Modalidad Presencial

INDUSTRIA INDUSTRIAL Y COMERCIAL

Versión: 3 Edición: 1 Año: 2016
PLAN DE NEGOCIOS
(PENSUM 2)
Versión: 3 Edición: 1 Año: 2016

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UTEPSA – Guía MAAP
CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016
Misión de UTEPSA:

“Lograr que cada estudiante desarrolle una

experiencia académica de calidad, excelencia, con
valores, responsabilidad social, innovación,
competitividad, y habilidades emprendedoras
durante su formación integral para satisfacer las
demandas de un mercado globalizado.”

Esto se sintetiza en:

“Educar para emprender y servir”

Visión de UTEPSA:

“Ser una universidad referente y reconocida por

su calidad académica, investigación y compromiso
con la comunidad, en la formación de
profesionales íntegros, emprendedores e
innovadores, según parámetros y normativas
nacionales e internacionales”.”

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UTEPSA – Guía MAAP
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 ¿Qué es la Guía MAAP?

Es un documento que marca los objetivos de cada asignatura y que a través de actividades y otros
contenidos, orienta los esfuerzos del estudiante para garantizar un exitoso desempeño y el máximo
aprovechamiento.

Esta herramienta, otorga autoestudio y autoaprendizaje mediante trabajos, lecturas, casos, y otras
actividades que son monitoreadas por el profesor permitiendo a los participantes de la clase desarrollar
diferentes competencias.

I. Recordatorios y Recomendaciones

A su servicio
Aunque las normas generales están claramente
establecidas, si a usted se le presenta una situación
particular o si tiene algún problema en el aula, o en
otra instancia de la Universidad, el Gabinete
Psicopedagógico y su Jefatura de Carrera, están para
ayudarlo.
Comportamiento en clases
Los estudiantes y los docentes, bajo ninguna
circunstancia comen o beben dentro
el aula y tampoco organizan festejos
u otro tipo de agasajos en estos espacios,
para este fin está el Patio de Comidas.
Toda la comunidad estudiantil, debe respetar los
espacios identificados para fumadores.
Asistencia y puntualidad
Su asistencia es importante en TODAS las clases.
Por si surgiera un caso de fuerza mayor, en el
Reglamento de la Universidad se contemplan tres
faltas por módulo (Art. 13 Inc. b y c del
Reglamento Estudiantil UPTESA). Si usted
sobrepasa esta cantidad de faltas REPROBARÁ LA
ASIGNATURA.
Se considera “asistencia” estar al inicio, durante y
al final de la clase. Si llega más de 10 minutos
tarde o si se retira de la clase antes de que esta
termine, no se considera que haya asistido a
clases. Tenga especial cuidado con la asistencia y
la puntualidad los días de evaluación.

También se debe evitar la desconcentración o

interrupciones molestas por el uso indebido de
equipos electrónicos como teléfonos y tablets.

Cualquier falta de respeto a los compañeros, al

docente, al personal de apoyo o al personal
administrativo, será sancionada de acuerdo al
Reglamento de la Universidad.

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UTEPSA – Guía MAAP
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II. Orientaciones para el aprendizaje
La Guía MAAP, contiene diferentes actividades de aprendizaje que han sido clasificadas y marcadas con
algunos símbolos.

La tabla a continuación, le permitirá comprender y familiarizarse con cada una de estas actividades:

Símbolo Actividad Descripción

A través de cuestionarios, se repasan las

Preguntas bases teóricas generales para una mejor
comprensión de los temas.

Los prácticos permiten una experiencia

Prácticos y/o
activa; a través, de la puesta en práctica de
Laboratorios lo aprendido las cuales, según la carrera,
pueden desarrollarse en laboratorios.

Son planteamientos de situaciones reales,

Casos de Estudio en los que se aplica los conocimientos
y ABP adquiridos de manera analítica y
propositiva.

Las actividades de investigación, generan

Investigación nuevos conocimientos y aportes a lo
aprendido.

A través de esta actividad, se agrega una

Innovación y/o
novedad a lo aprendido, con el fin de
Emprendimiento desarrollar habilidades emprendedoras.

Al final de cada unidad y después de

haber concluido con todas las actividades,
se debe indicar, cómo los nuevos
Aplicación conocimientos se pueden aplicar y utilizar
a la vida profesional y a las actividades
cotidianas.

Ética
Responsabilidad Social Serán actividades transversales que
Formación Internacional pueden ser definidas en cualquiera de las
Idioma Ingles anteriores actividades.

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III. Datos Generales

ASIGNATURA: PLAN DE NEGOCIOS.

SIGLA: EMP - 230
PRERREQUISITO: 40 MAT. VENCIDAS, EJERCICIO PROFECIONAL

APORTE DE LA ASIGNATURA AL PERFIL PROFESIONAL:

El aporte de la asignatura de Plan de Negocios, es que el egresado se convierta en un

emprendedor, aplicando las herramientas aprendidas a lo largo de su carrera,
desarrollando ideas innovadoras y creativas para la generación de nuevos negocios

OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA:

Preparar al estudiante para emprender en la creación de nuevas empresas analizando el

entorno en el que se desarrollará la empresa, precisar la idea y el modelo de negocio elegido,
establecer los objetivos que se quieren alcanzar, definir las estrategias que llevarán a la
empresa además detallar cómo se organizarán los procesos de producción, ventas, logística,
personal y finanzas, para que se logre satisfacer las necesidades de los potenciales clientes..

ESTRUCTURA TEMÁTICA

Unidad 1: El Emprendedor

1.1. Concepto de emprender

1.2. Características del emprendedor
1.3. Tipos de emprendedores
1.4. Creatividad
1.5. Características de las personas creativas
1.6. Tipos de Creatividad
1.7. Barreras de la creatividad.
1.8. Trabajo en equipo
1.9. Propuesta de Valor.
1.10.Modelos de Negocio

Unidad 2: Naturaleza del proyecto.

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2.1. Introducción del plan de negocio
2.2. Proceso creativo para obtener la idea
2.3. Identificación de la empresa
2.4. Ubicación y tamaño
2.5. Análisis del entorno
2.6. Análisis FODA
2.7. Plan estratégico
2.8. Misión y visión
2.9. Objetivos estratégico, Fuentes de Ventajas

Unidad 3: Análisis del Mercado.

3.1. Investigación de mercado

3.2. Análisis de la demanda potencial
3.3. Participación de Mercado esperado.
3.4. Análisis de las 4 P´s
3.5. Plan de Marketing

Unidad 4: Producción.

4.1. Localización, Macro localización, Micro localización.

4.2. Tamaño, Factores Determinantes.
4.3. Definición técnica del bien.
4.4. Diseño del Proceso de Producción,
4.5. Capacidad de Producción, Plan de producción
4.6.Análisis de requerimiento de: Infraestructura, maquinaria y equipos,
requerimientos de materia prima e insumos, mano de obra, etc.
4.7. Distribución de la planta (Layaout)

Unidad 5: Organización.

5.1 Estructura Organizacional

5.2 Manual de Funciones
5.3 Gestión del personal
5.4 Categorización de Sueldo y salarios
5.5 Marco Legal

Unidad 6: Finanzas

6.1. Inversiones del Negocio

6.2. Estructura de capital de la empresa.
6.3. Análisis de alternativas de crédito.
6.4. Presupuesto de ingresos.
6.5. Precios de venta del mercado.
6.6. Cuadro de ingresos, proyectados.

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 6.7. Presupuesto de costos.
6.8. Presupuesto de costos.
6.9. Cuadro de costos proyectados.
6.10.Estado de pérdidas y ganancias.
6.11.Punto de equilibrio.
6.12.Evaluación financiera del proyecto.
6.13.VAN Valor actual neto.
6.14.TIR Tasa interna de retorno.
6.15.RBC Relación Beneficio costo.
6.16. Sensibilidad del negocio
6.17.Conclusiones y recomendaciones.

BIBLIOGRAFÍA

BÁSICA

CERÓN, Domingo. Autodiagnóstico de pequeñas y medianas empresas. Editorial

Limusa, México, 2006.
FRIEND, Graham y Stefan Zehle. Cómo diseñar un plan de negocios, 1a. Edición,
Buenos Aires, 2008.
SÁNCHEZ YÁBAR, Guido. Aprendiendo a emprender. Manual para facilitadores de
emprendedurismo. Inversiones & Finanzas. 2005.
Rafaél Alcaraz, R., El emprendedor de éxito, Ed. Mc Graw Hill 2° edición, México,
2001
Servulo Anzola Rojas, De la idea a tu empresa, , Ed. Limusa, 2004
Servulo Anzola Rojas, La actitud emprendedora, Ed. Mc Graw Hill, 2001

Páginas Web

Gestión emprendedora (Información sobre la gestión de negocios):

http://gestionemprendedora.
wordpress.com
• Información (Institución especializada en el desarrollo de información sectorial y de
mercados):
www.informaccion.com

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5 Sistema de Evaluación
A continuación, se presenta el sistema de evaluación sugerido para la asignatura:

TIPO DE
NÚM. UNIDADES A EVALUAR PUNTOS SOBRE 100
EVALUACIÓN
1 PRUEBA PARCIAL Unidades 1 a 3 20
TRABAJOS PRÁCTICOS Todas las actividades de
2 20
(CASOS-EJERCICIOS) aprendizaje
PROYECTO FINAL
3 Aplicación de la materia 30

4 Todos los temas de forma

EVALUACIÓN FINAL 30
integral

Descripción de las características generales de las evaluaciones:

PRUEBA Unidades 1,2,3 examen teórico-práctico.

PARCIAL 1

TRABAJOS Esta evaluación corresponde a las actividades de aprendizaje que los estudiantes
PRÁCTICOS realizarán durante la materia, ya sea en forma individual o grupal.

Proyecto Final: Este trabajo tiene como objetivo la aplicación de todos los contenidos
aprendidos en clases. Se realizará en grupos de alumnos no mayores a 4 estudiantes.

Entrega del Trabajo: El trabajo debe ser avanzado durante el desarrollo de la materia.
PROYECTO Se valorará la estructura, el contenido, la redacción y ortografía.
FINAL
Defensa del trabajo: Los grupos defenderán sus trabajos en las clases 19 y 20 del
módulo. Los alumnos podrán decidir el orden de exposición de cada uno de sus
integrantes, pero el docente podrá hacer preguntas de verificación a cada uno de los
miembros del grupo.

Evaluación Final: Es una prueba que evalúa todos los contenidos vistos en las
EVALUACIÓN FINAL diferentes unidades de la asignatura.

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6 Guía para el Trabajo Final

INSTRUCCIONES

En esta materia se prepara un proyecto sobre un plan de negocio. Por consiguiente los
estudiantes deben realizar una lluvia de ideas sobre proyectos necesarios para el país (Local,
departamental o nacional), siendo estos industriales de servicios o comerciales y se escogerá uno
de ellos para la realización del trabajo.
OBJETIVOS DEL TRABAJO FINAL:

El estudiante será capaz de relacionar todo lo aprendido en la teoría y lo aplicara con los estudios
que se realizan para el nuevo plan de Negocio

ESTRUCTURA DEL TRABAJO FINAL:

El formato para presentar el trabajo es el siguiente:

CONTENIDO
TITULO
INDICE
RESUMEN EJECUTIVO
- Estrategias de Financiamiento
- Estrategias de la compañía
- Estrategias de mercadotecnia
- Estrategias de producción
- Estrategias de personal

NATURALEZA DEL PROYECTO

- La compañía
- Misión
- Visión
- Objetivos
- Ventaja competitiva
- Producto

PLAN DE MERCADOTECNIA
- Segmento de mercado
- Análisis de disponibilidad tanto de materia prima como de demanda
- Análisis de la competencia
- Análisis de las 4 p´s
PRODUCCION

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 - Localización
-- Descripción del producto o servicio
- Flujo grama de procesos
- Requerimiento de materia prima insumos y materiales
- Requerimientos de mano de obra
- Distribución en planta

ORGANIZACIÓN
- Tipo de empresa
- Organigrama
- Manual de cargos
- Administración de sueldos y salarios
- Desarrollo de personal

FINANZAS
- Fuentes de financiamiento
- Análisis de la inversión
- Estado de resultados
- Análisis de los indicadores financieros
- Posibles escenarios

BIBLIOGRAFIA
ANEXOS

Cada proyecto analizara los puntos que sean necesarios de acuerdo al tema elegido, en las
actividades de cada tema se especifica este punto.

7 Objetivos y Actividades de cada Unidad

Unidad 1
El Emprendedor

Objetivos de aprendizaje:

 Conocer y comprender el concepto de emprendedor, identificando sus cualidades y

características para lograr el éxito, relacionando la creatividad con el proceso de
emprendedurismo, valorando el trabajo en equipo, generando propuestas de
valor para el nuevo negocio

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Preguntas

1. ¿Que es emprender?
2. ¿Cuáles son las características del emprendedor?
3. Claves para emprender con éxito?
4. Que es la creatividad?
5. Como incrementar la creatividad?
6. ¿Qué relación tienen la creatividad y los proyectos emprendedores?
7. Que es trabajar en equipo?
8. Pasos para construir un equipo de trabajo de éxito
9. Que es una propuesta de valor, características y ventajas de la misma
10. Que es un plan de Negocio?

Practico
El estudiante deberá un resumen de los capítulos 1.2.3.4.5 del libro “El emprendedor de éxito”
de Rafael Alcaraz.

Actividad

Una vez seleccionados por grupos, los estudiantes realizarán una exposición y debate de los temas
investigados en el práctico sobre:
 Emprendedurismo
 Creatividad
 Trabajo en equipo
 Propuesta de valor
 Modelos de negocio

Unidad 2
Naturaleza del Proyecto.
Objetivos de aprendizaje:

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  Incentivar a los estudiantes para innovar y crear nuevas alternativas para ofrecer
soluciones a los clientes de acuerdo a las necesidades para ofrecer nuevas opciones en el
mercado.

Preguntas

1. Defina misión y visión?

2. Objetivos del Análisis FODA?
3. Clasificación de las empresas del medio?

Innovación

Proceso creativo (Lluvia de ideas para un nuevo negocio)

Producto o servicio Características Necesidad o problema que

satisface

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10

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 Evaluación de la lluvia de idea

CRITERIOS

IDEAS Nivel Tamaño Conocimiento Capital TOTAL

innovador mercado técnico Requerido
meta
1
2

3
4

6
7
8

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Actividad
Para este tema, el alumno (grupo), realizará los siguientes puntos concernientes al plan de
negocio elegido.

Naturaleza del proyecto.

o Introducción del plan de negocio

o Proceso creativo para obtener la idea
o Identificación de la empresa
o Ubicación y tamaño
o Análisis del entorno
o Análisis FODA
o Plan estratégico
o Misión y visión
o Objetivos estratégico, Fuentes de Ventajas

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Unidad 3
Análisis de Mercado
Objetivos de aprendizaje:
 Analizar la oferta y de demanda del producto y determinar si existe demanda insatisfecha,
además determinar precio, producto plaza y promoción para el proyecto en cuestión,
realizar un plan de Marketing

Preguntas

1. Defina que es mercado

2. Importancia del estudio de mercado
3. Formas de obtener información para el estudio de mercado.
4. Definición de Bien sustituto, Definición de bienes de consumo final, Definición de
bienes de producción, Definición de Bien Complementario, Bienes de Capital.
5. Demanda: Potencial, Insatisfecha, Efectiva, demanda elástica, demanda inelástica
6. Que es el precio de venta y Como se determina.
7. En el estudio de mercado que son los canales de distribución y cuáles son.

Actividad
Para este tema, el alumno (grupo), realizará los siguientes puntos concernientes al plan de
negocio elegido

 Realice la segmentación de mercados para su Plan de negocio.

 Determine el posible tamaño del segmento de mercado seleccionado y encuentre el
porcentaje de participación de mercado que desea tener.
 Encuentre la demanda potencial del producto.
 Realice las encuestas necesarias.
 Realice un plan de Marketing
Nota: Los puntos a realizar serán de acuerdo al plan de negocio elegido

Unidad 4
Producción
Objetivos de aprendizaje:
 El estudiante será capaz de determinar en base a un producto o servicio la
producción del mismo o dentro de las limitaciones tecnológicas y teóricas

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 del medio.

Preguntas
1. Métodos de Localización
2. A que se refiere con Macro localización y micro localización.
3. Cuáles son los métodos de evaluación por factores no cuantificables
4. Explique el método Factor preferencial o criterio empresarial
5. Que es el criterio por factor dominante
6. Que entiende por tamaño de proyecto.
7. Defina: Capacidad de Producción, Instalada, Ociosa, Real, Utilizada
8. Factores principales que influyen en la determinación del Tamaño del proyecto.
9. Que es un Programa de Producción.
10. Que es un diagrama de flujo de procesos
11. Que es un cuello de botella
12. Métodos o enfoque para la distribución de planta

Practico
El estudiante debe resolver los siguientes problemas y dar conclusiones.

Actividad

Para este tema, el alumno (grupo), realizará los siguientes puntos concernientes al plan de
negocio elegido

PRODUCCION

- Localización
- Descripción del producto o servicio
- Flujo grama de procesos
- Descripción del proceso de producción
- Requerimiento de materia prima insumos y materiales, maquinarias, infraestructura
- Requerimientos de mano de obra
-Plan de producción
- Distribución en planta

Nota: Los puntos a realizar serán de acuerdo al plan de negocio elegido

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Unidad 5
Organización
Objetivos de aprendizaje:
 El estudiante Determinar la organización de la empresa tanto en su estructura
orgánica (organigrama y puestos de trabajo) como en el marco legal (S.R.L., S.A.,
etc.), también determinar la selección contratación evaluación del personal para
su posterior retribución mediante los sueldos y salarios.

Actividad

Para este tema, el alumno (grupo), realizará los siguientes puntos concernientes al proyecto
elegido

 Realizar el organigrama de su Plan de Negocio

 Realizar el manual de puestos de trabajo de acuerdo al organigrama.
 Analizar y determinar la organización de la empresa en cuanto a los tipos de
empresas (unipersonales, sociedades etc.)
 Realizar una simulación de las planillas de sueldos y salarios.

Nota: Los puntos a realizar serán de acuerdo al plan de negocio elegido

Unidad 6
FINANZAS
Objetivos de aprendizaje:
En esta unidad se debe desarrollar toda la estructura de inversiones necesarias
para poner en puesta en marcha el plan de negocio, incluyendo en su cálculo,
errores posibles con el ítem mencionado “imprevistos”; además se debe
desarrollar un resumen de las inversiones categorizando las mismas en inversión
fija, inversión diferida y capital de trabajo, junto con el tiempo en que deben ser
realizadas. Realizar una estimación de los ingresos y egresos del proyecto, basado

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 en las tendencias y escenarios futuros del medio, logrando determinar los
indicadores financieros y la rentabilidad del Plan.

Actividad
Para este tema, el alumno (grupo), realizará los siguientes puntos concernientes al plan elegido

Inversión del Proyecto

1. Inversión Fija
Terrenos
Obras civiles
Maquinarias y equipos
Muebles y enseres
Vehículos
Repuestos…etc
2. Inversión Diferida
Gastos de organización
Estudios y proyectos
Supervisión de obras
Intereses pre operativo, etc.
3. Inversión en capital de operaciones
Sueldos y salarios
Materia prima
Productos en inventario
Combustibles y lubricantes
Servicios públicos y privados
Transportes y comunicación
Imprevistos, etc
4. Cronograma de inversiones
5. Presupuesto de ingresos
6. Presupuesto de costos (Egresos)
7. Estado de pérdidas y ganancias
8. Punto de equilibrio
9. Flujo de caja con financiamiento
Indicadores financieros
VAN Valor actual neto
TIR Tasa interna de retorno
PRC Periodo de recuperación del capital
RBC Relación Beneficio costo

10. Análisis de sensibilidad

11. conclusiones y recomendaciones

Nota: Los puntos a realizar serán de acuerdo al proyecto elegido

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 Aplicación de lo aprendido

A través del proyecto que desarrollan los estudiantes y las actividades que realizan de cada unidad; se
actualizan y analizan la situación de cada capítulo del proyecto de inversión a evaluar.

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