TORTA RED VELVET

170 g Harina
200g Azúcar
1 ½ cucharadita de cococa (tsp)
½ cucharada de sal
½ cucharadita de bicarbonato
1 huevo
85g de aceite de girasol
113g yogurt o kumis
1 ½ cucharadita de vinagre blanco
56g de mantequilla derretida
1 cucharadita de vainilla
1 ½ de colorante rojo

CREMA DE QUESO
100g de queso crema
1 cucharadita de vainilla
40g de azúcar pulverizada
200g crema para batir base whipptoping

Preparación
En un recipiente cernimos todos los secos, sobre un colador harina, sal,
cocoa, bicarbonato, por último el azúcar y revolver
En otro recipiente cernimos los líquidos, el huevo, yogurt, mantequilla
derretida, vinagre, aceite de girasol, vainilla y revolver, agrega el colorante
rojo y en tres partes incorporar los ingredientes secos

Para el Queso crema

Suaviza el queso crema con la batidora agrega vainilla, agrega el azúcar
bate y agrega la crema para batir, batir hasta que quede firme