Nombre: Catalina Pedraza

SOLUCION TALLER CALORIMETRIA

1. Luego de la fase individual donde cada integrante del grupo armo 12 configuraciones
diferentes variando la masa y la temperatura del agua y del sólido, deberán comparar
los resultados del Cp" para cada sólido. En ese caso deberán llenar la tabla mostrada a
continuación (Recuerde que cada integrante tiene dos valores de Cp" por cada solido)
así:

Recordamos que los valores de Cp se hallaron por medio del simulador de calorímetro,
donde se debía variar la masa y la temperatura de los solidos A, B, C, D, E, F, y la masa y
la temperatura del agua donde eran sumergidas, y luego, se aplicaba la siguiente formula:

𝑚1 ∗ 𝐶𝑝1 ∗ (𝑇𝑒 − 𝑇1 ) = −𝑚2 ∗ 𝐶𝑝2 ∗ (𝑇𝑒 − 𝑇2 )

Por ejemplo, para el valor del solido A de la estudiante Catalina Pedraza, usó las siguientes
variaciones de solido y agua:

𝑚1 = 75 𝑔 𝑚2 = 75 𝑔

𝐶𝑝1 =? 𝑘𝐽
𝐶𝑝2 = 4180
𝐾𝑔. °𝐶

𝑇1 = 116°𝐶 𝑇2 = 23°𝐶

Te=26,14

75 ∗ 𝐶𝑝1 ∗ (26,14 − 116) = −(75 ∗ 4180 ∗ (26,14 − 23))

𝐶𝑝1 = 233,70 (𝐉/𝐊𝐠. 𝐊)

 Nombre Cp Solido Cp Solido Cp Solido
Cp Solido A Cp Solido E Cp Solido F
Integrante B C D
233,70 127,96 385,03 451,76 622,82 896,90
Catalina Pedraza
234,00 127,82 385,77 451,46 621,75 896,90
225,54 127,93 384,52 451,54 621,31 894,99
Luis Durango
234,78 127,97 384,95 451,91 621,81 896,47
231,03 127,87 372,11 451,94 621,72 900,36
Mauricio Pardo
233,91 127,24 383,42 451,75 621,63 896,96
233,61 124,98 387,57 451,86 621,32 887,50
Maria E. Guerra
233,96 127,57 384,95 451,22 621,95 896,65
231,59 127,66 384,24 451,44 621,41 896,89
Luis G Rodriguez
231,43 126,97 384,52 451,98 621,66 896,64
Promedio 232,35 127,40 383,71 451,69 621,74 896,03

2. Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un mismo

sólido. ¿Son iguales?, varían? ¿De qué depende?

Como nos damos cuenta en la tabla anterior, los valores de Cp hallados para los sólidos
A, B, C, D, E, y F por cada uno de nuestros compañeros da valores muy cercanos, a
pesar de que cada integrante realizo diferentes variaciones en las temperaturas y masa
de los sólidos. Por tanto podemos verificar que El calor específico es una propiedad
intensiva, no depende de la materia, y es un valor fijo para cada sustancia

3. Que solido tiene el Cp mas alto? Que significa que un material tenga una
capacidad calorífica más alta o más baja en términos de transferencia de calor.

En un material, cuanto mayor sea la capacidad calorífica de este o de una sustancia, mayor
será la cantidad de calor entregada a ella para subir su temperatura. Por lo tanto, podemos
ver que el Cp mas alto lo tiene el sólido F, con un valor promedio de 896,03 J/Kg.K, por lo
que este sólido, va a requerir de mayor calor para que su temperatura pueda cambiar.
4. Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el error
estadístico del calor específico promedio de cada sólido estudiado usando los
métodos previamente explicados. ¿considerando el intervalo [x̅− 3µ, x̅+ 3u] es
necesario descartar valores en cada caso?, ¿Considera que debe ser usado el
factor de corrección t de Student en cada caso? Apóyese en el material que esta
en el ANEXO 1, (al final de este documento). Justifique sus respuestas. Luego
consigne los resultados en una tabla como la siguiente:

Cp Solido Cp Solido Cp Solido Cp Solido

Cp Solido A B C D E Cp Solido F

ẋ 232,3536 127,3969 383,7089

451,6867 621,7367 896,0269
0,90721601 0,3042774 1,4066741
0,0854182 0,1453047 1,0929354
µ 3 7 7 2 9 5
0,00390446 0,0023884 0,0036659
0,0001891 0,0002337 0,0012197
µ/ẋ 3 2 9 1 1 6
0,95560086 0,0899738 0,1530543 1,1512253
Ψ 7 0,3205056 1,4816968 6 8 4

Según la tabla
para confianza de
99,5% t10 3,16

Según los cálculos anteriores, las tablas indican que no deberían descartarse valores pues
no hay números atípicos o muy diferentes en las medidas tomadas.

Realizando la corrección de t de Student, podemos comparar que el valor obtenido con el

99,5% de confianza, comparada con el valor del error estadístico no tiene un valor
considerable de diferencia.

5. De acuerdo a los valores del cociente µ ⁄ ẋ obtenidos en cada caso, ¿Qué puede
decir de la calidad del proceso de medición?

La calidad del proceso de medición es mayor cuanto más pequeño sea el cociente, y
Teniendo en cuenta los valores obtenidos de µ ⁄ ẋ, podemos concluir que la calidad de las
mediciones en el programa es muy buena ya que los valores son muy cercanos a cero.
6. Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso, seguro lo
tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo tomáramos del
lado del metal. Entonces, quien tiene mayor capacidad calorífica? El metal o la
madera? Justifique su respuesta.

Aunque el sartén está compuesto por metal y madera y están el mismo tiempo bajo la
acción de la llama, si cae al piso lo tomaremos del lado de la madera pues no estará
tan caliente como la pieza de metal.

La diferencia está en que la madera requiere mucho más calor para aumentar su
temperatura que el metal, expresándolo en calor específico, el calor específico de la
madera es mucho más alto que el calor específico del metal. En otras palabras, se
podría expresar que el metal retiene más el calor que la madera, de ahí que tenga menor
calor específico por lo que es más fácil subir su temperatura.

7. Un huevo con una masa de 0.1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kg*°C, se

sumerge en agua hirviendo a 96 °C. Si la temperatura inicial del huevo es 5 °C.
¿Cual es la cantidad máxima de transferencia de calor al huevo?

𝑄 = 𝐶𝑝 𝑥 𝑚 𝑥 (𝑇2 − 𝑇1 )

𝑘𝐽
𝑄 = 3,32 𝑥 0,1 𝐾𝑔 𝑥 (96 °𝐶 − 5°𝐶)
𝐾𝑔. °𝐶

𝑄 = 30,212 𝑘𝐽

8. El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fábrica
de dulce de manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene que
calentar de 5 a 22 °C.

a) ¿Cuánto calor se requiere para este proceso si el Cp de la pulpa de manzana

es de 3,65 kJ/kg*°C?

Cp = 3,65 KJ/Kg. K m = 0,8 Kg T1 = 5°c T2 = 22°c

Rta: 49,6 KJ
 b) ¿se requiere la misma cantidad de calor para calentar la misma cantidad pero de
pulpa de uva?

Rta: Se requiere más calor para calentar la pulpa de uva porque su Pc es mayor.

9 . ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305K es la misma que la
necesaria para calentarlo de 345 a 355 K? Justifique su respuesta.

Rta: No es la misma energía requerida, ya que el Pc varía según su temperatura.

Cuando hay más temperatura se necesita más energía para calentar.

T= 295 a 305K ∆ h =1kg (1.005kJ/Kg K) (295−305) =10,05

T= 345 a 355K ∆ h =1kg (1.008kJ/Kg K) (345−355) =10,08