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dans
le système capitaliste actuel
Abdelhaq BOUAZIZ
Profeseur de l’enseignement supérieur
Université Hassan II de Casablanca
Ecole Supérieure de Technologie
2018-2019
INTRODUCTION
Dans le système capitaliste :
Raison d’être d’une entreprise à
but lucratif ? « Faire des bénéfices
« être rentable »
2. Concurrence
Offre-Demande
L’entreprise doit faire un ensemble
d’activités : identifier le besoins,
s’approvisionner , concevoir, planifier,
produire, emballer, stocker, maintenir,
livrer, recruter, communiquer,…..
Or, elles existent plusieurs
manières d'accomplir une tâche,
une activité, mais elle existe une
seule manière qui est la meilleure.
Remarque : bien ?
Exemple : préparation d’un gâteau
Analyse du besoin
Conception
Approvisionnement
Fabrication
Maintenance
Stock
Logistique
…..
La qualité
C’est Quoi ?
Pourquoi ?
Comment?
Le concept qualité
La qualité c’est quoi ?
Qu’est ce qu’un défaut ?
Un défaut est la non satisfaction aux exigences de
l’utilisation prévue.
Crosby :
« La qualité, c'est la conformité aux
spécifications »
Les normes ?
Ensemble des propriétés et caractéristiques d'un
produit ou d'un service qui lui confèrent l'aptitude
à satisfaire des besoins exprimés ou implicites.
(ISO 9000 1987)
3. Mauvaise programmation :
2 3 l’entreprise définit sa qualité
Besoins des clients sur un périmètre qui ne fait pas
partie des besoins du client.
1 7 4 4. Qualité programmée et
réalisée mais ne répond pas à
6 un besoin du client.
5. Qualité non programmée et
5 Qualité réalisée
réalisée : on réalise des
produits ou service qui ne
répondent pas aux besoins :
aussi la sur qualité
6. Qualité réalisée répondant
au besoin mais coup de chance
: n’est pas sûr que l’on saura
répéter cette qualité
7. Intersection des trois cercles
: c’est l’idéal
L’idéal
Prix de de vente
Marge 2
Marge1
Prix de revient réel
Coûts de non qualité
Prix de revient idéal
Les enjeux de la qualité
Enjeux concurrentiels
National
International
Libre échange
Survie
Enjeux économiques
Non qualité = 10 à 40 % du chiffre d’affaire
Croissance
Enjeux écologiques
Enjeux sociologiques
Enjeux technologiques
Enjeux humains
La Qualité comment ?
CLASSIFICATION DES COUTS SELON L'ASQC
American Society for Qualité Control) et AFNOR NF X-50-126
Importance relative des coûts qualité
Prévention et Défaillance Défaillances
contrôle internes externes
Le moins cher Assez cher Très cher
DH
DH
Gestion
intégrale de
la qualité
Gestion de
la qualité
Assurance
de la qualité
Contrôle
statistique
Contrôle
Tri
Une définition de la qualité
Pourquoi définir la qualité ?
Pour pouvoir :
La réaliser
et
l’améliorer
On ne peut réaliser ni
améliorer
Que ce qu’on peut
mesurer
Pour tirer profit de la
qualité, elle doit être
définie d’une façon
concrète et mesurable
Une définition de la qualité
Ensembles de caractéristiques, la
première caractéristique et la plus
importante de ces caractéristiques
est :
l’aptitude à l’emploi ou la
convenance à l’usage.
Exemple 2
Un club de tennis existe pour offrir à ses membres un
ensemble de services leur permettant de faire du tennis
(usage fonctionnel). On peut, cependant faire partie du
club de tennis exclusivement pour le standing et le prestige
(usage non fonctionnel).
L’usage fonctionnel peut
comprendre une fonction
principale et des fonctions
secondaires.
Exemple 3
Une auto est faite pour transporter (fonction
principale). Par contre, la transmission
automatique est une fonction secondaire, non
essentielle au fonctionnement du produit, mais
qui le facilite ou l’améliore.
Fonction
principale
Usage
fonctionnel
Convenance Fonction
à l’usage secondaire
Usage non
fonctionnel
Il est important de savoir l’usage
que l’utilisateur compte faire du
produit.
Q.V.A.L.I.T.E.
C’est la dimension client de la qualité
totale.
Avantages.
BESOINS
MAINTIEN CREATION
Livraison
Exigences
Utilisation
Conception
Entretien
Développement
PRODUIT SPECIFICATIONS
Q
MATIERES
PREPARATION
REALISATION
Création de la qualité
Besoin à satisfaire
L’élaboration du concept du produit et le
développement du produit qui aboutit à
ses spécifications
Conception (la nature, le type de produit à
fabriquer).
Développement du produit
Il consiste à entreprendre les calculs nécessaires
pour préparer les plans, dessins et devis
techniques spécifiant les dimensions du produit,
les matières et pièces entrant dans sa fabrication et
les procédés à utiliser pour le fabriquer ou
l’assembler.
Service après
vente Avant de
La livraison de la passer la
commande commande
L’exécution de la La prise de la
commande commande
Avant de passer la commande
Avant que le client décide d’acheter le produit, le client
potentiel s’informe ou il est sollicité.