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ESTEQUIOMETRIA
OBJETIVO
Los experimentos por desarrollarse tienen por finalidad la observación de los cambios
cualitativos y cuantitativos que ocurren en las reacciones químicas. La parte cualitativa, está
orientada a verificar el cambio de propiedades y la parte cuantitativa, a la medición de las
masas de las sustancias reaccionantes y productos.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Así la estequiometría se puede utilizar para describir los cálculos de peso atómicos y
moleculares, la determinación de las fórmulas empíricas de compuestos y las relaciones de
peso entre reactivos y productos en una reacción química.
Reacción química: proceso en el cual una sustancia (o sustancias) cambia para formar una
o más sustancias nuevas.
Siempre que ocurren reacciones químicas se producen cambios en las propiedades de los
reactantes, los cuales se pueden visualizar mediante algunos de los siguientes hechos:
Formación de precipitados.
Desprendimiento de un gas
REDUCCIÓN-OXIDACIÓN
Las reacciones de reducción-oxidación (también conocido como reacción redox) son las
reacciones de transferencia de electrones. Esta transferencia se produce entre un conjunto
de especies químicas, uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma
oxidada respectivamente).
Para que exista una reacción redox, en el sistema debe haber una especie que ceda
electrones y otra especie que las acepte:
El oxidante es la especie que tiende a captar esos electrones, quedando con carga positiva
menor a la que tenía.
La pila Cu-Ag, un ejemplo de reacción redox.
Cuando una especie química reductora cede electrones al medio se convierte en una
especie oxidada, y la relación que guarda con su precursor queda establecida mediante lo
que se llama un par redox. Análogamente, se dice que cuando una especie capta
electrones del medio se convierte en una especie reducida, e igualmente forma un par
redox con su precursor reducido.
Oxidación
En cada oxidación hay una pérdida de electrones, lo que equivale a decir que un elemento
aumentó su número de oxidación.
2Cl– → 2 Clo + 2 e–
Reducción
En toda reducción hay una ganancia total de electrones, lo que significa que un elemento
disminuyó su número de oxidación.
Na+ + e– → Nao
Números de oxidación
El número de oxidación:
Es positivo si el átomo pierde electrones (la especie que se oxida), o los comparte
con un átomo que tenga tendencia a captarlos.
Es negativo cuando el átomo gana electrones (la especie que se reduce), o los
comparte con un átomo que tenga tendencia a cederlos.
CO 3 2- + Ba2+ → Ba CO 3(s)
Materiales y Reactivos:
1
Vaso de 250ml 1 Probeta de 25ml
1
Embudo 2 Papeles filtro
1
Soporte universal con pinza 1 Bageta
1
Tubo de ensayo 1 Balanza
1
Piceta con agua destilada Estufa
1
Termómetro 1 Mechero
1
Rejilla de asbesto
Solución de Na2CO30.2 M Solución de BaCl20.2 M
Procedimiento:
Colocar el papel de filtro sobre otro que está sobre la rejilla de asbesto.
Verificar la estufa de manera que la temperatura no sea mayor de 90̊y luego poner la rejilla
con el precipitado sobre la estufa. Una vez seco el precipitado dejar enfriar y pesar junto
con el papel de filtro.
Materiales y Reactivos:
1 mechero 1 embudo
Parte (a):
Pesar 0.1 gramos de MnO2, agregarlo al tubo de ensayo anterior (el MnO2 acelera el
proceso de descomposición permaneciendo inalterable este reactivo, por el cual es solo un
agente catalizador).
Armar el equipo según el esquema adjunto, asegurar que el tubo de vidrio que va al tubo
con agua, quede dentro del agua sin tocar el fondo.
Calentar el tubo que contiene la mezcla y observar después de unos minutos el burbujeo
del gas en el agua del tubo.
Cuando observe que ya no se desprende gas (no hay burbujeo) retirar el tubo con agua y
apagar el mechero.
Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra (la deficiencia es debido al O2 desprendido).
Parte (b):
Al tubo de ensayo que contiene el producto final agregar 2 a 3 ml de agua destilada y agitar
para disolver su contenido.
Dejar reposar para que la parte sólida se asienta en el fondo del tubo.
Filtrar
Al líquido filtrado agregarle gota a gota solución de AgNO3 al 0.1M hasta total precipitación.
Material y Reactivos:
1radiador 1triángulo
Sal hidratada
Procedimiento:
Pesar el crisol con la sal anhidra (la diferencia es el contenido original de agua).
Volver al calentar el crisol durante 5 minutos y volver a pesar una vez frío, si la diferencia de
peso es mayor que 0.2 gramos, volver a calentar otros 5 minutos hasta conseguir una
diferencia menor a este límite.
CUESTIONARIO
Experimental Calculado
Experimental Calculado
Experimental Calculado
De 3 ejemplos diferentes de reacciones sin cambio en el número de oxidación y 3
ejemplos diferentes de reacciones REDOX
Calcular que volumen de solución 0.5M de BaCl2 se debe emplear para que se obtenga 5
gr de BaCO3
Determinar el número de moléculas de agua que existe en cada molécula del cristal
hidratado.