Ejercicios

Planificación y Control de la Producción

1. Una empresa desea evaluar su productividad de mano de obra y su productividad de
factores múltiples con un nuevo sistema computarizado de búsqueda de portadas. La
compañía tiene un equipo de 4 personas, cada una trabaja 8 horas al día (con un costo de
planilla de $640/día) y los gastos generales son de $400 diarios. Diariamente, la empresa
procesa y cierra 8 portadas. El nuevo sistema computarizado de búsqueda hará posible el
procesamiento de 14 portadas por día. Aunque el personal, sus horas de trabajo y los
salarios serán los mismos, los gastos generales son ahora de $800 diarios.
Determine: a) El porcentaje de aumento de la productividad laboral y b) El porcentaje de
aumento de la productividad multifactorial. Resp. a) 75%, b) 26%.

2. Una compañía productora de cajas de madera para manzanas que vende a los
agricultores, ha sido capaz, con su equipo actual, de producir 240 cajas por cada 100
troncos utilizados. En la actualidad, compra 100 troncos al día y cada tronco requiere 3
horas de mano de obra para procesarse. Se cree que se puede contratar a un comprador
profesional que pueda adquirir troncos de mejor calidad por el mismo costo. En ese caso,
puede aumentar su producción a 260 cajas por cada 100 troncos. Sus horas de mano de
obra aumentarían en 8 por día. ¿Cuál será el impacto en la productividad (medida en
cajas por hora de trabajo) si contrata al comprador?. Resp. 5,5% de incremento.

3. La empresa del problema anterior ha decidido observar su productividad desde una
perspectiva de múltiples factores (productividad de factor total). Para ello, ha
determinado el uso de su mano de obra, capital, energía y material, y decidió emplear
dólares como el común denominador. Sus horas totales de trabajo actuales son de 300
por día y aumentarán a 308 diarias, incorporando el nuevo Jefe de Compras. Sus costos
de capital y energía permanecerán constantes en $350 y $150 al día, respectivamente. El
costo del material por los 100 troncos diarios es de $1,000 y permanecerá igual. Debido a
que paga un promedio de $10 por hora (con márgenes). Determine el incremento de su
productividad, comparando con la incorporación del nuevo Jefe de Compras. Resp. 6,6
de incremento.

4. Una pequeña empresa hace tartas de manzana que venden a supermercados. Sus dos
dueños y sus tres empleados invierten 50 horas diarias para producir 150 tartas.
• ¿Cuál es su productividad? (3,0 tartas/hora)
• La empresa aumenta su producción a 155 tartas por día. ¿Cuál es ahora su
productividad? (3,1 tartas/hora)
• ¿Cuál ha sido la variación porcentual de la productividad? (3,33%)

5. Pequitos S.A. se caracteriza en el mercado de mercería como el “hacedor de
satisfacciones” gracias a que supo imponer diseños sencillos pero sumamente apreciados
por la clientela la cual llama a sus prendas simplemente “Pequitos”. Trata de preservar su
imagen a través de una producción de calidad invariable. Sin embargo, en un lote de
2900 prendas, producido esta semana, se encontraron 410 unidades que fueron
 calificadas de segunda calidad, razón por la cual se venderán con la marca “Liquida” a un
precio inferior en un 60% con relación a las “Pequitos”. Durante dicha producción
laboraron 105 trabajadores, 40 horas. Las prendas de buena calidad se vende a $120
cada una. Se pide:
a) Determinar la productividad analizada desde el valor de la producción durante dicha
semana. (75,83 $/hh)
b) ¿De qué otros modos podría ser analizada la productividad? ¿Usted qué piensa de ello?
c) ¿Cuál ha sido el rendimiento de la capacidad? (85,86%)

6. Una empresa adquiere una determinada materia prima a un costo unitario de 20.500
pesos a su proveedor habitual. La empresa consume mensualmente 12.000 unidades de
dicha materia prima. Por cada pedido realizado, la empresa estima en concepto de gastos
administrativos, transporte y descarga un costo de 170.000 pesos y el tiempo promedio
en recibir el pedido desde que se efectúa es de 7 días. La empresa estima que cada
unidad almacenada supone un costo anual de 7 pesos. Sabiendo que el costo de capital en
la citada empresa es del 7 por 100, se desea conocer el volumen económico de pedido,
cada cuánto tiempo se debe realizar un pedido y cuál es el punto de pedido (considerar
300 días laborables al año). Resp. habría que realizar un pedido de 5.841,1 unidades
cuando la cantidad almacenada fuese de 3.360 unidades, el tiempo de reposición
12,2 días.

7. Una empresa necesita anualmente 337.500 kg de materia prima para la producción.
Teniendo en cuenta que el precio de compra es de 4600 $/Kg, el costo de realizar un
pedido es de 617.000 $, y el tipo de interés de mercado es de un 10%, (considerar 360
días laborables al año) se pide:
a) Calcular el pedido óptimo. (30.090 kg)
b) Calcular el número de pedidos al año que debe realizar la empresa teniendo en
cuenta el resultado de la pregunta anterior. (11,22 días)
c) Hallar el tiempo que pasa entre dos pedidos. (32 días)
d) Teniendo en cuenta que el plazo de aprovisionamiento es de 7 días y el stock
de seguridad es de 2.437,5 Kg, calcular el punto de pedido. (6.562,5 kg)
e) Elaborar una representación gráfica de todos los datos.

8. En enero, un vendedor de automóviles predijo que la demanda para febrero sería de 142
Ford Ecosport. La demanda real en febrero fue de 153 automóviles. Usando la constante
de suavizamiento que eligió la administración de α = 0.20, el vendedor quiere
pronosticar la demanda para marzo usando el modelo de suavizamiento exponencial.
Resp. 144 Ford Ecosport.






9. Un importante fabricante quiere pronosticar la demanda de un equipo para control de la
contaminación. Una revisión de las ventas histórica, como se muestra a continuación,
indica que hay una tendencia creciente.

Mes Demanda real Mes Demanda real
1 12 6 21
2 17 7 31
3 20 8 28
4 19 9 36
5 24 10 ¿?

A las constantes de suavizamiento se les asignan los valores α = .2 y β = .4. La compañía
supone que el pronóstico inicial para el mes 1 fue de 11 unidades y que la tendencia
durante el mismo periodo fue de 2 unidades. Además represente gráficamente el
pronóstico incluyendo la tendencia. Resp. 32,48, 2,68, 35,16.


10. Un hospital quiere mejorar sus pronósticos aplicando tanto tendencia como índices
estacionales a datos recopilados durante 66 meses. Se pronosticarán los “días-paciente”
para el año próximo. Se crea una recta de tendencia; después se calculan los índices
estacionales. Por último, se usa un modelo estacional multiplicativo para pronosticar los
meses del 67 al 78.
Usando los datos recopilados en 66 meses de los días que pasa cada paciente adulto en el
hospital, se calculó la siguiente ecuación:
ŷ = 8.090 + 21, 5x
donde:
ŷ = días-paciente
x = tiempo, en meses.

Indice de Estacionalidad
1,06
Días de hospitalización

1,04 1,04 1,04

1,03
1,02 1,02
1,01
1,00 1,00
0,99 0,99
0,98 0,98
0,97 0,97
0,96 0,96
0,94
0,92
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
(67) (68) (69) (70) (71) (72) (73) (74) (75) (76) (77) (78)


Pronosticar para los meses 67 a 78 los días de hospitalización.

11. Don Maximo gerente de una empresa dedicada a la fabricación de pantallas de plasma
para cerebros electrónicos, espera para el presente año un incremento de la demanda del
20 %. El año pasado se fabricaron 18.000 pantallas siendo la productividad de 0,5
pantallas por hora. Para incrementar la producción Don Máximo necesita contratar más
personal, sabiendo que cada empleado trabaja 150 horas al mes, calcule el número de
trabajadores que debe contratar Don Máximo para satisfacer la demanda. Resp. 4
trabaadores.

12. Un bufete de abogados tiene una plantilla de 10 personas que trabaja 8 horas al día, con
unos gastos diarios de 500 euros en nóminas y 300 euros en gastos generales. El bufete
gestiona 12 casos al día. Recientemente han adquirido un equipo de proceso de
información que permitirá procesar 20 casos al día con el mismo personal y el mismo
horario de trabajo, si bien los gastos generales diarios se duplican. Calcule:
1. El incremento de productividad del factor trabajo. (66,66%)
2. El incremento de productividad total. (21,21%)

13. Una empresa consume 500.000 unidades al año de un producto cuyo costo fijo de
compra asciende a 68500 pesos, siendo los costos del capital invertido, seguros e
impuestos sobre el inventario promedio del orden del 10 % del valor de éste, y el costo
de almacenamiento de 34,2 pesos por unidad y mes. El costo unitario es de 6850 pesos
por unidad si compra menos de 10.000 unidades, 6160 pesos por unidad si compra entre
10.000 y 30.000 unidades, 5470 pesos por unidad si compra entre 30.000 y 50.000
unidades y 4790 pesos por unidad si compra más de 50.000 unidades. Determine el lote
óptimo de compra.