República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Liceo Bolivariano “Simón Bolívar “
San Cristóbal – Estado Táchira

ALIMENTO CASERO PARA PERROS A BASE DE DESECHOS DE FRUTAS

Y VERDURAS.

Autores:
Chacón Darwin
Gómez Génesis
Ortega Yosmer
Rosales Yoselin
Sánchez Daniel
Año y Sección: 5to “D”

Abriel de 2019
ÍNDICE DE CONTENIDO
ÍNDICE DE TABLAS
RESUMEN
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
INTRODUCCIÓN
 CAPITULO I
EL PROBLEMA

Planteamiento del problema.

De tiempos inmemoriales el perro ha sido un animal de compañía para el

hombre, esto ha hecho que este animal dependa cada vez más para su alimentación de
sus dueños. En un principio esta alimentación era básicamente de restos de comida
del grupo familiar, sin embargo, como consecuencia de la vida moderna, surgió la
necesidad de un alimento especialmente destinado a estos animales, así nació la
industria de los alimentos para perros, la cual debería entregar un alimento completo
y balanceado para estos animales.

El mejoramiento de las condiciones de vida y el mayor poder adquisitivo de la

población ha hecho que en las últimas décadas esta industria tenga un enorme
crecimiento. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación, FAO (2002), las importaciones de alimentos de
animales domésticos aumentaron de 55 en el año 1990, a 35.000 en el 2000,
existiendo además un notorio incremento de la industria internacional con la
aparición de nuevas marcas y tipos de alimentos. La falta de fiscalización del
cumplimiento de la normativa legal actualmente existente, ha hecho que en el
mercado existan alimentos que se comercializan como “alimento completo para
perros”, lo que implica que debiera satisfacer todos los requerimientos nutricionales
del animal.

Se cree que el alimento comercial existente en el mercado actualmente no

aporta a la mascota el 100% de nutrientes que necesita para llevar una dieta completa
y balanceada, incluso existen sustancias que son perjudiciales para ellos. Dentro de la
variedad de empresas comerciales están aquellos que brindan muchas proteínas y
aromas (para mejorar la palatabilidad) lo que puede dar lugar a trastornos tales como:
excesiva desanimación y excreción de urea, que sobrecarga el hígado y los riñones,
favorece la aparición de insuficiencia hepática y renal. Una parte de la proteína
ingerida pasa por el intestino grueso provocando fermentaciones que dan lugar a
heces blandas y de aspecto desagradable, se pierde la capacidad de dejar de ingerir
alimento aun sintiéndose saciados.

Estos mismos productos de alimentación animal que se encuentran ven

cualquier tienda o súper mercado traen consigo mucha letra pequeña y aspectos que
se desconocen, se mencionan algunos de los ingredientes que son utilizados para su
fabricación, los mismos que afectan a largo plazo la salud del canino. Se citan a
continuación los valores nutricionales que se deberían considerar en el balanceado
común para perros: Ingesta de proteínas, que aportan aminoácidos necesarios para la
formación y crecimiento de los huesos, pelo, piel y cuerpo en general; la comida para
canes debe contener un 20% de proteínas. Las grasas proporcionan la mayor parte de
requerimientos calóricos y ácidos grasos esenciales, este el alimento más caro en la
dieta de la mascota.

Las empresas menos reputadas en la industria alimenticia canina, fabrican

alimentos de baja calidad no contienen el porcentaje de grasas necesarias. Una dieta
inadecuada provoca que la piel y cabello del perro luzcan opaco, una cantidad
mínima de fibra es imprescindible para lograr la digestión correcta, sin este insumo
los perros sufren de diarrea que luego resultan en problemas de salud severos. Los
piensos de pocas cualidades abarcan porciones grandes de fibra y es utilizada de esta
forma porque es más barata que los ácidos grasos, proporcionarla de manera excesiva
ocasionan que las deposiciones sean más frecuentes de lo normal, las vitaminas y
minerales son fundamentales en la dieta de nuestra mascota, los conservantes son
necesarios de lo contrario se oxidan el alimento, sin este el resto de aditivos perderían
aportes nutricionales.
 De igual forma, lo que ayuda a los investigadores a saber cuáles son los
síntomas para identificar la problemática es que, la comida para los perros en algunas
partes del planeta es relativamente económica y accesible para el bolsillo del
domador o dueño de la mascota, pero cuando se refiere al costo para la población
venezolana implica un gasto considerable, incluye costos de gran magnitud que solo
puede costear una parte de la población venezolana. Por ello, se propone realizar la
presente investigación para elaborar comida para perros con desechos de frutas y
verduras, de esta manera con este producto ahorrar dinero a la población para que sus
canes digieran comida de calidad y a un bajo precio, para el fin de combatir la
problemática, la cual constituye en buscar la economía de la población para que
puedan obtener la comida para perros a bajo precio y con facilidad de acceso.

Formulación del problema.

De acuerdo a lo planteado anteriormente se establecen las siguientes

interrogantes: ¿Cómo producir alimento casero para perros a base de desechos de
frutas y verduras? ¿De qué manera determinar la composición físico-químico que
debe tener el alimento para perros? ¿Se debería elaborar el alimento casero para
perros a base de desechos de frutas y verduras de acuerdo a la composición físico-
químico que debe tener? ¿Cual debería ser el análisis del valor nutritivo del alimento
para perros?

Objetivos de la investigación.

Objetivo General.

Producir alimento casero para perros a base de desechos de frutas y verduras.

Objetivos Específicos.
 Determinar la composición físico-químico que debe tener el alimento para
perros.

Elaborar el alimento para casero para perros a base de desechos de frutas y

verduras de acuerdo a la composición físico-químico que debe tener.

Analizar el valor nutritivo del alimento para perros.

Justificación.

Esta investigación finalizará con la aportación para la sociedad de comida

para perros a base de residuos de frutas y/o verduras, la cual ayuda de gran manera
para el buen crecimiento y fortalecimiento del canino en cuanto a su sistema
digestivo, su apariencia en su cabello y en su comportamiento. La presente
investigación se realiza para lograr que la comunidad en general obtenga una opción
en cuanto a la comida de sus mascotas específicamente los perros, ya que esta posee
un precio muy elevado en las tiendas lo cual se hace imposible adquirir para una gran
parte de la población, tomando como punto de partida buscar economizar el producto,
ya que se elaborará con desechos de frutas y/o verduras para obtener un producto de
calidad en cuanto a proteínas y minerales y a un bajo precio. Una bolsa de comida
para perros de 500 gr varia en su precio, y más aun con el desnivel económico que
posee Venezuela, a precio dólar se estaría hablando de 5 USD, lo cual implica un
gasto enorme para la población que posee como mascotas este tipo de animales los
cuales son comunes en las familias venezolanas, siendo estas las razones principales
de la investigación.
 CAPITULO II
MARCO TEORICO

Antecedentes de la investigación.

Según arqueo bibliográfico por parte de los investigadores, en busca de

estudios realizados que guardasen relación con el que se va efectuar se consiguieron
los siguientes:

A nivel internacional, Pastrana P. Villabona L. (2015) para optar al título de

grado como médico Veterinario Zootecnista de la Universidad Antonio Nariño, de la
población de Bogotá Colombia, efectuaron una investigación que llevo por título:
“Creación de comida orgánica para perros en el colegio los periodistas en la zona
Octava de Bogotá”, el objetivo de la investigación fue crear comida orgánica para
perros en colegio los periodistas zona octava de Bogotá. El estudio fue de campo con
carácter experimental que empleo como metodología lo siguiente: se elaboró un
alimento orgánico a base de carne de cerdo, y verduras variadas picadas como judía
verde, zanahoria, apio y coliflor para posteriormente fuese degustada por los caninos
que residen en la zona Octava del colegio los periodistas y así ayudar a la nutrición de
estos, el cual dio como resultado que los animales tuvieron un buen desarrollo físico,
así como el aumento de peso y además que se creó conciencia acerca de los químicos
presentes en los alimentos. Este estudio guarda relación con el que se efectuara en
que ambos casos lo más importante ayudar en la alimentación de esta especie.

A nivel nacional, Méndez G. Tracanelli L. (2016) en su trabajo de grado, para

optar título de especialista en gerencia y mercadeo de la Universidad Simón Bolívar,
de la ciudad de Caracas, Venezuela, efectuaron un trabajo que llevo por título:
“Alimentación para mascotas en una empresa productora de alimentos balanceada
para animales” el propósito de este estudio fue: elaborar un alimento balanceado para
mascotas. La investigación fue de tipo descriptivo con soporte con una investigación
de campo de naturaleza experimental que utilizo el siguiente procedimiento: tomaron
diferentes productos, todos en la misma proporción y lo procesaron, los mismos
fueron suministrados a las mascotas observándose un cambio en las mismas
caracterizados por el desarrollo musculo esquelético dando como resultado que el
alimentos propuesto fue eficaz y recibió un grado alto de aceptación por parte de los
animales. Este estudio se relaciona con el que se propone en que en ambos casos
existe interés en la alimentación que día a día se le brinda a estos seres vivos.

A nivel regional, Hernández J. (2016) estudiante de la Universidad Nacional

Experimental del Estado Táchira, para optar al título de Ingeniero en Producción
Animal, efectuó un trabajo denominado: “propuesta de alimento a base forraje,
papelón y pata de res para caninos de cualquier especie” el objetivo del mismo fue
proponer un alimento a base de forraje, papelón y pata de res; el estudio fue de tipo
descriptivo con soporte en una investigación de campo de naturaleza experimental el
cual se orientó mediante la siguiente metodología; se pesó en una balanza 60gr de
forraje, 20gr de papelón y 20gr de pata de res, luego se procedió con la ayuda de una
maquina moledora a triturar cada uno de los componentes previamente seleccionados,
luego se agregó agua en la cantidad de un litro, la mezcla fue puesta en un horno para
su solidificación, alcanzando su estado de solides posteriormente fue cortado en
trozos, después se tomó una población de caninos de igual raza y peso, de ella se
seleccionó una muestra de cuatro unidades las cuales se dividieron en 2 grupos que
recibieron la denominación de grupo control y de grupo experimental con el alimento
previamente realizado, los caninos fueron pesados inicialmente y finalmente
obteniéndose como resultado un incremento de peso de 50 gramos en el grupo
experimental, esto condujo a la conclusión que el alimento propuesto es eficaz en la
dieta del perro. Este estudio se relaciona con el propuesto, en ambos se busca
satisfacer las necesidades alimenticias de estos animales.
Bases teóricas.

Los perros.

El perro o perro domestico “Canis Iupus familiaris” también llamado “Can” es

un mamífero carnívoro de la familia de los canidos, que constituye una subespecie del
lobo, su tamaño o talla muy desarrollados, siendo este ultimo su principal órgano
sensorial. En las razas pequeñas puede alcanzar una longevidad de cerca de 20 años,
con atención esmerada por parte del propietario, de otra forma su vida en promedio es
alrededor de los 15 años. Así mismo, los perros han acompañado al hombre en su
proceso a la civilización, la percepción del perro por parte del ser humano ha variado
y varía según las culturas, según Jiménez. P. (2011) expresa:

En varias etnias americanas anteriores a 1492, tal y como aun ocurre en zonas
del Extremo Oriente Asiático, los perros eran usados directamente como alimento; en
zonas del Oriente Medio el perro ha sido asociado por su aspecto con los chacales de
hecho científicamente se creyó hasta el desarrollo de la genética a fines del siglo XX
que los perros comunes de todo el mundo eran descendientes de chacales y al ser los
chacales animales principales carroñeros, los perros también han sido considerados
impuros en esa zona (p. 76).

De manera que los caninos en las culturas ancestrales eran explotados hasta el
punto que los utilizaban para trabajos de transporte, así mismo en otras culturas los
sacrificaban para utilizarlos como alimento. En la época actual los perros son
animales de compañía para el ser humano y existen leyes en donde se les protege a
estas especies.
 Por otro lado para su mantenimiento el ser humano suele alimentar al perro
como si fuese un omnívoro, deduciéndose por ello que la mejor alimentación es la
que fabrica la industria que procesa en una diversidad muy amplia de marcas y etapas
que afirman favorecer el correcto desarrollo canino.

Sin embargo, también existe una tendencia dentro de los fabricantes de

comida procesada de eliminar por completo los cereales y granos de sus
formulaciones, basados mayormente en porcentajes altos de proteína de origen
animal, otras tendencias buscan alimentar a los perros con comida cruda
mayoritariamente carne, intentando imitar a la alimentación de los caninos no
domesticados.

Por otra parte, cuando se cambia de marca comercial, o tipo de alimentación,

debe ser de forma progresiva, evitando hacerlo de forma abrupta; los alimentos
nuevos deben introducirse gradualmente en un plazo de por lo menos 7 a 10 días, al
cambiar de dieta, es conveniente ofrecer una cantidad menor del nuevo alimento ya
que al sobrepasarse se puede iniciar una serie de trastornos gastrointestinales, o
también el rechazo de la nueva dieta.

Igualmente, un buen indicador de que el perro tiene una buena digestión y

excelente adsorción de nutrientes son las heces pequeñas, firmes y oscuras, en cambio
los volúmenes grandes de heces pálidas indican una absorción medianamente optima,
un perro sano y bien alimentado, mantendrá un peso regular, pelaje brillante, una
actitud y actividad dinámicas.

Nutrición en caninos.

La salud es la primera afectada dentro de los perros malnutridos, es el inicio

de nuevas enfermedades patológicas que afectan el cuerpo del can atacando los
huesos el metabolismo. La crisis actual alcanza a muchas familias pone en peligro el
acceso del alimento con la mejor calidad para las mascotas, en el marcado existe
variedad de comida para perro que ofrecen el nivel calórico requerido, esto es
necesario para que el perro este nutrido y fuerte, no hay que permitir engaños por el
físico, pues los perros obesos son los primeros señalados como enfermos por tener
una dieta pésima, es mejor la calidad del alimento que la cantidad.

De igual manera, la nutrición de una mascota es un factor preponderante para

que lleven una vida saludable y feliz, por lo tanto, se debe saber cuáles son los
problemas de salud que pueden sufrir estos animales si no reciben una alimentación
adecuada y balanceada. El alimento balanceado es la mejor opción para la mascota, el
asesoramiento de un médico veterinario es una buena opinión, el ayudara a proveer la
mascota rodas la vitaminas y minerales que necesita para estar sano. Además, hoy en
día, los alimentos balanceados ofrecen una gran variedad de alternativas que
satisfacen las necesidades nutricionales de las mascotas, esta comida sana y nutritiva
incentivara a perros a recobrar energía, participar en las actividades familiares y
minimizar el riesgo de enfermedades.

Así mismo, una mala alimentación puede ocasionar la alergia, ya que algunos
perros son alérgicos a las comidas que contienen ciertos tipos de proteínas y ácidos
grasos, si bien la alergia a compuestos de la dieta suele observarse por signos clínicos
en la piel como el prurito, es posible también observar reacciones a nivel respiratorio
como los estornudos y la tos, a nivel digestivo, los vómitos y diarrea.

Por otra parte, la gastritis aguda que es la intolerancia o alergia alimentaria,

parásitos o la reacción a antigénicos bacterianos, esto se produce por ingerir alimento
vencido o en malas condiciones de humedad, o suelto sin las mínimas condiciones de
higiene en su envasado. También se puede producir por ingerir grasas o sobras de
alimentos caseros, o por comer los restos de la basura donde se encuentran alimentos
descompuestos y ciertos producidos tóxicos.

Además el animal puede presentar obstrucciona e inflamación del esófago

generalmente, después de un almuerzo o cena, muchos suelen dar a sus mascotas
huesos de carne o de pollo; las astillas de estos restos hacen daño al circular por el
esófago, las paredes se inflaman y el animal tiene dificultades para tragar; por ultimo
esta la diarrea la cual es la eliminación de materia fecal, blanda o liquida, en general
con mayor frecuencia de lo normal. La diarrea se puede producir por alimento en mal
estado y cambios bruscos en la dieta, ya que el intestino de la mascota debe
prepararse cada vez al digerir alimentos variados. Según Gómez O. (2013) expresa:

La nutrición de mascotas tiene aspectos fundamentales que deben considerarse

antes de elegir algún alimento o una dieta específica. Para esto, el mercado ofrece
alternativas las cuales es preciso aprender a diferenciar de acuerdo con su objetivo, ya
sea como suplemento o como alimento completo balanceado. El método de
procesamiento y la calidad de los ingredientes son aspectos fundamentales que
influyen en la calidad del alimento. De acuerdo con lo anterior, existen diferentes
categorías de alimentos que varían en la calidad de su materia prima, digestibilidad,
palatabilidad y relación costo beneficio. Existen alimentos que están segmentados en
su mayoría de acuerdo con los requerimientos de cada etapa de vida como cachorros,
adultos en mantenimiento, animales gerontes (mayores de 7 años), animales
gestantes, lactantes, entre otros. Hay un desarrollo relativamente nuevo de dietas
orgánicas, naturales, vegetarianas y de ingredientes crudos que día a día gana más
participación del sector. Por último, es importante poder evaluar de manera objetiva
atributos de marca como completamente balanceado, palatabilidad, digestibilidad y
contenido energético óptimo.
Requerimientos nutritivos de los caninos.

El perro, cuyo nombre científico es Canis lupus familiaris es un mamífero

carnívoro doméstico de la familia de los cánidos, que constituye una subespecie del
lobo (Canis lupus). No obstante, su alimentación se ha modificado notablemente
debida principalmente al estrecho lazo que existe con el hombre, hasta el punto en
que hoy en día sea alimentado usualmente como si fuese un omnívoro. Todos los
seres vivos cuentan con características específicas que le identifican como tal, entre
ellas es que se alimentan. El concepto de alimentación se puede encontrar como la
ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades
alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. Una buena
alimentación en los seres vivos es fundamental, para su crecimiento y sano desarrollo.
El proceso de desmenuzamiento de los alimentos se inicia en la boca por acción de
los dientes, lengua y enzimas de la saliva. La disgregación de los alimentos se lleva a
cabo químicamente por los efectos combinados de enzimas secretadas por el intestino
y de la acción de las bacterias simbióticas que viven ahí. La importancia de la
ingestión de materiales y de la digestión para el mantenimiento de la homeostasis no
necesita énfasis. No obstante es interesante recordar lo poco que se comprende
acerca del sistema que controla la proporción a que el alimento es ingerido y por
tanto, el crecimiento y sustitución que procede, a pesar de que estos procesos limitan
el tamaño en este caso de los perros y de otros aspectos del organismo. La dieta de los
perros es la misma todos los días y por eso debe cumplir con todos los requerimientos
nutricionales de proteínas, vitaminas, minerales y grasas. La cantidad de alimento
ofrecida a un perro variará según su tamaño, actividad, metabolismo y ambiente. Los
perros deben consumir proteínas ya que es fundamental para la salud, porque
producen los aminoácidos indispensables para la formación y crecimiento de huesos,
pelo y piel, el requerimiento mínimo de proteína necesaria para los perros es del 20%.
(Tabla 2.1)
 A diferencia del sistema digestivo humano en el que la digestión comienza tan
pronto como la saliva entra en contacto con la comida, los perros no tienen las
mismas enzimas digestivas en la saliva, por lo que tienen que depender de las
enzimas disponibles en su alimentación y producida por el cuerpo. Las enzimas
digestivas de los perros ayudan en su digestión. Estas enzimas son: proteasas,
aquellas responsables de la ruptura de polipéptidos (proteínas) en aminoácidos,
lipasas, ayudan a descomponer las grasas en ácidos grasos y glicerol, amilasas, las
que son responsables de la descomposición de los hidratos de carbono (disacáridos)
de la sacarosa, lactosa y maltosa. Hay que mencionar que la digestión canina en el
caso de las proteínas es muy lenta, tienen menos papilas gustativas y el pH de su
saliva la hace mas alcalina, por lo que hacen una pequeña digestión de carbohidratos,
el pH de su estomago es más alto que el de los humanos, el cual está diseñado para
hacer frente a grandes o diminutas cantidades de comida, según sea la alimentación
canina y su digestión que tarda de 12 hrs. a 30 hrs. Según Rosales E. (2014) expresa:
“Los requerimientos nutritivos se entienden como la cantidad de un nutriente esencial
necesario para la mantención de las funciones fisiológicas básicas de un animal en un
estado fisiológico determinado” (p.X)

De esta forma es posible señalar que la nutrición es uno de los aspectos más
importantes para el mantenimiento de la salud, así se ha establecido el requerimiento
mínimo de la mayoría de los nutrientes. El alimento que no aporta dicho nivel puede
producir signos clínicos de deficiencia en el animal o manifestarse a través de un
ritmo lento de crecimiento en perros jóvenes, de la misma manera al sobrepasar los
niveles máximos aceptable de cierto nutriente es posible que se produzca toxicidad.

Uso de las frutas y hortalizas: fuente de antioxidantes y fibra.

Un estudio publicado en la revista Food Chemistry (2016), en el que han

participado científicos españoles y alemanes, sugiere que los productos de
desecho procedentes de la transformación de frutas y hortalizas son una fuente
potencial de antioxidantes. Los autores han detectado, en mayor o menor medida,
una concentración muy apreciable de polifenoles antioxidantes en todos los desechos
vegetales. Este hallazgo es una muestra más de la posibilidad de recuperar grandes
cantidades de compuestos antioxidantes de los desechos de frutas y verduras. Su uso
puede ser muy útil en la formulación de complementos dietéticos, de alimentos
funcionales, e incluso, para aplicaciones cosméticas. En otra investigación realizada
por el Departamento de tecnología alimentaria del Consejo de Investigación
Científica e Industria de Mysore, en India, se saca partido a los desechos biológicos
de las plantas bananeras desde una perspectiva de compuestos bioactivos,
nutricionales y funcionales para su uso en alimentos para perros.

Del mismo modo, la fibra es otro componente aprovechable en la industria de

los desechos vegetales. En los espárragos, la parte más leñosa de tallo que se rechaza
para consumo humano se ha revelado como potencial fuente de fibra y se estudia y
aplica su uso en tecnología alimentaria como aditivo y como ingrediente funcional de
productos enriquecidos en fibra. Esta es, desde la óptica dietética, una razón más que
suficiente para comer la fruta con piel y sacar el máximo partido a las hortalizas. La
apuesta por la agricultura ecológica y por el consumo de este tipo de alimentos es una
forma más natural de comer y no ingerir tantos restos de pesticidas y demás
fitoquímicos empleados en la producción agrícola para animales a gran escala.
 En el mismo orden de ideas, se puede decir que en su hábitat natural, el perro
se alimentaría exclusivamente de carne, pues se trata de un animal carnívoro. A través
del alimento medio digerido de sus presas, el perro también absorbería los nutrientes
y vitaminas proporcionado por las frutas y verduras, muy necesarios para mantener su
organismo en perfectas condiciones. Los expertos siempre recomiendan decantarnos
por una alimentación variada, compuesta por pienso seco y, en pequeñas cantidades,
fruta y verdura natural.

Beneficios de las frutas y verduras para perros.

En general, la comida para perros debe contar con las proteínas, vitaminas,
minerales, grasas y aceites que el perro necesita de forma equilibrada, debido a que
una falta de antioxidantes no se reflejará en el perro en forma de arrugas, pero la
oxidación celular sí se manifestará a través de lesiones celulares que disminuirán su
sistema inmunitario y favorecerán la aparición de enfermedades degenerativas
propias de la vejez, enfermedades cardiovasculares o cáncer.

Por su parte, la fibra ayuda a prevenir el estreñimiento en el perro y favorece

el sistema digestivo siempre que se proporcione de forma adecuada. Se debe tener
presente que el porcentaje que el organismo del humano necesita de fibra no es el
mismo que el que necesita el perro. Los veterinarios recomiendan que la fibra no
supere el 3,5% de la dieta, pues un exceso podría resultar en una obstrucción del tubo
digestivo, entre otros problemas. Sin embargo, consumida adecuadamente puede
resultar muy beneficiosa para los caninos.
Según Eva López (2017) expresa: “En su hábitat natural, el perro se
alimentaria exclusivamente de carne, pues se trata de un animal carnívoro. A través
del alimento medio digerido de sus presas, el can también absorbería los nutrientes y
vitaminas proporcionado por las frutas y verduras, muy necesarios para mantener su
organismo en perfectas condiciones. Puesto que en nuestra casa el perro no puede
cazar y somos nosotros quienes le aportamos el alimento para sobrevivir, debemos
tener en cuenta que necesita nuestro can para seleccionar la mejor dieta para él. Los
expertos siempre recomiendan decantarnos por una alimentación variada, compuesta
por pienso seco y, en pequeñas cantidades, fruta y verdura natural”.

Por ello se le debe ofrecer al perro una dieta rica en antioxidantes y fibra, la
mejor forma de aportárselo es a través de las frutas y verduras crudas, además de
suplir las carencias se romperá con la rutina alimentaria de nuestro compañero,
ofreciéndole una dieta variada que le ayudará a no cansarse de la comida, y
conseguiremos evitar que deje de comer; es por ello que aunque son muchas las frutas
recomendadas para perros, se debe tener presente que no todas sirven, pues muchas
otras son altamente tóxicas para ellos. Las mejores frutas para perros son las
siguientes:

 Plátano. Esta fruta contiene un elevado contenido de fibra insoluble,

por lo que un exceso de la misma puede provocar graves consecuencias en el perro.
En cantidades muy pequeñas, puede resultar beneficiosa para él y ayudarle a defecar
si se observa que tiene estreñimiento. Si el can se encuentra en perfectas condiciones
tras proporcionarle un bocado de plátano tiene diarrea, elimina esta fruta de su dieta.

 Sandía. También están compuestas principalmente por agua, por lo

que proporcionarle pequeñas porciones sin pepitas al perro puede ayudarle a combatir
el calor. Eso sí, se debe darle sandía con moderación por su elevado contenido en
fructosa.
 Melón. Es una excelente fuente de vitamina A y E, además de contar
con potentes propiedades diuréticas y antioxidantes, muy importantes para mantener
la salud del can. Como en el resto de frutas, se debe retirar las semillas y trocear la
fruta antes de dársela a nuestro fiel compañero.
 Ahora bien en cuanto a las verduras buenas para perros, en general, las
mejores verduras para perros son las de hoja verde, por la gran variedad de vitaminas
que contienen, propiedades antioxidantes, fibra y un sinfín de beneficios. No
obstante, no son las únicas, pues dentro de los vegetales aptos para ellos también se
encuentran otras ricas en beta carotenos muy recomendadas.
 Espinacas. Este vegetal ayuda al perro a regular el movimiento intestinal
gracias a su contenido en fibra. Además, es rico en vitaminas A, C, E, B y F.
Deberemos proporcionar esta verdura al can cruda, bien lavada y troceada, de no
hacerlo podría quedarse atascada en la garganta y provocarle importantes daños.
 Lechuga y repollo. Ambos vegetales son ricos en hierro, antioxidantes y
cuentan con propiedades analgésicas y depurativas. Antes de darle al perro estos
productos, también se debe lavarlos y trocearlos para evitar una posible asfixia.
 Apio. Igual que para los humanos el apio es altamente beneficioso, para el
can también. Eso sí, en cantidades moderadas, lavado y bien troceado. También es un
potente antioxidante natural, tan importante para mantener la salud del perro en
perfectas condiciones, es diurético, digestivo, antiinflamatorio y fortalece el sistema
inmunitario. Es ideal para perros con artritis, pues les ayuda a reducir el dolor. Se
puede proporcionar este vegetal en su versión natural, o preparar un jugo y dárselo a
tu perro una vez al mes, por la mañana y en ayunas.
 Judías verdes y guisantes. Ricas en vitaminas A y C y con propiedades
antioxidantes, digestivas y, sobre todo, energéticas, estas verduras son altamente
beneficiosas para el perro en cantidades moderadas. Si el can es un perro que no
acostumbra a masticar la comida, evita darle guisantes, podría atragantarse.
 Zanahoria. Se puede decir que son una de las mejores verduras para perros
no solo por sus propiedades antioxidantes, depurativas y digestivas, sino también por
su capacidad de fortalecer sus dientes. Se le debe proporcionar un buen trozo de
zanahoria pelado para que lo mastique y le ayude a eliminar la placa bacteriana.
  Calabaza. Está recomendada, sobre todo, para perros que sufren
estreñimiento. Es rica en fibra, antioxidante y diurética, por lo que se puede
proporcionar de forma moderada, siempre pelada, troceada y sin semillas.
 Vainitas: Son una merienda magnífica para perros, ya que tienen mucha
fibra y son bajos en calorías. Si se compran enlatados se debe seleccionar el tipo sin
sal.
 Coco: El caite de coco es beneficioso para los perros por la grasa que trae
su aceite, mejoran la digestión y absorción de vitaminas y minerales.

Bases legales.

Ley para la Protección de la Fauna Domestica Libre y en Cautiverio.

Gaceta Oficial N° 39.338 del 4 de Enero de 2010.

Artículo 2: protección de la fauna domestica. A los efectos de esta ley se

entiende por protección de la fauna domestica, el conjunto de acciones y medidas
para regular la propiedad, tenencia, manejo, uso y comercialización de la misma.

Artículo 3: del bienestar de la fauna domestica. Se entiende por bienestar de la

fauna domestica, aquellas acciones que garanticen la integridad física y psicológica
de los animales domesticas de acuerdo con sus requerimientos, en condiciones que no
entrañen maltrato, abandono, daños, crueldad o sufrimiento.

Articulo 18: responsabilidad de la persona natural o jurídica. Toda persona

que ejerza la propiedad o tenencia de animales domésticos está obligada a brindarle
protección en términos de su cuido, alimentación y prestación de medidas
profilácticas e higiénico-sanitarias, además de evitar la generación de riesgos o daños
a terceras personas y bienes, de conformidad con lo que establezcan las autoridades
nacionales, estadales y municipales con relación a la materia.
 Articulo 19: cumplimiento de condiciones mínimas. Para el ejercicio de la
propiedad o tenencia de animales domésticos se deberá observar las condiciones
mínimas que se requieren, tomando en cuenta las exigencias asociados al optimo
animal de la especie, raza o variedad de la cual se trate; así como el cumplimiento de
los requerimientos en cuento a sanidad animal y seguridad, de manera de evitar la
generación de daños a terceras personas o cosas.
De acuerdo a la antes mencionadas con respecto a la Ley para la Protección de
la Fauna Domestica. Se relaciona con el trabajo de investigación en cuanto se busca
la integridad física y psicológica de los animales es decir los caninos que los
conllevan a una mejor nutrición cuidada para lograr un mejor crecimiento de forma
adecuada, de esta manera se trata de darle al animal una seguridad y bienestar en el
entorno donde se encuentra.
Operacionalización de variables.
Objetivo General:
Producir alimento casero para perros a base de desechos de frutas y verduras.
Tabla 2.1Operacionalización de variables.
Objetivo Variable Dimensión Indicador Instrumento

Determinar la composición Composición físico-químico Composición físico-

físico-químico que debe tener que debe tener el alimento para química del alimento
el alimento para perros. perros. para perros.

Elaborar el alimento para Alimento casero para perros a Alimento casero.

casero para perros a base de
desechos de frutas y verduras
de acuerdo a la composición
físico-químico que debe tener.
base de desechos de frutas y
verduras de acuerdo a la
composición físico-químico
que debe tener.

Analizar el valor nutritivo del Valor nutritivo del alimento Valor nutritivo.
alimento para perros. para perros.

Fuente: Chacón y otros (2019)

 CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO

Nivel de la investigación.