Síntesis de Fosfato ácido de sodio.

Navarrete, L.1; Peñafiel, A.1; Pozo, A.1

1: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Química, Laboratorio de Química de
Coordinación
Resumen
Los fosfatos son productos formados por la sustitución de parte o todo el hidrógeno del ácido
fosfórico por metales. Según el número de átomos de hidrógeno sustituidos, el compuesto obtenido se
define como fosfato primario, secundario o terciario. (Bottani, 2006) La síntesis de fosfato ácido de
sodio se dio por medio de la reacción entre carbonato de sodio y ácido fosfórico. La reacción de
desplazamiento que finalizo al desaparecer la efervescencia dio como resultado un rango de punto de
fusión de 209,1-213,3°C con respecto a 340°C, presento una pureza de 11,6414% y un rendimiento del
142,65%.

Palabras Clave: Punto de fusión, pureza, rendimiento, síntesis.

Abstract
Phosphates are products formed by the replacement of some or all of the hydrogen of phosphoric acid
by metals. According to the number of substituted hydrogen atoms, the compound obtained is defined
as primary, secondary or tertiary phosphate. (Bottani, 2006) The synthesis of sodium acid phosphate
was given by means of the reaction between sodium carbonate and phosphoric acid. The displacement
reaction that ended when the effervescence disappeared resulted in a melting point range of 209.1-
213.3 ° C with respect to 340 ° C, showed a purity of 11.6414% and a yield of 142, 65%
Keywords: Melting point, purity, yield, synthesis.
1. Introducción mucho durante los últimos años. Podemos
considerar compuestos organofosforados a
Los fosfatos tienen una gran aplicación en
aquellos que poseen enlaces P-C o a los que no
diversas áreas de la industria, cada uno de los
poseyendo estos enlaces contienen radicales y
productos a base de fosfatos tiene un
cationes de naturaleza orgánica. (Osorio,
determinado valor agregado como, por
2009)
ejemplo: Los fosfatos se emplean como
aditivos alimentarios principalmente como Todas las formas son anhidras o contienen
estabilizantes. Una de sus principales unas o más moléculas de agua. Las formas
aplicaciones como aditivo es en productos anhidras son polvos o gránulos blancos. Las
cárnicos, al interactuar con las proteínas formas hidratadas tienen forma de cristales o
disminuye la pérdida del agua y aumentan la gránulos blancos transparentes. Los procesos
jugosidad del producto. En algunas ocasiones de su obtención son similares sin embargo
es empleado como un regulador de la acidez y varían en relación del ácido fosfórico y el
como agente quelante de algunos minerales. El carbonato de sodio. (Bernal, 2015) Por todo lo
uso más habitual de los fosfatos se da en la mencionado anteriormente se planteó como
industria textil ya que actúan como agentes objetivo de este informe la síntesis de fosfato,
secuestrante de dureza (calcio y magnesio. Los puesto que en el siguiente trabajo se mostrará
fosfatos de sodio o también llamados de manera detallada el proceso para sintetizar
ortofosfatos sódicos, definen tres formas de fosfato ácido de sodio a partir de carbonato de
sales de sodio) mono, di y los fosfatos sodio y ácido fosfórico, y para saber si el
trisódicos), ya que la química que los estudia compuesto obtenido es fosfato ácido de sodio
es muy amplia, habiéndose desarrollado para ello se precederá a realizar pruebas de
identificación que caractericen al fosfato ácido
de sodio de la muestra obtenida como lo son
medir el punto de fusión, el cual debe estar
entre los 250ºC, para considerar una pureza
alta si el compuesto obtenido tiene un punto de
fusión menor quiere decir que contiene
impurezas, otra prueba de identificación para
la caracterización de fosfato ácido de sodio
puede ser la valoración de la muestra con
NaOH 0.1M y así conocer su concentración, y
con esto realizar la comparación respectiva de
lo teórico con lo experimental y poder así
conocer la pureza del fosfato ácido de sodio
obtenido y el porcentaje de error del método
de síntesis utilizado, y comprobar si es
efectivo usar este mismo método.
2. Sección Experimental
a. Reactivos y materiales
Se mezclaron 8.1734 g de H3PO4 al 85 % y
7.5031 g de Na2CO3 en una capsula de
porcelana. Se utilizó un aparato de filtración a
vació y una solución diluida de CH3CH2OH
para lavar la pasta obtenida. Se titularon
soluciones del compuesto obtenido con NaOH
0.1006 M por medio del uso de 4 Erlenmeyer
y una bureta.
b. Procedimiento
Síntesis de Fosfato ácido de sodio
𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 + 𝐻3 𝑃𝑂4 → 𝑁𝑎2 𝐻𝑃𝑂4 + 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂
Se pesó 8.1734 gramos de ácido fosfórico y se
mezclaron de a poco 7.5031 gramos de carbonato
de sodio durante aproximadamente 40 minutos. La
adición se realizó con una agitación constante y
homogenizado. La mezcla generó efervescencia, a
ausencia de esta determinó el final de la reacción.
La pasta obtenida se lavó con una solución de
etanol diluido mientras se filtraba al vacío. Se dejó
secar durante 5 días a temperatura ambiente.
Caracterización del producto
Para la caracterización del producto se procedió a
medir el punto de fusión y se tituló con una base
fuerte NaOH 0.1006 M.
3. Resultados y Discusión
Pureza:
m pesado = 1,009g de Na2HPO4
M de K2HPO4 = 141,96 g/mol
V Titulado = 8,225mL de NaOH (0,1006 M)
mol g
(0,008225L) (0,1006 ) (141,96 )
P= L mol x100
(1,009g)
P = 11,6414%
Rendimiento:
Na2CO3 + H3PO4 → Na2HPO4 + CO2 + H2O
M teórica: 10,0496 de Na2HPO4
14,3360
E = x100
10,0496
E=142,65%
En la síntesis se obtuvo un rendimiento del
142,65% calculada con la masa final de la síntesis
con una pureza del 11,6414% determinada por
medio de titulación con NaOH 0,1006M. La
medida del punto de fusión dio un rango de 209,1-
213,3°C.
Discusión
Según (Dean, 2002), muchos compuestos
puros inorgánicos y orgánicos poseen un punto
de fusión definido. Si el compuesto que se
analiza se encuentra puro, su rango de fusión
en el cual se derretirá será menor a 1oC. Pero si
el compuesto no es puro, el rango de fusión
aumentará significativamente y el extremo
superior del rango de fusión disminuirá. Por
ello es que como el rango de fusión del fosfato
ácido de sodio fue de 4,2oC, es decir, entre
209,1-213,3°C y fundió por debajo de la
cabecera máxima del fosfato teórico. Este
decremento de la temperatura de fusión indica
que el compuesto se encuentra una mezcla de
componentes.
Según (Chang & Goldsby, 2013), La cantidad
de reactivo limitante presente al inicio de una
reacción determina el rendimiento teórico de la
reacción, es decir, la cantidad de producto que
se obtendrá si reacciona todo el reactivo
limitante. Por lo tanto, el rendimiento teórico
es el rendimiento máximo que se puede
obtener, y se calcula a partir de la ecuación Dean, J. R. (2002). Practical Skills in
balanceada. En la práctica, el rendimiento real, Chemistry. PEARSON.
es decir, la cantidad de producto que se
obtiene en una reacción, casi siempre es menor
que el rendimiento teórico. Pero pese a esta
generalización si se llegan a presentar en la
vida real porcentajes de rendimiento superior
al 100%. En estos casos se debe a que al
momento de realizar la purificación al
compuesto sintetizado no se logró extraer
totalmente los compuestos que no son útiles
para la reacción.
En la titulación con NaOH y la determinación
de la pureza del fosfato ácido disódico se
obtuvieron porcentajes de error y de pureza de
4,25% y 11,64%, respectivamente. Todas estas
características de cada una de las
determinaciones dicen claramente que el
compuesto sintetizado se encontraba con
impurezas en su estructura las cuales
interfirieron en una determinación adecuada
tanto de la pureza y rendimiento. La dificultad
del método para realizar el fosfato ácido
disódico también influyó ya que se tenia que
trabajar en medio caliente con una agitación
constante y aumentar paulatinamente la
cantidad de ácido al carbonato de sodio.
También la calidad de los reactivos es un
factor determinante ya que se encontraban con
algunas contaminaciones no propias del frasco
en el que venía el compuesto.

4. Conclusiones

5. Referencias
Bottani. E. (2006). Introducción a la Química
Inorgánica. 3era Edición. Santa Fe. Argentina:
UNL
Osorio. R. (2009). Manual de técnicas de
laboratorio químico. Medellin. Colombia:
Universidad de Antoquia.
Bernal, R. (2015). Técnicas de Cristalización,
Universidad de Burgos
Chang, R., & Goldsby, K. A. (2013). Química.
Mexico. McGrawHill