ACTIVIDADES AREA CALIDAD – MOTUPE

CONTROL DE CALIDAD STEVIA

ACTIVIDAD FRECUENCIA FUNDO APLICACIÓN FECHA DE ÙLTIMO FECHA DEL PROXIMO
CONTROL CONTROL
Revisar el cumplimiento de las buenas
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prácticas de higiene.
Identificación del tipo de calidad del producto que
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sale de la deshojadora (C1 , C2)
Muestreo de sacos que salen de la deshojadora:
- Pesado de muestra Diario Santa Teresa -
- Escogido y pesado de impurezas ≤ 10%
Registro de los muestreos realizados Diario Santa Teresa -
Rotulación de sacos: código de la cosecha y el peso
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estándar correspondiente
Verificación de materiales de envasado: Bolsas
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limpias, que no estes rotas
Revisar que el personal que aplica photoxin cuente Quincenal –
Santa Teresa -
con EPP`S. Menual