Prácticas

Diseño de Experimentos
Práctica 1
• Mueblería La Española fabrica y arma escritorios y
otros muebles para oficina en sus plantas en Panamá.
La producción semanal del escritorio modelo A3_5 en
la planta de Chorrera tiene una distribución normal,
con una media de 200 y una desviación estándar de
16. La cantidad media de escritorios que se produjeron
el año pasado (50 semanas, pues la planta cerró 2
semanas por vacaciones) es de 203.5. Hace poco, con
motivo de la expansión del mercado, se introdujeron
nuevos métodos de producción y se contrató a más
empleados. El vicepresidente de fabricación pretende
investigar si hubo algún cambio en la producción
semanal del escritorio modelo A3_5. En otras
palabras, ¿la cantidad media de escritorios que se
produjeron en la planta de Chorrera es diferente de
200 escritorios semanales con un nivel de
significancia de 0.01?
 Estadístico de Prueba
Práctica 1 𝑋𝑋� − 𝜇𝜇
𝑍𝑍𝑐𝑐 = 𝜎𝜎
� 𝑛𝑛
Datos
• Datos:
• µ = 200 203.5 − 200
𝑍𝑍𝑐𝑐 =
• σ = 16 16�
• n = 50 50
• α = 0.01 (Zα = 2.58) 𝑍𝑍𝑐𝑐 = 1.55 No se rechaza la HO
• 𝑋𝑋� = 203.5
• H1: µ ≠ 200
• H0: µ = 200 Dos colas

Criterio de decisión
Rechazar HO si Z𝑐𝑐 < -2.58 ó Z𝑐𝑐 > 2.58
Práctica 1

Conclusión

La media de la población no es distinta

de 200. Por lo tanto, se informa al
vicepresidente de fabricación que la
evidencia de la muestra no indica que
la tasa de producción en la planta de
Chorrera haya cambiado de 200
semanales.
Práctica 2
• El departamento de quejas de la Aseguradora informa que
el costo medio para tramitar una queja es de $60. Una
comparación en la industria demostró que esta cantidad es
mayor que en las demás compañías de seguros, así que la
compañía tomó medidas para reducir gastos. Para evaluar
el efecto de las medidas de reducción de gastos, el
supervisor del departamento de quejas seleccionó una
muestra aleatoria de 26 quejas atendidas el mes pasado.
La información de la muestra aparece en la tabla. ¿Es
razonable concluir que el costo medio de atención de una
queja ahora es menor a $60 con un nivel de significancia
de 0.01?
 Estadístico de Prueba
Práctica 2 𝑋𝑋� − 𝜇𝜇
𝑡𝑡𝑐𝑐 = 𝑠𝑠
� 𝑛𝑛
Datos
• Datos:
• µ = $60 56.42 − 60
𝑡𝑡𝑐𝑐 =
• n = 26 10.04�
• 𝑋𝑋� = 56.42 26
• α = 0.01 (tα = 2.4851) 𝑡𝑡𝑐𝑐 = −1.88 No se rechaza la HO
• σ = 10.04
• H1: µ < $60 Cola a la izquierda
• H0: µ ≥ $60

Criterio de decisión
Rechazar HO si t𝑐𝑐 < -2.4851
Práctica 2

Conclusión

No se demostró que las

medidas de reducción de
costos hayan bajado el costo
promedio por queja a menos
de $60.
 Práctica 3
• La vida de anaquel de las carnes
almacenadas es el tiempo que un corte
previamente empacado es sano y vendible.
Un paquete normal expuesto al aire ambiental • El diseño desarrollado por el investigador
tiene una vida aproximada de 48 horas,
después de las cuales la carne comienza a
deteriorarse por contaminación de microbios,
degradación del color y encogimiento. El
empaque al vacío es efectivo para suprimir el
desarrollo de microbios, sin embargo,
continúan siendo un problema los otros
aspectos.
• Algunos estudios recientes sugieren las
atmósferas controladas de gas, como
alternativa a los empaques actuales. Dos
atmósferas que prometen combinar la
capacidad de suprimir el desarrollo de
microbios con la conservación de las
cualidades de la carne son: dióxido de
carbono puro (CO2) y mezcla de monóxido de
carbono (CO), oxígeno (O2) y nitrógeno (N).
• Con base en esta nueva información, el
investigador plantea la hipótesis de que
alguna forma de atmósfera controlada
proporcionará un entorno más efectivo de
empaque para el almacenamiento de carne.
para evaluar la hipótesis incluyó empaques
con:
a) Aire del ambiente con un empaque
comercial de plástico
b) Empaque al vacío
c) Una mezcla de gases con 1% CO, 40% O2,
y 59% N
d) 100% CO2
• A cada conjunto de condiciones de empaque
se le asignaron al azar 3 cortes del mismo
tamaño (75 kg). Cada corte se empacó por
separado en las condiciones asignadas y
cada uno se le midió el número de bacterias
sicotrópicas en la carne (el crecimiento
bacterial se expresa como el logaritmo del
número de bacterias por centímetro
cuadrado). Las bacterias sicotrópicas se
encuentran en la superficie de la carne y se
asocian con la carne deteriorada.
 Práctica 3
Problema

Variable de respuesta

Factor de interés
Niveles

Número de
observaciones por
nivel
Unidad experimental
 Práctica 3
Problema Determinar si hay diferencias significativas en el
número promedio de bacterias sicotrópicas en la
carne para diferentes condiciones de empaque.
Variable de respuesta Número de bacterias sicotrópicas en cada paquete
de carne.
Factor de interés Condiciones de Empaque
Niveles 1. Aire del ambiente con un empaque comercial
de plástico
2. Empaque al vacío
3. Una mezcla de gases con 1% CO,40% O2, y
59% N
4. 100% CO2
Número de
observaciones por 3 cortes del mismo tamaño (75 kg)
nivel
Unidad experimental Cortes de Carne