Marco teórico

El pH es un tema muy importante para la química, por lo que estaría bien explicar que es,
como podemos medirla y ciertos ejemplos, ya que es un tema de mucha utilidad para
clasificar mezclas, inicialmente el pH no es más que una unidad de medida la cual sirve
para establecer los niveles de acides o alcalinidad de una sustancia o mezcla teniendo en
cuenta su potencial de hidrogeno, la escala de pH va desde el 0 la cual sería una sustancia
acida hasta 14 la cual sería una sustancia alcalina o también llamada básica, las sustancias
acidas se caracterizan por liberar iones de hidrogeno (H+) cuando se disuelven en el agua
también cuentan con las características de conducir electricidad en una solución acuosa,
ocasionar quemaduras en la piel y ocasionan cambios de color en ciertos vegetales por
otro lado las sustancias básicas se caracterizan por que liberan iones de hidroxilo (OH-)
cuando se disuelven en agua además también conducen electricidad en solución acuosa,
su consistencia es jabonosa ,tienen un sabor amargo y la gran mayoría irrita la piel, en esta
escala se pueden establecer 3 tipos de sustancias; acidas las cuales van del 0 al 6,9 siendo
el cero una sustancia muy acida y el 6,9 un ácido ligero un ejemplo muy común es el juego
de limón también podemos encontrar sustancias neutras las cuales van de 7 hasta 7,2 un
ejemplo de estas seria el agua o la sangre y por ultimo sustancias básicas o alcalinas las
cuales van de 7,3 hasta 14 siendo el 14 una sustancia muy básica y una sustancia de 7,3
una sustancia básica ligera un ejemplo de estas seria la leche magnesia o el cloro, para
establecer el nivel de pH de cierta sustancia es necesario algunos instrumentos como sería
el papel de tornasol este es llamado así por que cambia de color según el nivel de pH que
tenga la sustancia, cuando se sumerja una sustancia acida el papel de tornasol se volverá
de un color entre amarillo y rosa según el nivel de pH siendo el rosa el un ácido muy fuerte
y el amarillo un ácido ligero por otro lado las sustancias neutras cuentan solo con un color
el cual es el verde cuando se tiene una sustancia alcalina la gama de colores va de azul
claro hasta morado siendo el morado una base muy fuerte y el azul claro una base ligera,
el papel de tornasol no es el único método que existe para identificar el pH de la
sustancia, La fenolftaleína, de fórmula C20H14O4, es un indicador de pH que en
disoluciones ácidas permanece incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color
rosado
Bibliografía
https://www.lifeder.com/fenolftaleina/
https://www.experimentoscientificos.es/ph/