INTRODUCCION

En la vida misma los modelos matemáticos nos an ayudado con el tiempo a predecir
cosas en la vida para as tener una mejor idea del mundo que nos rodea. Un modelo
muy importante son los modelos exponenciales y logísticos, estos modelos ayudan a
conocer las características. En el trabajo que se va a desarrollar vamos a autilizar
estos modelos para describir el crecimiento del pan.
SINTESIS
La síntesis de este proyecto es intentar medir y predecir de una menera algo acertiva
el cremiento de una bacteria en el pan, con las ecuaciones que he visto en internet,
estas ecuaciones son de dos caracteres exponenciales y logísticas.. asi mismo es
entender como este crecimiento nos ayuda a entender el mundo y verificar como esto
se aplica a las demás cosas del mundo, como el cremiento de hongos

PREGUNTAS
¿en nuestra ecuación el peso del pan afecta?
¿ el modelo logístico es mas exacto que el exponencial?

DESCRIPCION DEL PROBLEMA

Recordemos que toca analizar detenidamente el crecimiento, si nos ponemos a
apreciar que sucede, nos damos cuenta que la bacteria crece a una razón cada vez
mayor, esto significa que tiende a ser de carácter exponencial, pero resulta que este
puede llegar a no ser tan exacto a medida del tiempo, asi que basándonos en una
ecuación logística vmaos a verificar si podemos acertar mas el crecimiento

JUSTIFICACION

la justificación del proyecto se basa principalmente en poder determinar con las

ecuaciones que tenemosEste proyecto se realiza para poder facilitar y determinar con
el conocimiento adquirido el modelo matemático que demuestra el crecimiento del
moho del pan (bacteria ), si podemos verificar que nuestra ecuación describa este
crecimiento así mismo podemos esperar que describa otros en la naturaleza, ya sea el
crecimiento en otros alimentos, como las fresas, cerezas o cualquier otro.
MARCO TEORICO

Por lo que hemos apreciado empíricamente, pudimos concluir que el crecimiento del
moho no es igual todo el tiempo, sino que, va en aumento proporcional al tiempo
transcurrido desde que este comienza a reproducirse. En el presente trabajo
se pretende demostrar mediante una ecuación diferencial, la velocidad del crecimiento
de una población determinada de bacterias en el pan; todo esto en función del tiempo
transcurrido y tomando la debida observación del proceso.

VARIABLES
Como vamos a usar un modelo de carácter exponencial que está definido de la
siguiente forma:
𝑑𝑝
= 𝑘𝑝 𝑝(𝑡) = 𝑃0𝑒 𝑘𝑡
𝑑𝑡

T = tiempo
P (t)= población dependiendo del tiempo
P = población
P0=población inicial
K= Constante de proporcionalidad

MONTAJE EXPERIMENTAL
Materiales

Una bolsa para meter el pan

2 ml de agua
Un pan tajado
una regla
Una vaso con agua
Báscula

Montaje

1. Con la báscula pesar el pan

2. Con la regla tomar la medida del pan
3. Mojarlo
4. Meterlo en una bolsa
5. Colocar la pieza de pan en un lugar lejos de la ventana
6. Observar secuencialmente la muestra

Toma de datos

Durante 6 días después de poner el pan en la zona lejos de la luz del día comenzamos a
verificar el comportamiento y a tomar pequeños datos para ver si nuestra ecuación
describía la realidad

Cuidadosamente se coloca la regla sobre la bolsa y se tomara la medida del

crecimiento de el moho.

Y los datos obtenidos fueron.

Montaje 1

Tiempo (h) Área ocupada por el moho “cm”

0 0
12 0
24 0
36 0
48 0.4
60 0.9
72 1.7
84 2.3
96 3.5
108 4.8
 120 6.4
132 8.6

Si nos damos cuenta la gráfica que se genera de nuestros datos se parece a la gráfica
de la ecuación

Para comenzar a resolver nuestro problema debemos tener en cuenta la población

inicial, en las primeras horas no se evidencia presencia de la bacteria
hasta la hora 48 que aparece la primer muestra de moho el cual tomaremos como
población inicial y su calor es de 0.4.

Ahora definiremos una ecuación que satisfaga de manera particular los datos que
tenemos
Si recordamos

Ecuación 1 𝑝(𝑡) = 𝑃0𝑒 𝑘𝑡

La cantidad inicial de moho que le nació al pan fue de 0.4 de acuerdo a esta cantidad
armamos la condición inicial P (0)=0.4 donde t=0 de crecimiento
En el segundo día que pudo creer el moho la cantidad de moho que le nació al pan fue
de 0.9 para arma la segunda condición inicial P (1) = 0.9 De acuerdo a la ecuación
diferencial

𝑝(𝑡) = 𝑃0𝑒 𝑘𝑡
P (t)=P0 𝑒 𝑘𝑡

Recordemos que
P (0)=0.4
0.4=P0𝑒 𝑘0
0.4=P0

ahora ya encontramos cuánto vale P0 ahora encontremos k

Decimos que K es la constante de crecimiento y la ecuación está dada por.

ln(P(t)/P0 )
k= 𝑇
Recordemos que P (1)=0.9 para un T=60 horas
Desplacemos
ln(0.9/0.4 )
k= 60

k= 0.0135

Ahora desplacemos y así encontramos nuestra ecuación particular

𝑝(𝑡) = 0.4𝑒 0.0135𝑡

RESULTADO Y RESPUESTA A LA PREGUNTA

1. Ya que termine el proyecto pude deducir que la ecuación nos puede dar un
acercamiento a la realidad pero no toma en cuenta muchos factores externos,
los cuales pueden
ser que la humedad en donde se realiza el experimento puede variar y que
depende de las condiciones que se le asignan ya que este genera resultados
diferentes.

2. También no dimos cuenta que la predicción que no arroja la ecuación nos

ayuda mucho a corto tiempo porque a largo plazo se irá desequilibrando
de la realidad.