PRACTICA N° 1

RECONOCIMIENTO DE EQUIPO INDUSTRIAL EN LOS LABORATORIOS DE OPERACIONES

UNITARIAS

I. OBJETIVO
 Reconocer los distintos tipos de equipos usados en los procesos industriales a
nivel de laboratorio.
 Conocer que operación o procesos se pueden realizar con ellos
II. FUNDAMENTO TEORICO
A. Laboratorio de Operaciones Unitarias.
El laboratorio de operaciones unitarias, cada vez cuenta con mejores equipos
y módulos que ayudaran a los alumnos de la escuela profesional de ingeniería
química a entender y comprender las operaciones unitarias haciendo uso de
módulos y equipos estandarizados.
El laboratorio también cuenta con módulos creados por los mismos alumnos,
que en su afán de investigar y comprender los fenómenos que suceden a su
alrededor, crean módulos para realizar estudios de dichos fenómenos.

Ilustración 1: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS (IQ unsa, 2010)

Ilustración 2: GRUPO TRABAJANDO EN EL LABORATORIO DE OPERACIONES

B. Pabellón de laboratorios de Operaciones Unitarias

 Cuenta con dos niveles o plantas, con cuatro ambientes, en uno de los cuales
se ubica la Panificadora UNSA. (UNSA, 2018)

Plano del laboratorio.

(Imagen)
C. Equipos de laboratorio de operaciones
1. Espectrofotómetro UV visible (evalúa materiales solidos)
2. Tensiómetro óptico (medición de la tensión superficial)
3. Espectrofotómetro de infrarrojo(determina los grupos funcionales)
4. analizador termo gravimétrico(1200° C, varia peso con la T)
5. Recimetro(más preciso que el viscosímetro)
6. Dinamómetro para ensayos
7. Módulo de control multivariable
8. Microscopio de luz polarizada(fino, con imágenes no translucidas)
9. Módulo de agitador y mezclado
10. Módulo de transferencia de calor en tanque ( agitado con serpentín)
11. Viscosímetro rotacional
12. Espectrofotómetro (escanea la longitud de onda)
13. Agitador magnético con calefactor
14. Módulo de transferencia de energía
15. Secador automatizado de bandejas
16. Secador de bandejas
17. Secador Semi-industrial
18. Rotavapor
19. Liofilizador (deshidratador)
20. Modulos de cremas faciales
21. Escusor (para la fabricación de cremas faciales)
22. Dispensor
23. Módulo de maceración acelerada
24. Extractor por arrastre de vapor(para extraer aceites esenciales)
25. Rotap
26. Prensa hidráulica
27. Optimización del proceso de lavado de lana
28. Agitador
29. Sistema de control intercambiador de tubos concéntricos
 30. Intercambiador de calor de casco y tubos
31. Módulo experimental de bombas en circuitos hidráulicos
32. Módulo de control de nivel
33. Modulo experimental de flujos de fluidos
34. módulo de control multivariable
35. calefactor de aire
36. intercambiador de tubos concéntricos
37. regulador de velocidad
III. MATERIALES Y REACTIVOS
 Equipos de laboratorio de operaciones
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
 Recorrer el laboratorio.
 verificar cada equipo de laboratorio que se encuentre
 Reconocer su nombre, uso y sus características técnicas

V. CUESTIONARIO
a) Definir, ¿Que es una operación unitaria y que es un proceso?
b) Investigar bibliografía, ¿Qué tipos de bombas podemos encontrar para uso de
transporte de fluidos líquidos?
Bombas
Una bomba es una máquina que utiliza energía (motor), para incrementar la
presión de un fluido (gas o líquido), para moverlo de un punto a otro.
Las bombas se clasifican en tres grandes grupos:
 Centrífugas: Las bombas centrifugas se caracterizan físicamente por
tener la conexión de aspiración - succión muy próxima al eje de
rotación; y su salida por la periferia de la carcasa.
 Rotatorias: En lugar de "succionar" el líquido como lo hace una bomba
centrífuga, lo atrapan y lo empujan contra caja fija en forma muy
similar a como lo realiza el pistón de una bomba reciprocante. Pero a
diferencia de una bomba de pistón, la bomba rotativa descarga con un
flujo continuo. Su principal aplicación es para líquidos viscosos, pero
en realidad pueden manejar casi cualquier fluido siempre que esté
libre de sólidos abrasivos.
  Reciprocantes o alternativas: Son unidades de desplazamiento
positivo que descargan una cantidad definida de líquido durante el
movimiento del pistón o émbolo a través de la distancia de la carrera.

Ilustración 3: Resumen de bombas de transporte liquido (Industrias I, 2016)

c) En la resolución de balances de materia y energía, Cuales serían los software

más adecuado? Comentar.

VI. BIBLIOGRAFIA

Referencias
Industrias I. (2016). Obtenido de
http://materias.fi.uba.ar/7202/MaterialAlumnos/09_Apunte%20TteLiquidos.pdf

IQ unsa. (08 de Diciembre de 2010). Gimnasio corporativo. Obtenido de

http://iqunsa2010.blogspot.com/2010/12/laboratorio-de-operaciones-unitarias.html

UNSA. (2018). UNSA. Obtenido de http://fip.unsa.edu.pe/ingquimica/infraestructura/