Monografia de Venennos Blancos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
“Norte de la universidad peruana”

Facultad de Ingeniería
Escuela Académico Profesional Ingeniería Geológica
INDICE DE CONTENIDOS
INDICE DE CONTENIDOS ............................................................................................................ 1

RESUMEN: ....................................................................................................................................... 2
INTRODUCCION: ........................................................................................................................... 3
MATERIALES:................................................................................................................................. 4
DISCUSIÓN DE RESULTADOS: ................................................................................................... 5
HARINA: ........................................................................................................................................... 5
DIFERENCIAS ENTRE HARINAS INTREGRALES Y LAS HARINAS REFINADAS ......... 6
LOS ALIEMNTOS REFINADOS CARECEN DE NUTRIENTES: ........................................... 7
EL ARROZ: ....................................................................................................................................... 9
ANATOMIA DE UN GRANO INTEGRAL: ............................................................................... 10
APORTE NUTRICIONAL ARROZ INTEGRAL VS ARROZ BLANCO: .............................. 10
SAL: .................................................................................................................................................. 12
SAL NATURAL 85% CLORURO DE SODIO Y LA SAL PROCESADA ES 98% ................ 14
PROPORCION ENTRE EL SODIO: POTASIO ........................................................................ 14
LECHE Y AZUCAR: ..................................................................................................................... 15
DAÑOS QUE CAUSA LA LECHE PASTEURIZADA: ............................................................. 15
ANEMIA FERROPENICA: ........................................................................................................... 15
ARTRITIS Y OSTEOARTRITIS: ................................................................................................ 15
AZUCAR: ........................................................................................................................................ 16
CONCLUSIONES: ......................................................................................................................... 17
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS……………………………………………………………18
1
RESUMEN:
Este presente informe se tratará de ser lo más preciso y sucinto posible tratando de explicar
cada uno de los venenos blancos sus consecuencias que acarrea el consumo excesivo y
comparar algunos datos con algunas instituciones las cuales han hecho estudios sobre el tema.
Por ejemplo, se está describiendo los venenos blancos y su proceso el cual se sigue para llegar
a tener un producto refinado
2
INTRODUCCION:
En la actualidad se consumen a diario o son parte de la habitual dieta alimenticia algunos

alimentos los cuales son considerados como venenos blancos, el motivo por el cual estos
alimentos son considerados así es por el poco valor nutricional que nos proporciona para
nuestro organismo, el consumo excesivo de estos venenos blancos puede causar
enfermedades degenerativas como la diabetes, la hipertensión arterial y hasta el cáncer. El
desconocimiento de lo que causa y lo que puede generar estos venenos blancos en nuestro
organismo es motivo de esta investigación para poder así tener conocimiento de lo que se
está consumiendo a diario y dentro de esta investigación se hablara sobre los límites que se
puede consumir a diario. El conocimiento es la llave que nos hace libres, libres para elegir si
seguir consumiéndolos o reducir su consumo. Estudios científicos realizados en Suecia por
investigadores de la Universidad de Uppsala y el Instituto Karolinska, publicado en octubre
del 2014, revela que el consumo de la leche envejece y aumenta la mortalidad, la
Organización Mundial de la Salud (OMS), en un estudio realizado recomienda consumir
menos de 5 gramos de sal por día. Otro estudio realizado por la Facultad de salud Publica de
la Universidad de Harvard, Estados Unidos, concluyen que la pirámide nutricional no
contiene leche, la cual fue reemplazada hace un tiempo por el agua. Lo que se pretende logra
con esto es informar sobre estos venenos blancos y sus enfermedades para que la población
sea libre de elegir, pero conociendo lo que puede causar estos alimentos.
3
MATERIALES:
Para el desarrollo de este trabajo se requirió la utilización de algunos materiales, los cuales
hacemos mención:
Laptop
Memoria USB
Impresora
Papel bond
Folder manila
Lapiceros
Cuaderno
Revistas
Pdf
Videos
libros
4
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
Los venenos blancos es un tema de discusión porque hay autores hay revistas que lo
consideran como veneno blanco y otros autores lo consideran como un alimento con un alto
valor nutricional, es por eso que trataremos de explicar cada uno de ellos.
HARINA:
La pregunta es ¿Qué efectos tiene la harina refinada en nuestra salud?
La harina es considerada como uno de los venenos blancos, porque esta pierde su valor
nutritivo al momento que se refina al hacer este proceso la harina va quedando solo con
“calorías vacías”, es decir te llena, pero no te nutre, el problema viene a continuación que el
organismo necesita producir mayor insulina para poder metabolizar, lo que implica a tener
mayor riesgo de diabetes, obesidad, problemas cardiovasculares, niveles más altos de lo
normal de colesterol y triglicéridos, el llamado síndrome metabólico. Los estudios médicos
afirman que cuanta más harina refinada comas, tu cuerpo deberá fabricar más cantidad de
insulina, lo que promueve el almacenamiento de las grasas. Por ello es que aumentas rápido
de peso y no solo eso, sino también los niveles de triglicéridos, llevando a causa
enfermedades cardiacas. Mientras tanto, el páncreas tiene que trabajar más para que se forme
la insulina. Cuando falla en su función, la persona comienza a padecer de diabetes.
En el artículo “por qué todas las harinas refinadas son malas para la salud”
Hace mención que debemos de saber sobre las harinas no importa el tipo que sean se refiere
a todas en general que al ser metabolizadas por el organismo se convierten en azúcar y esto
es bueno peri cuando son harinas de alto valor en nutrientes y azucares, pero las harinas
refinadas (harinas blancas) pueden llegar a modificar el transporte de nutrientes y general
lesiones a nivel celular (según G. Matus, académico de la Universidad Nacional Autónoma
de México).
5
Los estudios nos dicen que cuando más fina y blanca es la harina, menos fibra, vitaminas y
minerales contiene. El pan blanco, el pan salvado, y muchos tipos de panes lo cuales
contienen bastante harina refinada no contienen vitaminas ni minerales, mientras que
favorecen las caries, el cáncer, el colesterol y la diabetes. Para esto es recomendable el
consumo de pan integral.
DIFERENCIAS ENTRE HARINAS INTREGRALES Y LAS HARINAS

REFINADAS
La principal diferencia es que las harinas integrales proporcionan una energía que se dosifica
de manera gradual en el cuerpo y las calorías que general y que metaboliza el hígado, son
transformadas en glucosa, la cual se distribuye para uso del cuerpo a medida en que este lo
necesita en forma de energía.
En el caso de las harinas refinadas o harinas blancas estas se someten a un proceso de

refinamiento es acá en este proceso donde se pierde la mayoría de su valor alimenticio, y lo
que queda es un elemento rico en fibra y de todo aquel alto contenido de vitaminas y proteínas
las cuales tenia al inicio solo queda minimizado en hidratos de carbono sin sus
micronutrientes, en otras palabras, podemos decir que solo queda reducido en calorías fofas
y nutrientes los cuales son pobres.
Punto a tener en cuenta es que cuando hablamos de harina blanca refinada es también la
harina de trigo. Se dice que este trigo actual contiene 14 nuevas proteínas que nunca antes se
había tomado. Este es el motivo por el cual ahora se tiene tantas intolerancias al trigo actual,
en el artículo, “el trigo es veneno cotidiano que arruina nuestra salud”, el cardiólogo
norteamericano William Davis, expone como la salud de sus pacientes mejoro drásticamente
una vez que dejaron de consumir el trigo y sus derivados.
Asegura el Dr. Davis que el consumo de harinas blancas o refinadas en algunos casos como
la harina de trigo son transgénicos y nos menciona algunas razones por las cuales debemos
de dejar de consumirla:
6
1 demasiado mezclado, las harinas son demasiadas hibridas, estas tienden a irritar las paredes
intestinales.
2 demasiado pobre en fibra, vitaminas y minerales, lo que contiene es mayormente almidón.
3 Demasiado dulce, el índice 100g de glucemia corresponde a la glucosa pura
4 demasiado gluten causa dolores abdominales, diarrea cansancio, etc.
LOS ALIEMNTOS REFINADOS CARECEN DE NUTRIENTES:
Es importante darse cuenta, cuando la comida es refinada en este caso la harina, los nutrientes
esenciales son destruidos. En algunos casos es cuestionable si lo que queda cuenta con lo
necesario para ser considerado como alimento, es decir que tenga el mínimo de valor
nutricional considere lo que se pierde en el proceso de refinación:
El resultado final del consumo de harinas refinadas y otro tipo de harinas blancas se pueden
ver alrededor de nuestro organismo en forma de:
A continuación, se presenta una lista de algunas de las quejas más comunes de personas con
resistencia a la insulina. Muchos de estos síntomas podrían ocurrir inmediatamente después
de la ingesta de carbohidratos y otras podrían ser crónicas:
7
FATIGA: NEBLINA CEREBRAL: HIPOGLUCEMIA:

Algunos se sienten cansados solo la falta de concentración es el Sensación de agitación nerviosa y
en la mañana o en la tarde y otros síntoma más evidente. La pérdida de mal humor son comunes en la
se sientes exhaustos todo el día de la creatividad, la mala memora resistencia de insulina, sintiendo
o en su defecto bajas alivio casi inmediato una vez que
calificaciones en la escuela que a se come, el mareo es común
menudo son acompañadas por la también, al igual que el deseo por
resistencia a la insulina. los dulces, chocolates o cafeína
INFLAMACION INTESTNAL: SOMNOLENCIA: AUMENTO DE

La mayoría del gas intestinal es A muchas personas con IR les da ALMACENAMIENTO DE
producido por los carbohidratos. sueño inmediatamente después de GRASA Y PESO:
A veces el dolor intestinal puede consumir comidas con más de un En muchas personas, el signos
llegar a ser muy intenso, lo que 20 -30 % de carbohidratos. Esto se mas evidente es un abdomen
resulta en un diagnóstico de encuentra presente típicamente en grande o la grasa en el vientre.
“colitis “o “ileitis”. una comida de pasta o incluso en
las carnes, que incluyen pan ,
papas, y postre dulce.
AUMENTO DE AUMENTO DE PRESION DEPRESION:

TRIGLICERIDOS: SANGRINEA: Los carbohidratos son “depresivos
Los triglicéridos altos en la sangre Es bien sabido que ña mayoría de naturales” y es común ver a
a menudo es una característica de la gente con hipertensión tiene personas deprimidas que padecen
personas con sobrepeso. Pero mucha insulina y padecen de IR.es de IR. Los carbohidratos logran
incluso aquellos que no tienen posible que con la frecuencia hacer estos cambiando la química
sobre peros podrían almacenar exista una relación directa entre el de su cerebro- aumenta la
grasa en sus arterias como nivel de insulina: como niveles de serotonina, la cual produce una
resultado de la IR estos insulina elevado y la presión sensación deprimente o
triglicéridos son el resultado sanguínea. somnolencia. (esto afecta a
directo de los carbohidratos quienes intentan concentrarse ya
convertidos en insulina. sea en la escuela o en le trabajo )
FUENTE: articulo harinas refinadas (Dr.: Davis)
8
EL ARROZ:
Según los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en

Estados Unidos, el arroz blanco causa aumentos bruscos en los niveles de glucosa en la
sangre, lo cual es un riesgo de diabetes. Aunque el arroz se ha consumido durante siglos en
muchos países, fue en el siglo XX que comenzó a refinarse como arroz blanco. Para producir
el arroz blanco se somete a un proceso donde el producto es refinado, donde pierde el valor
alimenticio, y lo que realmente queda es la capa o se podría decir el endospermo, que consiste
principalmente en almidón. El estudio analizo los datos de tres grandes estudios llevados a
cabo con cerca de 40.000 hombres y 157.500 mujeres sobre el consumo de arroz y el riesgo
de diabetes, se calcula que los asiáticos consumen en promedio cuatro porciones al dia ,
mientras que en los países occidentales como Estados Unidos y Australia se consumen
alrededor de 5 porciones por semana.
. Los científicos descubrieron que quienes consumían cinco o más porciones de arroz blanco
a la semana tenían 17% más riesgo de diabetes que quienes consumían menos de una porción
al mes, por eso lo que plantean estos científicos es que se remplace por el arroz integral
Según los resultados de los estudios, el consumo diario de una porción de arroz blanco (158
gramos), aumenta el riesgo de aumentar la diabetes y su incidencia es más alta en las mujeres.
Esta información se obtuvo luego de hacerles los seguimientos a los participantes durante 4
a 22 semanas
9
ANATOMIA DE UN GRANO INTEGRAL:
APORTE NUTRICIONAL ARROZ INTEGRAL VS ARROZ BLANCO:
FUENTE: Pérez, Lizaur Ana Bertha, et.al. sistema mexicano de alimentos equivalentes,
Edición 2008.
10
El arroz es una fuente muy letal para la salud porque no solo es considerado como un veneno
blanco ahora también podemos considerarlo como u alimento que contiene un metal pesado
que es el arsénico, que tan cierto es esto, bueno la OMS, dice que básicamente la naturaleza
es caprichosa. El arsénico inorgánico esta presente de manera natural en muchas rocas, de
estas pasas a las aguas subterráneas y de ahí se transfiere a los cultivos. Esto depende también
de ña zona en la que haya sido cultivado el arroz, la cantidad de arsénico será mayor o menor.
Según la OMS, los países con mayores índices de arsénico en el agua son Argentina, Chile,
China, la India, México y los Estados Unidos.
L a cantidad de arsénico que ingerimos es nuestra dieta diaria puede ser biodegradable o no
por eso nos basaremos en un estudio hecho por la EFSA (AUTORIDAD EUROPEA de
SEGURIDAD ALIMENTARIA), esta institución es cierto que no llega a establecer una
cantidad máxima de ingesta por no tener datos suficientes propone que la cantidad máxima
diaria de arsénico en la dieta debería están en el rango de 0,3- 8 ug de arsénico inorgánico
por Kg de peso corporal, un valor mucho más observador que los 15mg por Kg de peso
corporal que años antes había establecido la OMS
En el 2010 rectifica y acota el rango para la cantidad máxima diaria estableciendo en 27 ug

de arsénico inorgánico por Kg de peso corporal.
En el 2014, de nuevo la EFSA, publica un informe sobre la “ EXPOSICION DIETETICA

AL ARSENICO INORGANICO EN LA POBLACION EUROPEA”, en este informe se
llega a conclusión que aunque el arroz es el alimento con mayor cantidad de arsénico, no es
la principal fuente de arsénico en la dieta, ya que hay otros alimentos que contiene arsénicos
aunque en menor proporción pero se consumen en mayores cantidades, como por ejemplo el
pan de trigo o algunos productos lácteos, también e observa que la exposición al arsénico en
unas 3 veces mayores entre los niños que entre los adultos.
11
En el 2015, la legislación europea toma cartas en el asunto y establece por primera vez unos
límites máximos para la cantidad de arsénico presente en el arroz y sus derivados y para ellos
e aprueba el REGLAMENTO(UE)2015/1006 de la Comisión Europea. (los valores de la
tabla superior están en mg de arsénico por kg de arroz, es decir, tendríamos que multiplicarlo
por 1000 para obtener valores en ug).
La gran pregunta es ¿ SE DEBERIA DEJAR DE COMER ARROZ ?:No, en absoluto, de

hecho como comentabamos arriba, según la EFSA a nuestra dieta llega mas arsenico
procedete de otros alimentos como el pan o los lacteos. Pero si queremos envitar algun
posible riesgo, se puede tomar algunas precaucones a la hora qyue vamos a elegir el arroz
que comemos y a la hora de cocinarlo, para que el arsenico se reduzca al maximo. Pero esto
es cuestion de elecciond e cada uno porque cada uno puede elegir si seguir consumiendo o
legeir dejar de consumierlo y pueden optar por otra menor idea que sea optima para ellos.
Conociendo todo esto queda criterio de cada uno.
SAL:
Esta vez seguiremos hablando de a sal como veneno blanco, la sal blanca refinada, ha sido
tan valiosa en la historia de la humaniadad. La sal es el condimento mas antiguo usado por
el hombre y su importancia para la vida es tal que a marcado el desarrollo d ela historia.
Existen varias variedades de sal pero desgraciadamente el tipo de sal mas utilizada en nuetsra
dieta alimenticia la sal fina de mesa, la sal comun, la sal perjudica nuestra salud. De igual
manera como los venenos anteriores este tambien es rfefinado y sometido a un proceso en el
cual pierde sus nuetriente sy minerlaes como el yodo natural.
12
Una investigacion llevada a cabo en el centro Medico de la Universidad Rush en Chocago,

ha mosyrado que si padece una insuficiencia cardiaca, reducir el consumo de sal puede
aumnetar su riesgo de muerte.La idea es que la restriccion de sodio conduce a una
contracccion devoluen de fluidos wn lw cuerpo y eso activa ciertas hormonas que tratn de
retener fluidos en el curpo, lo que a su vez podria acelerar potencialmente el proceso d ela
insuficiencia cardiaca, tambien iniduca que es fundamental mantener una adecuada
proporcion entre la sal y el potasio en nuestra alimentacion. (según: el Dr. Rami Doukky),
Existe gran variedad de sales menos perjucicial para nuestra salud por ejemplo: Pan Salt, Sal
Roja, Sal Bambu, la Sal rosa del Himalaya, que es considerada la sal mas pura que existe.La
sal de mesa estandar e sun veneno que no tiene nada en comun con la sal natural. Esta
compuesta en un 97.5% de su cloruro sodico y en un 2.5% de elemntos quimicos como
absorbentes de humedad y Yodo, en el proceso de secado es sometida a una temorearura de
mas de 650 °C. Esta elevada temperatura altera la estrucutura quimica natural de la sal, lo
que puede desencadenar una miriada de problemas en el organismo.
Para que le organismo metabolice los cristales de la sal de mesa tienen que sacrificar
tremendas cantidades de energia. El cloruri sodico inorganico desestabiliza el equilibrio de
fluidos en el cuerpo y satura los sitemas de eliminacion, lo que puede afectar a su salud.
Alrededor del 89% de la sal marina que se produce actualmente se refina.la cantidad de
nutrietes que contiene no puede ser absorvida por el cuerpo
La deficiencia de sodio trae consecuencias este cuadro nos muestra algunas
13
SAL NATURAL 85% CLORURO DE SODIO Y LA SAL PROCESADA ES 98%
Ordinariamente, la sal de mesa pasa por un extenso procesamiento entre el fabricante y el

supermercado. Es aproximadamente 97.5% cloruro de sodio y 2.5% sustancias químicas
como yodo y absorbentes de la humedad, secados a más de 1200 °F
Por el contrario, la sal sin refinar es 84% de cloruro de sodio y 16 % de otros minerales como
el silicio, fosforo y vanadio. Se desea que su cuerpo funcione correctamente, necesita una sal
equilibrada, completa con todos los elementos naturales y libres de contaminantes. La revista
Americana de Nutrición Clínica considera que un producto es alto en sodio si contiene más
de 500 miligramos por cada porción de 100 gramos, los alimentos más altos en sodio tienen
a ser carnes procesadas, que contienen 800miligramos por porción de 100 gramos.
PROPORCION ENTRE EL SODIO: POTASIO
Otro factor que tiene un impacto significativo con respecto a si la sal dañara o beneficiara su
salud es ña proporción entre la sal y potasio en la alimentación.
Su cuerpo necesita potasio para mantener niveles de Ph apropiados en sus fluidos corporales
y también desempeña un papel importante en la regulación de su presión arterial. Es posible
que la deficiencia de potasio podría ser más responsable de la hipertensión (que es un factor
de riesgo de las enfermedades cardiacas) que el exceso de sodio.
El potasio podría neutralizar efectos que dañan el corazón de la sal. Obviamente, las personas
que consumieron mucha sal y muy poco potasio tuvieron el doble de probabilidad de morir
a causa de un ataque cardiaco, que las personas que consumieron cantidades iguales de ambos
nutrientes (Dra. Elena Kuklina).
14
LECHE Y AZUCAR:
La pasteurización de la leche destruye las bacterias beneficiosas, junto a con las malas y
destruye las enzimas esenciales para la absorción de nutrientes. La pasteurización de la leche
destruye toda su fosfatasa, lo que es esencial para la absorción del calcio. Y el calcio trabaja
con la vitamina D, no solo está disponible a través del sol, pero es un nutriente esencial en la
nata cruda. Calentar cualquier alimento destruye las enzimas activas, por lo que la lipasa (una
enzima única de la leche y se necesita para completar la digestión de las grasas) es lanzada
junto con muchos otros nutrientes esenciales que la pasteurización destruye
DAÑOS QUE CAUSA LA LECHE PASTEURIZADA:
Se considera que es ña principal causa de alergias en los niños, según la Academia de Alergia,
Asma e Inmunología de Estados Unidos. Y es que la leche además es rica en grasa saturadas
y colesterol. Algunos estudios, incluso la relacionan con la diabetes y hasta con la
osteoporosis, porque debido a ser baja en magnesio, no deja que los huesos absorban el
calcio.
Algunas enfermedades que se relacionan con el consumo de leche son las siguientes:
ANEMIA FERROPENICA:
la mitad del resto de las anemias que se producen en los Estados Unidos están relacionadas
con el consumo de leche y sus derivados por los pequeños sangrados gastrointestinales.
ARTRITIS Y OSTEOARTRITIS:
Esta constatado que los complejos antígeno- anticuerpo generado por la leche se depositan a
veces en las articulaciones provocando su inflamación y entumecimiento. Estudios realizados
en la Universidad de Florida. Confirman que los síntomas se agravan en pacientes con Artritis
Reumatoidea que consume leche.
15
AZUCAR:
El azucar blanca nos e puede considera coo un aliemnto, ya que es una sustancia quimica
pura, extraida de fuentes vegetales coomo la caña de azucar a las cuales se le estrae el jugo
eliminando toda la fibra y las proyeinas que froman el 90% de dichas plantas. Para dejar
limpio el liquido que contien el azucar, se añade cal viva y es ahí donde esa reaccion alcalina
mata casi tdas la vitaminas, luegp se añade dioxido de carbono para acelerar la cal, este
liquidp azucarado pasa por tubps que lo separan d elas impuerezas,luegp vienen otro
tratamiento con sulfato de calcio y acido sufurico para decrar y dejar casi blanco.
El azucar refinada no tiene proteinas, ni vitaminas, no tiene minerales np tiene enzimas, no

tiene microelementps, no tiene fibra, y no es ningun beneficio en la alimentacion humana no
es buena porque no aporta ningun nutriente,aporta energia, pero nada mas. Esta se conforma
de glucosa y fructuoa. El problema es la manera en que la consumimos, porque las frutas y
verduras, por si mismas, ya continen azucra. Los azucares refinados son causantes de
obesidad, de un desequilibroo nutritivo,caries y mas.los edulcorantes quimicos tambien son
dañinos, pues aumentan riesgo de cancer, como el aspartame, la sacarina y ciclamatos y que
podemos encontra en procustos como el refrsco light.
16
CONCLUSIONES:
Se concluye lo siguiente:
Que los venenos blancos son nocivos para la salud.

Que los consumos excesivos de venenos blancos pueden traer consigo enfermedades
degenerativas
Que los venenos blancos tienen un poco poder nutricional y valor nutritivo.
17
REFERENCIAS BIBLIOGRACFICAS:
Estudio sobre los 5 venenos blancos realizados por investigadores de la universidad de

uppsala.
El artículo sobre las harinas refinadas, escrito por Dr. Davis
Al arroz y el arsénico como peligros para la salud.
Los 5 venenos blancos definidos en the dayli mail, diario británico
18

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En la actualidad se consumen a diario o son parte de la habitual dieta alimenticia algunos

La pregunta es ¿Qué efectos tiene la harina refinada en nuestra salud?

DIFERENCIAS ENTRE HARINAS INTREGRALES Y LAS HARINAS

En el caso de las harinas refinadas o harinas blancas estas se someten a un proceso de

2 demasiado pobre en fibra, vitaminas y minerales, lo que contiene es mayormente almidón.

3 Demasiado dulce, el índice 100g de glucemia corresponde a la glucosa pura

4 demasiado gluten causa dolores abdominales, diarrea cansancio, etc.

LOS ALIEMNTOS REFINADOS CARECEN DE NUTRIENTES:

FATIGA: NEBLINA CEREBRAL: HIPOGLUCEMIA:

INFLAMACION INTESTNAL: SOMNOLENCIA: AUMENTO DE

AUMENTO DE AUMENTO DE PRESION DEPRESION:

FUENTE: articulo harinas refinadas (Dr.: Davis)

Según los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en

ANATOMIA DE UN GRANO INTEGRAL:

APORTE NUTRICIONAL ARROZ INTEGRAL VS ARROZ BLANCO:

En el 2010 rectifica y acota el rango para la cantidad máxima diaria estableciendo en 27 ug

En el 2014, de nuevo la EFSA, publica un informe sobre la “ EXPOSICION DIETETICA

La gran pregunta es ¿ SE DEBERIA DEJAR DE COMER ARROZ ?:No, en absoluto, de

Una investigacion llevada a cabo en el centro Medico de la Universidad Rush en Chocago,

La deficiencia de sodio trae consecuencias este cuadro nos muestra algunas

SAL NATURAL 85% CLORURO DE SODIO Y LA SAL PROCESADA ES 98%

Ordinariamente, la sal de mesa pasa por un extenso procesamiento entre el fabricante y el

PROPORCION ENTRE EL SODIO: POTASIO

DAÑOS QUE CAUSA LA LECHE PASTEURIZADA:

El azucar refinada no tiene proteinas, ni vitaminas, no tiene minerales np tiene enzimas, no

Que los venenos blancos son nocivos para la salud.

Estudio sobre los 5 venenos blancos realizados por investigadores de la universidad de

El artículo sobre las harinas refinadas, escrito por Dr. Davis

Al arroz y el arsénico como peligros para la salud.

Los 5 venenos blancos definidos en the dayli mail, diario británico

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