BOLETÍN DE PRÁCTICAS UMBRAL DE RENTABILIDAD Pág.

1. Una empresa dedicada a la fabricación de papel reciclado está estudiando dos posibles
localizaciones para su fábrica; los costes fijos y variables de los dos emplazamientos son
diferentes, tal como se detalla en la siguiente tabla:

Teniendo en cuenta que cada paquete de 1.000 folios lo venderá a 10 €, se pide:

a) Hallar el umbral de rentabilidad para cada una de estas localizaciones.

b) Elegir la localización que suponga la obtención de mayores beneficios,
especificando su cantidad, teniendo en cuenta que la demanda esperada es de
60.000 paquetes de folios (cada paquete de 1.000 folios).
c) Analizar la opción si la demanda esperada es de 60.000 folios (paquetes de 1.000
folios).

2. La empresa “La cocina de Cecilia, S.A.”, dedicada a la producción y comercialización de

comidas para llevar, busca rentabilidad para sus excedentes de capital y con tal fin
estudia la posibilidad de alquilar una pizzería próxima. Para realizar esta inversión
tendría que pagar un alquiler mensual de 6.000 € y, con el objetivo de asociar las pizzas
a su imagen de marca, debería gastar en actividades de promoción 0,10 € por pizza
vendida. De las cuentas anuales de la pizzería se extraen además los siguientes datos:

 Gastos de personal .......................................................... 8.000,00 € mensuales

 Mantenimiento ……………………………………………………………….. 500,00 € “
 Otros costes (agua, electricidad, etc.) …………………………………500,00 € “
 Ingresos mensuales por ventas .…………………………………… 24.000,00 € “
 Coste de adquisición de las materias primas:
………………………………………………… 0,90 €/pizza (hasta 4.000 pizzas mensuales)
………………………………………………… 0,60 €/pizza (para más de 4.000 pizzas mes)

La empresa “La cocina de Cecilia, S.A.” prevé que el precio de venta de la pizza se
mantendrá en 6 €/unidad. Teniendo en cuenta estos datos se pide:

a) Calcular el umbral de rentabilidad o punto muerto en euros y en unidades

vendidas.
b) Hallar el beneficio que obtendría la empresa si aumenta el número de pizzas
vendidas en un 10%.

3. Una empresa de catering se plantea dedicarse al negocio de las bodas. Tras realizar un
estudio de mercado llega a la conclusión de que, dada la competencia existente, el
precio del menú lo debe fijar en 50 € por persona, y que el primer año servirá
aproximadamente 45 bodas, a las que acudirán por término medio 200 invitados. Los
gastos de personal en cada boda ascienden a 1.000 € (el personal se contrata
expresamente para cada boda), y la elaboración de cada menú le cuesta a la empresa
30 €. Además, se necesita una gran infraestructura para este tipo de negocio: dos
furgonetas, material de cocina, etc. Se estima que el mantenimiento de estos equipos
supone unos 90.000 € anuales.

a) ¿Será rentable el proyecto para la empresa?

Creo muchísimo en la suerte y descubro que cuanto más trabajo, más suerte tengo.
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b) ¿Cuántas bodas hay que servir si se quieren obtener 75.000 € de beneficio

durante el primer año?

4. La empresa Maderas S.A. dedicada a la fabricación de mobiliario de oficina tiene unos

costes fijos anuales son de 210.000 € y la producción, precio y coste variable de cada
producto viene reflejado en el siguiente cuadro.

Producto Producción Precio unitario Coste variable

Escritorios 3.000,00 60 20
Archivadores 4.500,00 80 30
Estanterías 2.500,00 70 40

El proceso de producción se realiza simultáneamente para los tres productos a lo largo

de todo el ejercicio y desea conocer el punto muerto y los beneficios que obtendrá si se
cumple el programa de actividad previsto.

6. En la siguiente tabla se expresa los datos de una empresa para el mes de diciembre de
201X.

Producto Producción Precio unitario Coste variable

PROD A 10000 10 4
PROD B 28000 5 3
PROD C 20000 8 5

Se pide calcular el punto muerto de la empresa, sabiendo que el coste fijo de la misma
para el periodo analizado es de 88.000 euros.

7. La empresa Xilosa se dedica a la fabricación de aglomerados de madera para la industria

del mueble. Tiene prevista para el ejercicio de 201X una producción total de 20.000
toneladas, siendo el precio de venta y el coste variable medio de producción de cada
tonelada de aglomerado de 50.000 y 23.500 u.m., respectivamente. Si los costes fijos
anuales previstos son de 344.500.000 u.m, se pide:

a) Calcular el punto muerto.

b) Calcular el momento del año en que se alcanzará, suponiendo un ritmo de

trabajo constante durante todo el año.

c) Determinar el grado de apalancamiento operativo para la producción prevista.

d) Calcular los beneficios que obtendrá la empresa en los dos supuestos siguientes:

1. Que se cumpla el programa de operaciones previsto.

2. Que por una coyuntura desfavorable del sector del mueble haya que
reducir la producción y venta en un 25 por 100.

8. Una empresa se dedica a la fabricación de un único producto. La maquinaria y los

locales que tiene costaron 6.000.000 um y se amortizan en 10 años (modelo lineal).
Además, existen otros costes fijos de producción y distribución que importan 1.400.000

Creo muchísimo en la suerte y descubro que cuanto más trabajo, más suerte tengo.
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um anuales. La fabricación y distribución de cada componente requiere un coste variable

de 10.000 um. Esta empresa tiene, junto a los activos mencionados, un activo corriente
que importa 2.000.000um. La empresa se financia en un 50% por capital propio y el
resto por capital ajeno a un 12% de interés. Si el precio de venta de cada componente
que vende es de 20.000 um, se desea conocer:

a) El punto muerto.
b) El coeficiente de apalancamiento operativo si vende 500 componentes.
c) El coeficiente de apalancamiento financiero para ese volumen de ventas.

9. Camisería “Sevillana SL” es una empresa dedicada a la producción de camisas

artesanales. La información que existe sobre la misma es la siguiente:

Materia Prima Cantidad

Valor Unitario Valor Total (um)
Requerida Requerida
Tela 1,50 metros 40. 000 um/metro 60.000
Botones 6 unidades 3.600 um/docena 1.800
Hilo 0,5 unidades 3.000 um 1.500
Otros 1 unidad 500 um 500

De acuerdo a los estándares del Departamento de Producción se estima que se

requieren dos horas hombre por camisa (2H-H), el salario por trabajador se estima en
400.000 um/mes y se le debe añadir un 50% para prestaciones sociales, se trabajan
192 horas por mes. Los costes fijos se estiman en 25.000.000 um por mes, siendo el
precio de venta de 120.000 um/camisa.

Con base en la información anterior la empresa se desea conocer el punto muerto de la

empresa.

10. La empresa MAVI S.A., dedicada a la fabricación y montaje de estructuras metálicas,

importa de Alemania una pieza de ensamblaje a un precio unitario de 5,5 euros. MAVI
S.A. se plantea si le sigue interesando importar esta pieza o producirla ella misma, por
esta razón ha realizado unos estudios según los cuales producir esta pieza le supondría
unos costes fijos de 1.500.000 euros y un coste variable unitario de 0,5 euros.

¿A qué nivel de producción le interesa producir en lugar de comprar la pieza? ¿Qué le

interesaría a la empresa si las necesidades de esa pieza fueran de 700.000 unidades?

11. La empresa SPORT S.A., dedicada a la fabricación y venta de ropa deportiva, se plantea
la posibilidad de elaborar ella misma el calzado deportivo que hasta ahora compra a un
precio unitario de 8 €.

En el caso de que decida fabricarlo ella misma tendría que afrontar los siguientes costes:

 Alquiler de nave industrial 25.000,0 €.

 Sueldos y salarios de empleados fijos 35.000,0 €.
 Coste de compra de materias primas (coste unitario) 2,0 €.
 Consumo de energía (coste unitario) 1,0 €.
 Amortización anual de maquinaria 1.500,0 €.
 Con esta estructura la empresa podría producir 25.000 unidades anuales.

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Se pide:

a) Determinar el número mínimo de unidades (calzado deportivo) que tendría que

producir la empresa para justificar la decisión de producir ella misma y realizar la
inversión proyectada.
b) ¿Cuál sería el precio máximo que debería pagar por el calzado deportivo si sus
necesidades de producción y venta son de 15.000 unidades?

12. El director de producción de una empresa dedicada a la fabricación de tartas tiene que
decidir entre fabricar o comprar la crema para el relleno de las tartas. La empresa
fabrica 7.200 tartas al año. El precio al que puede comprar la crema necesaria para
rellenar una tarta es 1,5 euros. En el caso de fabricar la crema la empresa incurriría en
los siguientes costes anuales:

 Mantenimiento y reposición de útiles y herramientas de cocina: 250 €.

 Habilitación y limpieza del espacio para la elaboración de la crema: 400 €.
 Ingredientes para elaborar la crema: 0,5 € por el relleno de cada tarta.
 Mano de obra de los cocineros: 0,85 € por el relleno de cada tarta.
 Consumo de electricidad, gas y agua: 0,10 € por el relleno de cada tarta.

a) ¿Para qué volumen de producción anual de tartas a la empresa le interesaría más

fabricar la crema que comprarla?
b) Calcule la productividad diaria del trabajo sabiendo que en la empresa trabajan 3
empleados durante 300 días al año.

13. La siguiente tabla muestra el coste variable total (en euros) asociado a distintas cantidades
de producción.
Q CV
0 0
1 10
2 18
3 30
4 46
5 65
6 85
a) Si los costes fijos ascienden a 10 €, completa en tu cuaderno la tabla con los costes
totales, el coste variable medio, el coste total medio y el coste marginal que
corresponden a cada cantidad, así como el beneficio esperado si cada unidad se vende
a 18 €.
b) ¿Para qué cantidad de producción se obtiene el beneficio máximo? ¿Qué relación hay
entre el coste marginal y el precio cuando los beneficios comienzan a decrecer?

13. Una empresa presenta unos costes fijos de 600 € y los siguientes costes variables por cada
nivel de producción: por 1 unidad producida, los costes variables ascienden a 450 €; por 2
unidades, los costes variables son de 600 €; por 3 unidades, los costes variables son de
660 €; por 4 unidades, los costes variables suman 700 €, y por 5 unidades, los costes
variables son de 720 €.
a) Calcula los costes totales, los costes medios y los costes marginales para cada nivel de
producción.
b) Explica la relación que existe entre coste marginal y coste medio en función de los
resultados obtenidos en el apartado anterior.

Creo muchísimo en la suerte y descubro que cuanto más trabajo, más suerte tengo.
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14. Una empresa tiene dos alternativas para fabricar un nuevo producto, que venderá en todo
caso a un precio unitario de 14 €. Ambas suponen asumir una estructura de costes fijos y
variables diferentes, tal como aparece en la siguiente tabla:

a) Halla el umbral de rentabilidad o punto de equilibrio de cada alternativa.

b) Escoge la alternativa que proporciona a la empresa un mayor beneficio, y especifica su
importe en caso de fabricar y vender 10 000 unidades.

15. La empresa Asesor, dedicada a prestar actividades de consultoría de gestión a otras

empresas, está ofreciendo actualmente los servicios de un consultor a razón de 4 000 €
mensuales a jornada completa. De los datos de su contablidad se han obtenido unos costes
fijos de 60 000 €, siendo los costes variables unitarios de 500 € al mes.
a) Calcula el umbral de rentabilidad y el máximo valor que pueden alcanzar las pérdidas
de la empresa.
b) Representa gráficamente los resultados.

16. La compañía aérea NorthAir decide entrar en el mercado de transporte de viajeros entre
Asturias y Roma con una política de precios bajos, ofreciendo vuelos de fin de semana, ida
y vuelta más alojamiento, por un precio de 500 €. Los costes fijos de operar en esta línea
ascienden a 2250 000 € y los costes variables unitarios ascienden a 375 €.
a) Calcula el número mínimo de pasajeros que debe transportar durante el ejercicio para
no incurrir en pérdidas.
b) Teniendo en cuenta que la capacidad máxima de ocupación asciende a 40000 viajeros
durante el ejercicio, ¿qué beneficio obtendría si su ocupación de los vuelos fuera del 80
%?
c) ¿Cuál es el mayor valor posible de las pérdidas? ¿En qué circunstancia ocurriría?

17. Una empresa dedicada a la fabricación de leche cuenta con unos costes fijos anuales de
funcionamiento de 6 millones de euros. Los costes variables unitarios de un litro de leche son
de 0,25 euros. El precio de venta del litro de leche es un euro.
a) Calcula el umbral de rentabilidad.
b) Calcula qué valor debería tomar el coste variable unitario del litro de leche para que el
umbral de rentabilidad se redujera un 10%, suponiendo que se mantienen constantes
los costes fijos el precio de venta.
c) Representa gráficamente el umbral de rentabilidad obtenido en el apartado a),
señalando las zonas de pérdidas y ganancias.

Creo muchísimo en la suerte y descubro que cuanto más trabajo, más suerte tengo.