Fundmento, Falta Bastante V

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA
RESUMEN
Facultad de Ingeniería Química y Textil Página 2 de 16 Universidad Nacional de Ingeniería
DETERMINACIÓN DEL
Física III (BFI03A) 29/04/2019
CAMPO MAGNÉTICO
ÍNDICE
RESUMEN ...................................................................................................................................... 2
1. INTRODUCCIÓN. .................................................................................................................... 4
2. MARCO TEÓRICO ................................................................................................................... 5
3. OBJETIVOS ........................................................................................................................... 10
3.1. Objetivo general. ......................................................................................................... 10
3.2. Objetivo específico. ..................................................................................................... 10
4. METODOLOGÍA.................................................................................................................... 11
5. CÁLCULOS Y RESULTADOS ................................................................................................... 13
6. DISCUCIÓN DE RESULTADOS. .............................................................................................. 14
7. CONCLUSIONES. .................................................................................................................. 15
8. BIBLIOGRAFÍA. ..................................................................................................................... 16
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
1. INTRODUCCIÓN
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
2. MARCO TEÓRICO
2.1. Campo magnético terrestre
Los polos son llamados así por la forma en que un imán, como el de una brújula, se
comporta en presencia del campo magnético de la Tierra.
Si a un imán en forma de barra se le suspende de su punto medio de manera que oscile
con libertad en un plano horizontal, girará de forma que su polo norte apunte al Polo Norte
geográfico de la Tierra y su polo sur señale al Polo Sur geográfico de la Tierra. En el año
1600 William Gilbert (1540-1603) amplió el experimento de Maricourt aplicándolo a una
diversidad de materiales.
Con base en que la aguja de una brújula se orienta en direcciones preferenciales, sugirió
que la Tierra misma es un imán permanente gigantesco. En 1750, en otros experimentos
se utilizó una balanza de torsión para demostrar que los polos magnéticos ejercen entre sí
fuerzas de atracción o de repulsión y que estas fuerzas varían en función del inverso del
cuadrado de la distancia entre los polos que interactúan. A pesar de que la fuerza entre
polos magnéticos es de otro modo similar a la fuerza entre dos cargas eléctricas, estas
últimas pueden aislarse (recuerde el electrón y el protón), considerando que nunca ha
sido posible aislar un solo polo magnético.
Es decir, los polos magnéticos siempre se encuentran en pares. Hasta ahora todos los
intentos hechos para detectar la presencia de un polo magnético aislado han sido
desafortunados. Independientemente de cuántas veces se divida un imán, cada trozo
resultante tendrá siempre un polo norte y un polo sur.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
Figura 1. Simulación de líneas del campo terrestre
2.2. Magnetismo
El magnetismo es un fenómeno físico caracterizado por el hecho de que, los cuerpos que
poseen esta propiedad, ejercen fuerzas de atracción y repulsión sobre otros objetos.
Determinados materiales poseen características magnéticas y se conocen por tanto como
imanes o magnetos. Todo imán tiene dos polos: el polo norte y el polo sur (dipolo
magnético).
Figura 2. Campo magnético de un imán permanente
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
Determinación de la componente del campo magnético terrestre tangencial
(HORIZONTAL)
El campo magnético que actúa sobre la barra magnética ejerce sobre esta un par de fuerzas
(Fig.3) proporcional al ángulo θ. Como la barra puede girar libremente alrededor de un
eje que pasa por su centro, se orientará en la dirección del campo magnético. Hasta tomar
esa dirección, el par de fuerzas produce un movimiento armónico de rotación cuyo
periodo T viene dado por la relación:
Figura 3. Par de fuerzas experimentando por una barra magnética en un campo uniforme
La intensidad del campo magnético terrestre B en un punto dado depende de sus polos
magnéticos y es tangente a la línea de fuerza que pasa por dicho punto. Cuando una barra
magnética suspendida mediante un hilo muy delgado formando un ángulo θ con la
componente horizontal del campo magnético terrestre, inicia un movimiento oscilatorio
debido al torque producido por la fuerza magnética, como se muestra. Si el ángulo θ < 15
o entonces el movimiento de la barra magnética se podrá considerar como armónico
simple, en este caso su
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
periodo de oscilación está dado por:
I
T = 2π√
μBx
Donde:
I = Momento de inercia del imán con respecto a un eje que coincide con la dirección del
hilo.
μ = Momento magnético
Bx = Componente tangencial (horizontal) del campo magnético externo
2.3.
2.4.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo general.
Encontrar la velocidad de reacción y respectiva ecuación cinética.
3.2. Objetivo específico.
Obtener el yogurt por fermentación láctica.
Analizar los factores y condiciones óptimas para la elaboración del yogurt.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
4. METODOLOGÍA
Para comenzar con la experiencia necesitaremos de los siguientes equipos e
insumos:
 Dos vasos de precipitado (150 m L y 400m L).
 Un mechero, rejilla de asbesto y trípode.
 Un termómetro.
 Una probeta de 100mL
 3 goteros.
 1 pH-metro.
 Una bagueta.
 Una bureta, una pinza con nuez, un soporte universal.
 Una piceta.
 Un matraz de 125 m L
REACTIVOS:
 Hidróxido de Sodio (NaOH) 0.1N
 Fenolftaleína
 Leche de vaca
 Cultivo láctico.
Procedimiento.
1. Ponemos a calentar la leche a una temperatura de 90°C, midiendo con el
termómetro. Llegando a la temperatura, lo dejamos enfriar hasta llegar los
42°C – 45°C.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
2. Una vez de estar cerca al valor mencionado, medimos con la probeta los
150mL de leche para colocarlo en el vaso de precipitado, e inmediatamente
agregaremos 5 gotas del cultivo láctico (el frasco proporcionado con el
cultivo láctico de 30 m L es para 20 L de leche. Realizando una proporción
nos da el resultado de 5 gotas del cultivo para 150 m L)
3. En el vaso de precipitado de 400mL ponemos a calentar el agua llegando a
una temperatura de los 42°C – 45°C, seguidamente colocaremos el vaso con
la leche, para poder mantener la temperatura de los 42°C – 45°C.
4. Pasado 2 h tomamos una muestra de 2 m L en el vaso con la leche en el
matraz de 125mL.
5. Luego, titularemos con NaOH 0.1N, que previamente se llenó la bureta con
NaOH.
6. De la misma manera esperaremos el intervalo de tiempo de 30 min. Para
titular y anotar el volumen gastado.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
5. CÁLCULOS Y RESULTADOS
5.1. La concentración Vs. El tiempo.
5.2. Cálculo del orden de reacción
5.3. Cálculo de la velocidad de fermentación.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
6. DISCUCIÓN DE RESULTADOS.
En la experiencia realizada, la vía para poder hallar la concentración del reactante
que en este caso el la lactosa no ha sido la más concisa, ya que al momento de
realizar los cálculos los datos obtenidos no concuerda con alguna gráfica estándar
para poder saber el tipo de orden de reacción que es la fermentación de la lactosa.
Ya que al comparar la concentración con el tiempo este presenta una pendiente
positiva, lo cual nos indica que no es de orden 1. En el caso si fuese de orden 2, la
gráfica de la inversa de las concentraciones con el tiempo disminuye,
mostrándonos que no es de orden 2. Por otro lado, si se dara el caso de ser de
orden 0 la concentración con el tiempo no disminuye de manera lineal con el
tiempo, el cual se muestra lo contrario.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
7. CONCLUSIONES.
Para concluir, los datos recopilados y después de un análisis analítico no
concuerdan los gráficos estándar para poder hallar la constante y con ello la
velocidad de la reacción. Es por ello, que se recurre a otro método de poder hallar
la concentración de la lactosa mediante la reacción química evaluada es medir el
pH, pero con un pH-metro digital. Implicando que las medidas tienes que ser con
decimales para así poder sacar los datos necesarios y realizar los cálculos.
Cabe resaltar, que en el proceso se han medido los pH para cada una de las
muestras pero estos nos salían en intervalos de 4 -5 de pH, por la cual no se
puede saber con claridad la concentración.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO
8. BIBLIOGRAFÍA.
DETERMINACIÓN DEL
CAMPO MAGNÉTICO

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2.1. Campo magnético terrestre

comporta en presencia del campo magnético de la Tierra.

Si a un imán en forma de barra se le suspende de su punto medio de manera que oscile

1600 William Gilbert (1540-1603) amplió el experimento de Maricourt aplicándolo a una

que la Tierra misma es un imán permanente gigantesco. En 1750, en otros experimentos

últimas pueden aislarse (recuerde el electrón y el protón), considerando que nunca ha

sido posible aislar un solo polo magnético.

desafortunados. Independientemente de cuántas veces se divida un imán, cada trozo

resultante tendrá siempre un polo norte y un polo sur.

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Determinados materiales poseen características magnéticas y se conocen por tanto como

Figura 2. Campo magnético de un imán permanente

Facultad de Ingeniería Química y Textil Página 6 de 16 Universidad Nacional de Ingeniería

(Fig.3) proporcional al ángulo θ. Como la barra puede girar libremente alrededor de un

esa dirección, el par de fuerzas produce un movimiento armónico de rotación cuyo

periodo T viene dado por la relación:

magnética suspendida mediante un hilo muy delgado formando un ángulo θ con la

componente horizontal del campo magnético terrestre, inicia un movimiento oscilatorio

o entonces el movimiento de la barra magnética se podrá considerar como armónico

simple, en este caso su

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Bx = Componente tangencial (horizontal) del campo magnético externo

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3.1. Objetivo general.

Encontrar la velocidad de reacción y respectiva ecuación cinética.

3.2. Objetivo específico.

Obtener el yogurt por fermentación láctica.

Analizar los factores y condiciones óptimas para la elaboración del yogurt.

Facultad de Ingeniería Química y Textil Página 10 de 16 Universidad Nacional de Ingeniería

Para comenzar con la experiencia necesitaremos de los siguientes equipos e

 Dos vasos de precipitado (150 m L y 400m L).

 Un mechero, rejilla de asbesto y trípode.

 Una probeta de 100mL

 Una bureta, una pinza con nuez, un soporte universal.

 Hidróxido de Sodio (NaOH) 0.1N

1. Ponemos a calentar la leche a una temperatura de 90°C, midiendo con el

termómetro. Llegando a la temperatura, lo dejamos enfriar hasta llegar los

Facultad de Ingeniería Química y Textil Página 11 de 16 Universidad Nacional de Ingeniería

150mL de leche para colocarlo en el vaso de precipitado, e inmediatamente

agregaremos 5 gotas del cultivo láctico (el frasco proporcionado con el

cultivo láctico de 30 m L es para 20 L de leche. Realizando una proporción

nos da el resultado de 5 gotas del cultivo para 150 m L)

3. En el vaso de precipitado de 400mL ponemos a calentar el agua llegando a

una temperatura de los 42°C – 45°C, seguidamente colocaremos el vaso con

la leche, para poder mantener la temperatura de los 42°C – 45°C.

4. Pasado 2 h tomamos una muestra de 2 m L en el vaso con la leche en el

6. De la misma manera esperaremos el intervalo de tiempo de 30 min. Para

titular y anotar el volumen gastado.

Facultad de Ingeniería Química y Textil Página 12 de 16 Universidad Nacional de Ingeniería

5.1. La concentración Vs. El tiempo.

5.2. Cálculo del orden de reacción

5.3. Cálculo de la velocidad de fermentación.

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En la experiencia realizada, la vía para poder hallar la concentración del reactante

que en este caso el la lactosa no ha sido la más concisa, ya que al momento de

para poder saber el tipo de orden de reacción que es la fermentación de la lactosa.

Ya que al comparar la concentración con el tiempo este presenta una pendiente

positiva, lo cual nos indica que no es de orden 1. En el caso si fuese de orden 2, la