INFORME

CÓDIGO: 201101

LABORATORIO DE BIOLOGIA

Presentado a:
(Tutor)

Entregado por:

Jhonnys Enrique Mendoza Fragozo

Código: 73.241.225

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
2018
VALLEDUPAR, CESAR
 INTRODUCCION

Las guías para las prácticas de biología, son un importante dispositivo de ayuda pedagógica y
didáctica en el proceso de formación profesional que inician los estudiantes de los programas de
pregrado de Ingeniería de Alimentos, Zootecnia, Agronomía, Ingeniería Agroforestal, Psicología,
Ingeniería Industrial, ingeniería de sistemas e ingeniería electrónica. Estas guías están descritas de
manera clara y sencilla con el fin de que la ejecución práctica pueda hacerse completamente.

Antes de realizar la parte práctica y con el fin de hacerse una idea del material a utilizar y el
procedimiento a seguir en el desarrollo de la misma, se recomienda ver cada uno de los videos
presentados al inicio de cada práctica e interactuar con el simulador de microscopía.
 OBJETIVOS

Identificar y aplicar las normas de bioseguridad, identificar los componentes del microscopio
óptico y los procedimientos correctos de manipulación del microscopio para observación de
muestras biológicas, así como la identificación de componentes celulares y microorganismos.
 PRACTICA NO. 01 NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Descripción de la práctica

La práctica Normas de Seguridad en el laboratorio, se basa en la observación del video sobre este
tema, y el análisis del folleto de bioseguridad y de manejo de residuos.

Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)

Observación del video

Salazar, Y & Piña, C. (2005). Normas de bioseguridad en el laboratorio. Bogotá: Universidad
Nacional Abierta y a Distancia. Recuperado de https://youtu.be/g9cmQXjpRAI

Metodología

Conocimiento previo para el desarrollo de la práctica de la fundamentación teórica sobre normas

de bioseguridad.

Forma de trabajo: El estudiante puede observar sólo o en grupo el video desde su computador
personal o desde un computador institucional bajo la guía de tutores regionales si tiene esa
facilidad.

Procedimiento:
Para el desarrollo de esta práctica el estudiante debe observar el video normas de seguridad en el
laboratorio y responder las preguntas del cuestionario del informe para la práctica 1: Normas
de seguridad en el laboratorio.

Informe:
1. Defina:

a) Riesgo biológico: El riesgo biológico o bioriesgo (llamado biohazard en inglés)

consiste en la presencia de un organismo, o la sustancia derivada de un organismo, que
plantea, sobre todo, una amenaza a la salud humana (una contaminación biológica). Esto
 puede incluir los residuos sanitarios, muestras de un microorganismo, virus o toxina de una
fuente biológica que puede resultar patógena. Puede también incluir las sustancias dañinas
a los animales y otros seres vivos.

b) Barrera protectora: Es el conjunto de medidas y métodos preventivos para proteger

la salud y seguridad de las personas en el ambiente frente a diferentes riesgos biológicos,
físicos, químicos o mecánicos.

Las barreras de protección implican el uso de guantes, mascarillas, lentes, mandiles o

delantales.

c) Agente infeccioso: microorganismo (virus, bacteria, hongo, rickettsia, protozoario o

helminto) capaz de producir una infección o enfermedad infecciosa. Hay factores que
aumentan su capacidad para causar enfermedad y varían entre las categorías de los agentes,
incluyendo: la especificidad del huésped, la capacidad de reproducción o sobrevivencia
fuera del huésped y su virulencia (capacidad de causar enfermedad grave o muerte).

d) Nivel de bioseguridad 1,2,3:

Nivel de Bioseguridad 1
En este nivel se trabaja con agentes que presentan un peligro mínimo para el personal del
laboratorio y para el ambiente. El acceso al laboratorio no es restringido y el trabajo se realiza por
lo regular en mesas estándar de laboratorio. En este nivel no se requiere equipo especial ni
tampoco un diseño específico de las instalaciones. El personal de estos laboratorios es
generalmente supervisado por un científico con entrenamiento en microbiología. Incluye varios
tipos de bacterias y virus como la hepatitis canina, Escherichia coli no patógena, así como
algunos cultivos de células y las bacterias no-infecciosas. En este nivel las precauciones tomadas
con los materiales de riesgo biológico en cuestión, son los guantes de plástico y algún tipo de
protección facial. El laboratorio no está necesariamente aislado de las demás instalaciones del
edificio. El trabajo se realiza generalmente en mesas de trabajo abiertas. Por lo general, los
materiales contaminados se desechan en recipientes de residuos abiertos. Los procedimientos de
descontaminación para este nivel son similares en muchos aspectos a las precauciones modernas
contra los microorganismos de la vida cotidiana (por ejemplo, lavarse las manos con jabón
antibacteriano, lavar todas las superficies expuestas del laboratorio con los desinfectantes, etc.)

Nivel de Bioseguridad 2
Es similar al nivel 1 y en él se manejan agentes de peligro moderado hacia el personal y el
ambiente, pero difiere del nivel 1 en las siguientes características:

1. El personal de laboratorio tiene entrenamiento específico en el manejo de

agentes patógenos

2. El acceso al laboratorio es restringido cuando se está realizando algún trabajo

3. Se toman precauciones extremas con instrumentos punzocortantes contaminados

4. Ciertos procedimientos en los cuales pueden salpicar los agentes o aerosoles se

llevan a cabo en gabinetes de trabajo biológico.

Nivel de Bioseguridad 3
Este nivel es el que se encuentra en los laboratorios clínicos, de diagnóstico, algunos
laboratorios universitarios y también de investigación, en el cual se realiza trabajo con
agentes exóticos o que pueden causar un daño serio y potencialmente mortal como
resultado de la inhalación o exposición a los mismos (por ejemplo, el Carbunco).

El laboratorio cuenta con un diseño y características especiales y todos los materiales son
manipulados utilizando vestimenta y equipo de protección. El personal de laboratorio tiene una
formación específica en el manejo de patógenos y agentes potencialmente letales, y son
supervisados por científicos competentes con experiencia en el trabajo con estos agentes. Todos
los procedimientos que implican la manipulación de materiales infecciosos se llevan a cabo
dentro de los gabinetes de seguridad biológica, campanas de diseño especial, u otros dispositivos
de contención física, o por personal que use el equipo de protección personal y equipos.

Sin embargo, se reconoce que no todos los laboratorios llegan a cumplir con las normas
recomendadas para este nivel de bioseguridad. En estas circunstancias, es aceptable el realizar
las siguientes prácticas para poder seguir operando de una manera segura:
1. Ventilar el aire del laboratorio al exterior

2. La ventilación del laboratorio se tiene que hacer con un flujo de aire direccional
controlado

3. El acceso al laboratorio está restringido

4. Seguir el estándar de prácticas microbiológicas y equipamiento de seguridad

impuesto para el nivel de bioseguridad 2.

2. ¿Qué procedimiento debe seguir si se produce un derrame de material biológico

contaminado? Describa paso a paso.

R/ Cuando se produzca derrame de material infectado o potencialmente infectado, el

operador deberá ponerse guantes y luego cubrir el fluido derramado con papel
absorbente, derramar alrededor de esta solución descontaminarte, y finalmente verter
solución descontaminarte sobre el papel y dejar actuar por 10 minutos.

Usando papel absorbente seco y limpio levantar el material y arrojarlo al recipiente de

desechos contaminados para su posterior eliminación. La superficie deberá ser enjuagada
con solución descontaminarte.

No se recomienda el uso de alcohol ya que evapora rápidamente y coagula los residuos

orgánicos superficiales sin penetrar en ellos.

Durante todo el procedimiento de desinfección deberá usarse guantes y evitar el contacto

con el material derramado y desinfectado.

Los pinchazos, heridas punzantes, lastimaduras y piel contaminada por salpicadura de

materiales infectados deberán ser lavados con abundante agua y jabón desinfectante. Se
deberá favorecer el sangrado de la herida.

Si un trabajador sufre exposición parenteral o de las membranas mucosa a sangre o fluidos

corporales, se deberá identificar el material y, si es posible determinar la presencia de virus
o anticuerpos. El trabajador deberá informar cualquier enfermedad febril aguda que ocurra
dentro de las doce semanas posteriores a la exposición.
 PRACTICA NO. 02 MICROSCOPÍA

Descripción de la práctica
En esta práctica el estudiante realizará ejercicios que le permitirán identificar las partes del
microscopio, manipulará el microscopio óptico y comprenderá finalmente los principios de
microscopía.
Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)
MATERIALES QUE DEBE LLEVAR EL ESTUDIANTE

Bata Blanca, Guantes.

Papel absorbente
Jabón
Tapabocas.
Papel y lápiz para tomar apuntes
Agua estancada
Papel milimetrado
Hilos de colores
Tela de cuadros 2 centímetros
Recorte de periódico con la letra asimétrica: Pude ser la letra e o la letra a
Láminas portaobjetos, Laminillas

MATERIALES QUE LE SERÁN SUMINISTRADOS EN EL LABORATORIO

Lamina con extendido coloreada,
Microscopio,
Aceite de inmersión,
Papel de Arroz o de óptica,
Alcohol isopropílico.

1. Realización de Montaje húmedo

1.1. Tome con un gotero una muestra de agua estancada.

1.2. Coloque la gota de agua estancada sobre una lámina porta-objeto
1.3. Tome una laminilla cubreobjetos, en posición oblicua, (45 grados) y apoyando una arista
sobre la lámina al lado de la gota, déjela caer suavemente.
1.4. Retire el exceso de agua por los bordes usando papel absorbente

2. Manejo del microscopio

2.1. Encienda el microscopio
2.2. Coloque el objetivo de menor aumento 4X
2.3. Baje la platina completamente girando el tornillo macrométrico.
2.4. Tome la lámina con la preparación fíjese que esté completamente seca en la parte inferior
2.5. Coloque la lámina con la preparación de agua estancada sobre la platina sujetándola con las
pinzas.
2.6. Procure que la preparación quede centrada, girando el tornillo para desplazamiento del carro
móvil
2.7. Gire el tornillo macrométrico en sentido contrario a las agujas del reloj para subir la platina
hasta el tope. 2.8. Debe hacerlo mirando directamente y no a través del ocular, ya que se corre el
riesgo de incrustar el objetivo en la preparación.
2.9. Cierre o abra el diafragma hasta una posición intermedia, accionando su perilla en sentido
contrario a las agujas del reloj para que la luz no sea ni muy brillante ni demasiado tenue.
2.10. Inicie la observación con el objetivo de 4X.
2.11. Mirando a través de los oculares, separe lentamente el objetivo de la preparación con el
tornillo macrométrico en sentido de las agujas del reloj hasta lograr observar la imagen
2.12. Cuando se observe algo nítido la muestra, gire el tornillo micrométrico hasta obtener un
enfoque fino
2.13. Gire el revolver
2.14. Coloque el objetivo de 10X
2.15. Visualice con el objetivo de 10X y detalle las estructuras
2.16. Gire el revólver y visualice con el objetivo de 40X enfoque con el tornillo micrométrico y
detalle las estructuras
2.17. Detalle como el campo se reduce y el alga y el protozoo se observan mejor.

3. Observación con el objetivo de inmersión 100X – Frotis sanguíneo

3.1. Se utiliza para la observación de muestras fijadas, no para muestras frescas
3.2. Coloque el objetivo de inmersión de manera que el orificio de la platina quede entre el
objetivo de 100X y el de 40X
3.3. Suba totalmente el condensador para ver claramente el círculo de luz que nos indica la zona
que se va a visualizar y donde habrá que aplicar el aceite
3.4. Coloque una gota de aceite de inmersión sobre la preparación en el círculo de luz
3.5. Coloque una lámina coloreada sobre la platina
3.6. Ubique el objetivo de 100x
3.7. Suba la platina lentamente hasta que la lente toque la gota de aceite
3.8. Observe la imagen con aumento de 100X
3.9. En esta preparación se muestran los glóbulos blancos, glóbulos rojos y plaquetas coloreados
con colorante de Wright
3.10. Limpie el objetivo de inmersión con un papel especial para óptica y alcohol isopropílico
3.11. Deje el objetivo de menor aumento en posición de trabajo

4. Comprobación de los poderes o capacidades del microscopio óptico

 4.1 Realice un montaje húmedo con la letra asimétrica y obsérvela al microscopio siguiendo los
pasos anteriores.
4.2 Calcule el aumento del tamaño del objeto observado para cada objetivo del microscopio con
el cual le correspondió trabajar.
4.3 Realice un montaje húmedo con una hebra de hilo y obsérvela al microscopio siguiendo los
pasos anteriores.

5. Cálculo del diámetro del campo de visión

5. Realice un montaje húmedo con un centímetro cuadrado de papel milimetrado y obsérvelo al
microscopio
5.1 Calcule el diámetro del campo de visión para un aumento de 4x en un cuadrado de 1 cm de
lado de papel milimetrado.

Microscopia

ANÁLISIS Y
OBJETO OBSERVADO AUMENTO DIBUJO o FOTO
CONCLUSIONES
4X Se puede apreciar algunos
organismos con mucha
Agua Estancada dificultad en el microscopio.

10X Se aprecian un poco mejor el

movimiento y las formas de
los organismos.

40X Vemos a la perfección el

organismo que resulta ser
algo parecido a un Ciliado y
Daphnia.
Preguntas para el informe final

1. ¿Qué organismos pueden observarse en la gota de agua estancada?

Rpta/: Daphnia y Ciliados

Ciliados: Son organismos microscópicos unicelulares, que se encuentran generalmente en el

plancton de ríos, lagos, mares y océanos. Se caracterizan por presentar unas estructuras filiformes
denominadas cilios, los cuales pueden rodear toda la célula o parte de ella. Tomado de
www.icm.csic.es/bio/outcil_s.htm
Daphnia: El tamaño de las dafnias varía entre 0,2 y 5,0 mm de longitud. Habitan en
medios acuáticos, desde charcos hasta ríos, y se alimentan esencialmente de fitoplancton,
pudiendo también ingerir microorganismos como protistas y bacterias, así como materia
orgánica particulada o disuelta. Tomado de https://es.wikipedia.org/wiki/Daphnia

2. ¿Son todos de igual tamaño y forma?

Rpta/: No, algunos son más grandes que otros y también apreciamos que algunos son más
alargados que otros.

3. ¿Se observan organismos móviles o estáticos?

Rpta/: En el caso de los ciliados se pudo observar que son organismos móviles es decir que se
mueven de un lugar a otro y los Daphnia son estáticos.

4. ¿Cuál es la utilidad del microscopio?

Rpta/: Un microscopio es un instrumento que nos permite observar entes demasiado pequeños
para ser vistos a simple vista.
Este aparato fue un gran descubrimiento cuando fue utilizado por primera vez por el holandés
Anton van Leeuwenhoek el año 1675.
Los microscopios básicamente se componen de una o varias lentes que permiten obtener una
imagen aumentada del objeto y que funciona por refracción.
Por lo tanto, se considera que los microscopios cuentan con dos secciones, una óptica, que sirve
para observar, y la otra, que es una parte mecánica, la cual es la que sostiene a la primera.
Tomado de https://www.quiminet.com/articulos/los-principales-usos-y-aplicaciones-de-un-
microscopio-47241.htm
5. Calcule el aumento logrado para cada objeto observado en su práctica de Laboratorio.

 Se observaron algunas estructuras en el microscopio, analizando profundidad,

focalización y calidad de imagen.
 Se estudió el microscopio, sus partes y su utilidad en la biología, medicina y genética.

PRACTICA No. 03 – LA CÉLULA

Descripción de la práctica
En ésta práctica el estudiante aprenderá las similitudes y diferencias entre las células animales y
vegetales.

Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)

MATERIALES QUE DEBE LLEVAR EL ESTUDIANTE

Bata Blanca, Guantes. Papel absorbente, Jabón, Láminas y laminillas Tapabocas. Papel y lápiz
para tomar apuntes
Bulbo de cebolla Allium cepa, Papa, Tomate, Hojas de Elodea, Laminas portaobjetos y
Laminillas, Cuchilla o bisturí, Pinza, Tijeras pequeñas, hisopos
MATERIALES QUE LE SERÁN SUMINISTRADOS EN EL LABORATORIO:
1 Caja de Petri, Aguja o asa recta, Algodón, Alcohol, Lancetas, Lugol, Solución salina,
Acetocarmín, Azul de metileno, Fucsina, Colorante de Wright. Microscopio
Software a utilizar en la práctica u otro tipo de requerimiento para el desarrollo de la
práctica.
Observación de los videos sobre Célula parte 1 y 2.
Metodología

PROCEDIMIENTO
Observación de tejido epidermal de cebolla

1. Separar con el bisturí una de las capas internas de la cebolla y desprender la tenue membrana
que está adherida por su cara interior cóncava.
2. Deposite el fragmento de membrana en un portaobjetos con unas gotas de agua.
3. Si es necesario, estire el trozo de epidermis.
4. Realice otro montaje pero coloque el tejido en unas gotas de Lugol
5. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarla al
microscopio.
6. Observa la preparación a 4x, 10X y 40X.
7. Escriba sus observaciones.

Observación de tejido parenquimatoso en un corte transversal de papa

Elabore un montaje para observación del tejido parenquimatoso en un corte transversal de papa:

1. Tome el bisturí y realice un corte transversal de la papa, obtenga una porción pequeña y
delgada casi transparente,
2. Colóquelo en un portaobjetos limpio con unas gotas de agua
3. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarla al
microscopio.
4. Observe esta preparación en el microscopio con el objetivo de 4 X, 10X y 40X.
5. Localice las células algo hexagonales y en su interior los amiloplastos.
6. Realice un montaje de la forma descrita anteriormente pero coloque Lugol en el portaobjetos
7. Examine ahora y compare lo observado antes y después de haber teñido con Lugol.
8. Escriba sus observaciones.

Observación de tejido epidermal y parénquima clorofílico en hoja de Elodea

Para observación de tejido epidermal y parénquima clorofílico utilice una hoja de Elodea, planta
acuática común en lagos y acuarios

1. Con la ayuda de las pinzas tome de una ramita de Elodea una de sus hojas jóvenes y colóquela
sobre un portaobjetos.
2. Adicione una gota de agua encima y coloque un cubreobjetos (dejándolo caer de forma
inclinada para evitar la formación de burbujas).
3. Observe la preparación con los objetivos de 4X, 10X y 40X.
4. Identifique la pared celular y los cloroplastos ovalados o esféricos de color verde por la
presencia de la clorofila.
5. Al cabo de 10 minutos de exposición a la luz del microscopio observar la ciclosis, movimiento
circular del citoplasma y sus componentes.
6. Escriba sus observaciones

Observación de cromoplastos en pulpa de tomate

Para continuar realice un montaje con pulpa de tomate e identifique los cromoplastos:
1. Con el bisturí corte una porción de la pulpa el tomate.
2. Con ayuda de unas pinzas tome el corte de pulpa de tomate de unos 2mm de grosor.
3. Deposite el corte en el centro de un portaobjetos sin poner agua.
4. Coloque encima un cubreobjetos y comprima suavemente con los dedos hasta obtener un
completo aplastamiento del fragmento de pulpa de tomate.
5. Lleva la preparación a la platina del microscopio y realiza una observación con los objetivos de
4X, 10X y 40X.
6. Identifique los cromoplastos.
7. Escriba sus observaciones.

Observación de células escamosas epiteliales

1. Con un palillo de dientes frote con suavidad la cara interna de la mejilla.
2. Deposite la sustancia extraída en el centro de un portaobjetos. Adicione una gota de solución
salina y una gota de azul de metileno, mezcle cuidadosamente.
3. Coloque el cubreobjetos procurando que no queden burbujas de aire.
4. Observe la preparación al microscopio moviéndola para visualizarla correctamente utilizando
los aumentos de 4X, 10X y 40X.
5. Escriba sus observaciones.

Observación de células sanguíneas

A continuación realice un extendido para observación de células sanguíneas:
1. Desinfecte con un algodón humedecido en alcohol la punta del dedo anular o índice, deje secar
el alcohol; y con la lanceta realice una punción en la yema del dedo.
2. Coloque una pequeña gota en una lámina portaobjetos.
3. Coloque otra lámina en ángulo de 45 grados sobre la primera, acérquela a la sangre luego deslice
suavemente en forma continua hasta formar una capa o frotis delgado.
4. Deje secar la preparación en posición horizontal al medio ambiente.
5. Una vez seca la lámina aplique sobre el frotis el colorante de Wright y déjelo actuar durante
tres minutos.
6. Luego adicione sobre la lámina sin retirar el colorante tres gotas de Buffer Giordano durante tres
minutos. Con este procedimiento el colorante fijará la preparación.
7. Luego lave la lámina con agua y deje secar la lámina verticalmente.
8. Observe al microscopio con el objetivo de pequeño y mediano aumento e identifique los
glóbulos rojos, leucocitos y plaquetas.
9. Posteriormente observe la preparación con el objetivo de 100X y describa la forma de los
glóbulos rojos o eritrocitos; de los glóbulos blancos o leucocitos y sus clases: neutrófilos,
eosinófilos, basófilos, monocitos y linfocitos; y de las plaquetas.
10. Escriba sus observaciones.

Para cada una de las muestras observadas utilice el siguiente formato donde indique objeto
o muestra observada, realice el dibujo de las observaciones con cada uno de los aumentos y
describa cómo son las células y registre el análisis y conclusiones.

OBJETO ANÁLISIS Y
AUMENTO DIBUJO O FOTO
OBSERVADO CONCLUSIONES
Cebolla con Lugol 10X En 10x vimos en las celdas
que tenían más proporción
de azul de metileno uno
diminutos puntos (núcleo).

Cebolla sin Lugol 10 X Observamos las células

vegetales y su forma
hexaédrica (en celdas) y
alargadas.

Reconozca las partes de las células del tejido epidermal de cebolla y señálelas mediante flechas
con nombres, conteste las siguientes preguntas:

a. ¿Qué forma tiene las células de este tejido?

Rpta/: Su forma Hexaédrica (en celdas) y alargadas.

b. ¿Qué conclusiones puede sacar de la utilización de diferentes aumentos?

Rpta/: Al utilizar los diferentes aumentos se puede apreciar la presencia de los

distintos componentes que conforman este tipo de célula.
 c. ¿Al hacer el montaje con tinción (Lugol), qué sucede?

Rpta/: Sucede la distinción de los componentes principales en todas las células

son: Membrana celular, Citoplasma y núcleo.

d. ¿Qué función cumple el tejido epidermal?

Rpta/: Su función es de protección ya que es el tejido protector vivo que recubre la

superficie de toda la planta cuando esta posee estructura primaria.

Parénquima de papa.
Dibuje las observaciones con cada uno de los aumentos y describa cómo son las células

OBJETO ANÁLISIS Y
AUMENTO DIBUJO O FOTO
OBSERVADO CONCLUSIONES
Papa con Lugol 10X Con la presencia del
reactivo, los leucoplastos
se tinturan de color
morado, haciéndose más
visible la membrana y el
centro del plastidio.

Papa sin Lugol 10 X Se observa muy fácilmente

los leucoplastos presentes
en la papa, estos tienen
forma ovalada y su
coloración es escasa.

Reconozca las partes del tejido parenquimatoso de la papa y conteste las siguientes preguntas

a. ¿Qué estructuras se observan en el montaje húmedo (agua) con el objetivo de 10x?

Rpta/: Podemos ver claramente los elementos de reserva de energía, en este caso
los amiloplastos.

b. ¿Al aplicar el colorante Lugol qué sucede?

 Rpta/: Se puede determinar más claramente dichas divisiones considerándolas ya
como una célula independiente cada una de la otra, logrando apreciar el núcleo, el
citoplasma, la membrana nuclear y la pared celular.

c. ¿Qué forma tienen las células de este tejido?

Rpta/: Ovaladas o redondas

d. ¿Qué función cumplen?

Rpta/: proveen y proporcionan energía

Epidermis y parénquima de Elodea.

Dibuje las observaciones con cada uno de los aumentos y describa cómo son las células
OBJETO ANÁLISIS Y
AUMENTO DIBUJO O FOTO
OBSERVADO CONCLUSIONES
Elodea 10X

Elodea 40 X

Reconozca las partes de las células que forman el tejido epidermal de la elodea, conteste las
siguientes preguntas
a. ¿Qué forma tienen las células?

Rpta/: Son células vegetales de forma rectangular con los bordes redondeados.

b. ¿Qué estructuras celulares se observan?

Rpta/: No son cilíndricas a causa de presión que se hacen entre ellas, lo que
determina la forma de la pared celular.

c. ¿Qué función cumplen los cloroplastos?

Rpta/: En su interior presentan números cloroplastos cuya función es la de realizar

la fotosíntesis con la ayuda del pigmento llamado clorofila.

d. ¿Qué es ciclosis? ¿Por qué se realiza?

 Rpta/: Es un movimiento permanente giratorio de los cloroplastos, regular o
irregular del citoplasma y los componentes celulares vegetales, se realiza por la
difusión o intercambio necesario de sustancias entre el exterior y la célula.

Cromoplastos en pulpa de tomate.

Dibuje las observaciones con cada uno de los aumentos y describa cómo son las células

OBJETO ANÁLISIS Y
AUMENTO DIBUJO O FOTO
OBSERVADO CONCLUSIONES
Pulpa de tomate 4X

Pulpa de tomate 10 X

Células escamosas epiteliales.

Dibuje las observaciones con cada uno de los aumentos y describa cómo son las células

Células sanguíneas
Dibuje las observaciones con cada uno de los aumentos y describa cómo son las células

OBJETO ANÁLISIS Y
AUMENTO DIBUJO O FOTO
OBSERVADO CONCLUSIONES
Células sanguíneas 100X

Reconozca las células que forman el tejido sanguíneo y conteste las siguientes preguntas

a. Identifique las células sanguíneas teniendo en cuenta la forma, ausencia o presencia

de gránulos en el citoplasma, coloración que toman los gránulos y forma del
núcleo.

b. ¿Qué tipos diferentes de células aparecen? Esquematice dichas formas

c. ¿En cuáles de estas formas celulares no encuentra núcleo?

 d. ¿Cuáles observa en mayor cantidad?

e. ¿Qué función cumplen estas células?

Conclusiones:
Deben estar relacionadas con la diferencia entre las células vegetales y animales y vegetales,
(forma tamaño, distribución, entre otros).

PRACTICA No. 04 – TEJIDOS VEGETALES

Descripción de la práctica
En la presente práctica los estudiantes distinguirán las diferentes clases de tejidos vegetales y sus
respectivas funciones

Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)

MATERIALES QUE DEBEN LLEVAR LOS ESTUDIANTES

Hojas de Lirio, Pera, Hojas de olivo. Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos. Bisturí o
cuchilla, Pinza.
MATERIALES QUE SERÁN SUMINITRADOS EN EL LABORATORO
Microscopio.

Metodología
En esta práctica observe a través del microscopio la morfología de los distintos tejidos vegetales.
TEJIDO PROTECTOR

Observación hojas de Lirio

Desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio;

1. Tome una hoja de lirio y con un bisturí haga una pequeña incisión en el limbo
2. Con ayuda de una pinza levante la capa externa para obtener una lámina fina.
3. Coloque la lámina fina obtenida en el portaobjetos y agregue una gota agua.
4. Enfoque al microscopio con objetivo de 10x y 40x. Identifique las células oclusivas, los
ostiolos y los cloroplastos.
5. Escriba sus observaciones.

Observación hojas de Olivo

Otro ejemplo de tejido protector puede observarlo en la hoja de olivo.

1. Raspe el envés de una hoja de olivo.

2. Coloque el raspado en una lámina portaobjetos y adicione unas gotas de agua.
3. Observe los pelos escamiformes.
4. Escriba sus observaciones

TEJIDOS MECÁNICOS O DE SOSTÉN

Observación de células de Pera
Desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio

1. Raspe con un cuchillo o bisturí una parte pequeña de mesocarpio de pera y colóquela en un
portaobjetos.
2. Coloque el corte en una lámina portaobjetos y adicione unas gotas de agua.
3. Cubra con una laminilla cubreobjetos evitando que se formen burbujas.
4. Elimine el exceso de agua con papel absorbente
5. Observe el microscopio con objetivo de 10 X y 40x. Identifique las esclereidas.
6. Escriba sus observaciones.

INFORME

Debe contener los siguientes puntos:

 Respuesta a cuestionario del informe

 Resultados + Discusión + Conclusiones
 Referencias bibliográficas

El informe debe incluir el siguiente formato donde se registra

MATERIAL TIPO DE TEJIDO Y DIBUJO ANÁLISIS Y
BIOLÓGICO ESTRUCTURAS OBSERVADAS CONCLUSIONES
 (adicionalmente incluya
forma de las células y
función del tejido)
LIRIO

OLIVO

PERA

Además en el informe se deben responder las siguientes preguntas:

1. ¿Qué forma tiene las células observadas?

2. Señale las partes de cada una de las células observadas e identifíquelas su nombre.

3. ¿Defina claramente la función de cada tejido?

PRACTICA No. 05 – DIVERSIDAD MICROBIANA

Descripción de la práctica
A través de esta práctica el estudiante podrá reconocer las estructuras microscópicas de los
diferentes grupos de microorganismos, además de adquirir destrezas en técnicas de tinción.

Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)

MATERIALES QUE DEBE LLEVAR EL ESTUDIANTE

Yogur casero o probiótico (Pasco), Agua estancada, Tajada de pan y/o fruta con moho (dejarlo en
un sitio húmedo y oscuro mínimo 2 semanas antes de la práctica). Levadura de Panadería.
Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos. Hisopos. Asas microbiológicas: recta y de argolla.
Fósforos. Guantes, tapabocas y gorro. Cinta adhesiva transparente. Lápices de colores.
MATERIALES QUE SERÁN SUMINITRADOS EN EL LABORATORO
Solución salina, Agua destilada, Coloración de Gram (cristal violeta, Lugol, alcohol acetona y
fucsina)
Lactofenol, Azul de Metileno, Alcohol, Aceite de inmersión, Mechero, Asa recta y de argolla.
Microscopio.
Metodología
Procedimiento

OBSERVACIÓN DE BACTERIAS
Procedimiento:
BACTERIAS DE LA CAVIDAD BUCAL desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su
ingreso al laboratorio
1. Prepare una lámina portaobjetos limpia y sin grasa.
2. Tome un escobillón desechable, páselo por el borde de la encía en la parte que hace contacto
con los dientes.
3. La muestra extraída con el escobillón colóquela sobre una lámina portaobjetos.
4. Deje secar por sí sola la lámina durante unos minutos con el fin de definir el frotis.
5. Pase lentamente el portaobjetos a través de la llama del mechero, con esto se fija el frotis.
6. Deje enfriar y coloree con la tinción de Gram como se indicó a continuación.
7. Deje secar la lámina y ubique las células con el objetivo de menor aumento y luego observe
con el objetivo de inmersión.

8. Tenga en cuenta que las bacterias Gram positivas toman coloración violeta y las Gram
negativas color rosado.
9. Escriba todas sus observaciones.

COLORACION DE GRAM desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al

laboratorio
1. Cubra la preparación con cristal violeta durante 1 minuto. Lave con agua corriente.
2. Cubra la preparación con Lugol y déjelo actuar por 1 minuto. Lave con agua corriente.
3. Agregue alcohol acetona y déjelo actuar por 15 segundos. Lave con agua corriente.
4. Adicione fucsina y déjela actuar por 30 segundos. Lave con agua corriente y ponga a secar la
lámina.
5. Ubique la lámina en el microscopio, localice las bacterias con el objetivo de menor aumento y
observe en con el objetivo de 100 X, no olvide colocar una pequeña gota de aceite de inmersión.
6. Según sus observaciones clasifique las bacterias observadas según su forma, agrupación y
tinción.
7. Escriba sus observaciones.
BACTERIAS DEL YOGUR desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al
laboratorio
1. Tome una lámina portaobjetos y en ella coloque una gota de agua destilada.
2. Con un asa de argolla, obtenga una gota de yogur y mézclela con la gota de agua colocada
en el portaobjetos.
3. Deje secar completamente la lámina. Pásela 3 veces por la llama del mechero. Tenga cuidado
de no sobre calentar la muestra.
4. Cubra la preparación con alcohol o metanol por unos segundos para eliminar la parte grasa.
5. Escurra el alcohol y deje secar al aire. Luego cubra el extendido con azul de metileno durante
2 minutos. Lave el exceso de colorante y deje secar.
6. Enfoque el microscopio con el objetivo de mayor aumento e identifique los estreptococos y los
lactobacilos. Anote sus observaciones.

OBSERVACIÓN DE HONGOS

Observación de mohos: Desarrolle el siguiente procedimiento en casa 8 días antes del laboratorio
1. Prepare una solución de agua azucarada y agregue 20 gotas de esta a una tajada de pan, déjela
por espacio de media hora al aire libre.
2. Almacénela en una bolsa plástica y ciérrela. Guárdela en un lugar oscuro a 30°C y obsérvela
diariamente.
3. Cuando el pan esté enmohecido, coloque en un portaobjetos una pequeña gota de solución de
Azul de Lactofenol.
4. Luego con un trozo de cinta adhesiva transparente de aproximadamente 2 cm toque la
superficie del pan enmohecido.
5. Pegue la cinta adhesiva sobre la gota del portaobjetos.
Elimine el colorante sobrante con un papel de filtro.
6. Observe al microscopio con objetivo de 10X y 40X e identifique el micelio y las hifas.
El procedimiento anterior también puede hacerlo con frutas u hortalizas dañadas que presenten en
su superficie mohos. Escriba sus observaciones.
 Prepare una solución de agua
Almacene en una bolsa
azucarada y agregue 20 gotas
plástica cerrada. Guárdela
de esta a una tajada de pan,
en un lugar oscuro a 25°C y
déjela por espacio de media
obsérvela diariamente.
hora al aire libre.

Selle herméticamente y
transporte al laboratorio el
día de la práctica.

Observación de levaduras: desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al

laboratorio
1. Tome un poco de levadura de panadería y colóquela en un tubo de ensayo que contenga agua
con azúcar.
2. Incube a 37°C durante 15 minutos esto producirá el desarrollo de las levaduras.
3. Con un gotero tome una gota del cultivo anterior y colóquela en el portaobjetos.
4. Adicione dos gotas de Azul de Lactofenol
5. Coloque una laminilla y elimine el exceso de colorante con papel absorbente.
6. Observe al microscopio en los aumentos de 10X y 40X identifique las levaduras por su forma
ovalada.
7. Observe que algunas presentan gemaciones. Escriba sus observaciones

Cuestionario INFORME

1. Defina los principales linajes los organismos.

2. Investigue el fundamento de la Coloración de Gram

INFORME

Debe contener los siguientes puntos:

 Respuesta a cuestionario del informe

 Conclusiones
 Referencias bibliográficas
En el informe debe incluirse el siguiente cuadro que debe registrar todas las observaciones
realizadas.

Microorganis
mo Tinción Dibujo Observaciones
Observado
Bacterias –
yogur
Bacterias
cavidad bucal
Levaduras
Mohos

OBSERVACIÓN DE BACTERIAS DEL YOGURT (COLORACIÓN DE GRAM)

1. Dibuje en el formato anterior las células observadas y complemente con la siguiente

información

a. ¿Qué tipo de microrganismos se observan?

b. ¿Cómo se denominan las bacterias según su forma?
c. ¿Cómo se clasifican las bacterias según la manera de agruparse?
d. ¿Qué color toman las bacterias de acuerdo a la coloración de Gram?

OBSERVACIÓN DE MOHOS Y LEVADURAS

2. Dibuje en el formato anterior las células observadas y complemente con la siguiente

información.

a. ¿Qué tipo de microrganismos se observan?

b. ¿Cómo se denominan los tejidos de los hongos?
c. Establezca diferencias puntuales entre hongos y levaduras
d. Establezca diferencias puntuales entre bacterias y hongos

PRACTICA No. 06 – MITOSIS Y MEIOSIS

Descripción de la práctica
El estudiante observará las fases la división celular en montajes al microscopio.

Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)

LABORATORIOS QUE POSEEN MICROPREPARADOS
Materiales que debe llevar el estudiante:

Bata Blanca, Guantes. Papel absorbente, Jabón, Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos.
Papel y lápiz para tomar apuntes

Materiales que le serán suministrados en el laboratorio:

Micropreparados de raíces de cebolla y de Corte transversal de Testículo de ratón. Aceite de
inmersión. Microscopio
LABORATORIOS QUE NO POSEEN MICROPREPARADOS
Materiales que debe llevar el estudiante:
Bulbo de cebolla Allium cepa, Bata Blanca, Guantes. Papel absorbente, Jabón, Láminas
portaobjetos y laminillas cubreobjetos. Bisturí, Papel y lápiz para tomar apuntes.
Materiales que le serán suministrados en el laboratorio:
Microscopio, aceite de inmersión, Acetocarmín
Metanol, Bisturí, Micropreparados que ilustran los procesos de mitosis y meiosis

Metodología
LABORATORIOS QUE POSEEN MICROPREPARADOS

Desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio;

1. Coloque el Micropreparados al microscopio e inicie la observación con el objetivo de 10x e

identifique las células,
2. Cambie al objetivo de 40X para detallar las células. Observe los núcleos y cromosomas en color
azulado.
3. Ubique el objetivo de 100 x y escriba sus observaciones diferenciando cada uno de los aumentos
mencionados.
4. Detenidamente y distinga células en interface, en división celular, las diferentes etapas de la
mitosis y meiosis, no olvide hacer dibujos de lo observado.
LABORATORIOS QUE NO POSEEN MICROPREPARADOS
Para el desarrollo de esta práctica utilice bulbos de cebolla, Allium cepa y realice preparaciones
con la raíz de material fijado y teñido, una vez obtenidos los extendidos de células obsérvelos al
microscopio óptico.
1. Con ayuda de una pinza retire la capa externa marronacea o rosácea y lave con abundante agua,
esto se realiza para eliminar restos de sustancias con las que frecuentemente han sido tratadas
para inhibir o retardar la germinación de las raicillas.
2. Llene un vaso de precipitados con agua y coloque un bulbo de cebolla sujeto con dos o tres
palillos de manera que la parte inferior quede inmersa en el agua.
3. Póngalo a germinar a 25°C o a temperatura ambiente durante 3 días, al cabo de estos
aparecerán numerosas raicillas en crecimiento de unos 3 o 4 cm. de longitud.
4. Revise diariamente y procure que la corona no se deseque para lo cual es necesario rellenar
con agua cada 24 horas.
5. Cuando las raíces tengan entre 0.5 y 1 cm de longitud, realice cortes de raíz de
aproximadamente 2 – 3 mm a partir del ápice.
6. Colóquelas en una lámina portaobjetos. Adiciona una gota del colorante Acetocarmín.
7. Coloque el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la raíz. Con ayuda de la punta de una
lanceta, de unos golpecitos sobre el cubre objetos sin romperlo, de modo que la raíz quede
extendida.
8. Use papel absorbente para retirar el exceso de colorante realice una suave presión, evitando
que él cubre objetos resbale. Si la preparación está bien asentada no hay peligro de rotura por
mucha presión que se realice.
9. Selle todos los bordes del cubre objetos con esmalte transparente, para evitar que se seque y de
esta manera conservar la preparación durante varios días.
10. Coloque la preparación al microscopio e inicie la observación con el objetivo de 10x e
identifique las células.
11. Cambie al objetivo de 40X para detallar las células. Observe los núcleos y cromosomas en
color rosáceo – morado.
12. Ubique el objetivo de 100 x y escriba sus observaciones anotando las diferencias en cada
uno de los aumentos mencionados.
13. Trate de observar detenidamente las preparaciones y distinga células en interface y células en
división y dentro de estas, las diferentes etapas de la mitosis

Realice dibujos de todas las fases observadas.

INFORME
Debe contener los siguientes puntos:

 Respuesta a cuestionario del informe

 Conclusiones
 Referencias bibliográficas

El informe debe incluir el siguiente formato donde se registra cada una de las fases de la división
celular observadas
MITOSIS: Células de Cebolla
DESCRIPCIÓN Y
FASE DIBUJO
CARACTERÍSTICAS
INTERFASE
PROFASE
METAFASE
ANAFASE
TELOFASE

Además se deben resolver las siguientes preguntas:

a. ¿Qué etapas de la meiosis y mitosis observo?
b. ¿Qué proceso se está desarrollando en las etapas observadas?
c. ¿Qué tipo de células se están observando?
d. ¿Cuántos cromosomas poseen las células en mitosis?
e. ¿Cuántos cromosomas poseen las células en meiosis?
CONCLUSIONES
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Maulini, L., Montenegro, R., & Estrada, N. (2006). Capítulo 4. Composición química
de los seres vivos. AR: Editorial Brujas. Biología Humana. (pp. 51-64). Córdoba.
Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?docID=319245
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 Granillo, V. M. D. P. (2014). Capítulo 2.4. La célula. (Ed.), Biología general: los

sistemas vivientes (pp. 85-132). México, D.F: Larousse - Grupo Editorial Patria.
Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?docID=322971
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 Curtis, H., Barnes, N., Schnek, A., & Massarini, A. (2008). Capítulo 7. La
reproducción celular. (7ª ed.). Curtis Biología (pp.127-145). Madrid, España:
Editorial Médica Panamericana. Recuperado
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22%22}

 Granillo, V. M. D. P. (2014). Capítulo 6. Los seres vivos y su ambiente. Biología

general: los sistemas vivientes (pp. 380-390; 407- 418). México, D.F: Larousse -
Grupo Editorial Patria. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?docID=32297
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