SANDRA MILENA MOSQUERA TOVAR

COD 40047009

8-

15% de proteína

25% de agua.

60% de carbohidratos

Base de calculo= 30 toneladas métricas =30000 kgr

H2O = 30000 kgr *0.25 =7500 kgr

Proteína = 30000 kgr *0.15=4500 kg

Carbohidratos = 30000 kgr*0.6= 1800 kg

9.

Teniendo en cuenta la ley de la conservacion de masa el flujo masico es igual

cuando entra y sale. A partir de esta premisa se realizan los sigueintes calculos

entrada
1 .Flujo Masico ( kg/dia)
1.010.000,00
ENTRA
FLUJO MASICO
masa i (kgr) Xi (kgr/dia)
Celulosa 1.000.000,00 0,9901 1.000.000,00
bacterias 10.000,00 0,0099 10.000,00
 salida
1 .Flujo Masico ( kg/dia)
1.010.000,00
sale
FLUJO MASICO
masa i (kgr) Xi (kgr/dia)
Celulosa 10.000,00 0,0099 10.000,00
bacterias 15.000,00 0,0149 15.000,00
celulosa digerida 70.000,00 0,0693 70.000,00
muerte cel ul a r 500,00 0,0005 500,00

10-

DATOS:

 Suspension (S): 140 kg/h

 Solidos celulares(S.C)=(1kg S tiene 60gr S.C) = 8400 gr S.C =8.4 kg S.C
 Diatomeas (D)= 10 kgr/h
 líquido filtrado (L.F)=112 kg/h
 Torta de filtro (T.F) = células y el coadyuvante (Solidos celulares(S.C) y
Diatomeas (D))

a. ¿Qué porcentaje de líquido contiene la torta del filtro?

BALANCE GLOBAL

S+D = L.F+ T.F

140 kg/h + 10 kgr/h = 112 kg/h+ T.F

T.F = 140 kg/h + 10 kgr/h - 112 kg/h

T.F = 38 kg/h

BALANCE PARA EL AGUA

 % kanamicina en la Suspension (S) = 0.5% = 5*10-3
 % kanamicina en el líquido filtrado (L.F) = 0.045% =4.5*10-4

S *X(agua) = L.F* X(agua)+ T.F* X(agua)

140 kg/h(1-(0.06)- (5*10-3 )) = 112 kg/h (1- (4.5*10-4 )) + 38 kg/h X(agua)

130.9 = 111.95 + 38 kg/h X(agua)

(130.9 - 111.95)/ 38 = X(agua)

 X(agua) = 0.499 = 49.9 %

b. Si la concentración de kanamicina en el líquido de la torta del filtro es la

misma que en el filtrado, ¿cuánta kanamicina se absorbe por kg de
coadyuvante?

Xk = Fraccion masica de kanamicina

S *X(kanamicina) = L.F* X(kanamicina) + T.F* X(kanamicina)

140 kg/h *(5*10-3 ) = 112 kg/h* (4.5*10-4 ) + 38 kg/h X(kanamicina)

0.7 = 0.0504 + 38 kg/h X(kanamicina)

0.7 - 0.0504 = 38 kg/h X(kanamicina)

X(kanamicina) = 0.0171= 1.71%

 kanamicina absorbido por kg de coadyuvante:

T.F* X(kanamicina) = 38 * 0.0171

T.F* X(kanamicina) = 0.6498

X(kanamicina)D = 0.6498 /10

X(kanamicina)D= 0.065