Fecha: Jueves 24 de julio del 2008

Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE PAPA BLANCA DURANTE EL MES DE Abastecimiento: Hoy se registró el ingreso de 3,314 toneladas de
JULIO (En Julio se comercializó 29,225 toneladas)
productos frescos, cantidad superior en 8% respecto al ingreso
Otros 8% promedio de los cuatro jueves anteriores. Los productos que más
Apurimac 4%
Huánuco 5% ingresaron, fueron: arveja, choclo, papa, tomate y zanahoria. En cuanto
Ayacucho a la comercialización, esta fue bastante similar al movimiento comercial
Lima 7% 37%
de los jueves anteriores, esto implica que hubo buena concurrencia de
comerciantes minoristas. Por otro lado, informamos que hubo menores
Pasco 9%
ingresos de vainita que principalmente proviene de Huaral, Huaura y
Chancay, también ingresó menores cantidades de ajo morado que
Arequipa 9%
mayoritariamente se cultiva en Arequipa.
Junín 21%
Precios.- Esta madrugada, ante los buenos ingresos, la mayoría de
PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE PAPA COLOR DURANTE EL MES DE productos experimentó bajas en sus precios, pero los que más bajaron
JULIO (En Julio se comercializó 4,652 toneladas)
por mayor oferta, son: papa de la variedad canchan de S/. 0.82 a S/.
Otros 10%
0.75, camote amarillo de S/. 1.08 a S/. 1.01, tomate marzano de S/.
Apurimac 9% Ayacucho 27%
2.11 a S/. 1.93, zanahoria criolla de S/. 0.74 a S/. 0.68 y arveja verde
americana de S/. 1.65 a S/. 1.58 por kilogramo. En cuanto a los
Huánuco 10%
productos que más subieron por menor oferta, están: haba verde
serrana de S/. 0.88 a S/. 0.95 y vainita seda de S/. 1.68 a S/. 1.88 por
kilogramo, respectivamente.
Arequipa 10%
Junín 21%
Pasco 13% Oferta del día: Papa canchan, tomate y zanahoria

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de PRECIO DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO DE FRUTAS Nº2.
1,670 toneladas de diversas frutas y de diferentes procedencias; UNIDAD PRECIO PRECIO
PRODUCTO PROCEDENCIA
costa sierra y selva. Sin embargo, la fruta que resalta por sus DE VENTA MÍNIMO MAXIMO
volúmenes ofertados es el tangelo costa que está compitiendo Yacon Bagua, Cajamarca y Huánuco Kilo 0.70 0.90
fuertemente con la naranja valencia que proviene de Satipo y Coco Sullana y Piura Unidad 1.30 1.50
chanchamayo (departamento de Junín), sin embargo los precios
Guayaba Huaral y Huarmey Jaba 16 kg 16.00 18.00
de los dos tipos de cítricos mantienen sus precios estables
debido a la demanda consistente que ambos tienen. Asimismo, Tuna morda Cañete y Ayacucho kilo 2.50 2.70
recomendamos a los consumidores adquirir manzana delicia por Tuna amarilla Cañete y Ayacucho kilo 1.70 2.00
estar en plena campaña de cosechas, por ende su precio se
encuentra cómodo y accesible a todo tipo de público. VOLUM ENES DE P RODUCTOS FRUTICOLA S QUE INGRESA RON A L
2500 M ERCA DO M A YORISTA N°2 (DE FRUTA S)
Precios: Los precios de la mayoría de frutas comercializadas en
2000
este mercado no han variado en relación al jueves, sin embargo
Toneladas

debemos indicar que por mayor oferta bajaron levemente los 1500
1,980
1,958

precios de la manzana delicia de S/. 0.94 a S/. 0.92, melón

1,800
1,696
1,670

1,663
1,670

1000
1,625

1,610
1,580

1,527

coquito de S/. 0.96 a S/. 0. 0.92 y palta fuerte de S/. 2.10 a S/.
900
865

500
2.00 por kilogramo, respectivamente.
0
Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Oferta de hoy: Tangelo, manzana delicia y palta Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Pollo en pie.- El precio de esta ave no varió en Huevo pardo.-
relación al jueves, ésta se mantiene en S/. 4.40 por El precio del pollo El precio de este
kilogramo. Asimismo, debemos indicar que las en pie al mayorista producto se mantiene
ventas de hoy mejoraron respecto a los días se mantiene en S/. estable; S/. 4.25 por
anteriores, al cierre de este boletín ya casi no kilogramo.
había pollo para comercializar. 4.40 por kilogramo
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Jueves, 24 de Julio de 2008 231 24/07/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 23 de Jul. 24 de Jul. Tendencia *
24 Jul./23 Jul. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 0.75 0.72 -4.0 0.77 -
Papa Yungay 0.70 0.70 0.0 0.75 -
Papa Canchan 0.82 0.75 -8.5 0.82 -
Papa Unica 0.75 0.73 -2.7 0.78 -
Camote Amarillo 1.08 1.01 -6.5 1.05 〓
Camote Morado 1.04 1.03 -1.0 1.00 +
Olluco Largo 1.40 1.38 -1.4 1.35 +
Yuca Amarilla 1.05 1.05 0.0 1.05 〓
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.73 2.70 -1.1 2.73 〓
Ajo Morado 3.38 3.53 4.4 3.38 ++
Cebolla Cabeza Roja 0.75 0.75 0.0 0.80 -
Choclo tipo Cusco 1.99 1.99 0.0 2.00 〓
Tomate Marzano 2.11 1.93 -8.5 2.12 --
Zanahoria Criolla 0.74 0.68 -8.1 0.67 +
Zapallo Macre 1.35 1.35 0.0 1.35 〓
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.28 1.28 0.0 1.24 ++
Arveja Verde Americana 1.65 1.58 -4.2 1.53 ++
Haba Verde Serrana 0.88 0.95 8.0 0.88 〓
Vainita Seda 1.68 1.88 11.9 1.60 ++
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 1.62 1.61 -0.6 1.61 +
Limón Sutil (Bolsa) 1.64 1.64 0.0 1.62 +
Mandarina satsuma 0.90 0.90 0.0 0.83 +
Manzana Delicia 0.94 0.92 -2.1 0.95 -
Manzana Israel 1.50 1.50 0.0 1.48 +
Melón Coquito 0.96 0.92 -4.2 0.94 〓
Naranja Valencia (Selva) 0.54 0.54 0.0 0.54 〓
Palta Fuerte 2.10 2.00 -4.8 2.12 -
Papaya Selva 1.17 1.17 0.0 1.15 +
Piña Criolla (Selva) 1.00 1.00 0.0 1.00 〓
Platano de Seda 0.72 0.72 0.0 0.72 〓
Platano de la Isla 0.74 0.74 0.0 0.75 〓
Sandia 0.85 0.85 0.0 0.85 〓
Uva Lavallet 1.64 1.64 0.0 1.64 〓
Uva Red Glove 3.08 3.17 2.9 2.26 +
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.40 4.40 0.0 4.34 +
Huevo Pardo 4.25 4.25 0.0 4.29 -
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

precios de los De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más
días anteriores -- - = + ++
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml

)
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