Sunteți pe pagina 1din 1

Gomboti cu prune, poftiti este pentru toata comunitatea :*

Ingrediente:
300 g cartofi
sare
30 ml ulei
1 ou
100 g făină
12 prune mici
50 g unt
50 g pesmet
zahăr pudră
scorţişoară pisată
zahăr vanilat.
Mod de preparare:Cartofii se fierb în apă cu sare 30 de minute. Prunele se desfac şi
se curăţă de sâmburi, apoi se lasă la scurs.Cartofii fierţi se curăţă de coajă, se
zdrobesc şi se amestecă cu uleiul. Când compoziţia s-a răcit, se adaugă făina şi oul.
Se amestecă până când se obţine un aluat omogen. Se pune pe foc o oală cu 2 l de
apă, în care se adaugă sare.
Prunele scurse se acoperă cu aluat. Se dau prin făină şi se pun pe rând în apa
clocotită, Se lasă să fiarbă la foc mic, 10 – 15 minute, cand gomboti sunt fierti se
ridica la suprafata apei,atunci ii puteti scoate.
Într-o tigaie încinsă se rumeneşte pesmetul în unt. Găluştele fierte se scot din apă şi
se lasă la scurs. Se tapetează cu pesmet, apoi se pudrează cu zahăr, scorţişoară şi se
pot servi,eu am dublat cantitatile deoarece suntem fam mare,sper sa va fie de
folos,pana la urmatoarea reteta sa aveti spor la gatit