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TROFOTERAPIA:
TROFO: alimento
TERAPIE: Tratamiento
Consiste en la utilización de los alimentos como tratamiento
de las enfermedades.
“La Curacion a traves de lo que nutre”
Es una técnica mas de las terapias de la medicina natural.
Curar principalmente en la prescripción del alimento como
medicina, en las propiedades curativas inespecificas y
especificas que ejercen los alimentos en el terreno enfermo.
“QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICAMENTO
QUE TU MEDICAMENTO SEA TU ALIMENTO”
Hipócrates.
ACIDEZ Y ALCALINIDAD EN LOS ALIMENTOS.
Cuando el alimento se metaboliza, puede generar una reacción
totalmente distinta a su característica original. Es el caso del limón o
de la miel. Ambos tienen pH ácido, pero una vez dentro del
organismo provocan una reacción alcalina.
CALIDAD DE VIDA
• Solanácea.
• Lycopersicum esculentum
• “Tomatl” (Voz Nahuatl).
• Se creía afrodisíaca (“pomo de amor”).
• En Italia: poma d’oro (pomodoro).
• Lycopersicum: pescado de lobo
• Hernán Cortés la introduce en Europa.
• Es la mayor fuente de licopeno (antioxidante,
protector cardíaco).
BERENJENA