UNIDAD 2: FASE 2 - IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES ASPECTOS DEL

MERCADEO INTERNACIONAL Y DE LA DISTRIBUCION FISICA

INTERNACIONAL.

COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

ESTUDIANTES:

ANGIE MARCELA ALVIS ZAPATA COD. 1.110.587.996

EYDER CHANGUENDO LUNA COD.

FERNANDO SUAREZ COD.

DANIEL GUILLERMO PALACIO CODI.

TUTORA:

LUCIA MARGARITA SALGADO GONZALEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA YA DISTANCIA – UNAD

2019
 EMPRESA “CAMARONES TROPICALES”

INTRODUCCION

Este trabajo destaca la realización de un estudio de mercadeo internacional, que se

desarrolló de acuerdo al producto escogido por cada estudiante de manera grupal, en este
caso, el camarón tropical.

Con esta investigación se quiere observar como dicho producto logra ser exportado a
diferentes países, cumpliendo una serie de requerimientos como las preferencias de los
consumidores, los aspectos políticos, legales, económicos y socioculturales. Asimismo, se
expondrá un proceso de distribución para el producto, mostrando la estructura y
características que se tendrán en cuenta para que el camarón, sea comercializado y pueda
penetrar al mercado de Francia elegido por el grupo, es decir, se hablará específicamente de
todo el proceso desde el método para realizar la cosecha, captura del camarón, hasta el
sistema logístico incluyendo infraestructura de transporte y entrega del producto en el país
de destino.
 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar la actividad propuesta mediante la apropiación de los diferentes temas

propuestos en el curso de comercio y negocios internacionales.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Comprender las características que se deben tener siempre presente para la

exportación del producto elegido “Camarón Tropical”.

 Identificar las características del país a donde se va a exportar.

 Describir brevemente aspectos políticos, legales, económicos y socioculturales, del

país elegido.

 Plantear una estructura para la comercialización y la logística del producto, que se

busca exportar.

 Mostrar las perspectivas sobre el mercadeo internacional y los retos que tienen los
exportadores del país.

 Mostrar las perspectivas sobre el mercadeo internacional y los retos que tienen los
exportadores del país.
 ESTUDIO DE MERCADO

Características del país (Seleccionar el mercado en el que se quiere incursionar. Identificar

las características del país a donde se va a exportar, como preferencias de los consumidores
y normatividad. Dinámica del sector, La demanda y consumo, La situación competitiva de
los productos. Describir brevemente aspectos políticos, legales, económicos y
socioculturales.

Francia se encuentra en Europa Occidental, está delimitada por el Golfo de Vizcaya y el

Canal de la Mancha que la separa de la isla del Reino Unido, En medio de los países de
España y Bélgica y al Sur colinda con el mar Mediterráneo entre Italia y España. Como
territorio francés están incluidos: La Guyana Francesa, que se encuentra al Norte de
Suramérica; las islas de Guadalupe, Martinica ubicadas en el mar Caribe, la primera al Sur
de Puerto Rico y la última al Norte de Trinidad y Tobago; la Isla Reunión ubicada en
África del Sur en el Océano Indico al este de Madagascar.

Francia es el país más extenso de Europa Occidental, el área total metropolitana de Francia
comprende 547.030 Km², de los cuales 545,630 km² son de área terrestre y 1400 km² son
de área marítima. La línea costera de Francia abarca 4668 Km Entre enero y junio de 2012,
se exportaron desde Colombia a Francia la suma de US$ 107.992.919 en valor FOB, que
equivalen a 551.011 toneladas. El mayor volumen de estas exportaciones se manejó vía
marítima, ocupando el 99.83% del total entre los dos países. En cuanto a toneladas y valor
USD FOB exportado de Colombia a Francia por modos de transporte encontramos el
siguiente comportamiento en los últimos tres años Francia es el segundo comprador
europeo de camarones tropicales, llegando a importar entre 2000 y 2002, productos frescos
y congelados por valor de 420 millones de Euros por año. Estas especies son muy
apreciadas por el consumidor francés; las compras no paran de crecer, lo que ha estado
fuertemente motivado en los últimos años por las bajas cotizaciones. Sin embargo, el
aumento de las compras se da principalmente entre los consumidores ya habituados al
camarón, dado que a pesar de esos bajos precios, no se ha logrado reclutar a nuevos
consumidores. Se estima que las compras de camarón de la industria del servicio de
comidas oscilan entre 100 y 110 millones de euros anuales, de los cuales apenas más de la
mitad son productos frescos refrigerados, sobre todo entero cocido. Por otro lado, el
comportamiento del consumidor francés se ve dirigido por el precio y la calidad de los
productos que vaya a comprar, un producto a un buen precio tiene un valor agregado si
posee un sello o marca de calidad, es de tener en cuenta que el consumidor francés también
se deja llevar por la manera como se realiza el proceso de venta o por lo creativo y
llamativo del producto o servicio. Es importante observar que en Francia, el perfil del
consumidor y poder adquisitivo se destacan por la compra de productos de ocio, cultura y
regalos, el consumidor francés le gusta experimentar con productos o servicios que sean
nuevos y que prometan una innovación, en cuanto a la comida, prefieren los productos que
sean nacionales pero si un producto internacional promete el cuidado del medio ambiente o
el cuidado de la salud del consumidor, estos lo preferirán.

ASPECTOS SOCIOCULTURALES

Es importante conocer la cultura de un país para incrementar las oportunidades de obtener

negocios exitosos. En particular en Francia se pueden señalar las siguientes apreciaciones
sobre este aspecto.

 Las decisiones de negocios se toman desde la dirección de la empresa.

 Su prioridad no es el trabajo en equipo.

 Son muy formales, especialmente en el saludo, mencionando el nombre y cargo del

interlocutor, además de su formalidad en el vestido de excelente presentación.

 Es necesario ganar su confianza para continuar con los vínculos comerciales.

 Les gusta están bien preparados para sostener cualquier tipo de negociación, y
esperan que sus interlocutores le sean recíprocos.

 Les gusta la claridad y rapidez.

 ASPECTOS ECONÓMICOS

 Francia se encuentra localizada en Europa Occidental, su capital es París y es la segunda

economía europea, luego de Alemania.

 El mercado francés en el 2009 sufrió las consecuencias de la crisis económica mundial al

cierre del 2010 se recuperó en 1.5% y las estimaciones para el 2011 indican un crecimiento
de 1.6%.

 La base de la economía francesa es el sector industrial y comercial, sin embargo el sector

de servicios representa el 75% del PIB del país.

 La tasa de desempleo los cinco últimos años va en aumento. Es uno de los países
europeos favorito para la inversión extranjera.

 La facilidad de hacer negocio con este país se encuentra ubicada en el ranking global en
la posición 26. El intercambio comercial de Francia con el mundo va en crecimiento, ya
que ha aumentado el volumen de importaciones y exportaciones.

 Francia para sus negociaciones internacionales aplica las reglas de la Unión Europea
(UE) que están en vigencia para todos los países miembros, principalmente el sistema
generalizado de preferencias (SGP), en el cual 7,200 partidas arancelarias entran sin arancel
al mercado.

 Para las operaciones internacionales se utiliza el idioma francés, sin embargo también es
muy usual el inglés y el alemán.

ASPECTOS LEGALES FISCALES ARANCELES E IMPUESTOS

 Desde el 1ero de julio de 2009, todas las empresas establecidas fuera de la UE deben
contar con un número de registro e identificación de los operadores económicos (EORI) si
desean presentar una declaración de aduanas o una declaración sumaria de ingreso o salida.

 Umbral de Aduanas (de la que se requieren los aranceles) 150 euros.

 Las operaciones realizadas dentro del EEE están exentas del pago de aranceles. El
Arancel Aduanero Común (AAC) de la Unión Europea se aplica a las mercancías de origen
extra europeo.
  Los camarones de cultivo están exentos de arancel aduanero, según los acuerdos
firmados con otros países.

 Método de cálculo de aranceles: Ad Valorem sobre el valor CIF de las importaciones

 Método de pago de aranceles: Los aranceles se pagan de contado (en euros, mediante
cheque, giro postal o transferencia). Se puede solicitar un aplazamiento del pago mediante
fianza arancelaria o con créditos arancelarios.

TÉCNICAS SANITARIAS

 El ingreso de productos alimenticios en la U.E.debe cumplir con las legislaciones de

Francia con el fin de garantizar que el consumo humano sin riesgo alguno para la salud, en
caso contrario quedaría inhabilitada toda transacción comercial.

 Las importaciones de productos de la pesca y de la acuicultura destinados al consumo

humano solo pueden importarse a U.E. si su procedencia es de un establecimiento de un
tercer país incluido en una lista positiva de los países elegibles para el producto y deberán
contar con sus respectivos registros sanitarios y cumplir con todos los controles fronterizos.

ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS DE LA COMERCIALIZACIÓN Y

LOGÍSTICA DE ACCESO AL MERCADO, ESPECIFICAR LA DISTRIBUCIÓN
FÍSICA INTERNACIONAL PARA NUESTRO PRODUCTO DESDE LA FÁBRICA
O LUGAR DE ORIGEN HASTA EL LUGAR DE LA EXPORTACIÓN.

PROCESAMIENTO DE CAMARÓN.

La producción de camarón destinada al proceso en la industria tiene dos orígenes, la

captura o la acuicultura. Por muchos años la captura aporta mayoritariamente el volumen de
camarón, pero a partir del año 2000 la producción de camarón de acuicultura supera a la
producción de captura.
 CAPTURA.

La pesca se realiza dentro de las playas costeras del país con embarcaciones como lancha
de 21 a 25 pies de longitud con motor fuera de borda.

ACUICULTURA.

El método para realizar la cosecha, es utilizando una red que se coloca en la compuerta de
salida o desagüe, y mediante redes se saca el camarón para colocarse en cajas de plástico
con capacidad para 35 kilos para posteriormente pesarse; se registra el peso neto y se
coloca en contenedores de plástico más grandes llamados “bins” con capacidad de entre
500 a 1,000 kg, en donde se coloca con hielo en salmuera y se transporta a la planta de
proceso.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESAMIENTO

TRANSPORTACIÓN

Para transportar el camarón, hacia la planta, se llevará mediante el uso de vehículos tipo
termo king, cerrado hermético para conservación de alimentos; el producto se transporta
con hielo en taras de plástico cerradas, alternando capas de hielo y camarón (no mayores de
20 cm de espesor), en proporción de 2:1, terminando con una capa de hielo.

CARRO
TRANSPORTADOR
DE CAMARONES.
 RECEPCIÓN.

El camarón se llevaría al procesamiento; se recibe fresco con cabeza y enfriado con hielo.
Para recibir el camarón para su procesamiento. Se somete al primer lavado, retiro de la
cabeza.

PRESELECCIÓN.

Consiste en separar todo el camarón que no cumpla con los estándares de primera calidad,
por ejemplo: el camarón quebrado, el rojo, de leche, desanillado, manchado, deshidratado,
mudado, deteriorado, deforme, etc. Se procede al segundo lavado y luego a la selección
mecánica, que se realiza teniendo en cuenta varias tallas en el tamaño.

PROCESO DE CONGELACIÓN.

Luego dela selección mecánica, se procede a pesar y a empacar en 5 lb, añadiendo un

sobre peso estimado de 2-3%, se colocan las cajas en los congeladores (de placas) para su
congelación a una temperatura de – 18 °C durante un período mínimo de 4 horas, Se
empacan 10 cajas de 5 lb de camarón de la misma talla, especie y marca en una caja de
cartón corrugado denominada, asegurando la integridad física del producto en todo
momento.

EMBARQUE.

Se procede a extraer el producto de la bodega de almacenamiento, previa solicitud de

embarque a la comercializadora o bien, por requisición de la misma. El embarque se realiza
en transportes refrigerados en los cuales se verifica la limpieza y temperatura de ellos, así
como la temperatura de las cajas maestras de cartón corrugado que contiene 10 cajas de 5 lb
de camarón congelado.

INFRAESTRUCTURA DE TRANSPORTE.

El transporte desde la bodega de congelamiento, hacia los centros de distribución se debe

realizar a -25 °C. Las variables que influyen en la conservación de la cadena de frío: Tipo y
cantidad de producto, espesor y densidad de la caja, volumen de la caja, cantidad de aire
húmedo dentro de la caja, cantidad de gel refrigerante colocado, cantidad de horas
transcurridas, diferencia entre la temperatura ambiente y la temperatura deseada,
condiciones ambientales.
 ENVIÓ VÍA MARÍTIMA:

Puntos que se tuvieron en cuenta para hacer esta elección, como medio de envío.

 Desde la Costa Atlántica colombiana, existen 4 navieras que ofrecen servicios directos
con destino a Le Havre (Francia) y origen en Cartagena, con tiempos de tránsito desde los
16 días; la oferta se complementa con rutas que tienen conexión por parte de 9 navieras con
destinos Le Havre, Brest, Dunkirk, Marsella y Fos, con tiempos de tránsito desde los 19
días.

 La logística en Francia de las exportaciones colombianas funciona por la vía marítima.

Para la movilización marítima de mercancías, Francia cuenta con alrededor de 6.000km de
vías fluviales navegables y una moderna infraestructura portuaria. El 99,8% de los envíos
realizados en 2012 se hicieron por este medio. Francia cuenta con ocho líneas marítimas
para recibir sus productos. Los puertos a donde llegan los productos colombianos son: Le
Havre, Dunkerque, Marsella y Fos.

 Los principales productos que se han exportado desde Colombia hacia este país en 2013
han sido café, pescados y vegetales. Estos dos últimos deben viajar en contenedores de
congelado y refrigeración para que se mantengan frescos.

MERCADEO INTERNACIONAL Y RETOS DE LOS EXPORTADORES

COLOMBIANOS.

Con la globalización que acecha constantemente a las empresas, se hace supremamente

importante para estas la necesidad de abrir las puertas a nuevos mercados, es por esto que
las organizaciones deben buscar oportunidades para poder dar a conocer sus productos y
servicios fuera de sus países de origen, he intentar de esta manera posicionarse en una
escala mucho más grande, en una escala mundial.

El mercado internacional intenta ayudar a las empresas en esa meta de posicionamiento, por
lo cual es el marketing que se aplica a otras culturas, ya que las estrategias que se
desarrollan dentro del entorno de la organización pueden no ser las mismas que se necesiten
para darse a conocer en otro país, puesto que las culturas, las restricciones comerciales, las
personas, las costumbres, y la manera de expresarse que se tienen en otros lugares tiende a
ser totalmente diferentes.

Determinando el mercadeo internacional en nuestro país, podemos notar que muchas

empresas han logrado posicionarse en otros lugares del mundo exitosamente, no es más si
no ver el caso de Juan Valdez que posee más de 300 tiendas alrededor del mundo, entre
ellas en países como Corea del sur y Malasia, logrando así llevar el café colombiano a
lugares lejanos de su origen, otro ejemplo de organizaciones que se han arriesgado a ir más
allá de Colombia es la empresa Totto, la cual vende bolsos y morrales posee tiendas en
España y Chile, logrando innovar en dichos países con la calidad de sus productos.

Por otro lado, adentrarse a los mercados internacionales no es una tarea fácil de realizar, y
los exportadores saben muy bien que se requieren ciertos sacrificios y retos para poder
llevar sus productos a otros lugares. Desde el año 2005, las exportaciones colombianas han
ido en aumento, gracias a la inversión extranjera y los ingresos de las exportaciones las
reservan internacionales han alcanzado un balance positivo para la economía país. Pero en
un mundo donde la competencia es muy elevada exportar mercancía de muy alta calidad es
uno de los retos más grandes que tienen los exportadores, ya que es de esta manera como
lograra posicionarse en los mercados internacionales, creando un estatus entre los
consumidores.

La competencia entonces es mucho más grande que en el mismo país, debido a que se pelea
contra empresas de otros países con mayores ventajas tecnológicas y económicas, las cuales
tienen habilidades productivas más organizadas y complejas, y que han logrado mantener a
lo largo de los años. Un ejemplo de una gran competencia internacional sería la cadena de
restaurantes McDonald’s, la cual ha mantenido su liderazgo como la indiscutible vendedora
de hamburguesas, logrando posicionar la marca en más de 100 países y contando con más
de 30 mil locales comerciales alrededor del mundo.

Es por esto que es importante que los exportadores colombianos le apuesten a productos y
servicios innovadores, por ejemplo, China es un país con exportaciones que logran innovar
al planeta, por lo cual el nivel de crecimiento es más alto que el de cualquier país
suramericano que exporta los mismos bienes de siempre, sin ningún tipo de extra que lo
destaque de los de la competencia, los exportadores colombianos deben entender que los
consumidores de otros países pueden llegar a ser mucho más exigentes que los de su país.

En conclusión, para que Colombia tenga mayores exportaciones de sus productos y

servicios, es necesario que se generen mejoras dentro del mismo país, hacer una mejor
infraestructura vial, mejorar la logística portuaria, mejorar la motivación del gobierno a las
empresas que quieran lanzarse a mercados nuevos.
 CONCLUSION

El camarón es un producto atractivo para las operaciones de exportación, por su alta

demanda en los mercados de la Unión Europea, por su exquisito sabor, color y textura es
reconocido como un producto gourmet a nivel mundial y la selecta variedad gastronómica
de la zona europea tiene un fuerte componente y el gusto por la comida saludable ha
aumentado notablemente el consumo de pescados, lo que abre una oportunidad para la
exportación de camarones. Sumado a la calidad en su producción y su comercialización
interna en Colombia.

Colaborativamente se ha decidido por este producto dada la diversidad de ventajas

competitivas y la propuesta de ingresar al mercado francés, aprovechando que nuestro país
actualmente tiene vínculos comerciales con la Unión Europea, con quien se goza de
prebendas arancelarias Se evidenció Adicionalmente, que se deben cumplir unas normas
comunes y específicas para la comercialización de este producto acuícola, al amparo de
medidas necesarias como requisitos, entre ellas:

Estructura y características de la comercialización.

Logística de acceso al mercado francés.
Distribución física internacional, desde la fábrica o lugar de origen hasta el lugar de
la exportación.
Etiquetado con reglamentación, como: el país de origen, el nombre de la especie, el
modo de presentación, la categoría de frescura, etc.
 BIBLIOGRAFIA

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