altos los registro la En cuanto a la variable severidad interna
interacción Florencia-Transición el análisis de la varianza (ANOVA)
(2,71±0,10a) y los más bajos San José respecto a la localidad (San José del
del Fragua-Seca (0,94±0,10c) (Figura 4) Fragua y Florencia) mostró que no hubo
diferencias estadísticas significativas (P
> 0,05) donde los valores más altos
fueron para la localidad de Florencia
(1,20±0,07a), mientras los más bajos
para San José del Fragua (1,11±0,07b);
de igual forma, en cuanto a la época se
observaron diferencias estadísticas
significativas (P < 0,05) donde los valores
más altos los evidenció la época de Figura 5. Análisis de la varianza
transición (1,75±0,07a) y los más bajos la (ANOVA) para la severidad interna de
época seca (0,56±0,07b). Por último, en Moniliophthora roreri sobre Theobroma
cuanto a la interacción entre cacao tomando dos épocas (Transición y
localidad*época hubo diferencias seca) en dos Municipios del
estadísticas significativas (P < 0,05) y los Departamento del Caquetá (San José del
valores más altos los registro la Fragua y Florencia).
interacción Florencia-Transición
Incidencia del hongo fitopatógeno
(1,96±0,10a) y los más bajos Florencia-
Moniliophthora roreri sobre
Seca (0,44±0,10c) (Figura 5); los
Theobroma cacao
conidios germinan en ambientes
húmedos y a temperaturas superiores a En cuanto a la incidencia el análisis de la
24 °C, en un lapso de 6 a 8 horas, varianza (ANOVA) respecto a la localidad
seguido por la penetración en la (San José del Fragua y Florencia) mostró
epidermis con uso de las hifas infectivas que no hubo diferencias estadísticas
y es allí donde aparecen las significativas (P > 0,05) donde los valores
diseminaciones internas en los frutos más altos fueron para la localidad de San
(Merchán, 1981). José del Fragua (64,75±06,80a),
mientras los más bajos para Florencia
(39,50±6,80b); de igual forma, en cuanto
a la época se observaron diferencias
estadísticas significativas (P < 0,05)
donde los valores más altos los evidenció
la época de transición (79,00±6,80a) y
los más bajos la época seca
(25,25±0,07b). Por último, en cuanto a la
interacción entre localidad*época hubo
diferencias estadísticas significativas (P
< 0,05) y los valores más altos los
registro la interacción San José del
Fragua-Transición (89,00±9,62a) y los
más bajos Florencia-Seca (10,00±9,62c)
(Figura 6); esta incidencia alta en la
época de transición se ve favorecida por
la humedad relativa y precipitaciones
altas (García et al, 2007), ya que es allí
donde las hifas se dirigen hacia los
tejidos centrales (mesodermo y semillas)
para inducir la producción de proteínas
relacionadas con la necrosis lo cual
provoca la muerte del tejido interno y
posteriormente del externo (García et al,
2007), por eso es que la incidencia en
esta época afecta tanto las plantaciones.
Para reducir los impactos altos de
incidencia y perdidas en el cultivo es
importante un control satisfactorio de la
enfermedad realizando podas frecuentes
y suaves a los árboles, controlar la
sombra del cultivo y remover los frutos
con síntomas para su posterior
incineración (Barros, 1977).
Adicionalmente se debe hacer con
frecuencia remociones de los frutos,
teniendo en cuenta los síntomas de la
enfermedad, la época del año y la
metodología de poda (Cubillos y
Aranzazu, 1979; Aranzazu, 1990) es así
como se reduce la incidencia alta en las
plantaciones.
Figura 6. Análisis de la varianza
(ANOVA) para la incidencia (%) de
Moniliophthora roreri sobre Theobroma
cacao tomando dos épocas (Transición
y seca) en dos Municipios del
Departamento del Caquetá (San José
del Fragua y Florencia).
CONCLUSIONES
Se encontró que la mayor severidad
tanto interna como externa la presentó la
localidad de Florencia y época de
transición; mientras que los valore más
bajos se observaron en la localidad de
San José del Fragua en la época seca.
En cuanto a la incidencia los valores más Cubillos G y Aranzazu F. 1979.
altos los mostró el Municipio de San José Comparación de tres frecuencias de
del Fragua y la época de transición y los remoción de frutos enfermos en el control
valores más bajos Florencia y la época de Monilia roreri Cirf & Par. El Cacaotero
seca. Colombiano 8:27 - 34.

AGRADECIMIENTOS Di Rienzo J, Casanoves F, Balzarine M,

Gonzales L, Tablada M y Robledo C.
A la Universidad de la Amazonia por ser
2017. InfoStat versión 2017. Grupo
el ente financiador de este proyecto, a los
InoStat. FCA. Universidad Nacional de
integrantes del semillero de Microhongos
Córdoba, Argentina. URL
Amazónicos (MICROFUNGAL) por el
http://www.infostat.com.ar
apoyo en campo.
Estrada C y Rosas G. 2007. Centro de
REFERENCIAS
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