TRABAJO FINAL

DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS

Elaborado por:
NATALIA DAYHANA QUINTERO
Código: 1112626546
ANA MARIA GUTIERREZ GARCIA
Código: 1094916453
DIANA CAROLINA LOPEZ
Código: 1113304834
CARLOS ALFREDO VALENCIA
Código: 87950932
GEOVANNI REYES
Código: 94415550

Formadora
MONICA YAMILE BURBANO
Grupo 207102_24

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

CEAD PALMIRA
DICIEMBRE DE 2106
 INTRODUCCION

En el siguiente informe ejecutivo se busca llegar a la síntesis de desarrollo de un

proyecto y en nuestro caso un proyecto de rediseño y lanzamiento de un producto
lácteo.

Al nuevo diseño presentado de leche entera ALPINA se le dio enfoque en

funcionalidad y nutrición hacia el consumidor final, se le realizo un comparativo claro
del producto en su actualidad vs el diseño que se plantea cumpliendo y satisfaciendo
necesidades del cliente final.

Para este resumen ejecutivo se pasó por las 4 fases estudiadas para el proyecto
obteniendo un rediseño óptimo agregando valor agregado al producto final, un
producto competitivo frente a la competencia.

Por último se realiza alianza estratégica con la tecnología como son página web y
video en YouTube para obtener impacto psicológico de mercadeo y así sobresalir
en el mercado.
 OBETIVOS
Se tienen varios objetivos para este informe de resumen ejecutivo:
Obtener la aprobación después de presentado el resumen ejecutivo a las gerencias.

Desarrollar las 4 fases del proyecto y correlacionarlas en el enfoque del nuevo

producto.

Obtener un producto estándar, cumpliendo especificaciones.

Obtener un producto innovador que satisfaga las necesidades del cliente final,
Desarrollar avances mercadotécnicos con tecnología como apoyo.
Desarrollar trabajo en equipo para obtener una excelente presentación para el
resumen ejecutivo, correlacionando la información aportada por el grupo.

Obtener pensamiento abierto a la innovación y rediseño de productos y/o servicios,

este pensamiento es vital para cada profesión aplicada ya que todo lo existente tanto
abstracto como concreto es susceptible a la mejora.
 RESUMEN EJECUTIVO

Durante el transcurso del semestre comprendido entre los meses de agosto y

diciembre, para la asignatura de Diseño Industrial y de servicios, se desarrollaron
cuatro fases, las cuales estuvieron compuestas por diferentes actividades

Para cada una de las fases, el primer paso era elaborar el cronograma de trabajo,
donde se relacionan las fechas en las que se deben presentar las subactividades de
cada fase .Así mismo se asigna un rol de trabajo, para cada uno de los integrantes
del equipo

A continuación se realiza de manera breve, una explicación sobre cada una de las
fases y como las trabajo el grupo colaborativo

FASES DE TRABAJO DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS

FASE 1 – SELECCIÓN DE LA LINEA DE TRABAJO

En esta fase inicial, el equipo de trabajo, debe seleccionar una línea de producto que
desee trabajar y con la cual se desarrollaran todas las fases siguientes, hasta el fin
del semestre

El producto seleccionado para trabajar, fue la leche. Cada integrante del grupo,
debía proponer de manera individual, una presentación de este producto y además
tener en cuenta los siguientes aspectos:

 Descripción del producto

 Identificación de oportunidades al consumidor
 Oportunidades de rediseño
 Ficha nutricional del producto

Cada uno de estos puntos era descrito de manera completa, según el producto de la
misma línea que fue elegido
 FASE 2 – PROPUESTA DE REDISEÑO

Para la segunda fase, cada estudiante debe presentar una propuesta concreta, de
cómo realizaría el rediseño del producto que escogió en la fase 1. Dicha propuesta
se orienta a aspectos como:

 Empaque
 Presentación
 Necesidad a atender
 Especificaciones generales

Así mismo, cada uno presentara una herramienta de selección, donde se evaluaran
los criterios relacionados con cada producto y se dará una puntuación para así saber
cuál es el producto más completo y más viable para seguir trabajando

Luego de consolidar todos los aportes, en grupo, se seleccionará una de las

propuestas presentadas, la que sea más trabajable, para continuar con las fases
siguientes

La propuesta de trabajo seleccionada, fue la que se relaciona con la leche entera

Alpina

Aquí, especificamos las características y demás aspectos técnicos del producto

como: la marca, la etiqueta, los materiales, etc

Finalmente, se recopilan los componentes innovadores que tenga este producto y

que se puedan utilizar para el rediseño, el cual se dio con respecto al empaque, de
la siguiente manera

DISEÑO INICIAL
DISEÑO PROPUESTO

FASE 3 – SERVICIOS
INHERENTES
Para el producto elegido, que es la leche entera Alpina, cada estudiante presenta un
listado de servicios relacionados con dicho producto, de la siguiente manera:

 Necesidad del cliente: Que le gustaría que se mejorara del producto, para
que sea más atractivo de consumir

 Que: Se refiere al servicio como tal que ofrecería el producto

 Como: Son los atributos del servicio que nos está ofreciendo el producto

Los tres aspectos anteriores, se determinan utilizando la herramienta de la encuesta,

donde se hacen preguntas específicas a diferentes grupos de personas (niños,
jóvenes, adultos), para conocer sus opiniones y poder aplicarlas a las mejoras del
producto

Seguidamente, con la información recolectada, desarrollamos la matriz QFD “La voz

del cliente”, donde organizamos cada necesidad expresada por el cliente y luego
utilizamos el método de jerarquización, para organizar dichas necesidades, de la
más importante a la menos comentada

Esta matriz también relaciona los puntos relacionados con los parámetros de diseño,
las mejoras del servicio y los componentes innovadores que pueden ser aplicados al
producto

FASE 4 – PLAN DE PROCESOS

Para esta fase se realiza la descripción del problema u oportunidad, que se busca
atender con las mejoras del producto seleccionado

Se muestra la idea de rediseño propuesta por el equipo de trabajo, para el producto

que es la leche entera Alpina

Para el proceso inherente, se desarrollan los siguientes puntos:

 Árbol de componentes
 Árbol de operaciones
 Mapa de estaciones
 Después, realizamos un listado de los proceso de manufactura y ensamblaje que se
requieren para el desarrollo del producto que se va a rediseñar, describiendo de
manera clara cada uno de estos procesos

Paso seguido, se organiza y complementa el listado de los procesos que

corresponden a la fabricación del producto, de principio a fin

El paso siguiente es la elaboración de un cursograma, por cada uno de los procesos

listados, utilizando los diferentes símbolos que identifican cada operación dentro del
proceso

Se realiza la consolidación de la estructura definitiva del plan de procesos que se

aplicaría al producto trabajado

Luego se desarrolla el análisis de componentes innovadores que se le aplico al

producto, que es la leche entera Alpina

CONSOLIDADO DE CAMBIOS

¿Cuáles son los beneficios

¿Qué se ¿Cómo se ¿Por qué se
que este cambio o innovación
Modificó? modificó? modificó?
aporta a los clientes?
Los beneficios del cliente con
estas innovaciones de la leche
entera alpina, serán una mayor
comodidad a la hora de su
Para su mejor
Se cambió la consumo, que los niños puedan
manejo en las
parte inferior consumir su leche de manera
neveras
de la bolsa ordenada.
Diseño de caseras y para
PRODUCTO para que tenga Su tapa zip tiene dos beneficios
empaque un manejo a la
estabilidad y 1- mayor conservación ya que al
hora de
no se derrame, sellarse evita la entrada de
consumo de
y su tapa zip. microorganismos que ayudan a
los niños
la descomposición de la misma.
2- su diseño en la tapa Zip sirve
para no derramarse y mantener
sus neveras limpias.
Diseñando 2 La demanda Los niños se verán beneficiados
Variabilidad de
SERVICIOS tipos de de amas de a la hora del colegio para sus
presentaciones
empaque con casa se loncheras con la presentación de
 presentaciones quedan cortas 750ml. La presentación de 1500
de 1500ml y a la hora de es precisa para restaurantes y
750ml preparar sus hogares con mayor número de
recetas y integrantes.
requieren más
contenido.
Se empaca las
dos Se añadieron
El beneficio es una mayor
Empaque y presentaciones dos
PROCESOS eficacia a la hora de la entrega
embalaje con diferentes presentaciones
en las cadenas de distribución.
puntos de mas
entrega.

Para cada una de las fases trabajadas, se realizaron las conclusiones respectivas
con el fin de hacer un análisis de cada una de las sub actividades desarrolladas, ya
sea de manera grupal o individual.

Se desarrolló página WEB y video del producto a presentar para mayor impacto
psicológico en el resumen ejecutivo y también como socio estratégico en el
desarrollo mercadotécnico para la competitividad.

http://natalia-quintero-unad.webnode.com.co/contacto/

https://www.youtube.com/watch?v=YBIMGAdtHms
 CONCLUSIONES.

Se obtuvo un excelente desarrollo de proyecto, obteniendo un buen rediseño de producto leche

entera ALPINA. Se logra llegar al objetivo con muy buena comunicación entre los integrantes del
proyecto y una aplicación minuciosa de los 4 fases del proyecto.

Se obtuvo un buen balance entre costo vs beneficio del nuevo diseño y se sustento su vialidad
tanto en productividad como en mercadeo asociado al nuevo diseño.

Se observó la importancia de tener en cuenta las observaciones de los clientes internos y

externos, con mayor atención al cliente final que es el consumidor, todos estos detalles alineados
al proceso de rediseño se deben tener en cuenta para no perder la objetividad del mismo. No se
dejó ninguna observación o detalle por fuera de análisis.

Se analizó la importancia de identificar bien los servicios inherentes del nuevo diseño, en
prioridad de satisfacer al consumidor final estos servicios extras son vitales para fidelizar el
mercado.

Se comprendió la importancia de cumplir las 4 etapas del proyecto una a una, estas etapas
conllevan a un análisis completo en cada paso y evitar los supuestos y/o análisis a medias.

Es de vital importancia en un proyecto de innovación y rediseño estar constantemente

Haciéndose las preguntas QUE? PORQUE? COMO? DESDE CUANDO? Etc. Así se ayuda a
abrir el pensamiento frente a los cambios propuestos, el mundo entero y todo lo que le pertenece
está sujeto a cambios. En nuestro caso se buscó un rediseño para mejorar la funcionalidad del
producto impacto 3 puntos cruciales: costos, medio ambiente, mercadeo.