GANADERÍA Y AMBIENTE 68

flora amiga del ganado

Centro para la
Investigación
en Sistemas
Sostenibles
de Producción
Agropecuaria
–CIPAV–

Flora Amiga del Ganado

El písamo o búcaro; un árbol adecuado
para tierras sujetas a inundaciones
Foto: Mario García.

periódicas y las zonas húmedas.

Zoraida Calle Díaz
Líneas de písamo en potreros, constituyen corredores de fauna y aportan nutrientes a la pastura desde capas
Sistemas Silvopastoriles más profundas del suelo.
Ganadería Sostenible basada en
Sistemas Silvopastoriles
Enrique Murgueitio R. y César Cuartas

Producción Ganadera Limpia

El písamo o búcaro
Escarabajos estercoleros amigos de la Un árbol adecuado para tierras sujetas a inundaciones
Ganadería. periódicas y las zonas húmedas.
Carolina Giraldo
Zoraida Calle Díaz1
Convenio MADR - FEDEGAN
– CIPAV– IICA Nombre científico: Erythrina fusca Lour.
Gracias a la Corporación Antioquia Nombres comunes en Colombia: Písamo, búcaro, cámbulo, cachimbo, cantagallo
Holstein el convenio Fedegan – cipav Familia: PAPILIONACEAE.
participó en Expofinca en Medellín.

L
Juan Fernando Naranjo R. y César
Augusto Cuartas C. a falta de opciones productivas
apropiadas para las tierras más
Gira Técnica Internacional de húmedas es una queja frecuente en-
Intercambio en Sistemas Sostenibles tre los productores agropecuarios.
de Producción. Una respuesta de muchos ganaderos a este
María Mercedes Murgueitio M. problema ha sido drenar los humedales y
pantanos. Lamentablemente, esta estrate-
gia de “adecuación de tierras” deja como
resultado áreas sin monte y sin pastos,
que con el tiempo son colonizadas con
cipéraceas (cortaderas) y gramíneas muy
agresivas que no son consumidas por el
ganado, tales como los gramalotes y ma-
ciega Paspalum fasciculatum, P. virgatum y P.
repens, o la vendeaguja Imperata contracta.
Además, el drenaje de los humedales signi-
fica la pérdida del hábitat para una gran can-
tidad de especies silvestres, principalmente
las aves, la fauna acuática, anfibios, reptiles
y algunos mamíferos, que dependen de los
humedales como refugio o como fuente de
recursos alimenticios. Otro problema que
enfrentan muchos ganaderos colombianos
1 Investigadora Fundación CIPAV, Área de Res-
tauración Ecológica y Agroecología zoraida@
cipav.org.co

68  |  Carta Fedegan No. 100


es la erosión severa de las márgenes de ríos
y quebradas que no tienen una cobertura
arbórea suficiente.
Por fortuna, existe un árbol adecuado
para los ambientes sujetos a inundaciones
periódicas, que previene la erosión durante
las crecientes porque estabiliza los terrenos
sobre las márgenes de los ríos. El písamo es
un árbol corpulento (hasta de 25 metros de
altura), de gran belleza, con espinas agudas
sobre las ramas jóvenes y grandes aguijones
en el tronco. Sus hojas son alternas y trifolia-
das (formadas por tres foliolos), verdes por el
haz y blanquecinas por el envés. Tiene flores
asimétricas de color naranja claro y el fruto
es una legumbre hasta de 20 centímetros
de longitud.
El písamo pertenece al género Erythrina,
que tiene alrededor de 22 especies en Sura-
mérica, entre ellas el cámbulo E. poeppigia-
na y el chocho E. rubrinervia.
Este árbol fijador de nitrógeno, se propa-
ga a partir de semillas, estacas y estacones
gruesos. Las semillas se pueden almacenar
por largo tiempo si después de cosecharlas
directamente del árbol, se secan al sol por
tres días. Para acelerar la germinación, se
remojan durante 24 horas antes de la siem-
GANADERÍA Y AMBIENTE
Foto: Mario García.
El písamo es un buen acompañante de los sistemas silvopastoriles intensivos, aportando entre otros sombra,
forraje, hojarasca y refugio para la fauna.
bra. Las plántulas se deben sembrar con
abundante abono orgánico (1-2 Kg.), una
vez alcanzan una altura entre 20 y 30 cm.
El písamo es un árbol pionero de los
humedales y márgenes de ríos, donde suele
formar bosquecillos homogéneos. Se cree
que sus semillas flotantes logran sobrevivir
algún tiempo en las corrientes oceánicas,
lo cual explicaría su distribución en los
trópicos americanos (Guatemala a Brasil)
y en África y Asia. En Colombia, el písamo
se encuentra en los valles de los ríos Cauca y
Magdalena, en la zona cafetera y en la costa
Atlántica, donde forma rodales puros en las
ciénagas. Sus semillas son dispersadas por
Fotos: Carlos Pineda (arriba.), Mario García (abajo.)
las aves y el ganado.
Aunque en algunos países el písamo se
considera un árbol caducifolio (que se queda
sin hojas durante los períodos más secos),
en Colombia nunca pierde las hojas por
completo gracias, quizás, a nuestro benigno
régimen de lluvias.
El písamo se adapta bien a los suelos áci-
dos, pesados y arcillosos, con elevaciones
entre 0 y 2000 msnm y 1000 a más de 3000 (Arriba) Písamo en sistema silvopastoril
intensivo, funcionando para corte y acarreo. (Abajo)
mm de lluvia. Además, tolera las sequías Posteriormente se preparan mezclas para suplementar
prolongadas y el ataque de las hormigas bufalinos y/o bovinos en diferentes estados fisiológicos.
arrieras. Reserva Natural Pozo Verde, Jamundí, Valle del Cauca.
FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS  |  69
 GANADERÍA Y AMBIENTE
Usos
Este árbol es útil como especie orna-
mental, como sombrío en sistemas
agroforestales y potreros, en cercos vi-
vos y en bancos de forrajes. Es adecuado
para la reforestación de áreas con alto
nivel freático. Además, es un excelente
abono verde y la lenta descomposición
de las hojas garantiza un cubrimiento
prolongado del suelo. Las flores son
comestibles y en Centroamérica se
emplean como ingrediente de tortillas,
sopas y ensaladas.
El písamo en sistemas
silvopastoriles de corte y acarreo
El písamo es muy útil para establecer
sistemas silvopastoriles de alta densidad
y calidad nutricional porque se asocia
muy bien con las gramíneas, tolera las
podas drásticas y suministra forraje a lo
largo de todo el año.
En la reserva natural Pozo Verde,
situada en Jamundí, Valle del Cauca,
existen silvopastoriles de pasto estrella
Cynodon nlemfuensis y písamo en densi-
dades de 625 y 1111 árboles por hectárea
Sistemas Silvopastoriles
Ganadería Sostenible Basada
en Sistemas Silvopastoriles
Enrique Murgueitio R.1 y César Cuartas2
Fotos: Walter Galindo.
Las cercas vivas múltiples (dobles o triples) en
el trópico alto, son una estrategia que empieza a
ser aceptada por los pequeños ganaderos. Finca “El
Porvenir”. Duitama, Boyacá.
70  |  Carta Fedegan No. 100
70
(distancias de 4 x 4 m y 3 x 3 m, respectiva-
mente). La cosecha de los árboles se hace
cada tres meses mediante poda de las
ramas por encima de 2 m de altura, con
un rendimiento de 30 y 50 ton de forraje
verde ha-1 año -1. En este sistema de corte
y acarreo, la oferta diaria de forraje verde
equivale a 3% del peso vivo de los animales.
Los sistemas con mayor y menor densidad
de písamo permiten suplementar 8 y 13 bo-
vinos ha-1 año-1 ,respectivamente. El pasto
tiene una producción adicional de biomasa
de 84 ton ha-1 año -1. Este sistema, con 18
años en producción continua, sin riego ni
fertilización, sostiene una carga de 3,0 UA
ha-1 (Cuellar et al. 1992).
En bancos de forrajes, el písamo se
puede combinar con nacedero y morera,
en franjas de písamo a 1,5 m entre árboles,
alternadas con franjas de botón de oro y
nacedero a 1 m. El primer corte es un año
después de la siembra.
Para muchos ganaderos este árbol
común es un recurso insospechado. Vale
la pena asociarlo a distintos espacios de
las fincas para obtener los máximos bene-
ficios productivos y ambientales.
D
entro de los convenios actuales
que sostiene Fedegan con la
Fundación cipav, se encuentra
el programa Nacional Gana-
dería Sostenible, en el cual se adelantan
actividades por medio de proyectos apo-
yados por el Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural del año 2005 en asocio
con el iica y el Fondo Nacional del Gana-
do (Convocatoria Nacional de Cadenas
Productivas). Hay dos proyectos que
buscan diseñar, evaluar y promover en
forma participativa diferentes sistemas
silvopastoriles para ganadería bovina
Lecturas recomendadas
– Acero L. E. 1985. Árboles de la zona cafetera
colombiana. Ediciones Fondo Cultural Cafe-
tero. Bogotá. 308 p.
– Cuellar P., L. Rodríguez & T. R. Preston.
1992. Uso del pizamo (Erythrina fusca)
como suplemento proteico en dietas de tallo
de caña prensado para terneras de levante.
Livestock Research for Rural Development.
4(1). http://www.fao.org/AG/Aga/AGAP/
FRG/FEEDback/lrrd/lrrd4/1/cuellar.htm
– Espinel R., L. Valencia, F. Uribe, C. H. Molina,
E. J. Molina, E. Murgueitio, W. Galindo, C.
Mejía, A. Zapata, J. P. Molina & J. Giraldo.
2004. Sistemas silvopastoriles, estableci-
miento y manejo. CIPAV. 168 P.
– Murgueitio E., M. Rosales & M. Gómez.
2001. Agroforestería para la producción
animal sostenible. Segunda edición. CIPAV,
Cali. 67 p.
– Sánchez J. F., R. A. Moreno & Muñoz. 1993.
Erythrina fusca: un árbol leguminosa de
la costa norte de Colombia con potencial
agroforestal. Pp 55-61. En: Westley SB &
Powell M H (ed.) Erythrina in the New and
Old Worlds. Nitrogen Fixing Tree Research
Reports. Número especial 1993. NFTA,
Hawaii. 358 p.
– Sánchez M, Rosales M (editors). 1999.
Agroforestería para la producción animal en
América Latina. Estudio FAO Producción y
Sanidad Animal 143. Roma. 515 p.
en seis subregiones de Colombia. Los
proyectos buscan contribuir en la solu-
ción de algunos de los problemas más
sentidos de la cadena láctea en Colombia
en los componentes de producción y la
gestión ambiental de los productores
en las regiones que más contribuyen al
volumen de producción, la región caribe
y la zona andina.
Localización
En el trópico bajo se ubica en tres de-
partamentos de la región caribe (Cesar,
Magdalena y Sucre) caracterizada por
tener sistemas de doble propósito (leche y
1 Director Ejecutivo Fundación CIPAV
emurgueitio@cipav.org.co
2 Investigador Fundación CIPAV, Área de Servi-
cios Ambientales e Incentivos
cesar@cipav.org.co
 GANADERÍA Y AMBIENTE
Foto: César Cuartas.
Los sistemas silvopastoriles intensivos basados
en leucaena Leucaena leucocephala y pastos
mejorados son los preferidos en el trópico bajo por su
alta productividad y persistencia en la producción a
través del año. Hacienda “El Porvenir”. Codazzi, Cesar.
Foto: César Cuartas.
El objetivo principal de la implementación de
silvopastoriles en las lecherías de trópico bajo radica
en la disminución del impacto de la época seca sobre
la producción de forrajes. Hacienda “El Chaco”
propiedad del Doctor Roberto Mejía. Municipio de
Piedras, Tolima.
carne), los ssp a evaluar buscarán ofrecer
alternativas de alimentos naturales para
las épocas secas, incremento de la oferta
de forrajes de calidad y reducción de las
tensiones fisiológicas generadas por
las altas temperaturas ambientales que
afectan la producción y la reproducción.
Para el trópico alto de la región andina en
tres departamentos (Antioquia, Boyacá y
Nariño) caracterizada por tener sistemas
de lechería semi-intensiva e intensiva, los
ssp a evaluar buscarán reducir los altos
costos de los insumos empleados en la
producción de forrajes (fertilizantes,
riego, insecticidas), minimizar los efectos
erosivos del ganado en las laderas, reducir
el riesgo de las heladas y mejorar la calidad
del agua para humanos y animales en las
fincas ganaderas. Cada una de las regio-
nes priorizadas cuenta con uno o más
predios de propietarios ganaderos donde
se desarrollan diferentes modelos silvo-
pastoriles, con el fin de tener referentes
72  |  Carta Fedegan No. 100
72
Subregiones ganaderas comprendidas en el proyecto
SUCRE
La Corona se encuentra ubicado en el
Municipio de Tolú y en la vereda “El Nueve”.
Con coordenadas 9º 29´49,04´´ N 75º
31´20,85´´ W. Está dedicada a la producción
doble propósito. El predio posee una
topografía principalmente plana, y cuenta
con una extensión de 80 ha.
ANTIOQUIA
El Vergel, está ubicada en la vereda San
Antonio. Con coordenadas N 06º 28´47,5´´ W
075º 35´36,6´´ a una altitud de 2457 metros.
El área de la finca es de 10 ha. El sistema de
producción de la finca es lechería
especializada.
NARIÑO
La Guaira, ubicada en la vereda Chautala del
Municipio de Cuaspud a una altitud de 3.025
metros, con coordenadas N 00º 54´49,4´´; W
77º 45´17,6´´.
La Playa del Indan, ubicada en la vereda
Indan del Municipio de Guachucal a una
altitud de 3.050 metros con coordenadas N
01º 00´53,5´´ y W 77º 40´30,1´´.
Localización de los predios piloto dentro de las seis subregiones ganaderas comprendidas en el proyecto.
regionales que sean fácilmente visitados y
posteriormente replicados en otras fincas de
acuerdo a sus condiciones particulares.
Dentro de las principales estrategias de
apropiación del proyecto, se utilizan méto-
dos participativos para la selección de las
especies y arreglos de los SSP, así como en la
evaluación técnica y ambiental con un apoyo y
acompañamiento a los ganaderos entre cipav
y los Tecnig@nes de fedegan generando una
dinámica de implementación y aprendizaje
para ser pronto multiplicadas entre los vecinos
y ganaderos de la región mientras son presen-
tadas a la comunidad científica.
Como principales resultados, se obten-
drán nuevos conocimientos alrededor de
los SSP adecuados para trópico alto y bajo
con una completa estructura de costos de
inversión para los diferentes sistemas y re-
giones, que permita a los ganaderos tomar
decisiones más acertadas, basadas en los
argumentos. De igual manera, se contará
con una línea de base de las seis subregiones
MAGDALENA
Manzanares se encuentra ubicado en
el Municipio de Pivijay a 5 kilómetros
en la vía de Pivijay hacia Media Luna.
Tiene coordenadas 10º 27´ 08,03´´ N
74º 34´10,44´´ W. Se dedica a la
producción doble propósito. El predio
posee una topografía principalmente
plana, y cuenta con una extensión de
166 hectáreas.
CESAR
El porvenir se encuentra ubicado en el
Municipio de Codazzi a 40 km de la
cabecera municipal, con coordenadas
10º 05´41,63´´ N 73º 23´40,33´´ W. El
predio posee una topografía
principalmente plana, y cuenta con
una extensión de 182 hectáreas,
mecanizables en su totalidad. Se
encuentra ubicado a una altitud de
140 metros, con una precipitación
promedio anual de 1000 mm y una
temperatura promedio anual entre 28
y 32º C.
BOYACÁ
El Porvenir se encuentra ubicado en el
Municipo de Belén, vereda Peñas Blancas.
Cuenta con un área de 37,8 hectáreas, a una
altitud de 2.560 msnm y con coordenadas; N
05º 58´56,1´´ y W 72º 52´42,1´´.
La Planada se encuentra localizado en la
vereda Sote del Municipio de Motavita.
Cuenta con una extensión de 95 ha. El predio
se encuentra a una altitud de 3.100 msnm.
ganaderas con aspectos físicos, biológi-
cos, sociales y culturales relacionados con
la futura expansión de ssp.
Se está trabajando en un ambiente
creativo y de amplia participación alre-
dedor de seis cstg con el fin de que en el
futuro se conformen núcleos silvopasto-
riles lecheros que puedan ofertar bienes
adicionales a los pecuarios (madera, fru-
tos) y servicios ambientales (co2, agua,
biodiversidad). En cada región además
de los Tecnigan participan las organi-
zaciones ganaderas regionales como
por ejemplo la Corporación Antioquia
Holstein en el caso de San Pedro de los
Milagros o fabegan en Duitama.
En las próximas ediciones se describi-
rán con mayor detalle los diferentes tipos
de arreglos utilizados en los silvopasto-
riles, para cada una de las subregiones,
así mismo, se presentarán algunas claves
y recomendaciones para lograr mejores
resultados en sus implementaciones.
 GANADERÍA Y AMBIENTE 74

producción ganadera limpia

.

Escarabajos Estercoleros
Amigos de la Ganadería
Carolina Giraldo1

L
os escarabajos coprófagos (Co-
leóptera: Scarabaeidae: Scara-
baeinae) presentan una amplia
distribución y un gran número de
especies endémicas a nivel neotropical,
menos diversos en zonas templadas y
ausentes en la región polar (Halffter &
Edmonds 1982).
La temperatura y la pluviosidad son
los factores climáticos que más afectan
algunas especies utilizan restos de animales
muertos, vegetales y frutas en descompo-
sición. Las fuentes de alimento son detec-
tadas por señales olfativas y con su rápido
vuelo logran alcanzarlas de forma eficiente
(Noriega 2007).
Los adultos tienen diferente forma de uti-
lizar el estiércol y es precisamente éste com-
portamiento de relocalización del recurso,
lo que permite subdividir los escarabajos

Tomado de Halffter & Edmonds, 1982.

la distribución de los escarabajos del
estiércol también conocidos como “cu-
carrones mierderos”. La actividad de los
adultos presenta variaciones temporales
y estacionales, tanto a lo largo del día
como a ciertas épocas húmedas y cálidas
del año (Foto 1).
Los escarabajos estercoleros son uno
de los grupos esenciales en el funciona-
miento de los ecosistemas porque parti-
cipan activamente en la descomposición
del estiércol, carroña, frutos y materia
orgánica, lo cual contribuye a un efecti-
vo reciclaje de nutrientes en ambientes
naturales e intervenidos (Foto 2). Los
escarabajos son importantes dispersores
de semillas y controladores biológicos de
plagas y enfermedades en los sistemas
ganaderos.
Los estercoleros utilizan princi-
palmente excremento animal para su
alimento y reproducción, sin embargo,
Foto: Jorge Noriega (izq.) César Cuartas (der.)
estercoleros en tres grupos: Endocópridos,
paracópridos y telecópridos. Los paracó-
pridos, también llamados excavadores o
tuneleros construyen galerías y túneles
ciegos debajo de la fuente alimenticia, por
las cuales desplazan fragmentos de estiér-
col y lo almacenan en cámaras especiales
en donde la hembra pone los huevos (Fi-
gura 1a). Los escarabajos telecópridos o
rodadores, forman bolas con el estiércol y
las ruedan cuidadosamente hasta alejarla
de la fuente de alimento. Posteriormente,
depositan la bola en galerías verticales que
construyen en el suelo (Figura 1c). Este
grupo utiliza las patas anteriores como
apoyo para rodar la bola y la direccionan
con las patas posteriores, las cuales son
largas y delgadas (Foto 3). Los endocó-
pridos tienen formas de anidamiento más
simples, se reproducen en el interior del
estiércol, construyen cámaras y galerías
internas (Figura 1a).
Figura 1. Comportamiento de nidificación de
escarabajos estercoleros de acuerdo a la ubicación
del alimento. A: paracópridos; b: telecópridos y c:
endocópridos.
Los machos adultos participan en la
localización y recolección del estiércol,
formación de la bola y construcción de los
túneles y cámaras de almacenamiento. La
hembra fecunda pone sus huevos al interior
de la bola de estiércol, conocida como “bola
nido” por la función que tiene de albergar
y proteger la cría (Foto 4). Los adultos
presentan cuidado parental al garantizar
la alimentación para su descendencia, de
esta forma, cuando la larva emerge, en-
cuentra en la bola nido la cantidad y calidad
de alimento necesaria para completar su
desarrollo.
En las fincas ganaderas, los escarabajos

tienen un papel ecológico importante,

Foto 1. Canthon septemmaculatus
(Coleoptera – Scarabaeinae).
debido a que incorporan al suelo de los pas-
tizales grandes cantidades de estiércol que
utilizan para la nidificación y la puesta de
los huevos, así como para la alimentación
de adultos y larvas (Hanski & Camberfort
1 Investigadora Fundación CIPAV, Área de Res-
tauración Ecológica y Agroecología carolina@
Foto 2. Escarabajo en estiércol bovino. cipav.org.co

74  |  Carta Fedegan No. 100

 GANADERÍA Y AMBIENTE

1991). Su acción ha sido ampliamente

acreditada en la reducción de las bostas,
aireación del suelo, reincorporación de
elementos mediante un efectivo reciclaje de
nutrientes en el sistema, incremento de la

Foto: Carolina Giraldo

fertilidad y la productividad de las pasturas
(Martínez & Lumaret 2006).
Los tres grupos de escarabajos ester-
coleros (endocópridos, paracópridos y

Foto: Alex Wild

telecópridos) degradan de forma eficiente
las bostas en los potreros y evitan que éstas
queden expuestas en las pasturas durante Foto 3. Escarabajo estercolero telecóprido rodando la Foto 4. Bola nido y huevo de escarabajo estercolero
largos períodos de tiempo. En los pastiza- bola nido. paracóprido.

les, la producción forrajera es dependiente

del reciclaje de la materia orgánica, en
particular del estiércol. Sin embargo, con
el aumento de la ganadería se incrementa
la cantidad de estiércol depositado en el
suelo y cuando el excedente se queda sin
desintegrar se pierde una cantidad im-
portante de pastos porque el ganado evita
forrajear 1,5m alrededor de las bostas, lo

Foto: César Cuartas.

cual produce pérdidas económicas a los
Foto: Walter Galindo.

productores agropecuarios por reducción

en el área de pastoreo (Martínez & Lumaret
2006; Galindo et al. 2006). Foto 6. El manejo de los pastizales y del ganado está
estrechamente relacionado con la biología de los insectos
Las bostas en los potreros actúan como
Foto 5. Bosta como sitio de anidamiento de la mosca coprófagos, otras especies que habitan en el suelo y con el
sitio de anidamiento de gran cantidad de de los cuernos Haematobia irritans. medio ambiente que los rodea (Martínez & Lumaret 2006).
parásitos intestinales y de moscas, gene-
rando problemas de sanidad en el sistema
productivo. La presencia de escarabajos mes) con insecticidas (mosquicidas) quí- Las poblaciones de escarabajos es-
estercoleros disminuye los huevos o quis- micos. Sin embargo, existen alternativas tercoleros requieren sitios especiales
tes de parásitos del ganado asociados a las de manejo de la producción ganadera de anidamiento y son altamente sus-
bostas y generan com- que involucran arreglos ceptibles a los insecticidas químicos
petencia por los sitios silvopastoriles, los cuales (Martínez & Lumaret 2006). En una
de anidamiento de las promueven la diversidad
moscas, particularmen- En las fincas vegetal y animal, incre-
te Haematobia irritans, ganaderas, los mentan el rendimiento de
produciendo una dismi- las pasturas y contribuyen
nución considerable de escarabajos tienen a mejorar el funciona- 16%
estos insectos plaga en un papel ecológico miento de los sistemas
las praderas (Martínez & productivos (Murgueitio
Lumaret 2006, Galindo importante, debido et al. 2007).
et al. 2006) (Foto 5). a que incorporan Recientes y diversas
84%
La mosca de los cuer- investigaciones científicas
nos es un ectoparásito al suelo de los han demostrado que lo
obligado del ganado bo- pastizales grandes ecológico es benefico para
vino, vector de importan- los suelos. Los potreros
tes enfermedades como cantidades de destinados para ganade-
Anaplasmosis bovina, estiércol. ría que involucran dife- Cercas vivas
causante de molestias a rentes arreglos forestales
Cercas muertas
lo animales y dificultades para pastorear. con especies arbóreas y arbustivas, en los
En Colombia el control que se lleva a cabo cuales se minimiza el uso de insecticidas
en las fincas ganaderas de trópico alto químicos, son una alternativa interesante Figura 2. Abundancia de escarabajos estercoleros
para Haematobia irritans, involucra los para la regulación natural de poblaciones en cercas vivas y cercas muertas en fincas ganaderas
baños frecuentes (1 ó 2 aplicaciones cada de insectos plaga ( Foto 6) . de Santa Rosa de Cabal (Risaralda).

FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS  |  75

 GANADERÍA Y AMBIENTE
investigación llevada a cabo por Galindo
et al. 2006, en fincas de lechería especia-
lizada (Santa Rosa de Cabal –Risaralda)
donde se han implementado cercas vivas
con apoyo de la carder, se encontró que
en las cercas vivas con árboles nativos y
forestales, la abundancia de escarabajos
representa el 84% y en cercas muertas
sólo el 16% (Figura 2).
Al relacionar la abundancia de esca-
rabajos estercoleros y moscas hemató-
fagas en diferentes paisajes ganaderos,
se encontró que en cercas muertas la
abundancia de moscas es mayor y los
escarabajos se encuentran en menor
proporción, mientras que en las cercas
vivas, se incrementa y la abundancia
de moscas desciende hasta en un 50%
y escarabajos estercoleros en cercas muertas y cercas vivas
(Figura 3).
en fincas ganaderas.
Al analizar la frecuencia de baños y la
abundancia de escarabajos estercoleros y
moscas en las fincas, se encontró que las
fincas ganaderas con mayor población de
moscas, en las cuales la presencia de esca-
rabajos estercoleros fue escasa o nula, tu-
vieron mayores egresos representados en
la compra de insumos y mano de obra para
el control químico (amitraz y ciperme-
trinas) de estos insectos. En estas fincas
los baños para el ganado se realizan cada
15-30 días. En las fincas con cercas vivas y
mayor abundancia de escarabajos, donde
probablemente se presenta una regula-
ción natural de la población de moscas,
el baño del ganado se lleva a cabo cada 3
meses y la compra de insumos químicos
disminuye, lo cual representa menores
costos para el productor (Figura 4).
El manejo de las moscas y los escara-
bajos en las pasturas es delicado. El uso
persistente de productos químicos tales
como pesticidas para el baño del ganado
genera impactos negativos y definitivos
sobre las poblaciones de escarabajos
estercoleros. Los productos que incluyen
lactosas macrocíclicas (abamectina, iver-
mectina, eprinomecina, doramectina), no
solo eliminan las moscas sino también los
insectos benéficos para el sistema.
La presencia de los escarabajos ester-
coleros está valorada en una disminución
del 70% en los costos de baño del ganado
para el control de la mosca en los sistemas
con cercas vivas que proveen hábitat
propicios para el establecimiento de los
escarabajos.
76  |  Carta Fedegan No. 100
76
60- 10-
Dólares / animal / año
50- 8-
Abundancia
40- 60-
30- 40-
20- 20-
10- 10-
0- 0-
Cercas Cercas Frecuencia Frecuencia
muertas vivas baño c/mes baño c/3 meses
Cucarrones estercoleros Amitraz
Moscas hematófagas Cipermetrina
Figura 3.Abundancia promedio de moscas hematófagas Figura 4. Costo en dólares del baño efectuado por
los ganaderos con productos químicos comerciales a
base de Amitraz y Cipermetrina, para el control de
moscas hematófagas en fincas ganaderas.
Los escarabajos estercoleros ofrecen múltiples beneficios
a las fincas ganaderas:
– Degradación eficiente del estiércol bovino.
– Mejoramiento en fertilidad y aireación del suelo.
– Incremento en el área de pastoreo.
– Disminución de parásitos gastrointestinales presentes en las pasturas.
– Reducción de sitios de anidamiento de moscas.
– Disminución de poblaciones de la mosca de los cuernos.
– Dispersión de semillas.
Lecturas Recomendadas
– Cárdenas, G., Harvey C.A., Ibrahim, M., Finegan, B. 2003. Diversidad y riqueza de aves en
diferentes hábitats en un paisaje fragmentado en Cañas, Costa Rica. Agroforestería en las
Américas 10 (39-40): 78-85.
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– Halffter, G. & Edmonds, W.D. 1982. The nesting bejavior of dung beetles (Scarabaeinae). An
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– Harvey, C.A., Villanueva, C., Villacís, J., Chacón, M., Muñoz, D., López, M., Ibrahim, M., Gómez,
R., Taylor, R., Martínez, J., Navas, A., Sáenz, J., Sánchez, D., Medina, A., Vilchez, S., Hernández,
B., Pérez, A., Ruiz, F., López, F., Lang, I., Kunt, S., Sinclair, F.L. 2003. Contribución de las cercas
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Memorias. pp. 107 – 139.
 GANADERÍA Y AMBIENTE 78

convenio madr - fedegan - cipav - iica

Expofinca en Medellín
Gracias a la Corporación Antioquia Holstein
hicieron presencia más de 250 empresas
agropecuarias.
Juan Fernando Naranjo R. y César Augusto Cuartas C.1

E
xpofinca es la feria agropecuaria
más importante del Departa-
mento de Antioquia. Este año se
realizó la Versión 18 entre los días
24 al 28 de marzo, en la cual participaron
más de 250 empresas del sector agrope-
cuario, agroindustrial y agroalimentario.
Los asistentes exhibieron maquinaria e
insumos, ganadería de diferentes razas y
regiones y especies menores. Expofinca
es visitada anualmente por miles de per-
sonas del sector agropecuario de regiones
de toda la geografía colombiana es el caso
de: Antioquia, Córdoba, Cauca, Risaral-
da, Caldas, Quindío, Valle del Cauca, las
dos costas y el resto del país. En expofinca se interactuó con más de 400 personas entre estudiantes, ganaderos y particulares que se registraron
La Corporación Antioquia Holstein en una base de datos denominada Ganaderos Amigos del Medio Ambiente.
(Tecnig@n de Antioquia) hizo presencia
con un pabellón completo dentro de la
feria. La Corporación realizó una exposi-
ción de los mejores ejemplares de la raza
bovina de todo el departamento. Dentro
del pabellón, compartió un espacio para
mostrar los resultados preliminares del
programa Ganadería Sostenible que se
encuentra en ejecución en seis subre-
giones lecheras de Colombia en alianza
Fedegan – cipav. Presentó los principa-
les avances en materia de silvopastoriles
en las diferentes regiones del territorio
nacional por su parte la Fundación cipav
presentó el video de su autoría Bancos
Mixtos de Forrajes, en un escenario
que contó la asistencia de productores,
estudiantes, técnicos e investigadores
de todo el país.

1 Investigadores Fundación CIPAV, Área de

Servicios Ambientales e Incentivos jnaranjo@ Cartel presentado en Expofinca con los objetivos, metodologías, descripción y su respectiva localización del programa
cipav.org.co, cesar@cipav.org.co Ganadería Sostenible (Fedegan, Tecnig@nes, IICA MADR y CIPAV)

78  |  Carta Fedegan No. 100

 GANADERÍA Y AMBIENTE 80

Gira Técnica Internacional de Intercambio en

Sistemas Sostenibles de Producción
Maria Mercedes Murgueitio M.1

E
ntre los días 1 y 13 de mayo se
realizó un intercambio científico
en sistemas sostenibles de produc-
ción, con la participación de científicos,
productores, técnicos y decisores de
política local mexicanos, invitados por
la Fundación Produce Michoacán bajo la
dirección de la Doctora Martha Xóchitl,
en la cual se visitaron experiencias exito-
sas en el marco de los sistemas silvopas-
toriles en cuatro regiones del país.
Dentro de los participantes por parte Bancos forrajeros de Gliricidia sepium para suple- El Dr. Roberto Mejia, en el recorrido por su hacienda,
mentación del ganado durante todo el año. demostrando las ventajas de los sistemas silvopastoriles.
de México se contó con la presencia de
dos presidentes (alcaldes) municipales
Mario Romero de la Huacana e Iván
Madero de Arteaga ambos municipios
ganaderos de trópico seco de estado
de Michoacán, el consultor y experto
internacional en leucaena, ganadería y
Agrocadenas exportadoras, doctor Gui-
llermo Sánchez y el ingeniero Mauricio
Soberanes, quien se desempeña como
subsecretario de Desarrollo Agropecua-
rio de Michoacán.
Los objetivos principales de la gira de
intercambio fueron:
1. Ampliar los conocimientos, el interés
y el compromiso de mejorar sus téc-
nicas de producción agropecuaria y
conservar los recursos naturales.
2. Facilitar el intercambio de experien-
cias técnicas productivas y ambienta-
les entre productores, investigadores
y técnicos mexicanos y colombianos.
3. Generar espacios de discusión técnica
entre los participantes que permitan
ampliar la percepción del manejo pro-
ductivo-ambiental de los ranchos en
el Valle de Apatzingán y La Huacana
en el Estado de Michoacán.
4. Facilitar el intercambio socio-cultural
entre productores y técnicos de las
dos naciones, que permitan ampliar
Foto: César Cuartas.

1 Investigadora Fundación CIPAV, Área de

Restauración Ecológica y Agroecológica. El recorrido en el Departamento del Cesar contó con la presencia del presidente de Fedegan Dr. José Félix Lafaurie
mariamm@cipav.org.co Rivera, quien ratificó el apoyo del gremio a la adopción de los sistemas silvopastoriles.

80  |  Carta Fedegan No. 100

 GANADERÍA Y AMBIENTE

el entendimiento de las dinámicas que

inciden en el manejo de los sistemas de
producción.
Se visitaron experiencias en diferentes
departamentos, haciendo un recorrido
extenso que tuvo énfasis en las condicio-
nes de trópico bajo seco (bs-T), donde la
experiencia de la Hacienda “El Porvenir”
(Codazzi, Cesar) significó mucho para los
participantes por la similaridad agroecoló-
gica con el valle de Apatzingán.
El recorrido se inició por el departamento
del Valle del Cauca seguido por las visitas a
diferentes fincas en el eje cafetero, que hacen
parte del proyecto “Enfoques Silvopastoriles

Foto: César Cuartas.

Integrados para el Manejo de Ecosistemas”
(Banco Mundial, gef, fao, lead, catie, Nit-
lapán, cipav).Ya en la zona más seca, se reali-
zó un intercambio en la Hacienda “El Chaco” El Dr. José Félix Lafaurie Rivera dentro del sistema silvopastoril intensivo de leucaena, con expertos mexicanos y
colombianos.
en la meseta de Ibagué (Tolima), experiencia
liderada por el doctor Roberto Mejía Caicedo
ex ministro de Agricultura.
En la sede de Fedegan (Bogotá) se rea-
lizó una charla con el doctor Luis Fernando
Salcedo Gerente Técnico del gremio sobre
los avances en el tema de sanidad bovina en
este sector de la economia colombiana.
Finalmente en el departamento del Ce-
sar se visitaron las Haciendas “El Porvenir”
y “Guadalajara” que mostraron modelos
silvopastoriles en compañía de los doctores
José Félix Lafaurie Rivera y Carlos Tomás
Severini Presidente Ejecutivo y miembro
de la Junta Directiva de fedegan respec-
tivamente.

Foto: Carlos Pineda.

En el seminario “Producción Ganadera
en el Trópico Seco” se intercambiaron ex-
periencias de la Región Caribe Colombiana
y de la Selva Baja Caducifolia de México. Expertos de la gira internacional visitan el modelo silvopastoril intensivo y las cercas vivas establecidas hace un
Como invitados de Colombia, estuvieron año en El Porvenir, Codazzi, Cesar.
el presidente de asodoble, Roberto Tatis
Zambrano, el líder de fundalianza Fabián
Daza, el gerente de Gestora Agropecua-
ria Jhon Lopera y el científico Belisario
Roncallo de corpoica –Motilonia. Por
México participaron Guillermo Sánchez
de la Fundación Produce quien presentó la
evolución del negocio de la carne en México
Foto: Maria M. Murgueitio.

después del tlc y el programa de inteligen-

Foto: César Cuartas.

cia de mercados de Produce Michoacán;

Baldomero Solorio (mvz phd), Juan Carlos
Gonzáles (mvz msc) y Noé Armando Ávila
de la Universidad Michoacana de San Ni- Dr. Luis Fernando Salcedo del Consejo Nacional Lácteo El consultor de la Fundación Produce Michoacán
colás de Hidalgo, hablaron sobre sistemas (Fedegan) dando la bienvenida al grupo de Mexicanos en Guillermo Sánchez, haciendo su intervención en el Semi-
silvopastoriles de trópico seco. la Sede de Fedegan en Bogotá. nario Taller de ganadería sostenible en el trópico seco.

FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS  |  81