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UNIDAD 5.

Tejidos animales y Tejidos vegetales


TEJIDOS ANIMALES
Tejidos epiteliales
Tejidos conectivos
Fibras y células de tejido conectivo
Tejido conectivo laxo y denso
Tejido conectivo elástico y reticular
Tejido adiposo
Cartílago y hueso
Sangre
Tejido nervioso
Tejido muscular

TEJIDOS VEGETALES
Sistema meristemático
Sistema fundamental
Sistema vascular
Sistema dérmico
Tejidos Animales:

Células unidas entre sí y con


sustancia o matriz intercelular
entre ellas

Matriz intercelular: agua, sales


minerales y proteínas en
distintas proporciones según el
tejido de que se trate

Capas de células: Originan


tejidos

Característicos de los
vertebrados
Funciones:
Matriz extracelular (MEC):
Rellenar los espacios entre las células
Materiales extracelulares que forman parte de
Permitir la compresión y estiramiento de las
un tejido
células
Medio de integración fisiológico en el que están
Degradar los desechos tóxicos que no necesita
"inmersas" las células
nuestro cuerpo para así purificarnos
Sustancia del medio intersticial (intercelular)
Regeneración de tejidos
Tejido epitelial:
Células unidas entre sí y con muy poca
matriz intracelular entre ellas

Recubren todas las superficies libres del


organismo

Revestimiento interno de las cavidades,


órganos huecos, conductos del cuerpo, así
como forman las mucosas y las glándulas
Características:

Uniones intercelulares: Desmosomas y


Uniones estrechas

Presencia de lámina basal:


Lamina que lo separa del tejido
conectivo

Tejido avascular:
no posee vasos sanguíneos

Regeneración:
Está en continua regeneración
Un ciclo celular de corta duración:
mucho desgaste
Funciones:

Protección: Protegen las superficies libres


contra el daño mecánico, la entrada de
microorganismos y regulan la pérdida de agua
por evaporación
Secreción de sustancias: Epitelio glandular:
sintetizar y secretar moléculas que producen
efecto específico
Absorción de sustancias:Enterocitos del
epitelio intestinal
Excreción: Epitelios glandulares
Recepción sensorial: Terminaciones nerviosas
sensitivas: sentido del tacto, del olfato, del
gusto y de algunos órganos sensoriales
Transporte: epitelio respiratorio al movilizar el
moco o el epitelio de las trompas de Falopio, al
transportar el cigoto al útero.
Clasificación: Según su función

Epitelio de revestimiento o
pavimentoso:

Recubre externamente la piel o


internamente los conductos y
cavidades huecas del organismo

Células se disponen formando


láminas
Clasificación: Según su función

Epitelio glandular

Células especializadas en elaborar sustancias


útiles al organismo o en eliminar al exterior
sustancias inútiles o perjudiciales

Endocrinas: vierten su secreción a la sangre.


Secretan hormonas
Ej: Hipófisis, la Tiroides o las Suprarrenales

Exocrinas: vierten productos al exterior del


cuerpo o a cavidades externas Ej: Sudoríparas,
las Sebaceas y las Salivares o el Hígado

Mixtas: Son endocrinas y exocrinas


Ej: característico es el Páncreas que vierte la
Insulina a la sangre y el Jugo pancreático al
tubo digestivo.
Clasificación: Según su función

Epitelio sensorial:
Contiene células sensoriales y en
una forma epitelial adicional

Epitelio respiratorio:
De las vías aéreas

Epitelio intestinal:
Contiene células individuales con
función sensorial específica
Clasificación: Según la forma de
las células epiteliales

Epitelios planos o escamosos:


Formado por células planas, con
mucho menos altura que anchura
y un núcleo aplanado

Epitelios cúbicos:
Formado por células cúbicas, con
igual proporción en altura y
anchura y un núcleo redondo

Epitelios prismáticos o
cilíndricos:
Formado por células columnares,
con altura mucho mayor que la
anchura y un núcleo ovoide.
Clasificación: Según el número
de capas de células que lo
formen

Epitelio simple o
monoestratificado:
Formado por una sola capa

Epitelio estratificado:
Formado por más de 1 capa

Epitelio pseudoestratificado:
Formado por una capa de
células de forma desordenada
Epitelio simple plano o escamoso
Formado por células planas achatadas
Núcleo ovalado y en el centro de la célula
En: Cápsula de Bowman (riñones)
Cavidades internas corazón
Vasos sanguíneos – Linfáticos
Epitelio Cúbico simple
Células casi cuadradas
Núcleo esférico y en el centro
En: Canalículos glándula tiroides
Túbulos renales
Superficie ovarios
Epitelio cilíndrico simple
Células columnares y núcleo ovalado
En: Tubo digestivo (cardias-ano)
Epitelio secretor de las glándulas
Epitelio Cilíndrico pseudoestratificado
Células sobre lámina basal
No todas llegan a la superficie
Núcleo en parte más ancha (diferentes niveles)
En: Conductos de excreción de glándulas
Vías aéreas
Tráquea
Epidídimo
Conducto deferente
Epitelio plano o escamoso estratificado
Varias capas celulares:
- Cercana a lamina basal: cúbicas altas o
cilíndricas en hileras
- Capas de células poliédricas irregulares
- Cercanas superficies: achatadas hasta llegar
a ser escamosas
En: Epidermis esófago y vagina
Epitelio Cúbico estratificado
Dos capas celulares
En: Conductos de excreción de glándulas
sudoríparas
Epitelio cilíndrico estratificado
Semejante al plano estratificado
Células superficiales son cilíndricas
En: Uretra
Epitelio transición
Células basales cúbicas o cilíndricas
Capa de células poliédricas
En: Vías urinarias excretoras (vejiga)
Órganos huecos que sufren
variación de volumen
TEJIDO CONECTIVO:
Conjunto heterogéneo de tejidos orgánicos
Función:
Sostén e integración sistémica del organismo
Medio en el cual se distribuyen las estructuras
vasculonerviosas
Ocupa los espacios entre otros tejidos y entre
órganos

Formados por:
- Células bastante separadas entre sí:
Terminación “-blasto”: se pueden dividir y fabrican
la matriz intercelular
Terminación “-cito”: pierden la capacidad de
división.

- Fibras de colágeno (resistencia a la tracción),


de elastina (elasticidad) y de reticulina (unión a las
demás estructuras)

- Matriz extracelular: rellena los espacios entre


células y fibras; agua, sales minerales, polipéptidos
y azúcares
Fibroblastos: Linfocitos: células que
células que presentan actúan en la defensa de
la capacidad de nuestro organismos contra el
fabricar fibras. Son ataque de microorganismos
células de forma produciendo anticuerpos o
estrellada y alargada. linfoquinas.

Adipocitos: células que


almacenan lípidos, estás
células forman un tejido
conectivo por particular, el
tejido adiposo. Las células son
redondas y presentan grandes
vacuolas llenas de lípidos.

Macrófagos: estos son células sanguíneas


modificadas (monocitos) que tienen la
capacidad de atacar y digerir
microorganismos por medio de
fagocitocis, etc.
Eosinófilos: son células sanguíneas.
Clasificación depende de componentes
extracelulares de la matriz

- Embrionario:
Mucoso y mesenquimatoso

- Conectivo propio:
Laxo
Denso Regular (elástico y colagenoso)
Denso irregular
Reticular
Adiposo

- Conectivo especializado:
Hueso
Sangre
Cartílago (hialino, elástico y
fibrocartílago)
Tejido Conectivo propio:
Laxo: Abundantes células (fibroblastos y macrofagos) y pocas fibras
(colágeno y elásticas)
Gran irrigación e inervación
Fibras entretejidas en diferentes direcciones
Rellena espacios
En: Glándula mamaria
Vías digestivas (grueso, delgado y estómago)
Denso irregular:
Grandes fibras de colágeno, menos
fibras reticulares y elasticas
Entretejidas en red tridimensional
En: Dermis (cápsulas alrededor de
órganos)
Tejido Conectivo Denso Regular:

Elástico:
Haces paralelas agrupadas en fibras
elásticas
Haces unidos por conectivo laxo
En: vasos sanguíneos
ligamento cervical posterior
ligamento suspensor del pene
cuerdas bucales
Tejido Conectivo Denso Regular:

Colagenoso:
Haces de colágeno gruesos
densamente agrupados
Fibroblastos delgados y alargados
En: Tendones
Ligamentos
Tejido Conectivo reticular:

Redes de fibras reticulares


Formadoras de las células de la sangre
En: médula ósea
Tejido linfoide
Tejido conectivo adiposo:
Tejido de reserva energética
Almacenamiento de triglicéridos

Blanco (unilocular)
Gota grade de lípido
Células adiposas esféricas
En: riñones
orbitas oculares
Rodillas, palma de la mano
Planta del pie
Pardo (multilocular)
Muchas gotas de lípido
Color canela o rojizo
Núcleo rodeado por gránulos de
cromatina
Tejido Conectivo especializado:
Hueso:
Rígido y resistente
Formado por:
Matriz ósea (material intercelular calcificado)
Células:
- Osteocitos (células maduras)
- Osteoblastos (formadoras de hueso)
- Osteoclastos (degradan hueso)
Sangre:
Tejido liquido
Células
Plasma: matriz extracelular
Cartílago:
Formado por condrocitos
Lagunas
Amortiguador y movimiento de
articulaciones

-Hialino:
Más común
Capa fibrosa externa
Capa celular interna
Vascularizada
Rodeado por pericondrio (tejido
conectivo)

En: Nariz, laringe, anillos traqueales,


bronquios, extremos costillas
-Elástico:
Idéntico al hialino pero es más opaco
Posee pericondrio (capa de tejido
conjuntivo denso irregular que rodea
al tejido cartilaginoso)
En: pabellón de la oreja
conductos auditivos ext e int
epiglotis
laringe

-
-Fibrocartilago:
Vinculado al hialino y tejido conectivo
denso
No posee pericondrio
Poca matriz
Haces de colágeno tipo I
En: discos vertebrales
sínfisis púbica
discos articulares
Tejido muscular
Células alargadas
Eje longitudinal orientado hacia
la dirección del mov

Según estructura y función:

-Liso:
Células ahusadas (miocitos)
Núcleo central
En: paredes de vísceras huecas
(tubo digestivo, parte del
sistema reproductor, vías
urinarias)
Paredes de vasos sanguíneos
Conductos de glándulas
compuestas
Vías respiratorias
-Esqueletico:
Musculo estriado (musculatura voluntaria)
Células multinucleadas alargadas y cilíndricas
Núcleos en la periferia de la fibra
-Cardiaco:
Similar al esquelético
Estriado
Cada célula: no o más núcleos
Núcleo está en el interior
En: paredes del corazón
venas pulmonares
Tejido nervioso
Células: neuronas
neuroglia (de sostén no
neuronales) mayor cantidad

Neuronas
Función: recepción, integración y
motora de sistema nervioso
Cuerpo: soma
Núcleo
Citoplasma (pericarión)
Dendritas
Axón (prolongación)

Neuroglia
Células gliales
Sostienen y nutren a las neuronas
En: Sistema nervioso central, cavidades
del encéfalo y médula espinal
- Astrocitos:
Apoyo estructural y metabólico
Forma de estrella
Numerosas prolongaciones
citoplasmáticas

- Oligodendrocitos:
Aislamiento eléctrico y producción de
mielina
Menos prolongaciones y
ramificaciones

- Microglia:
Fagocitos (eliminan desechos y
estructuras dañadas)
Pequeñas con citoplasma escaso
Núcleo reducido oscuro
Delgadas prolongaciones con espinas
finas
Epitelio estratificado
escamoso queratinizado
LENGUA

Tejido conectivo denso


irregular
LENGUA

Tejido conectivo
adiposo

Musculo
esquelético
CORAZON

Musculo
cardiaco
MUSCLO
ESQUELETICO
Epitelio
TRAQUEA Pseudo
estratificado
Tejido
conectivo laxo

Pericondrio:
tejido
conectivo
denso irregular

Cartílago
hialino

Pericondrio:
tejido
conectivo
denso irregular
CEREBRO

Neuronas

Neuroglia
TEJIDO
ADIPOSO

Tejido adiposo
unilocular
MUSCULO
LISO
Miocitos
TENDON

Fibroblastos
ILEON Epitelio
cilíndrico
simple

Cilios
Tejido
conectivo
laxo
RIÑON

Epitelio simple
Epitelio plano o escamoso
cubico simple
Intima: Constituida
ARTERIA por el endotelio (un
epitelio simple
plano), una lámina
basal y una capa
conjuntiva
subendotelial.

Media: Compuesta
por fibras
musculares lisas
dispuestas de forma
concéntrica, fibras
elásticas y fibras de
colágeno, en
proporción variable
según el tipo de
arteria.

Externa: Formada
por tejido
conjuntivo laxo,
compuesto
fundamentalmente
por fibroblastos y
colágeno.
EPIDIDIMO Musculo
liso

Cilios

Epitelio
cilíndrico
Pseudo
Estratifica
do

Tejido
conectivo
denso
irregular
TIROIDES

Tejido
conectivo
laxo

Epitelio
cubico
simple
HUESO
COMPACTO
Osteoclasto

Osteocito
TEJIDOS VEGETALES
Tejido: conjunto de células
cuyo origen y función es el
mismo

Plantas superiores: raíz,


tallo y hojas, sistema
vascular (reproducción por
semillas)

Meristemático: producción
de nuevas células
indefinidamente

Forman parte de tejidos


adultos o Permanentes
Meristemáticos:

• Crecimiento y diferenciación
de la planta: meristemos
apicales y laterales

• Apicales: extremos de raíces


y vástagos (tallos principales
y ramas)
• Laterales: cilindros paralelos
al eje longitudinal de las
raíces y talles

• Crecimiento: división mitotica


de las células del meristemo
apical y división de células de
meristemo lateral
Permanentes:
No presentan división celular
Células especializadas y con estabilidad
fisiológica

• Fundamentales
• Protectores
• conductores

Fundamentales:

- Parénquima:
Células con gran vacuola central
Poliédricas
Llena espacio entre órganos y tejidos
Está formado por células vivas, capaces
de crecer y dividirse, y aparece en
todos los órganos vegetales

Relacionados con diferentes funciones


de la planta: reserva de sustancias,
formación de estructuras adventicias
(ocasionales), cicatrización de heridas
y, sobre todo, con la fotosíntesis: los
tejidos de la hoja donde tiene lugar la
fotosíntesis son siempre parénquimas

Paredes celulares son flexibles y


delgadas de celulosa
Parénquima amilífero o de reserva:
Almacena determinadas sustancias o nutrientes para la planta.
Plastidios, en las vacuolas, en la propia pared celular o en el citoplasma.
Frecuente en raíces engrosadas, semillas, tubérculos engrosados, etc.

Parénquima acuífero:
Sus células tienen una enorme vacuola llena de agua
Característico de la vegetación xerófita

Parénquima aerífero: (aerénquima) células parenquimales muy


pequeñas
Característico de la vegetación hidrofita
(que habita en medios acuáticos y por lo tanto, que son pobres en
oxígeno)

Parénquima de relleno:
Es aquel que ocupa todo el resto del espacio, con el fin de “rellenar”. La
principal característica es que las células son todas isodiamétricas
(poseen el mismo diámetro)
Parénquima clorofílico o clorénquima:
Realiza la fotosíntesis
Se sitúa en las hojas y en los tallos verdes

- En empalizada:
Realiza fotosíntesis: alimento a la planta
Tiene cloroplastos y muchas vacuolas.
Células alargadas
Sin espacio intercelular

- Esponjoso:
Abundante espacio intercelular
Realiza intercambio de gases: CO2
Grandes vacuolas y paredes celulares
delgadas
Se encuentra en tallos, hojas y en la
porción carnosa de las frutas
- Colénquima:

Tejido ligado al parénquima

Células alargadas poligonales

Tejido de sostén presente en plantas


jóvenes y herbáceas

Gruesa pared celular formada


por celulosa y pectina

Por las características de su pared


celular, presentan gran resistencia
contra circunstancias de aplastamiento
lo que asegura a la planta una
resistencia mecánica
- Esclerénquima:
Tejido de sostén de la planta adulta
Esclereidas (variedad de forma y ramificadas) y Fibras (largas y delgadas)
Tejido elástico
Pared celular de lignina
Resistencia contra los ataques de los insectos
Protectores:

- Epidermis:
Tejido de la superficie de la planta
Varias formas, mayoría tubulares
Gran vacuola y sin cloroplastos
Estomas

Capa continua en la superficie de la


planta

Adaptaciones relacionadas en función


de recubrimiento y de protección
mecánica

Aireación y la reducción de la pérdida


de agua
Estomas en hoja de veranera

Estomas en hoja de pasto


- Peridermis:
Tejido subseroso (de corcho)
Forma capa externa protectora de
árboles y arbustos leñosos

Tejido secundario, que crece por


debajo de la epidermis en tallo y
raíces y que acaba por
reemplazarla

• Súber o felema: constituye el


corcho y puede alcanzar un
grosor considerable. Sus células
son generalmente tabulares y
muy compactas.
• Felógeno: es la capa de la
peridermis que conserva la
capacidad de división
(meristemo).
• Felodermis: cuando existe, está
constituida por células poco
diferenciadas.
Vascular:
- Xilema:

Células sin cloroplastos


Conduce el agua y minerales desde las
raíces del vástago y el resto de la planta

Células se extienden formando tubos


continuos por todos órganos de la planta
- Floema:

Asociado al xilema

Transporta sustancias
nutritivas sintetizadas
por la planta
(aminoácidos, azucares,
hormonas)

Almacenamiento y el
sostén de la planta
Dicotiledóneas: Monocotiledóneas:
Xilema y floema primario y secundario Xilema y floema primario
Pastos, bambús
Raíz de Monocotiledóneas
PARENQUIMA

XILEMA

FLOEMA
PARENQUIMA
MEDULAR

Raíz de pasto
HAZ VASCULAR
Raíz de Dicotiledóneas http://www.ugr.es/~mcasares/Organografia/R
aiz/Estructura%20de%20la%20raiz.htm
El tallo
Haces
vasculares

PARENQUIMA
XILEMA

CAMBIUM
VASCULAR FLOEMA
HACER VASCULARES
EPIDERMIS

CAMBIUM
VASCULAR

PARENQUIMA

PARENQUIMA
MEDULAR

XILEMA

FLOEMA
Angiospermas – Dicotiledóneas:
225 000 especies
verduras, frutas y plantas que
producen semillas
árboles maderables de importancia
económica
Samanea saman – “cenizaro”

Angiospermas - Monocotiledóneas
50 000 especies
cultivos básicos de la sociedad
moderna, cereales como el trigo, el
maíz y el arroz.
Zea mays –
Porte herbáceo, arbustivo o palmas “maíz” Allium
cepa
“cebolla”

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