Actividad de aprendizaje 2

(Todos los trabajos deben llevar portada, desarrollo de contenido, conclusión final de lo
aprendido y bibliografía dónde consultó)

Todos los trabajos deben ser únicos y personales, evite consultar material que ya hayan
enviado a la plataforma que se encuentre en internet para evitar que su trabajo no sea
aprobado, lo mismo que no debe ser igual al de ningún compañero

Recomendaciones alimentarias

1. Carmen, una joven de 21 años que trabaja en un Call - Center de 8 am a 4

pm, sólo dispone de 30 minutos diarios para almorzar. Además, estudia
Ingeniería Comercial de 5 pm a 10 pm y también los fines de semana. Ella
está muy preocupada por su alimentación ya que todo el tiempo lo debe
dedicar a su trabajo y al estudio. Los alimentos que Carmen consume casi a
diario en el almuerzo se describen en el siguiente cuadro:

Menú 1 Menú 2

Pizza doble queso Hamburguesa grande

Gaseosa Gaseosa

Helado de chocolate Papas fritas

Sabiendo que usted tiene muy buenos conocimientos en nutrición y alimentación

saludable, Carmen le pide que la ayude a determinar los requerimientos
energéticos y nutricionales que debe tener en sus tres comidas diarias. Redacte
un documento en Word o Power Point donde dé su opinión teniendo en cuenta
los siguientes factores:

a) Las carencias nutricionales y los excesos de estos dos menús.

b) Los alimentos que cambiaría u omitiría para hacer estos menús más
equilibrados, teniendo en cuenta la etapa de vida de Carmen.
c) Si ha tomado uno de estos menús al mediodía, ¿Cuál sería una buena
comida (cena) para complementarlo y/o equilibrarlo?
d) Si Carmen tuviera en sus planes quedar embarazada y siguiera teniendo
los hábitos alimentarios descritos en el cuadro anterior, ¿Qué
consecuencias podría tener para la salud del feto?
2. De acuerdo a la etapa de vida en qué usted se encuentra:

a) ¿Tienen hábitos de nutrición en su familia, según la edad (explíquelos)

b) ¿Son estos importantes para un buen desarrollo en la vida nutricional?
c) ¿De qué depende una alimentación saludable para usted?

3. Describa las diferentes etapas de la vida que están en el material de

formación de la unidad 2 (enlace Actividad 2) y explique tres requisitos
nutricionales o alimentarios de cada una de las etapas.

4. Realice la conclusión de lo aprendido en el tema con sus palabras

5. Cite las fuentes bibliográficas consultadas

Envíe al instructor un archivo de Word con la evidencia a través de la plataforma,

en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 2 / dé clic en el título
Evidencia: Recomendaciones alimentarias/ examinar mi equipo/ adjuntar /
enviar.

Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de

aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las evidencias
propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente

Criterios de evaluación

Identifica las carencias nutricionales de los alimentos teniendo en cuenta la

etapa de desarrollo del ser humano.
Establece una dieta balanceada y equilibrada en la alimentación de las
personas teniendo en cuenta la etapa en la que se encuentra.