FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

“LANZAMIENTO DE UN NUEVO PRODUCTO AL MERCADO:

TRUJAS DE CHOCOLATE CON CURRY Y JENGIBRE DE LA
EMPRESA XXXX “

INTEGRANTES:
Alfaro Reyes, Katherine
Altamirano Rojas, Noemi
Arévalo Holguin, Jefrin
Arias Esteves, Katherine
Castañeda Carranza, Karina
Huamachumo Damian, Estefany
Martell Oyola, Rosa

DOCENTE:
Yan Lau, Mario Alberto

FECHA DE ENTREGA:

TRUJILLO - PERÚ
2019
Índice:

I. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO ................................................................................ 3

1. MISIÓN: ........................................................................................................................... 3
2. VISIÓN: ............................................................................................................................ 3
3. OBJETIVO GENERAL: ................................................................................................... 3
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................................ 3
5. TÍTULO TENTATIVO ..................................................................................................... 3
II. EXPOSICIÓN DEL PROBLEMA DE MERCADOTECNIA ............................................................. 4
III. PROPÓSITO DEL PROYECTO: ............................................................................................. 4
V. JUSTIFICACIÓN: ..................................................................................................................... 4
VI. ALCANCES .......................................................................................................................... 4
VII. LIMITACIONES ................................................................................................................... 4
VIII. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN: ......................................................................................... 5
IX. FUENTES DE INVESTIGACIÓN SECUNDARIAS: ................................................................... 5
 I. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

Nuestra idea de negocio es acerca de la elaboración y distribución de trufas de chocolate

con curry y jengibre, a pesar de saber que ya se consumen trufas de marcas posicionadas
en el mercado decidimos incursionar en este rubro, pero dándole un valor adicional
buscando ofrecer algo diferente y novedoso a los consumidores de chocolates. Este
novedoso producto estaría dirigido a los sectores económicos “B” y “C” de la ciudad de
Trujillo, donde estos productos gozan de mayor aceptación. La estrategia de producción
se basará en la tercerización del empaque del producto y en el desarrollo de este nuevo
sabor de chocolate, pero siempre pensando en la salud del cliente.

1. MISIÓN:
Brindar a nuestros consumidores un producto innovador con alto valor nutritivo, de
buen gusto y de calidad, satisfaciendo la demanda interna y externa utilizando los
mejores insumos garantizando los más altos estándares de calidad.

2. VISIÓN:
Ser la empresa fabricante y comercializadora de trufas que esté a la par con las grandes
empresas comercializadoras en el rubro de trufas en el Perú mediante procesos de
calidad total, estrategias eficientes de promoción y programas que aseguren la constante
innovación de nuestro producto y empaque.

3. OBJETIVO GENERAL:

Realizar un estudio de mercado para la creación de una empresa innovadora que

promueva el consumo de las trufas peruanas con valor agregado.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Obtener información base para proyectar el posicionamiento del negocio.
 Conocer el nivel de aceptación de la idea de negocio
 Identificar el mercado potencial de las trufas

5. TÍTULO TENTATIVO

Xxxxxxx
 II. EXPOSICIÓN DEL PROBLEMA DE MERCADOTECNIA

Lanzamiento de un nuevo producto al mercado “Trufas de chocolate con curry y

jengibre”, el cual contiene un alto nivel nutricional.

III. PROPÓSITO DEL PROYECTO:

El propósito del proyecto es la creación de un nuevo producto que intenta satisfacer la
necesidad de aquellos amantes de los chocolates (trufas), pero también a los que estén
dispuestos a experimentar un nuevo sabor ya que las trufas serán hechas de chocolate,
pero le agregaremos curry y jengibre, lo cual nos permitirá diferenciarnos de la
competencia.

V. JUSTIFICACIÓN:

Para contribuir con una alimentación nutritiva y a la vez consentir a las personas que
queremos, es necesario la creación de un nuevo producto que satisfaga dicha
necesidad, es por ello que se está evaluando el lanzamiento de las trufas de chocolate
con curry y jengibre, el cual contiene un alto nivel nutricional.

VI. ALCANCES

1. El presente estudio explorará el mercado de Trujillo.

2. La investigación abarcara únicamente a los sectores B y C de la ciudad de Trujillo.

VII. LIMITACIONES

 Contamos con un tiempo corto para la recopilación de datos.

 Datos auto-informados.
 VIII. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN:

Según su objetivo funcional Estudios exploratorios

Estudios descriptivos

Según método de recabar datos y Estudios cuantitativos

rigurosidad matemática Estudios cualitativos

Según periodicidad Estudio Transversal

 Estudios exploratorios: Nos ayudará a obtener más información y a tener

muchas ideas sobre el tema que estamos investigando para poder formular
nuestras hipótesis.
 Estudios descriptivos: Nos va a permitir identificar estadísticamente las
características de los clientes, conociendo sus gustos, preferencias y su
opinión acerca de la implementación de un nuevo producto.
 Estudios cuantitativos: Ayudara a recopilar y evaluar la información a
través de datos estadísticos, con la finalidad de optimizar la toma de
decisiones.
 Estudios cualitativos: Lo usaremos para recoger información y determinar
si nuestro producto será aceptado por los clientes.
 Estudio transversal: Debido a que se realizara en un solo periodo.

IX. FUENTES DE INVESTIGACIÓN SECUNDARIAS:

DATOS EXTERNOS DE LA EMPRESA:

Segersbol, N. (19 de septiembre de 2016). Consumo per cápita de golosinas en Perú es

de 3,5 kilos al año. El Comercio. Recuperado de: https://normasapa.com/como-
referenciar-articulos-de-periodico/

El chocolate negro, un buen aliado para tu rutina de running. (25 de marzo del 2019). El
Comercio. Recuperado de: https://elcomercio.pe/deporte-
total/running/nutricion/chocolate-negro-buen-aliado-rutina-running-noticia-619926
Nestlé: Cada segundo se consumen cinco Sublimes en el Perú. (20 de agosto del 2013).
Gestión. Recuperado de: https://gestion.pe/economia/empresas/nestle-segundo-
consumen-cinco-sublimes-peru-46115

Estas fueron las 10 marcas de chocolate más importadas en 2016. (14 de agosto de 2017).
El Comercio. Recuperado de: https://elcomercio.pe/economia/peru/10-marcas-chocolate-
importadas-2016-noticia-449974