UNIVERSIDAD NACIONAL “JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION”

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES Y FINANCIERAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

SÍLABO POR COMPETENCIAS

ASIGNATURA: CONTABILIDAD AGRICOLA Y
GANADERA

DOCENTE : Dr. CPCC CARLOS E. GARCIA SOTO

VII – “A”

2019 - I

I. DATOS GENERALES

LÍNEA DE CARRERA FILOSOFIA Y PROCESOS CONTABLES

1
ASIGNATURA CONTABILIDAD AGRICOLA Y GANADERA

CÓDIGO 401

HORAS 06 HRS. (04 HT + 02 HP)

CICLO VII “A”

SEMESTRE 2019 – I

DOCENTE Dr. CPCC. CARLOS ENRIQUE GARCIA SOTO.

E-MAIL cargarso@yahoo.es

II. SUMILLA Y DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

La asignatura es de naturaleza teórico-práctica perteneciente a la línea de

carrera de filosofía y procesos contables que contribuyen a la formación
del Contador Público en el área contable y está orientada a proporcionar
los elementos y herramientas para el desarrollo de estas actividades.
Su objetivo es contribuir a través de los procesos contables a la gestión de
la empresa, con el conocimiento y aplicación de estos procesos a las
actividades productivas Agrícola, y Ganadera, empleando el análisis y
técnicas financieras, administración de activos financieros a corto y largo
plazo, para una adecuada toma de decisiones.
La asignatura comprende cuatro unidades didácticas:
1. Definiciones y análisis normativo, legal, laboral y tributario de las
empresas agrícolas y ganaderas.
2. Plan Contable Empresarial, y las técnicas de contabilización para el
sector agrícola y ganadera.
3. Los Costos y presupuestos aplicados al sector agrícola y ganadera.
4. Técnicas de elaboración, análisis e interpretación de los EE.FF. de los sectores
agropecuarios.

III. CAPACIDADES AL FINALIZAR EL CURSO

CAPACIDAD DE LA UNIDAD NOMBRE DE LA SEMANA

DIDÁCTICA UNIDAD DIDÁCTICA S

2
 Al finalizar la unidad didáctica el Definiciones y análisis

UNIDAD I
alumno será capaz de conocer los normativo, legal, laboral
conceptos básicos de los aspectos
legal, laboral y tributario de las
y tributario de las 1,2,3,4
empresas agropecuarias mediante el empresas agrícolas y
análisis de casos. ganaderas.

Al finalizar la unidad didáctica el Plan Contable

UNIDAD II

alumno será capaz de utilizar el Plan Empresarial, y las

Contable, herramientas y técnicas de
técnicas de
contabilización de las empresas 5,6,7,8
agrícolas que inciden en la toma de contabilización para el
decisiones de manera eficaz para la sector agrícola y
empresa. ganadera.
Al finalizar la unidad didáctica el
UNIDAD III

alumno será capaz de conocer los Los costos y

costos y presupuestos de las
presupuestos aplicados
empresas agrícola y ganadera, 9,10,11,12
además de elegir la mejor al sector agrícola y
alternativa y en las mejores ganadera.
condiciones para la empresa.
UNIDAD IV

Al finalizar la unidad didáctica el Técnicas de elaboración,

alumno será capaz de preparar, análisis e interpretación
analizar e interpretar los Estados 13,14,15,1
Financieros de las empresas agrícola
de los EE.FF. de los
6
y ganadera, para la toma de decisión sectores agrícola y
de los responsables de la empresa. ganadera.

IV. INDICADORES DE CAPACIDADES AL FINALIZAR EL CURSO

3
 INDICADORES DE CAPACIDAD AL FINALIZAR EL CURSO

1 Relaciona los conceptos básicos en la gestión contable de la organización.

2 Analizar el papel de las empresas agrícolas y su rol en la economía del país.
Destaca la importancia del marco legal que rige las actividades del sector
3 agropecuarias.
4 Discute sobre los temas expuestos por los grupos de trabajo.
5 Resuelve casos prácticos de estado de cuentas del sector agropecuario.
Identifica los criterios más adecuados para el registro de cuentas de la
6 actividad agropecuaria.
Reconoce las ventajas de constatar los registros contables reales con los
7 criterios aprendidos en clase.
8 Discute sobre los temas expuestos por los grupos de trabajo.
Analiza y resuelve casos prácticos de estado de cuentas del sector
9 ganadero.
Discutir sobre estimaciones de ingresos , costos y presupuestos agrícolas y
10 ganaderas.
11 Desarrollar ejercicios referentes a los aspectos operativo, laboral y tributario.
12 Discute sobre los temas expuestos por los grupos de trabajo.
Discutir sobre los diversos registros específicos en empresas agrícolas y
13 ganaderas.
Discutir sobre los aspectos de los estados financieros de las empresas
14 agrícolas y ganaderas.
15 Discute sobre los temas expuestos por los grupos de trabajo.

4
V. DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS:
laboral y de

CAPACIDAD DE
CAPACIDAD DELA
LAUNIDAD
UNIDADDIDÁCTICA
DIDÁCTICAI:II:
Al Al finalizar
finalizar la unidad
la unidad didáctica
didáctica el alumno
el alumno seráserá capaz
capaz de utilizar
de conocer los el Plan Contable,
conceptos básicosherramientas
de los y
técnicas de contabilización de las de
empresas agrícolas, que incidenmediante
en la toma
el de decisiones de manera eficaz para la empresa
y las técnicas

aspectos legal, laboral y tributario las empresas agropecuarias análisis de casos

SEM Contenidos
CONTENIDOS Estrategia didáctica Indicadores DE
INDICADORES de LOGRO
logro de
DE la
LA
SEM Cognitivos Procedimental Actitudinal capacidad
COGNITIVOS PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL ESTRATEGIA DIDÁCTICA CAPACIDAD
5 -Factores de la actividad Establecer la relación Explicarel
Justificar eluso
estado de
de las Motivación al inicio de Resuelve casos prácticos de
agropecuario.
normativo, legal,

Definiciones
agropecuaria. básicas Analizar la etapas
entre las definición de
de la origen y aplicación del clase y Evaluación
definiciones para conocer Motivación al iniciodede estado de cuentas
Relaciona del sector
los conceptos básicos
-Presentación
-Etapa de y exposición
cultivo agrícola: del empresas
actividad agrícolas
agrícola y su sistema contable. lectura agrícola.
1 contenido del silabo. las diversas actividades a clase y Evaluación de en la gestión contable de la
agropecuarias.

Preparación, siembra, abono, formas y tipos

incidencia de
contable.
y análisisEmpresarial,

la que dedican las lectura organización.

-Definición, formas y tipos.
riego, cosecha actividades.
empresas agropecuarias.
6 -Registro contable de las Demostrarcomo
Detallar habilidadestán
para Analizar las actividades
Explicar la relación entre
Motivación al inicio de Identifica los criterios más
-Organización
operaciones de y Administración
la actividad el registro de operaciones
organizados las y procedimientos de clase y Evaluación
Motivación al iniciodede adecuados
Analizar el parapapel
el registro
de las de
las diversas etapas de la
para el sector

2 -Laagrícola.
empresaRegistro
agropecuaria
de las - en las diversas
empresas áreas de registro contable.
agropecuarias
evolución agrícola y la
lectura
clase y Evaluación de cuentas
empresasde laagrícolas
actividadyagrícola.
su rol en
concepto
compras objetivo,
y salidaselementos
de almacén. gestión
destacando sus objetivos lectura la economía del país.
actividad contable.
II: Plan Contable

-Registro de la mano de obra- e importancia.

De las empresas

remuneraciones.
-Alcances y Marco Registro
legal quedeDistinguir los factores Comprender y justificar los
gastos, ventas y ajustes. Motivación al inicio de Destaca la importancia del
claves del marco legal procedimientos legales
37 rige la actividad agropecuaria.
-Desarrollo de casos prácticos.
Distinguir las definiciones Destacar los factores clase y Evaluación
Motivación al inicio de
de marco legal
Reconoce que derige las
las ventajas
-Procedimientos para su que orienta la gestión de que rigen en esta
I: Definiciones

-Exposición en Grupo de casosteóricas con los registros críticos que requieren lectura
clase y Evaluación de actividades
constatar los del sectorcontables
registros agrícola.
operación. la empresa agropecuaria. actividad.
contabilización

prácticos. contables reales más atención y lectura reales con los criterios aprendidos
efectuados en las cuidado. en clase.
-Aspecto Tributario y laboral de Expone
empresas.
y reflexiona sobre
Demuestra compromiso Habilidad para la Discute sobre los temas
4 la actividad agrícola. en el tema exposición exposición expuestos por los grupos de
-Exposición en Grupo de casos temas delysector agrícola
Didáctca

8 -Evaluación Modulo I
Expone reflexiona sobre Demuestra compromiso Habilidad para la
grupal. Evaluación cognitiva
Discute sobre los temas expuestos
trabajo.
tributario.

prácticos. temas del área del plan en el tema de exposición por los grupos de trabajo.
-Evaluación Modulo II contable, herramientas y exposición grupal. Evaluación cognitiva
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
Didáctca

técnicas contables
EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO
Unidad

Formula un procedimiento para hacer el

Evaluación escrita de 10 preguntas,
Entrega del desarrollo
EVALUACIÓN DE LA del primer
UNIDAD trabajo de mejor planteamiento monográfico
DIDÁCTICA
utilizando plataforma para el manejo de
exposición soluciones concretas y propuestas
Unidad

saberes básicos sobre

EVIDENCIA los aspectos legal,
DE CONOCIMIENTOS EVIDENCIA DEplanteado.
PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO
para resolver el problema Participa en el trabajo de equipo
laboral y tributario de la actividad agrícola.
viabilizando alternativas de solución.

5
 Evaluación escrita de 10 preguntas, utilizando
Entrega del desarrollo del segundo trabajo de Formula la descripción del trabajo
plataforma para el manejo de saberes del plan
exposición con soluciones concretas y propuestas monográfico, donde contempla aspectos de
contable, herramientas y técnicas contables
para resolver el problema planteado. la investigación
para el sector agrícola.
Unidad Didáctca III: Los costos y presupuestos aplicados al sector

CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA III: Al finalizar la unidad didáctica el alumno será capaz de conocer los costos y presupuestos de las
empresas agrícola y ganadera, además de elegir la mejor alternativa y en las mejores condiciones para la empresa.

Contenidos Indicadores de logro de la

SEM
Cognitvos
-Clasificación de los costos
9 -Coatoa Agrícolas
. actividad económica
agropecuario y avícola
capacidad
Procedimental Acttudinal Estrategia didáctca
Valora el conocimiento de Explicar las costos que ha
Motivación al inicio de Analiza y resuelve casos
los costos agrícolas q se enfrentado la actividad
deban aplicar en esta agrícola a la par de la
clase y Análisis de prácticos de estado de cuentas
casos del sector agrícola.
gestión contable

Detallar la estructura de
Realiza estimaciones de
-Costos pecuarios los ingresos y costos de Motivación al inicio de Desarrollar ejercicios de
Ingresos y gastos
10 -Los presupuestos en las
aplicándolos en el
las actividades clase y Desarrollo de estimaciones de ingresos
empresas agropecuarias agropecuarias en sus casos costos y presupuestos.
presupuesto..
presupuestos.
Homogenizar los
-La contabilidad aplicada a las Detallar los costos y Motivación al inicio de Desarrollar ejercicios referentes
procedimientos de
11 empresas avícolas..
acuerdo al plan contable
presupuestos aplicados al clase y Desarrollo de a los aspectos de costeo y
-Costos y presupuestos avícolas sector avicola. casos presupuesto..
para su explicación.

Expone y reflexiona sobre

-Casos prácticos aplicados a los Demuestra compromiso Habilidad para la Discute sobre los temas
temas de costos
12 costos. en el tema exposición exposición expuestos por los grupos de
aplicados a estas
-Evaluación Modulo III grupal. Evaluación cognitiva trabajo.
actividades.

EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO

6
 Evaluación escrita de 10 preguntas, utilizando
Entrega del desarrollo del tercer trabajo de exposición Formulan propuestas bajo situaciones
plataforma de saberes para los aspectos
con soluciones concretas y propuestas para resolver reales a través de la lectura y la
básicos legal, laboral y tributario del sector
el problema planteado. Investigación.
ganadero.
interpretación de los EE.FF. de los sectores agropecuarios y

CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA IV: . Al finalizar la unidad didáctica el alumno será capaz de preparar, analizar e interpretar los Estados
Unidad Didáctca IV: Técnicas de elaboración, análisis e

Financieros de las empresas agrícola y ganadera, para la toma de decisión de los responsables de la empresa
Contenidos Indicadores de logro de la
SEM
Cognitivos Procedimental Actitudinal Estrategia didáctica capacidad
-Registro contable de la mano
de obra, servicios de terceros, Explicar las Entender todo referente al Discutir sobre los diversos
Motivación al inicio de
depreciación y provisiones características del registro contable sobre registros específicos en
13 clase y Desarrollo de
diversas. registro de operaciones mano de obra, empresas agrícolas y
casos
-Registro Contable de ventas y específicas. depreciación, ventas, etc. ganaderas.
ajustes diversos.
-Elaboración e interpretación de
avícola..

Interpretar los estados Explicar los detalles de los Motivación al inicio de Discutir sobre los aspectos de
los Estados Financieros de las
14 empresas agrícolas.
financieros de las estados financieros de las clase y Desarrollo de los estados financieros de las
empresas agrícolas. empresas agrícolas casos empresas agrícolas.

-Elaboración e interpretación de Interpretar los estados

los Estados Financieros de las
15
empresas ganaderas .y avícolas
. avícolas
-Exposición trabajos mod4
16
-Evaluación modulo IV
Explicar los detalles de los Motivación al inicio de Discutir sobre los aspectos de
financieros de las
estados financieros de las clase y Desarrollo de los estados financieros de las
empresas ganaderas. y
empresas ganaderas. casos empresas ganaderas.
Expone y comprende la
Demuestra interés y
interpretación de los Habilidad para la Discute sobre los temas
compromiso en el
Estados Financieros de exposición expuestos por los grupos de
desarrollo de temas de
las empresas agrícolas y Evaluación cognitiva trabajo.
trabajo grupal
ganaderas.

EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO

7
Evaluación escrita de 10 preguntas, utilizando
Entrega del desarrollo del cuarto trabajo de Analiza las características y beneficios que
plataforma para el manejo de saberes del
exposición con soluciones concretas y propuestas conlleva el desarrollo del trabajo monográfico y
análisis e interpretación de los Estados demuestra predisposición para la investigación.
para resolver el problema planteado.
financieros del sector agrícola y ganadero.

8
VI. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS

 Separatas
 Libros
 Plataformas informáticas con fines educativos
 Equipo de cómputo
 Proyector multimedia
 Videos
 Pizarra electrónica, plumones, mota

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

La evaluación se realizará por Unidad Didáctica y consistirá en verificar y

calificar en el estudiante las evidencias de conocimiento, producto y desempeño.

1. EVIDENCIAS DE CONOCIMIENTO (cognitvo)

- Evaluaciones cognitivas en cada unidad o módulo.
(1 por cada módulo)

2. EVIDENCIAS DE DESEMPEÑO (Procedimental)

- Presentaciones de trabajos al final de cada módulo
- Exposiciones de temas seleccionados por equipos de trabajo
(1 por cada módulo)

3. EVIDENCIAS DE PRODUCTO (Acttudinal)

- Presentaciones de casos resueltos al final de clase y desarrollado en equipos de
trabajo. (1 por cada módulo)

Los promedios cada una de las unidades didácticas y el promedio final se

determinarán con base al siguiente a la fórmula empleada por el sistema de
calificación de Registros Académicos de nuestra Universidad.
De manera complementaria el cuadro siguiente indica la ponderación adoptada
por la Facultad:

UNIDADES EVIDENCIAS PONDERACIÓN PONDERACIÓN INSTRUMENTOS

VIII.

De conocimiento 30 % 20% Cuestonario

I, II, III , IV De producto 35% 40% Tabla de escala

valoratva

De desempeño 35% 40% Tabla de escala

valoratva

TOTAL 100% 100%

FUENTE DE INFORMACIÓN BIBLIOGRÁFICA

9
  BASICAS:

1. Dr. León Alcántara Navarro, Contabilidad de Costos Agrícolas (Teoría y

Práctica)
2. CPCC. Mario Apaza Meza, PCGE y NIFF aplicados a sectores
económicos (agropecuario)
3. CPC. Dante Ataupillco, Plan Contable Aplicados a Sectores
Económicos
4. Revista Actualidad Empresarial Manual de Sistemas de Tributación
Sectorial
5. CPC. Roberto Tapia Suarez. Contabilidad de Costos Agrícolas
6. CPC. Jorge Valdez Sironvalle, Manual de Contabilidad
7. Robert N. Anthony D.C.S, La Contabilidad en la Administración de
empresas
8. CPC. Estuardo Ramos Castillo, Manual de Contabilidad de Costos

 COMPLEMENTARIAS:

9.- Fuentes Electrónicas- Contabilidad agrícola

https://www.solocontabilidad.com/contenido/contabilidad-agricola

https://www.monografias.com/...contabilidad.../manual-contabilidad-
agropecuaria.sht...

10.- Fuentes Electrónicas – Contabilidad ganadera

https://www.solocontabilidad.com/contenido/contabilidad-ganadera

IX.- PROBLEMAS QUE EL ESTUDIANTE RESOLVERA AL FINALIZAR EL CURSO

10
 MAGNITUD CAUSAL
OBJETO DEL PROBLEMA
Tomando como base la
importancia de lo que
significa las actividades
contables, sus funciones y el
aspecto económico que
desarrollan, se induce a
reconocer el rol importante
que tiene la operatividad de
las empresas agrícolas y
ganaderas.
Frente al aspecto del plan
contable, sus herramientas y
técnicas para el registro
contable, se estudia las
mejores formas de obtener
ventajas en lo referente a la
gestión empresarial.
Entendiendo el grado de
conocimiento de los aspectos
legal, laboral y tributario, es
importante la aplicación de
normas, a fin de asegurar en
la empresa, el cumplimiento
y previsión de obligaciones.
Basado en necesidad de
mejorar las habilidades del
futuro contador profesional,
se entiende que debe
reconocer e interpretar los
estados financieros de la
operatividad de las empresas.
ACCION METRICA DE CONSECUENCIA METRICA
VINCULACION VINCULANTE DE LA ACCION
Reconoce la importancia de las
operaciones contables en la
formación profesional del contador
porque es vital en los tiempos
actuales en empresas con
Información muy nutrida actividades especializadas.
sobre las actividades
agrícolas y ganaderas, que
disponen las empresas del
sector por experiencia propia
y de similares, además de Distingue los diversos aspectos del
información en diversas plan contable, las herramientas y
páginas web, así como las mejores técnicas para el
artículos relacionados en registro de operaciones contables
revistas especializadas; y los y ofrecer a las entidades del sector
conocimientos nuevos que una gestión confiable y segura.
se publican en textos sobre
el tema. Expresar que, para exigir
Existen algunas restricciones mantener vigente una
para el acceso a la organización y mejorar la posición
información completa de los competitiva se debe fomentar una
temas de interés, que se armonía laboral basada en la
encuentran en internet. previsión de políticas permanentes
Aunque si existen textos en el cumplimiento de
puntuales y revistas obligaciones de la empresa.
especializadas para su Distingue la importancia del área
compra. Contable en lo referente a
destacar habilidades de
interpretación de estados
financieros en el funcionamiento
de las empresas agrícolas y
ganaderas.
HUACHO, ABRIL DEL 2019.
Dr. C.P.C. CARLOS E. GARCIA
SOTO
DOCENTE
11