Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Igienizați recipientul dedicat și toate ustensilele cu care lucrați, detalii în ghidul de bune practici.
În câte un pahar termorezistent se adaugă ingredientele fazei A și B. Paharele se pun pe baie de apă, se
încălzesc până la 70°C, între timp se amestecă fiecare în parte, după care se îndepărtează din baia de apă
Se adaugă faza B peste faza A - mixerul lucrează deja în faza A - şi se mixează 3 minute. Pentru a accelera
răcirea, se plasează paharul pe un vas cu apă rece și se mixează încă 3 minute. Dacă mixerul nu mai face față,
se continuă omogenizarea manual, energic.
La compoziţia răcită până la temperatura mâinii se adaugă pe rând ingredientele fazei C, cu amestecare
temeinică după fiecare. Crema astfel preparată se transferă în recipientul dedicat. pH: ~6
Rezultă o cremă de zi fină, cu parfum floral subtil, potrivită pentru ten uscat sau normal, matur. Conține
ingrediente hidratante, antioxidante și anti-aging.
...
● Dificultate: începător/avansat/experimentat
● Ustensile: cântar de precizie, 2 pahare termorezistente, termometru, mixer, lingurițe/spatule
● Recipient recomandat: cutire Carven de 50 ml sau flacon pentru creme
● Valabilitate: 3 luni - preparat în condiţii optime de igienă, păstrat în loc răcoros