LAS HORMONAS PEPTÍDICAS

DEFINICION:

Hormona cuya estructura se basa en la unión de varios aminoácidos que contienen uno o más
grupos peptídicos (CONH).

Las hormonas peptídicas o proteicas son una clase de péptidos que son secretados en el torrente
circulatorio y tienen una función endocrina en el animal vivo.

es aquello relacionado con los péptidos, las moléculas que se forman mediante una unión
covalente de aminoácidos.

Función:

En los animales superiores llama la atención el hecho de cómo unos pocos AA que no presentan actividad
alguna en forma aislada son capaces de desencadenar respuestas biológicas tan intensas.

 Entre las funciones biológicas más importantes que realizan los péptidos son las
siguientes:

AGENTES VASOACTIVOS:
El agente hipertenso más potente que se conoce es la angiotensina II, un octapéptido que se origina
mediante la hidrólisis de una proteína precursora que se llama angiotensinógeno, y que no tiene actividad
vaso presora.

HORMONAS:
Las hormonas son señales químicas que ejercen su acción sobre órganos y tejidos situados lejos del lugar
donde se han sintetizado. Muchas hormonas tienen estructura peptídica, como, por ejemplo:

 Oxitocina
 Vasopresina
 Somatostatina
 Insulina
 Glucagón

NEUROTRANSMISORES:
son señales químicas producidas en un terminal nervioso presináptico, y que a través de un receptor
específico ejercen su acción sobre la neurona post-sináptica. Son neurotransmisores peptídicos las
encefalinas (pentapéptidos), la b- endorfina (de 31 aminoácidos) y la sustancia P (undecapéptido).
ANTIBIÓTICOS:
La valinomicina y la gramicidina S son dos péptidos cíclicos con acción antibiótica. Los dos contienen
aminoácidos de la serie D, además de otros aminoácidos no proteicos.

La valinomicina es un ionóforo es capaz de transportar iones potasio a través de las membranas biológicas.

ANTIOXIDANTES:

El glutatión es un tripéptido que actúa como antioxidante celular. Reduce las especies reactivas
del oxígeno gracias a la enzima glutatión peroxidasa.

Aplicación

 Cuantificar péptidos/ proteínas

 Valorar la concentración de una solución de proteína/péptido
 Determinar la composición de aminoácidos
 Estimar el grado de pureza
 Identificar y cuantificar aminoácidos modificados o inusuales
 Identificar proteínas en bases de datos
 Corroborar la expresión correcta de proteínas recombinantes
 Valorar el contenido de cisteína de un péptido/proteína
 Estimar aminoácidos libres presentes en medios y soluciones
 Valorar la concentración de aminoácidos fisiológicos presentes en fluidos biológicos
 Establecer la secuencia C-terminal mediante el empleo de carboxipeptidasas.