1.

BENEFICIOS DEL ZUMO DE CAÑA DE AZUCAR

-Son fuente de importantes sustancias fitoquímicas como son los antioxidantes, la fibra dietética y
las vitaminas y minerales.
-Ha surgido como alternativas de rehidratación.
-Producen un efecto anti anémico y cancerígeno.
-Se ha utilizado para curar la ictericia y trastornos relacionados con el hígado.

2. COMPOSICION QUIMICA

AZUCAR REFINADA
El azúcar refinado es el extracto puro de azúcar, es decir, sacarosa. Un disacárido compuesto de dos
moléculas, una de glucosa y otra de fructosa, procedente de la caña de azúcar o de la remolacha.
El azúcar refinado, contiene un 99,8% de sacarosa.

AZUCAR BLANQUEADA
Proviene de la remolacha o de la caña de azúcar, y en todos los casos es refinado al 100%. Está
totalmente desprovisto de minerales y de vitaminas.