CAMBIOS DE LA MATERIA

Tipos básicos de materia

Muchas sustancias aparentemente puras no lo son. De lejos, una losa de concreto parece
un material de uniforme de color gris; pero si la observamos de cerca veremos que está
formada de diferentes partes (grava, cemento, arena, etc..)
Se ha encontrado que toda la materia está formada por aproximadamente un centenar de
sustancias puras que no pueden separarse en otras más simples, a estas sustancias se
les llama elementos, definición propuesta en 1661 por Robert Boyle en 1661. Cuando se
combinan elementos para constituir una sustancia completamente nueva se forman los
llamados compuestos , a su vez la combinación de compuestos nos da las llamadas
mezclas. En la tabla siguiente se observan las principales características de los
elementos, los compuestos y las mezclas.

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Elementos Compuestos Mezclas

Sustancias formadas por la

Sustancias formadas por
Sustancias formadas por
moléculas en las cuales
moléculas o conjuntos de
aparecen átomos de diferentes
átomos iguales
elementos
congregación de otras
diferentes que no pierden
sus propiedades al formarlo,
elementos con elementos,
elementos con compuestos,
etc.

Las propiedades de los Los compuestos tienen

elementos dependen de las
de sus moléculas. Cuando
estos se rompen estas los
átomos libres tienen
propiedades distintas de las
del elemento
propiedades diferentes de las de
los elementos que los formaron. Al formarse una mezcla no
Un compuesto se forma a partir se efectúa un fenómeno
de sus elementos por medio de químico
un fenómeno químico que se
llama síntesis

Los componentes de una

De un elemento no es posible De un compuesto es posible mezcla pueden separarse
extraer otra sustancia extraer otras sustancias aprovechando sus
diferente ni por diferentes por medio de un propiedades físicas. Al hacer
procedimientos físicos ni fenómeno químico llamado esta separación no se
químicos análisis presenta algún fenómeno
químico
Sal, oxido de hierro,
Oro, plata, oxígeno, calcio,
Leche, sangre, concreto
etc. ácido sulfúrico

4 Cambios en la materia.

La naturaleza esta en constante transformación, de hecho cambia segundo a

segundo. A la serie de eventos que provocan que la naturaleza se transforme les
llamamos fenómenos.

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4.1 Fenómenos Físicos, Químicos y Nucleares.

Fenómeno Físico. Ocurre cuando la materia se transforma pero no se altera la

unión que existe entre los átomos que la forman sin formar nuevas sustancias, por
ejemplo la evaporación del agua, disolver sal en azúcar, tritrurar un grano de
azúcar.

Fenómeno Químico. Ocurre cuando la materia se transforma alterando la unión

entre los átomos que la forman, dando origen a sustancias nuevas, por ejemplo la
oxidación, la combustión, la fermentación.

Fenómenos nucleares. Ocurre cuando los cambios se dan en la estructura interna de los
átomos, dando lugar al origen de elementos nuevos, básicamente ocurren dos tipos de
fenómenos nucleares:

Fisión nuclear. Ocurre cuando un átomo pesado se fragmenta dando origen a elementos
más ligeros y se desprende energía además de partículas radioactivas.

Fusión nuclear. Ocurre cuando dos o más átomos ligeros se unen para formar un
elemento más pesado y se desprende energía y partículas radioactivas.

Cambios de Estado
Una sustancia puede pasar del estado sólido al líquido, y de éste al gaseoso,
siempre que se comunique a sus moléculas la energía suficiente para equilibrar
primero - estado líquido - y vencer después - estado gaseoso - las fuerzas de
cohesión de sus moléculas.

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Esta energía se suministra generalmente en forma de calor, dando lugar a los
denominados cambios de estado progresivos, que son:

FUSIÓN: Paso de sólido a líquido.

VAPORIZACIÓN: Paso de líquido a gas.
SUBLIMACIÓN: Paso de sólido a gas.

Los cambios de estado provocados por la pérdida de calor tiene lugar en sentido
inverso a los anteriores; se denominan cambios de estado regresivos, y son:

SOLIDIFICACIÓN: Paso de líquido a sólido.

LICUACIÓN: Paso de gas a líquido.
SUBLIMACIÓN: Paso de gas a sólido.
Los dos tipos de sublimación, esto es, el cambio de sólido a gas o a la inversa, sin
pasar por el estado líquido, son fenómenos poco frecuentes,