 Zaganu este o bere artizanala blonda nepasteurizata, fermentata in mod natural timp

de 21 de zile si livrata intotdeauna proaspata.

 Fabricata la poalele Vârfului Zăganu (1817 m), independenta, companie uninațională,
dintre puținele din țară
 Cel mai mare producator de bere artizanala din Romania
 Bere blonda de tip Pilsner gust echilibrat, nu foarte puternic, nu este acida si
gazificata.
 Disponibila in principalele orase ale romaniei
 Pionieri ai industriei berilor artizanale
 Nume inspirat dupa vârfului muntos Zăganu dar și în onoarea vulturului bărbos vanat pana la
dispariție a fost ales pentru unicitate
 Portofoliu bere : Blondă, Brună, India Pale Ale, Roşie (Red Ale) şi Adonis, un Pale Ale în ediţie
limitată ( 13 sortimente dintre care 8 produse la scara mare)
 Beri neobișnuite pentru piața românească : Imperial IPA si Zăganul Stout. IPA este
o bere blondă mult mai amară şi mult mai puternic alcolizată, are 10%, iar Imperial
Russion Stout este o bere brună, cea mai densă în categoria ei, tot 10% alcool.
 Scopul nostru ca berari şi că proprietari ai acestui bar este să revitalizam berea artizanală în
România
 piaţa dominată de trei producători mari care detineau 90 % din productia de bere iar
consumatorii doreau altceva
 piata de peste 4 milioane lei
 bere facuta de iubitori de bere pentru iubitori de bere, facuta de 2 prieteni vechi la o bere.
 Investitie initiala de 200 000 de mii de euro
 Barul cu beri artizanale cu o investiţie de aproape 80 de mii de euro au pus pe picioare
şi un pub în Capitală.
 Foarte multi client straini si oameni care vor sa deguste o bere unica de calitate, in
acel bar clientul este invatat sa deguste Berea
 Peste 60 % din romani beau bere la pet
 Piaţa de bere a fost de 17, 5 milioane de hectolitri, iar industria de bere artizanală este
undeva la 12 mii de hectolitri.
 Cresterea vanzarilor anuala este 10-20% cu o vânzare de 40 de mii de litri lunar.

Caracteristici generale

Ingrediente Apa, malt si 3 tipuri de

hamei. drojdie de
fermentație inferioară
 Cantitate neta
0.5
(kg/buc/l)
Alcool % 5.3
Tara origine Romania
Pret (mediu) 8 lei

Distribuitori Mega Image, Auchan,

Carrefour, emag, beer shop
.ro, Vinoteca mea
An infintare companie 2013

Productie anuala 0.0045 milioane de hectolitri