INSTITUCION EDUCATIVA

“TUPAC AMARU”
LA VICTORIA

PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

DATOS INFORMATIVOS

INSTITUCIÓN EDUCATIVA : TUPAC AMARU

DIRECTOR : Marcelo Barzola Lara
SUB DIRECTORA : Janeth Sotelo Cervantes
COORDINADORA DE ÁREA : Wilne Rojas Rueda
DOCENTE : José Antonio Peñafiel Vásquez
ÁREA : EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO
ESPECIALIDAD : INDUSTRIA ALIMENTARIA

GRADO UNIDAD SESION HORAS FECHA

1º - 2º 1 1/10 3 HORAS 12 de marzo del 2018

TÍTULO DE LA SESIÓN
BIENVENIDA Y ORGANIZACIÓN EN EL TALLER DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS
 Gestiona procesos de
estudio de planificación de
la producción de bienes y
servicios de la Industria
Alimentaria.
CAPACIDADES
 Organiza taller y ejecuta
procesos de diseño,
planificación y
comercialización
 Conocer sobre el
emprendimiento y
experiencias de las personas.
INDICADORES
 Identifica Normas de
seguridad e higiene.
 Identifica la actividad
productiva primarias y de
prestación de servicio de la
Industria Alimentaria en el
distrito de la Victoria.
 Diferencia un
emprendedor de un
empresario.

SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO: 15 minutos
 El docente da la Bienvenida a los estudiantes, dando gracias a Dios Padre por el nuevo día y
presentándose, continuando con un compartir para conocerlos y romper el hielo entre ellos
colocando cada uno de su nombre en los sola pines dados.
 Iniciamos la sesión preguntando al grupo:
 ¿Qué ocurriría si despertamos un día, salimos a la calle y nos damos cuenta que todos los
semáforos han desaparecido?
 Escuchamos sus respuestas y luego preguntamos ¿es importante que existan semáforos?, ¿por qué?
 Explicamos a las y los estudiantes que las personas tenemos la capacidad para regular nuestro
comportamiento; sin embargo, es necesario contar con normas o reglas para mantener una
convivencia armónica. En ese sentido, el semáforo representa una norma y dependerá de nosotros
respetarla o no.
 Entonces:
 ¿Es importante tener normas o acuerdos de convivencia en un grupo?
 ¿Por qué será importante establecerlas en un grupo?
 Escribimos los aportes de las y los estudiantes y en base a ello, comentamos que las normas nos
permiten tener una convivencia más armoniosa, así como condiciones favorables para que todas las
personas (estudiantes y docentes) se sientan aceptadas, integradas al grupo y se puedan desarrollar.
 Indicamos que es necesario que en el aula se establezcan normas de convivencia. Explicamos que es
mejor que estas normas sean elaboradas por todos los miembros del aula
 El docente proporciona el ANEXO 1 :

 CÓMO ALCANZARÉ MIS METAS ESTE AÑO ESCOLAR?

 Luego el docente mediante la técnica del museo hace que los estudiantes coloquen su ficha en la
pizarra para que sean leídas por los demás compañeros.
 Los estudiantes dan sus respuestas, las cuales son anotadas en la pizarra por el docente. Se espera
que las respuestas se orienten a qué harán para lograr sus metas.
 El docente presenta los aprendizajes esperados de la sesión de aprendizaje.
DESARROLLO: 110 minutos
 Proponemos a las y los estudiantes que, en grupos, establezcan acuerdos o normas de convivencia
para el aula. Para ello, señalamos algunas recomendaciones a tener en cuenta para que la norma sea
eficaz:
 Las normas deben estar basadas en valores humanos de respeto a las personas, lugares y cosas;
la responsabilidad hacia sí mismo y los demás y la tolerancia a las ideas, religión, condición
social, género, entre otros.
 La norma debe ser reconocida y aceptada por todos los miembros del grupo.
 El grupo debe ser capaz de supervisar las conductas a las que se refieren las normas.
 El grupo debe tener poder para regular las conductas que no sigan las normas.
 El incumplimiento a las normas deben tener una sanción reparadora, justa y oportuna que
permita al estudiante asumir la responsabilidad de sus acciones y a restablecer las relaciones
armónicas.
 Los grupos para realizar su trabajo pueden tener a la mano los documentos del reglamento
interno de la institución educativa, de manera que sirvan de insumo.
 En plenaria, cada grupo presenta su trabajo. Luego de escuchar todas las propuestas presentadas las
debaten y llegan a un consenso de aula.
 Conforme se va llegando a un acuerdo se les pide que lo plasmen en un papelote, lo decoran a modo
de afiche y lo coloquen en un lugar visible del aula para revisarlos en forma permanente y asegurar
que se cumpla con los acuerdos asumidos.

CIERRE. Si es el caso, haz un cierre aquí con esta actividad: El docente revisa las
normas de convivencia de cada equipo de estudiantes, brindando orientaciones para
su mejora.

 Se aplica la Prueba Diagnóstico.

Continúa ahora con el DESARROLLO de la sesión.

INICIO. Si es el caso, inicia la siguiente sesión: El docente indica a cada equipo la

manera de trabajar los proyectos en el taller y se da a conocer los proyectos a
trabajar, se hace una selección con el apoyo de los alumnos.

 En plenaria, cada grupo presenta su trabajo. Luego de escuchar todas las propuestas presentadas las
debaten y llegan a un consenso de aula.
 Los estudiantes redactan en su cuaderno las normas de seguridad establecidas para el trabajo en el
laboratorio.
 El docente resalta la importancia del trabajo sobre la base de proyectos, presentando un
organizador sobre Etapas de un Proyecto Escolar y Proyectos Científicos.
 Pide a los estudiantes que planteen dos ejemplos de cada tipo de Proyecto y revisa sus propuestas
dando énfasis en el objetivo de cada uno de ellos.
CIERRE: 10 minutos
 Promovemos que las y los estudiantes elaboren conclusiones o ideas fuerza de la sesión trabajada,
para lo cual proponemos las siguientes preguntas.
 ¿Qué son las normas?
 ¿Para qué sirven las normas?
 ¿Quién/es establece/n las normas?
 ¿Solamente las autoridades pueden establecer normas?
 ¿Las autoridades tienen que cumplir las normas que establecen?
 ¿Quiénes no ejercen la autoridad pueden establecer normas?
  ¿Por qué es importante contar con normas de convivencia en el aula?
 ¿Porque se ha consensuado su elaboración?
 ¿De quién depende su cumplimento y por qué?
 De ser necesario, puntualizamos que las normas son valiosas porque genera un clima positivo en el
aula, permite estudiar en armonía, contribuye a desarrollar hábitos de trabajo, por lo tanto nos
ayuda a ser mejores seres humanos. Por ello, es importante cuidar que estos acuerdos se cumplan,
no por obligación, sino porque comprenden su importancia.
 Se puntualiza que el trabajo científico tiene seis pasos: observación, formulación de hipótesis,
comprobación experimental, análisis de datos, conclusiones y comunicación de resultados.

TAREA A TRABAJAR EN CASA

Los estudiantes plantean sus metas personales para el área a través de afiches para ser colocados en el
aula. Las pegan en su cuaderno y las comparten con un compañero.

MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

Recursos: Cuaderno de trabajo
Materiales: papelotes, plumones, maskin tape, anexo 1

……………………………………………………. …………………………………………………….
Vº Bº SUB DIRECTORA Lic. José Antonio Peñafiel Vásquez
Docente de EPT
Industria Alimentaria

ANEXO 1
 LISTA DE COTEJO

Practica modos y Participa en Responde a Explica la importancia

AÑO Y SECCIÓN: normas de interacciones, interrogantes de los Proyectos
convivencia dando y hechas por el Científicos
solicitando docente o sus
información compañeros.
pertinente
Estudiantes
Sí No Sí No Sí No Sí No
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.